广西的特产有哪些?
1、富川脐橙
富川脐橙,广西壮族自治区贺州市富川瑶族自治县特产,中国国家地理标志产品。富川脐橙以其色泽鲜艳,肉质脆嫩、风味浓郁、蜜甜、无核、化渣等极佳品质而著名。
2、金田淮山
金田淮山,广西壮族自治区贵港市桂平市特产,全国农产品地理标志。金田淮山种植历史悠久,独特的优良品质,使金田淮山成为广西地理标志产品,金田淮山以洁白、味道香甜、粉质高、外观圆长直条而闻名。
3、恭城月柿
恭城月柿,广西壮族自治区恭城瑶族自治县特产,中国国家地理标志产品。恭城月柿果形美观、色泽鲜艳,脆柿脆甜可口,冻柿清香甜心,柿饼甘柔如饴。
4、百色芒果
百色芒果,广西壮族自治区百色市特产,中国国家地理标志产品。具有核小肉厚、香气浓郁、肉质嫩滑、纤维少、口感清甜爽口等特点。
5、荔浦芋
荔浦芋,广西壮族自治区荔浦县特产,中国国家地理标志产品。荔浦芋其形如橄榄,外皮粗糙,剖而观之内呈槟榔纹,故又名槟榔芋。2005年12月28日,原国家质检总局批准对“荔浦芋”实施地理标志产品保护。
广西武鸣县的特色产品有哪些
特色饮食】 糕点类:锣圩七心糍粑;马头糯米卷;仙湖糯米饼;凤林糯节糕;双桥芭蕉糕;里建黄金糕;
粉食类:五色糯米饭;爽记鱼生及第粥;绿豆大肉棕;鸭血凉糯粽;红薯粽;毛薯粽;府城榨粉;陆斡猪肝粉肠;甘圩干捞粉;猪脚粉;灵马旱藕粉;田鸡粥、花鱼粥、鸽子粥、黄鳝粥、鸭脚稷红米粥;生菜包;豆蓉糯米饭;瓦煲饭
;
肉类:灵马鲶鱼;高峰界牌柠檬鸭;府城白斩狗肉;两江八宝鱼生片;锣圩爆炒羊肉;兰刀生鱼;天马带鱼;玉泉白斩鸡;上江土鸡;锣圩梅菜扣肉;灵源叉烧;里建炸鼠;南乳狗扣;手撕牛肉;
小吃类:扯扯糖;七寸猪龙供;双桥酸嘢;新科芒果馍;麻辣牛杂;小东街紫苏炒田螺;米粉饺;木薯馍;油炸糯米圆;油炸韭菜糯米馍;椒盐鸭下巴;……
广西水果特产和月份
一月份有:东兴皇帝柑,武鸣沃柑等;二月份有:阳朔金桔、大青枣等;三月份有:横县桑葚,田林三月李等;四月份有:平桂青梅,北海春西瓜等;五月份有:夏黑提子,妃子笑等;六月份有:武宣胭脂李、百香果等;七月份有:龙眼、火龙果等;八月份有:罗城金玉柚,红阳猕猴桃等;九月份有:恭城月柿,灌阳长枣等;十月份有:沙田柚,南宁香蕉等;十一月份有:富川脐橙,灌阳橙等;十二月份有:砂糖桔,灵川蜜桔等。
广西的水果特产最有名的就是荔枝了。毕竟在一千多年前的唐朝就已经有了“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”这样赞美广西荔枝的诗句。广西的灵山有着“荔枝之乡”的美名,共计有荔枝35种之多。那半透明凝脂状的果肉,清甜的口感,受到很多人的喜爱。
广西自古盛产龙眼,主产地为贵港平南、钦州浦北、玉林博白、南宁武鸣等。主要品种有石硖龙眼、大乌圆、广眼等。龙眼营养丰富,是珍贵的滋养强化剂。
广西是我国葡萄生产特殊优势区,是全国最大的两熟葡萄产区。主要品种有巨峰、夏黑、美人指、红地球、阳光玫瑰等。鲁比葡萄、资源红提、罗城毛葡萄获得农产品地理标志产品。
广西特产有哪些土特产
广西特产有:螺蛳粉、罗汉果、桂花糕、老友粉、芋头饼、桂花酥、玉林牛巴、柠檬鸭、咸鸭蛋、柿子饼、桂林腐乳、荔浦芋头、马蹄、绿豆糕、云片糕、桂圆、巴马火麻、油茶、山茶油、茉莉花茶、金银花茶、六堡茶、黑茶、百色芒果、南宁酸嘢等。
螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州最具地方特色的名小吃。
罗汉果是广西桂林闻名的土特产,源产为我国长寿之乡——广西永福县。由于永福县处于大山深处,其得天独厚的地舆优势加上烘烤办法,最大程度上保留了罗汉果的天然营养成分物质,比传统罗汉果维C营养成分高出10倍以上,是国家首批同意的药食两用材料之一。
桂花糕是已有300多年历史,是用糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的美味糕点,广西特色传统小吃。历史悠久,美味爽口,做法简单,种类多种多样。
玉林牛巴是广西壮族自治区玉林市特产,玉林牛巴颜色半透明,色似咖啡,油亮,香味浓郁,咸甜适口,鲜美爽口,韧而不坚,具有“甘香味道妙”的特点,是玉林最负盛名的传统特色风味小吃。
柠檬鸭是广西南宁武鸣一带的特色菜肴,属于桂菜,是广西十大经典名菜之一。柠檬鸭的主料是鸭子,配料是酸藠头、酸姜和酸辣椒,以及山黄皮和咸柠檬。
咸鸭蛋,又叫青皮、青蛋、盐鸭蛋、腌鸭蛋,古称咸杬子,是中国特色菜肴。咸鸭蛋在中国历史悠久,深受老百姓喜爱,在市场上也备受喜欢。
老友粉是广西南宁的本土美食,于2007年入选南宁公布的首批26项非物质文化遗产名录,与柳州的螺蛳粉、桂林的桂林米粉同为广西“三大米粉”。
桂林腐乳属于桂林三宝之一。以黄豆为主要原料制成的,分有五香腐乳和辣椒腐乳两种。它的特点是皮薄肉嫩,质地幼细,味道鲜美,辣中有甜,甜中喷香,香中又能品辨出川椒、桂酊、八角、蒜泥以及三花酒的混合馥郁,可以说是滋味无穷。
荔浦芋产于桂林市的荔浦市。它个头大,营养丰富。把它切成薄片,油炸后夹在猪肉里做成“红烧扣肉”,风味特殊,肉不腻口,是宴会上的一道美肴。
百色芒果,广西壮族自治区百色市特产,中国国家地理标志产品。百色芒果具有核小肉厚、香气浓郁、肉质嫩滑、纤维少、口感清甜爽口等特点。
广西除了螺狮粉还有什么美食或特产?
你好,很高兴回答你的提问。以下视频是我的解答:
众所周知广西有很多名扬各地的粉,而且米粉已经开始遍布到各个大街小巷了。对于广西除了螺蛳粉、还有就是桂林米粉。
桂林米粉可以说是广西米粉里名气最大的。很多人来桂林的第一餐就是桂林米粉。桂林米粉分卤菜粉和汤粉。卤菜粉一般是干捞为主,吃完以后喝一些汤。
不过80后的桂林人,基本上吃卤菜粉都会加点汤,多半是因为卤水太咸了。现在菜市里会有袋装的卤水和炸好的锅烧,买一些回家,把米粉用热水冒散,加上卤水、锅烧和配菜就可以开吃了。配菜一般有酸豆角,萝卜干和酸芥菜,偶尔还会看到有凉拌海带丝。
因为在广西这一地带,主要以稻米为主,将米碾磨成米浆之后就可以制作成米粉了。而且大米做成的米粉带有清新的味道,配上做成的各种汤汁、佐料,吃起来变得更加美味。米粉是广西人早餐的首选,不仅营养还方便!
桂林米粉
南宁“老友粉”
钦州“猪脚粉”
牛腩粉
叉烧粉
这些都是我吃过的,非常不错!
桂林米粉、桂花膏
你好,很高兴回答你的问题。
广西除了螺蛳粉外还有这些特产 美食 。
一、巴马香猪
巴马香猪是一种很有名的 美食 原材料,在广西偏北部的区域经常会看到这道菜。按我吃过的经验的来看,巴马香猪一般有三种做法,一是平常的猪肉小炒,二是将猪肉切大片用类似清蒸的手法进行烹饪,三是类似烤全羊一样的全煮烧烤。此外,用巴马香猪做成的烤乳猪也是一道很不错的美味,十分值得一试。
二、柠檬鸭
这道菜是广西的一道特色菜肴,其中以南宁市和武鸣县交界处的界牌地区所做的柠檬鸭最为正宗。味道酸甜可口,回味无穷,如果有去南宁 旅游 ,那么一定要找机会过去吃上一顿。不过,一般去界牌都是自己开车去的,几乎没有公共交通直接到达。
三、鱼生
鱼生是广西偏西部和北部地区很爱吃的一道 美食 ,其中又以横县最为出名。这道菜做法也很简单,选用新鲜的活鱼现杀后将鱼肉切成薄片,沾上芥末、酱油、姜、蒜等调料直接吃。由于没有经过烹饪,所以鱼肉本来的鲜美被很好的保持着。
四、酸野
酸野是南宁地区很常见的一道街边小吃,采用水果或者蔬菜腌制而成,价格便宜公道,或浓或淡的酸味搭配上白糖和辣椒粉,那味道确实很容易让人上瘾。另外,这道小吃由于选用的都是当季的水果和蔬菜,所以一年四季都有。
五、龟苓膏
龟苓膏是一道清爽下火的甜品,特别适合在夏天适合来上一碗。其中,又以梧州地区的龟苓膏最为出名,也是广西一样很出名的特产。
六、芋头扣肉
芋头扣肉是广西的一道名菜,其中芋头以早在古时候就已经被当做贡品的荔浦芋头最为出名。扣肉一般是猪肉,一般选用陆川猪肉为优。这道菜看上去就让人很有食欲,而且极为实惠,芋头粉嫩可口,猪肉肥而不腻,是广西人逢年过节在餐桌上必备的一道 美食 。
七、醋血鸭
醋血鸭是一道全州 美食 ,做法比较复杂,先是在杀鸭时将鸭血放出,加入醋使其不会凝固,再将鸭子与苦瓜搭配进行烹饪,最后淋上鸭血而成。味道十分爽口,同时也有下火的功效。
本人在广西待过几年,个人认为广西还有比较特色的 美食 有桂林米粉(超级好吃)、柠檬鸭、老友粉(南宁特色,酸臭,一般人接受不了)?、生榨粉(微酸)、卷筒粉(很好吃的早餐)、炒粉、烧烤(烤鱼很有特色)、酸野等等
1.广西龙州的山黄皮
2. 桄榔粉:是广西传统特产,采用桂西南深山丛中特有的桄榔树加工制作而成,是森林营养食品中之珍品
3.老友粉,灵魂:酸笋
4.生榨米粉,发酵微酸才算正宗
5.桂林米粉
6.卷筒粉
这里就是各种粉,南粉北面嘛
7.柠檬鸭:酸辣咸香
8,玉林狗肉
各县各城特色菜就不一一列举了……
广西 美食 种类比较多,除了螺蛳粉,还有几个给大家介绍,首先广西陆川白切猪手,陆川以猪手闻名,陆川猪皮薄肉嫩,肥而不腻,其次就是南宁武鸣一带的特色柠檬鸭,其做法把鸭洗净切块,炒到六七成熟再放入切好的酸辣椒、酸梅、酸姜、酸柠檬、生姜以及蒜泥,共同煨到八成熟,在放入盐鼓,风味独特,地道的一道菜,再有就是田东十里荷香鸡,是白色田东县十里塘原生荷叶清蒸制作而成,骨细皮爽,肉质嫩滑
广西是一个自然环境风光秀美,常年气候宜人,所以广西有许多不可错过的 美食 。广西 美食 最被我们大众所熟知的就是螺蛳粉了,在全国各地的大街小巷都可以看到当然了除了螺蛳粉以外广西的 美食 可以说是数不胜数。
例如:玉林的狗肉做法千百种,吃了让人神魂颠倒,回味无穷。
北海的沙虫刺身鲜甜可口,只要你吃上一口就知道它的魅力所在。
白切狗肉
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