10斤七彩椒需要多少生抽泡

3.8升。10斤七彩椒是非常的辣的，需要3.8升生抽泡，这样可以将这个辣的因素变得比较平淡一点，这样更多人可以吃。七彩椒是广西特有的辣椒，颜色漂亮，形状小巧玲珑口感也非常好第一次吃七彩椒是朋友送的。

广西七彩椒几月份有卖

广西七彩椒一般在6-7月份就有卖得，每斤价格在4-7元左右，这里的七彩椒多作一年生栽培，果实有红、紫、橙等多种颜色。七彩椒一般是在6-7月份或者10月份前后成熟上市的。

七彩椒是辣椒的一个变种，原产地在荷兰，后期传入我国，在内蒙、广西、河南、新疆、甘肃、河北、云南等地均有种植。七彩椒有着朝天类、簇生类、下垂类、灯笼类等多个品种，最好吃的应该是灯笼类，这种果实生于叶腋处，较为圆滑，果实成熟后会呈现出不同的颜色。

七彩椒吃法

新鲜的七彩椒，拿回来之后清洗干净，之后沥干水分，如果有条件的话可以将洗干净的七彩椒晒两个小时的太阳，这样的七彩椒不会容易烂。直接将七彩椒进行腌制，放入食盐，醋等，在密封的容器内进行腌制，大约腌制一个月之后就可以吃了。

七彩椒味极辣，稍后辣味逐渐消失，辣味来得快，去也快，属爆炸型辣味，风味独特，属水果型蔬菜，生吃为可凉拌、可作西餐配菜，还可淹制和煎炒。

七彩椒泡酱油后可以保存多久

1年左右。七彩椒是广西特有的辣椒，七彩椒泡酱油后可以保存1年左右，将干燥过的七彩椒放在盛满酱油的密闭容器中浸泡一个月的时间，这道腌菜就能食用了。

七彩椒的害处是什么？

没有害处。

七彩椒即五彩椒，它集食用、药用、观赏于一体, 同株果实有绿、黄、白、紫、红五色, 鲜艳夺目, 具有光泽。株高约50厘米左右, 株产果可达250个, 辣味素含量是普通辣椒的10倍, 凡能生长普通甜椒、辣的地方均可种植。

长得玲珑剔透、形状奇特，完全看不出来是辣椒，它的辣椒素含量是普通辣椒的10倍，最关键的是它产量极高，一株可产150—250个辣椒。

七彩辣椒，用来炒菜口感不好，所以没有人种植，但这种辣椒有各种各样的色彩，用来做盆景赏心悦目，尤其是用来泡制拌菜，辣味十足，胜过七星椒。

五彩椒带动产业致富

广西柳州市柳江区土博镇已种植五彩椒25年，产业经历过多次升级。该地五彩椒作为装饰植物引入后，经过了田间装饰、出售鲜椒到如今年生产35万瓶泡椒，2020年产值预计能达到500多万元，装饰品变百万元致富产业。

土博镇屯兵村种植五彩椒已有多年历史，群众基础较好，但多年以来一直是以鲜椒售卖为主。在驻村第一书记刘伟伟带领下，先后前往国内多地考察椒类加工产业，并组织五彩泡椒加工试验 20余次，最终于2017年6月产品试验定型上市。

经过努力，在定点帮扶单位柳州市投资促进局的大力支持下，屯兵村2018年的五彩椒加工厂项目，获得广西壮族自治区扶持村级集体经济发展试点项目，并获得财政扶持资金250万元。

以上内容参考：中国新闻网-广西五彩椒从田间“配角”变身致富产业

以上内容参考：百度百科-五彩椒

以上内容参考：四川农村日报-五颜六色 七彩辣椒好看又增收

广西七彩椒 酱油泡椒怎么做

主料
七彩椒:5斤
生抽:5瓶
辅料
冰糖:10颗
白酒:1勺
大蒜:2个
烹饪步骤
1:辣椒洗净、晒干（晒1至2天）
2:晒好的辣椒用牙签扎一下（更入味），装进洗净的玻璃瓶
3:依次将准备好的冰糖、大蒜放进去，最后倒入一勺白酒，酱油差不多没过辣椒就可以
4:密封好，放在干燥阴凉的地方泡上两个月即可

七彩椒脆酸的方法是：

　　1、七彩椒洗干净，擦干水份，风扇再吹半小时。

　　2、洗干净一个个拿纸巾擦干净。

　　3、买的是塑料瓶，也可以买玻璃瓶。洗干净开水烫过，纸巾擦干水份，有条件的愿意等可以放太阳底下晒干水份。

　　4、准备俩瓶酱油。1.75L和1.63L的生抽酱油。一共6.76斤。

　　5、五斤全部装瓶子里，注意无油无水，不然容易变质。

　　6、倒入酱油。别太满，不然过段时间会溢出来。

　　7、加入红糖。（可加冰糖，白糖）。

　　8、加入几瓣蒜头，提香（加多少看个人口味）。

　　9、密封盖好，半个月、一个月就可以吃了。美食需要等待。（过一周后酱油要是没有溢出来，可以再加点进去泡过辣椒）。

　　彩色椒是各种果皮颜色不同的甜(辣）椒的总称，均为茄科椒类属能结甜味或辣味浆果的一个椒类亚种的最新育成品种。由于它们是选用具有不同颜色花青素的遗传基因培育而成，因而有紫茄色、金黄色或橙红色皮的果实。彩色的柿子椒也含丰富的维生素C以及椒类碱等，性味辛热，具有温中、散热、消食等作用，有利于增强人体免疫功能，提高人体的防病能力。其中的椒类碱能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，从而减肥防病。适于生食，切成块或丝作凉拌菜使菜肴的色、香、味俱佳，市场前景看好。