海拉尔有什么特产和纪念品啊？

海拉尔的特产有山产品、乳制品等。如蘑菇、木耳、鹿茸、奶酪、牛肉干、纯天然蓝莓和沙果干及蒙古族民族工艺品等等。这边离俄罗斯比较近，也有套娃、水晶制品、巧克力等等。

海拉尔有什么特产和纪念品啊？

1、羊背子（蒙古语称乌察或秀斯）。

羊背子，也称乌查，经典的蒙古菜，是蒙族人民的传统佳肴。放“羊背子”有着悠久历史相传成吉思汗定天下，曾设乌查大宴功臣。民间庆寿、婚嫁、喜庆佳节、

作羊背子，选肥绵羊胴体，从腰窝往前数第四肋骨处割断腰脊椎骨，把后面部分的肋骨分别展开，去腿骨留尾成五叉型，把前面部分按骨节分开压在五叉下。然后白水加盐煮熟而食。

2、属于饮料之类的有奶茶、酸奶、奶酒。

奶茶原为蒙古高原游牧民族的日常饮品，至今最少已有千年历史。蒙古高原是游牧民族的故乡，也是奶茶的发源地，最初最正宗的就是蒙古奶茶。自元朝起传遍世界各地，目前在大中华地区，中亚国家，印度，阿拉伯，英国，马来西亚，新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。

3、手把肉

手把肉是呼伦贝尔草原蒙古、鄂温克、达斡尔、鄂伦春等游牧、狩猎民族千百年来的传统食 品。即用手把着吃肉之意。

羊、牛、马、骆驼等牲畜及野兽的肉均可烹制手把肉，但通 常所讲的手把肉多指手把羊肉而言。 手把肉是草原牧民最常用和最喜欢的餐食，也是他们招待客人必不可少的食品。

4、奶皮子

奶皮子，蒙语称“查干伊德”，“乌如木”、“乌日莫”。汉语的意思就是“白色的食品”。是把马、羊、牛和骆驼鲜乳倒入锅中慢火微煮，等其表面凝结一层腊脂肪。

用筷子挑起挂通风处晾干即为奶皮子。属鲜奶中的精华奶皮，蒙古语称“乌如木”，是奶食品系列中的佳品，营养价值颇高。

5、马奶酒

蒙古族人民世居草原，以畜牧为生计。马奶酒、手扒肉、烤羊肉是他们日常生活最喜欢的饮料食品和待客佳肴。每年七八月份牛肥马壮，是酿制马奶酒的季节。

勤劳的蒙古族妇女将马奶收贮于皮囊中，加以搅拌，数日后便乳脂分离，发酵成酒。随着科学的发达，生活的繁荣，蒙古人酿制马奶酒的工艺日益精湛完善，不仅有简单的发酵法，还出现了酿制烈性奶酒的蒸馏法。六蒸六酿后的奶酒方为上品。

参考资料来源：百度百科-奶茶

参考资料来源：百度百科-羊背子

参考资料来源：百度百科-手把肉

参考资料来源：百度百科--奶皮子

参考资料来源：百度百科-马奶酒

海拉尔特色美食，特色小吃是什么？

牛肉干是海拉尔的特色，要火伙夥这个牌子的，这个牌子的最好，送人拿的出手，送人的话送小袋的，自己吃买大袋~~~嘿嘿~~~因为从外形上看大小差不多，但是重量一个是250克，一个是500克~~~蒙祥园的烧烤现在算是海拉尔最火爆的了吧~~~但是要吃那种正宗的烤全羊，这的一般，去那种不在明面上的饭店~~很不错~~比如“大庆油田”旁边有个《草原之家》【记住，是草原之家不是草原如家！！！】,那里是正宗的羊排什么的，很不错，很特色，再有老三骨头馆也不错···奶酪什么的也都很好，牛肉干，奶酪这种东西去友谊超市买就成，那里信得过

海拉尔特色小吃

牛肉干是海拉尔的特色，要火伙夥这个牌子的，这个牌子的最好，送人拿的出手，送人的话送小袋的，自己吃买大袋~~~嘿嘿~~~因为从外形上看大小差不多，但是重量一个是250克，一个是500克~~~蒙祥园的烧烤现在算是海拉尔最火爆的了吧~~~但是要吃那种正宗的烤全羊，这的一般，去那种不在明面上的饭店~~很不错~~比如“大庆油田”旁边有个《草原之家》【记住，是草原之家不是草原如家！！！】,那里是正宗的羊排什么的，很不错，很特色，再有老三骨头馆也不错...奶酪什么的也都很好，牛肉干，奶酪这种东西去友谊超市买就成，那里信得过

海拉尔特产

1）海拉尔啤酒，喝过了，就知道好了。
2）蓝梅（俗名都柿），以及各类制品——饮料、醋饮料等。
3）蘑菇（白蘑、花脸、树蘑），木耳，榛子（扎兰屯的），松子，都得吃野生的。
4）东旗羊肉，嫩而不膻。
5）各种野菜、野味，比如柳蒿芽、蛰麻子，狍子肉什么的。
6）奶皮子、奶干，别图便宜。
7）牛肉干，买好的，最好的生制肉干，80元/市斤。
8）牙克石酒厂的果酒，都是天然养生品。