广西贺州有哪些特产

1、黄姚豆豉。因产于黄姚镇而得名，是广西壮族自治区贺州市昭平县黄姚镇特产，是昭平三宝之一。黄姚豆豉选用黄姚镇特有的黑豆、仙井泉水和土著人古老独特的手工艺精制而成，产品颗粒均匀，乌黑发亮，豉香郁馨，隔壁闻香，无任何化学成分，是一种纯天然调味佳品。据《本草纲目》载：黑豆性平，作豉则温，既经蒸煮，能升能散，得葱则发汗，得盐则止吐，得酒则治风，得蒜能止血，炒熟能止汗。经检测黄姚豆豉具有助消化、防疾病、减慢老化、增强脑力、提高肝脏解毒、防高血压、消除疲劳、预防癌症、减轻醉酒和防治脑血管硬化这十大功效。
2、富川脐橙，是广西壮族自治区贺州市富川县特产，富川脐橙以其色泽鲜艳，肉质脆嫩、风味浓郁、无核、化渣而著名。目前富川脐橙地理标志证明商标，并通过了无公害产地认定。
3、昭平银杉茶，是广西壮族自治区贺州市昭平县特产，采用优质茶树嫩芽为原料，经过清炒茶秘诀与现代独特方法精制而成，经农业部检测：该茶叶外形微扁、披毫隐绿，汤色嫩绿明亮，清香浓郁，滋味纯爽，叶底绿亮、肥嫩露芽。银杉茶色、香、味、形具佳，具有名茶风格。

富川美食

富川美食有瑶族烟熏腊肉、三角包、客家盐酒鸡、富川鱼仔干、白糯米糍粑、客家煎酿三宝等。瑶族烟熏腊肉：采用原汁原味的农家土猪肉为原料，配上瑶家特有的米酒腌制，具有肉香味浓，口感好，肥而不腻的特点。三角包：三角包就是包成三角形的粉饺，内馅主要是由猪肉、四季豆、凉薯、胡萝卜、木耳组成。

富川美食有瑶族烟熏腊肉、三角包、客家盐酒鸡、富川鱼仔干、白糯米糍粑、客家煎酿三宝等。

1、瑶族烟熏腊肉：瑶族烟熏腊肉是广西贺州当地的特色风味美食，主产于贺州市富川瑶族自治县。瑶族烟熏腊肉采用原汁原味的农家土猪肉为原料，配上瑶家特有的米酒腌制，打造出的健康腊肉具有肉香味浓，口感好，肥而不腻的特点。

2、三角包：三角包就是包成三角形的粉饺，其实就是根据这种粉饺独特的外形来命名的。广西的粉饺大多是饺子的形状，而这里的粉饺却做成了规规矩矩的三角形，个头看起来也比较大。三角包的内馅主要是由猪肉、四季豆、凉薯、胡萝卜、木耳组成。

3、客家盐酒鸡：为了能够更长时间地保存食物，客家人经常一次性将好几只鸡用盐和米酒泡上一晚，这样做出来的鸡可以保存更长的时间。做盐酒鸡所使用的米酒最好是客家的米酒，客家米酒味道香醇甜美，是淡淡的米黄色。

4、富川鱼仔干：富川鱼仔干是广西贺州市富川瑶族自治县著名的风味美食之一，是当地的名优特产。

5、白糯米糍粑：以上等糯米为原料，将糯米掏洗净后浸透，放入蒸笼内，蒸至熟软松化。捞出放入石舀内，后用木棒捣碎后上锅蒸。再将蒸熟的糯米饭捣烂成软韧的糍粑，捞在盆内，趁热分成小团，再将小团捻扁成圆形。

6、客家煎酿三宝：客家菜有很多菜式，其中较具代表性的就是酿式菜，即将剁好的肉馅酿进各种材料中，然后煎（或者焖）熟。其中比较有代表性的就是煎酿三宝，也就酿苦瓜、酿辣椒和酿茄子。

贺州的特产有哪些？

贺州的特产有：

1、黄姚豆豉

黄姚豆豉起源于明朝初期，是一种传统食物，一度成为朝廷贡品。黄姚豆豉色泽暗黑、油润鲜香、颗粒完整、香味扑鼻，因为产于黄姚镇，所以得名。黄姚豆豉是用黑豆、仙井泉水制作而成，采用独特的手工工艺，产出的产品豉香味浓郁，没有任何的化学成分，纯天然口味，分为剁椒豆豉、咸香豆豉、原味豆豉等多种口味。

2、富川脐橙

富川脐橙，是广西壮族自治区贺州市富川县特产，富川脐橙以其色泽鲜艳，肉质脆嫩、风味浓郁、无核、化渣而著名。目前富川脐橙地理标志证明商标，并通过了无公害产地认定。

3、昭平茶

昭平茶，当地昭平县的一种特产，茶香浓郁。该地气候适宜，雨量充沛，非常适合茶的生长，成为了支柱产业。

4、信都红瓜子

在当地已经有400多年的历史，现在销往30多个不同的国家和地区。这种瓜子颗粒很大，味道芳香，而且不容易变霉生虫。

5、开山白毛茶

开山白毛茶，是当地很有名气的一种茶，泡出来的茶水，汤清叶绿。入口会微苦，但之后转甜，满口生津，因此美名远扬。

广西十大特产水果

广西十大特产水果有荔枝、桂圆、容县沙田柚、恭城月柿、黄皮果、富川脐橙、融安金桔、都安山葡萄、灌阳红枣、杨桃。

1、荔枝

“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，就描述的是广西的荔枝。广西素有“荔枝之乡”的美誉，所产的荔枝肉厚，质爽脆，味清甜。

2、桂圆

桂圆又称龙眼，通常黄褐色或有时灰黄色，外面稍粗糙，或少有微凸的小瘤体；种子茶褐色，光亮，全部被肉质的假种皮包裹。

3、容县沙田柚

容县沙田柚是广西的特产，中国国家地理标志产品。容县沙田柚是柚类中的佳品，有“柚中之王”的美誉。其果呈梨型，色泽橙黄，外皮细薄，果肉脆嫩，味清香甜蜜，品尝之后满嘴留香。容县沙田柚果大形美、味甜蜜、耐贮藏。

4、恭城月柿

恭城月柿是广西的特产，中国国家地理标志产品。相比平常的月柿，恭城月柿确实。其果肉脆嫩、清甜爽口，富含人体所需的高蛋白质和各种维生素，微量元素、钙、铁含量高，营养丰富。

5、黄皮果

黄皮果是广西的特产，果色泽金黄、光洁耀目，根据性味，可分甜、酸两个系统，有些品种甜酸适口、汁液丰富而具香味，是色、香、味俱佳的水果，可与荔枝并称。

6、富川脐橙

川脐橙以其色泽鲜艳，肉质脆嫩、风味浓郁、无核、化渣而著名。2006年，富川脐橙在全国96个知名脐橙PK赛中，荣获第一，成为中国第一好吃的脐橙。

7、融安金桔

融安金桔是广西融安县的特产，中国国家地理标志产品。融安金桔果实呈椭圆形，汁多，味甜，色泽金黄，单果重约15g，果实不仅美观，其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分。

8、都安山葡萄

都安县属南亚热带季风气候，四季分明，野生山葡萄资源十分丰富，其中以毛葡萄蕴藏量最大，毛葡萄果粒较大、多汁、味酸，可溶性固形物为8-12%，糖和有机酸含量较高，主要用来酿山葡萄酒。

9、灌阳红枣

灌阳红枣产于广西灌阳。具有果大、核小、肉厚、味道甘美醇香的特点，用它制成的蜜枣，畅销海内外。

10、杨桃

杨桃是广西的特色水果。杨桃是外皮坚硬，内里酸甜多汁，味道像是葡萄、芒果和柠檬的集合体。

广西的特产有哪些

　　广西的特产有桂林米粉、阳朔金桔、富川脐橙、梧州龟苓膏、螺蛳粉、博白桂圆肉、永福罗汉果、桂林腐乳、钦州海鸭蛋、沙田柚、柳城云片糕、牛腊巴、三江油茶等。桂林米粉：其号称广西第一大米粉，全国各地都有。桂林米粉讲究的是汤，配料倒是次要的，所以桂林米粉相对于柳州螺蛳粉，其口味比较淡。

　　阳朔金桔：金桔在我国种植历史悠久，迄今已有近150年的栽培历史，是阳朔传统名优水果之一。其以果形大、品质优、色泽鲜美而闻名。

　　富川脐橙：其以色泽鲜艳，肉质脆嫩、风味浓郁、蜜甜、无核、化渣等极佳品质而著名。富川脐橙获得过“第一好吃脐橙”称号。

　　梧州龟苓膏：其是广西壮族自治区梧州市的一种特产，也是历史悠久的传统药膳，相传最初是清宫中专供皇帝食用的名贵药物，它主要以鹰嘴龟和土茯苓为原料，再配生地等药物精制而成。