武威特产有哪些呢?
武威特产有凉州羊羔肉、民勤红枣、天祝白牦牛等。
一、凉州羊羔肉
凉州羊羔肉,甘肃省武威市凉州区特产,全国农产品地理标志。
凉州羊羔肉,肉质鲜嫩、肥瘦相间、无膻味,具有清香之味,营养价值高,具有良好的药用保健效果。
2014年,凉州羊羔肉饲养规模100万只,年产羊羔肉11000吨。2015年7月22日,原中华人民共和国农业部批准对“凉州羊羔肉”实施国家农产品地理标志登记保护。
二、民勤红枣
民勤红枣,甘肃省武威市民勤县特产,中国国家地理标志产品。
民勤红枣皮薄肉厚,核小味甜,已有200多年的栽培历史。每百克含蛋白质1.2—3.3克,糖分24%以上,维生素C80毫克,还含有山楂酸、环磷酸、腺苷和三萜类化合物等,每百千克热量可达600千卡,具有养胃健脾、益血壮神之功能,是血气双亏病人的滋补佳品。
2016年11月04日,原国家质检总局批准对“民勤红枣”实施地理标志产品保护。
三、天祝白牦牛
天祝白牦牛,甘肃省武威市天祝藏族自治县特产,全国农产品地理标志。
天祝藏族自治县由于垂直差异作用,从高海拔到低海拔形成了不同类型的土壤,以黑钙土、粟钙土、灰褐土为主,土壤富含有机质,结构良好,土层50-200厘米,有机质含量2.5-3.5%,pH值7-7.8 ,适宜天祝白牦牛饲用的41科139属198种牧草生长。
2012年08月03日,原中华人民共和国农业部正式批准对“天祝白牦牛”实施农产品地理标志登记保护。2019年11月,入选中国农业品牌目录2019农产品区域公用品牌。
甘肃武威有什么特产?
甘肃特产种类繁多, 现在就先拿简单的敦煌特产来说吧。 这边主要是干旱性温带气候, 长时间的日照和特殊的沙漠性土壤,培育出的宝贝都是味道独特且稀有品种。 x0dx0a 如果要带走的话, 敦煌特产杏干、葡萄干、吊死杏干、黑、红枸杞, 枣,锁阳、肉苁蓉、发菜、罗布麻、杏仁等等都是带走的敦煌特产必不可少的宝贝。x0dx0a新鲜的水果特产: 敦煌的西瓜(甜)、李广杏(酸甜适口)、葡萄(种类136种之多,各有不同,各个绝对味美)等。。。x0dx0a来当地吃的话 特产有: 驴肉黄面、焖饼、榆钱、发菜、敦煌拉条子等。。x0dx0ax0dx0a欢迎大家来甘肃来大漠敦煌~
武威有什么名吃
武威名吃:果木烤土鸡、三套车、凉州砂锅、手抓羊肉、搓鱼子、土族特色哈力海、凉州山药搅团、凉州腊肉夹儿、拨鱼子、凉粉、土锅山药、黄米稠饭、曲拉、蕨麻米饭、红崖山水库麻辣鱼、凉州锅巴、酥油奶茶、油茶、沙葱炒鸡蛋、凉州大月饼。
扩展资料:
武威部分名吃来源、做法
1、果木烤土鸡:传说在西汉时期,名将霍去病在武威攻打匈奴,由于战时繁忙,几天未食,当地百姓为了犒劳官兵,将自制的炉盔馍馍放在土窑中烧烤,一些官兵无意将腌制好的新鲜整鸡也放入窑中用苹果枝点燃进行烧烤,土鸡一经烧烤香气四溢,肉质香酥,鲜而不腻,令人赞不绝口。
2、三套车:由凉州行面、腊肉、冰糖红枣茯茶组成。行面是将优质面粉加少许盐,拌水和成行面硬团,反复揉搓后切成条状发酵,拉扯成长宽均匀、薄厚适中的面条入锅煮熟,盛入碗中,加上预先配备好的由腊肉、木耳、蘑菇、黄花、蒜苔、芫荽、洋芋粉等制作的卤汤即成。
腊肉由新鲜猪肉或猪肚加入传统腊汁及炖肉调料,经特殊烹调工艺制成,肉质香而不冲、肥而不腻、熟而不烂、肉色金黄。红枣茯茶是由冰糖、桂圆、核桃仁、红枣、枸杞、茯茶等加水熬制而成,味道香甜可口,色泽浓艳。
3、凉州砂锅:参考唐代名菜砂锅发菜汤的制作方法,以砂锅为炊具,锅内装入豆腐、粉条、蘑菇、咸蛋、肉丸子、春笋及新鲜蔬菜,浮面盖上一寸见方的鸡丁,再加入鸡汤和少许胡椒、桂皮、草果、生姜粉及适量的酱油、薰醋、精盐,在旺火上烧沸即成。
参考资料来源:武威人民政府—特色美食