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广西恭城特产-广西恭城特产是什么

广西恭城有什么特产


恭城土特产品 恭城盛产茶叶、甘蔗、桔柑、月柿、柚子、红瓜子、槟榔芋、黄片糖、香菇、木耳、黄笋干,其中“恭城月柿”远销港、澳,饮誉海内外,恭城柚子96的荣获全国第四次柚类评比金杯奖,96年,恭城荣获“中国月柿之乡”、“中国椪柑之乡”称号。 恭城每天都有各路瑶民肩挑车运各种土特产品云集县城农贸市场,商贾选购。 恭城月柿 恭城月柿是广西传统出口创汇的名优产品之一,在恭城已有400多年的栽培、加工历史,主产地莲花镇。恭城月柿果型美观、色泽鲜艳、个大皮薄、肉厚无核。鲜柿味甜可口,冻柿清香甜蜜,柿饼甘柔如饴、形似圆月,肉红透明、肉质柔软、清甜芳香。据测定,柿饼含糖量55.8%,百克含维生素C6.91毫克,维生素A35.0国际单位,铁、钙、磷含量分别达601、1359、432PPM。柿饼有止咳、降血压、止腹泻、减肥之功效,颇具医疗、保健双重作用。恭城月柿现栽培面积9.8万亩,年产鲜果8万吨,月柿饼1万吨,恭城月柿获广西优良单株一等奖,1996年恭城被国家农业部授予为全国唯一的中国月柿之乡的荣誉称号,2000年获中华果品流通协会授予中华名果荣誉称号。 恭城沙田柚 恭城沙田柚是恭城县传统的名特优果品之一,至今已有120年历史。果实呈梨形或葫芦形,果顶有金钱印,果皮油胞细小,金黄色,果肉晶莹透明、脆嫩化渣、清甜爽口、香味浓,经测定,可食部分47.7%以上,可溶性固形物高达13.7%,含糖量12.4%,含酸量0.36%,100克果汁含维生素C71.7毫克,含氨基酸739.4毫克。具有养颜、润肺、利便、降低胆固醇之功效,享誉为天然水果罐头的称号。1994年在福建省平和县召开的全国第三次柚类科研生产协作会被评为全国优质产品金牌奖。在1996年和1998年的第四次、第五次全国柚类科研生产协作会上连获3个优质产品金杯奖,1999年获全国柚类商品评比金杯奖。现栽培面积8万亩,商品量5.5万吨,是全国沙田柚主产区。 恭城椪柑 恭城椪柑推广使用沼气液肥、沼渣及农家肥,具有果大皮薄,色泽鲜艳、肉质脆嫩、汁多化渣、清甜可口、风味独特等优点。可食率高达68-75%,可溶性固形物含量达12%以上。据测定:100毫升果汁含糖量11-13克,酸0.5-1克,维生素C25-35毫克,100克果肉含热量171.66焦耳,水分88.6克,富含蛋白质及钙、磷、铁等人体新需的营养物质,经常食用可降低人体中的胆固醇含量,排泄体内的有害物质,能促进人们的身体健康。1996年恭城获中国椪柑之乡荣誉称号。现栽培面积9万亩,商品量12万吨。[编辑本段]小吃美食 恭城地方小吃十分丰富,尤以恭城油茶著名——“恭城油茶喷喷香,又有茶叶又有姜,当年乾隆喝两碗,给它取名爽神汤”,由于它独特的制作方式、诱人的浓酽清香、舒心怡神的饮后感,早已名播广西誉满八桂。与油茶佐餐的瑶乡风味小吃品目繁多,排散、柚叶粑、萝卜粑、船上粑、芋头糕等三十余种特色糕点,形成瑶乡小吃饮食魅力,为游客津津乐道。 恭城油茶:恭城油茶喷喷香,又有茶叶又有姜,当年乾隆喝两碗,给它取名爽神汤。恭城油茶由于它独特的制作方式、诱人的浓酽清香、舒心怡神的饮后感,早已名播广西誉满八桂。 排散:是用面粉制作的一种油炸酥脆的食品,是佐餐油茶的上乘食品,其酥香之味与油茶之清香,相得益彰,令人回味无穷。 油炸米饭锅巴:佐餐油茶上乘之料,浸泡于油茶之中,进食时给人一种浓郁清香之感受。 艾叶粑:将艾叶煮熟,去掉苦味,与糯米粉掺和,配以芝麻糖之馅心,心柚子叶托底,蒸出来的艾叶粑,有一种独特的清香,扑鼻的清香,细腻的口感,令人肚饱颈馋。 柚子叶粑:是一种用柚子叶托底蒸出来的芝麻糖糯米粑,其特色与艾叶粑相似,是人们佐餐油茶首选品之一。 萝卜粑:将萝卜切成丝状,放于黏米浆之中,在锅中煮成半熟状,再置于盆中蒸煮而成。食用时,切片于锅中油煎,闻其香味,令人食欲大增。 芋头糕:将恭城名优特产槟榔芋切成指头大小果颗粒,放于黏米浆之中,在锅中都成半熟状,再置于盆中蒸煮而成,食用时,切片于锅中油煎,其芋头清香四溢,别是一番风味。 板栗粽:上等雪糯、板栗、绿豆、猪肉、芝麻、花生等原料制成的粽子,是瑶乡传统产品,独特的制作工艺,形成了独特的风味。

广西有啥特产?


1、富川脐橙

富川脐橙,广西壮族自治区贺州市富川瑶族自治县特产,中国国家地理标志产品。富川脐橙以其色泽鲜艳,肉质脆嫩、风味浓郁、蜜甜、无核、化渣等极佳品质而著名。

2、金田淮山

金田淮山,广西壮族自治区贵港市桂平市特产,全国农产品地理标志。金田淮山种植历史悠久,独特的优良品质,使金田淮山成为广西地理标志产品,金田淮山以洁白、味道香甜、粉质高、外观圆长直条而闻名。

3、恭城月柿

恭城月柿,广西壮族自治区恭城瑶族自治县特产,中国国家地理标志产品。恭城月柿果形美观、色泽鲜艳,脆柿脆甜可口,冻柿清香甜心,柿饼甘柔如饴。

4、百色芒果

百色芒果,广西壮族自治区百色市特产,中国国家地理标志产品。具有核小肉厚、香气浓郁、肉质嫩滑、纤维少、口感清甜爽口等特点。

5、荔浦芋

荔浦芋,广西壮族自治区荔浦县特产,中国国家地理标志产品。荔浦芋其形如橄榄,外皮粗糙,剖而观之内呈槟榔纹,故又名槟榔芋。2005年12月28日,原国家质检总局批准对“荔浦芋”实施地理标志产品保护。


脆柿是哪里的特产吗?


广西脆柿最为有名。

脆柿在四川、广西、云南、山东、山西等省都有出产,其中以广西恭城脆柿最为美味,恭城脆柿又称“恭城月柿”,具有果形美观、色泽鲜艳、清香甜心等特性成为广西壮族自治区恭城瑶族自治县特产,现为中国国家地理标志产品。


脆皮柿子是哪里的特产


脆皮柿子是广西的特产。广西恭城脆柿十分美味,恭城脆柿又称“恭城月柿”,具有果形美观、色泽鲜艳、清香甜心等特性,成为广西壮族自治区恭城瑶族自治县特产,现为中国国家地理标志产品。
脆皮柿子又叫甜脆柿。果实扁圆,可制成柿饼、柿角、柿汁、柿糖及柿蜜。甜脆柿,又称脆柿,是柿子的一种,但是又与平常的柿子不同,不同在于脆柿它不是软的,是脆的,口感甜脆,有柿子的香味,苹果的口感。

广西十大特产水果


广西十大特产水果有荔枝、桂圆、容县沙田柚、恭城月柿、黄皮果、富川脐橙、融安金桔、都安山葡萄、灌阳红枣、杨桃。

1、荔枝

“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”,就描述的是广西的荔枝。广西素有“荔枝之乡”的美誉,所产的荔枝肉厚,质爽脆,味清甜。

2、桂圆

桂圆又称龙眼,通常黄褐色或有时灰黄色,外面稍粗糙,或少有微凸的小瘤体;种子茶褐色,光亮,全部被肉质的假种皮包裹。

3、容县沙田柚

容县沙田柚是广西的特产,中国国家地理标志产品。容县沙田柚是柚类中的佳品,有“柚中之王”的美誉。其果呈梨型,色泽橙黄,外皮细薄,果肉脆嫩,味清香甜蜜,品尝之后满嘴留香。容县沙田柚果大形美、味甜蜜、耐贮藏。

4、恭城月柿

恭城月柿是广西的特产,中国国家地理标志产品。相比平常的月柿,恭城月柿确实。其果肉脆嫩、清甜爽口,富含人体所需的高蛋白质和各种维生素,微量元素、钙、铁含量高,营养丰富。

5、黄皮果

黄皮果是广西的特产,果色泽金黄、光洁耀目,根据性味,可分甜、酸两个系统,有些品种甜酸适口、汁液丰富而具香味,是色、香、味俱佳的水果,可与荔枝并称。

6、富川脐橙

川脐橙以其色泽鲜艳,肉质脆嫩、风味浓郁、无核、化渣而著名。2006年,富川脐橙在全国96个知名脐橙PK赛中,荣获第一,成为中国第一好吃的脐橙。

7、融安金桔

融安金桔是广西融安县的特产,中国国家地理标志产品。融安金桔果实呈椭圆形,汁多,味甜,色泽金黄,单果重约15g,果实不仅美观,其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分。

8、都安山葡萄

都安县属南亚热带季风气候,四季分明,野生山葡萄资源十分丰富,其中以毛葡萄蕴藏量最大,毛葡萄果粒较大、多汁、味酸,可溶性固形物为8-12%,糖和有机酸含量较高,主要用来酿山葡萄酒。

9、灌阳红枣

灌阳红枣产于广西灌阳。具有果大、核小、肉厚、味道甘美醇香的特点,用它制成的蜜枣,畅销海内外。

10、杨桃

杨桃是广西的特色水果。杨桃是外皮坚硬,内里酸甜多汁,味道像是葡萄、芒果和柠檬的集合体。