漳州的特产有哪些?
漳州的特产有琯溪蜜柚、平和白芽奇兰、天宝香蕉。
一、琯溪蜜柚
琯溪蜜柚,福建省漳州市平和县特产,为地理标志保护产品。
清乾隆年间,琯溪蜜柚被列为朝廷贡品。琯溪蜜柚特点:果皮色橙黄鲜艳,芳香浓郁,果大皮薄,瓤肉无籽、色洁白如玉、多汁柔软、不留残渣、清甜微酸、味极永隽。
2002年7月,原国家质检总局批准对“琯溪蜜柚”实施地理标志产品保护。
二、平和白芽奇兰
平和白芽奇兰,福建省漳州市平和县特产,全国农产品地理标志。
平和白芽奇兰,是中国珍稀乌龙茶良种,主产地位于大芹山一带,大芹山上常年云雾缭绕,云雾浸染的茶叶带有别样的芬芳,让白芽奇兰的芳香随风飘荡,也形成了独特的品质特征。
白芽奇兰成品茶外形条索紧结,匀整美观,色泽青褐油润稍间蜜黄。内质香气清高爽悦,品种特征香突出,似兰香幽长,滋味醇爽,溢品种香,汤色橙黄明亮,叶底软亮,具山骨风韵。
2015年7月22日,原中华人民共和国农业部批准对“平和白芽奇兰”实施国家农产品地理标志登记保护。
三、天宝香蕉
天宝香蕉,福建省漳州市芗城区特产,中国国家地理标志产品。
天宝香蕉因原产于该区天宝镇而得名。天宝香蕉具有果个适中,皮薄;肉质软滑细腻,果肉无心、浓甜爽口、香气浓郁等特点驰名中外。
2006年5月,天宝香蕉获绿色食品认证。2007年4月2日,原国家质量监督检验检疫总局批准对“天宝香蕉”实施地理标志产品保护。
漳州的特产有哪些?
漳州的特产有:
1、白芽奇兰茶,平和县特产,它是乌龙茶发展进化中涌现的新品种,是平和县科技人员与茶农历经十多年努力从地方奇兰茶群体中单株选育成功的珍稀良种。白芽奇兰茶外形紧实匀称,叶底红绿相映,深绿油润,香气清高爽悦,品种香突出,似兰香幽长,滋味清爽细腻,汤色橙黄明亮,叶底软亮,具有独特的山骨风韵。
2、平和溪蜜柚,系福建省平和县著名的地方传统名果,至今已有500多年的栽培历史,清朝乾隆年间被列为朝廷贡品。它以独特的风采,在1989年被农业部定为全国优质农产品,参加全国“七五”星火计划成果博览会荣获金杯奖,1994年第三次全国柚类评比荣获“金杯奖”第一名。
3、漳州芦柑,漳州特产,因果实形态和品质差异,分“硬芦”和“有柑”两品系。硬芦品质最佳,其果实高扁圆形,果皮澄黄、中等厚、较坚硬故名硬芦,果汁多,味甜美,香甜爽口、色香味俱佳,为芦柑中优良品系,为闽南柑桔的主栽品种。
4、东山鲍鱼是漳州有名的特产之一,鲍鱼属于蛋壳类软体动物,它的营养价值极高,素来就有“海产八珍之冠”的美誉,其蛋白质含量高、营养丰富、肉质细腻、口感鲜美,不管是清蒸还是烧烤都十分的美味。
5、豆花粉丝是漳州一道色香味俱全的传统小吃,其所用的“豆花”其实是点了少量盐卤的豆浆,等其出现了絮状的凝固物后将其盛出,其质地绵软细腻,十分的爽口,再配上特制的卤味和粉丝,于是就有了这道美味的“豆花粉丝”。
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1、四果汤
四果汤是漳州一道美味可口的名点,其味甜爽口、清凉解毒,每当到了夏季,当地的街边就会开始售卖四果汤,给炎炎的夏日带来一丝凉爽与惬意。
2、豆花粉丝
豆花粉丝是漳州一道色香味俱全的传统小吃,其所用的“豆花”其实是点了少量盐卤的豆浆,等其出现了絮状的凝固物后将其盛出,其质地绵软细腻,十分的爽口,再配上特制的卤味和粉丝,于是就有了这道美味的“豆花粉丝”。
3、东山鲍鱼
东山鲍鱼是漳州有名的特产之一,鲍鱼属于蛋壳类软体动物,它的营养价值极高,素来就有“海产八珍之冠”的美誉,其蛋白质含量高、营养丰富、肉质细腻、口感鲜美,不管是清蒸还是烧烤都十分的美味。
4、浮宫杨梅
浮宫杨梅是漳州浮宫有名的特产,它因色泽红润发紫、果大汁多、味美鲜甜驰名中外。杨梅不仅好吃,它还含有丰富的蛋白质、维生素和多种微量的矿物质元素,是一款既营养又美味的水果。
5、漳州芦柑
芦柑是漳州有名的特产,因为芦柑的国型扁圆、果顶微凹,还有着6条到8条的放射性沟纹,形似“八卦”而得名。漳州芦柑因品质极佳一直被作为我国传统的出口名果,在国际上也一直有着“东方佳果”的美称。