广西靖西特产零食是什么 - 百度

广西靖西特产零食是酸芒果、酸萝卜仔、山楂糕

靖西市美食

靖西市美食有靖西大香糯、靖西粽粑、靖西大果山楂、靖西大麻鸭、靖西酸野等。
1、靖西大香糯：靖西大香糯是中国十大珍米之一，在靖西有800多年的种植历史，曾经是历代贡品和现代接待外宾用品。以其穗长粒大、米质洁白、味美可口等特点而驰名古今中外，有“一家蒸香糯，全村都闻香”的美誉，历史上曾为朝廷贡品。
2、靖西粽粑：每逢过年，当地老百姓都会用靖西大香糯来制作粽子，准备包“逢”，“逢”是靖西壮话，即是粽子，或叫粽粑，象征着团结和睦、甜蜜、吉祥等意义，除此之外，在靖西还有各种各样的粽粑。
3、靖西大果山楂：在靖西栽培历史悠久，属于蔷薇科的落叶乔木，树形高大，不仅可以生吃还可以加工成多种制品，如蜜饯类的山楂果脯、山楂蜜，营养价值高，含有多种维生素。
4、靖西大麻鸭：是广西百色市靖西县为广西地方优良家禽品种，是当地最大型的地方优良鸭种。具有肉质上佳的特点，用来制作烤鸭是靖西宴请宾朋时首选的美味佳肴。
5、靖西酸野：靖西人一年四季都有吃酸野的习惯“英雄难过美人关，美女难过酸嘢摊”，酸野是当地特有的一种休闲食品，特别是中年妇女的，在校的女生的酸中的美味，其味道酸甜可口，品种类别繁多。

香糯是什么

香糯饭是一种比较常见的主食，大部分都是在南方地区的人们会去食用，吃起来软软糯糯，味道上面非常美味，而且很多人们都认为糯米饭是属于团圆的象征，但是在制作起来还是要讲究一些烹饪技巧，这才可以让自己做出来的香糯饭味道上面变得更加好，特别是注意烹饪时候的火候问题。

糯米饭是中国传统主食之一，在南方中国人民生活中占有重要地位，为男女老幼喜爱之食品，各种节日的主食，多为糯米做成的各种食品。

糯米饭也是温州的主食之一，尤其是作为早餐，但温州人对糯米饭的喜欢使得很多地方的糯米饭经营变成全天时。上海流行糯米饭团加油条当早餐，粢饭是上海传统早点。在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。糯米饭有甑蒸加红枣的糯米饭，染成五颜六色的花糯米饭，元宵节的汤团、八宝饭、糍粑、年糕，端午节枕头形和三角的粽子，清明的青团，清明粑。贵州省流行各种口味糯米饭，各种糯米饭的甜咸酸辣做法层出不穷。

普通糯米饭
食材准备
红小豆、薏苡仁、糯米、科瓜籽、黄瓜丁各适量。
制作步骤
1、将红小豆及薏苡仁用水淘洗干净后并放入锅内先蒸20分钟
2、然后放入少许糯米及科瓜籽加水蒸熟，起锅后撒上黄瓜丁即可食用。
排骨糯米饭
食材准备
排骨、香菇、藕、糯米
制作步骤
1、糯米蒸熟，备用。香菇泡好，备用。藕洗净。
2、泡好的香菇切片。
3、排骨红烧(红烧过程略)，注意不用收汁，火候可以嫩点。
4、把排骨捞出，备用。
5、把香菇倒入刚才红烧排骨用的汁里翻炒，让香菇吃足汁。不用把汁收完。
6、藕切碎丁，和蒸好的糯米饭拌到一起。如果锅里还有红烧剩的汁，倒在一起拌匀。
7、装盘，上锅蒸。闻到香味后，5分钟关火出锅。

靖西的地方特产

绣球，绣球是靖西壮族民间一种精致的针绣工艺小圆球，起源于清代，靖西龙邦一带乡村男女青年成群结队在山野间对山歌、谈情说爱时，随手摘下山间花草，用藤扎成花球，抛给意中人，而后演变成用绣有莲花、鸳鸯等爱情吉祥物的绸巾，包上重物，连上丝绳。最后发展为现在的形状，即由12片叶瓣片组成，叶尖对叶尖缝合，整体呈圆形，系有球穗，长50厘米，球径一般为6～10厘米，最大的30瓣，直径1997厘米。在瓣片上，分别绣有龙、凤、孔雀、蝴蝶、金鱼、鸳鸯、菊花、玫瑰、牡丹、兰草、祝词等，瓣片边缘镶绣金丝，瓣内填充物为绿豆，取意长久常青，为男女青年传情信物。旧州街号称“中国绣球之乡”，是广西绣球的主要产地，该街距县城9公里。 　　 大肉姜，大肉姜是广西名优的传统产品之一，姜块肥大，肉质细嫩、品味香辣而在区内外享有较高的声誉。　　 大果山楂，靖西大果山楂属蕃薇落叶乔木，1985年正式定名为Crataegus Jingxinisi Li 。属林果兼用树种具备速生、寿命长的特点，管理较为粗放仍获较好经济效益，既是经济价值很高的水果树，又是庭院绿化观赏和山区造林的速生优良树种。1985年正式定名后，百色地区把大果山楂列为十大商品生产基地之一。 　　 壮锦，壮族的一种瑰丽工艺品，它与湘绣、蜀锦齐名，驰名中外。历史悠久，唐宋时已有制作，明清时最繁荣，带有浓厚的地方民族风格。用途广泛，可作床毯、被面、围裙、背带、腰带、手提袋、头巾、衣边装饰等。1976年靖西壮锦厂生产的民族织锦获自治区质量第一名，1989年壮锦系列产品被评为广西少数民族用品优质奖。2006年靖西壮族织绵技艺列入全国非物质文化遗产保护名录。

靖西特产米瘦用面粉还是糯米粉

糯米粉。
靖西米瘦，是用糯米粉和成泥后油炸食品，是广西靖西市当地小吃之一，口味非常独特，里面包有着猪肉，紫薯，酸菜等油炸成香脆，而油炸之后十分可口酥脆。