广西丨广西这7款经典老酒，你喝过几款？

广西，风景优美，一直是很多人 旅游 的首选地之一。这个地方还十分神秘，有壮族三月三的传说、广西风雨桥的神话故事、广西壮族的百鸟衣传说故事。这些故事，都让广西披上了神秘的外衣。

当然，这里也少不了好酒！很多酒的背后，都有神奇的故事。

这7款酒，你喝过几款？

桂林三花酒 历史 悠久，工艺独特、品质优良，是中国米香型白酒的代表，被誉为米酒之王，“桂林三宝”之一。 三花酒的背后，还有一个关于桂花仙子和象郎的凄美爱情故事。大家既喜欢酒的味道，又为背后的神话故事动容。

清代时候，诗人郑献甫曾作诗“人言德胜酒，色夺洞庭绿”、“闻香十里远，开坛千人醉”，夸赞过红兰酒。这款酒以宜州本地特有的大糯米为原料，采用壮族传统酿酒工艺，结合现代科学方法精制而成。酒体天然红色，晶莹馥郁、香甜醇和。

天龙泉白酒采用优质糯米、大米为原料，糅合其他优质酒工艺之精华，精心酿造、陶缸陈酿而成。具有蜜香优雅、绵甜、爽净，回味怡畅等特点。

湘山酒选用本地优质大米为原料酿制而成，酒色清亮透明，味蜜香清雅而芬芳，入口绵甜，落口甘冽而净，回味怡畅，具有小曲米香风格。

乳泉酒以天然古井乳泉为酿造用水，相传唐代一位名士游览西山时，观看这口泉眼，突然白液泛起，犹如乳汁，他便命名泉眼为乳泉。酿出来的这款酒酒液晶莹，香气袭人，醇厚绵甜，柔和爽净，浓香兼酱香，风味独特。

丹泉酒属酱香型大曲酒。此酒无色，清澈透明，酱香突出，幽雅细腻，醇厚绵柔，入口醇和，回味绵长，空杯留香。莲花山牌丹泉酒于1986年被评为广西壮族自治区优质产品。

桂林桂花酒酿造 历史 悠久，现有桂林牌和吴刚牌两种。桂林牌桂花酒酒色泽浅黄、桂花香味突出，并带有山葡萄的特有醇香，酸甜适口，醇厚柔和，余香长久,吴刚牌桂花酒酒质清澈透亮、口感醇和爽净，既有三花酒的特色，又有桂花的芳香，回味悠长。

当然，除了这些以外，广西还有很多好酒，欢迎大家补充！

广西有什么好酒？

广西酒的品种不少，但相对于贵州、四川、江苏等酒类大省来讲，稍有逊色，但也有广西自己的特色。

广西的酒类有白的，红的，黄 的都有，还有药酒、本土洋酒，你服不？ 下面我和大家科普一下广西的知名酒类品种。
首先谈谈白酒

NO1:丹泉。 广西的高端白酒品牌非 丹泉 莫属,丹泉也有适合老百姓喝的米酒！丹泉酒前身也是一个国营酒厂，后面经过改制，现在是广西最大的白酒企业。现在的“丹泉”正努力进入中国白酒品牌第一阵营。

其他白酒罗城天龙泉，桂平乳泉井，桂林三花，老桂林、全州湘山酒、还有德胜酒等等。
再谈谈红酒
广西自产的红酒，我就接触过罗城山野葡萄酒！ 罗城就是一代廉吏于成龙待过的地方，这里的山葡萄酒相对知名度高一点，一般价格并不贵。

广西也有很多特色的果酒，例如火龙果酒、香蕉酒、桑椹酒，这些果酒的价格并不便宜，打开市场需要一定的时间。
再聊聊啤酒
NO1：漓泉啤酒。 漓泉啤酒是全国食品行业百强和全国啤酒行业第六位，年销售超过50万吨。不过现在是北京燕京啤酒集团公司外埠企业之一。

最经典的广告就是“我爽天下爽”

广西也有桂泉啤酒还有其他的一些品牌，不过鲜有人知道。
广西的药酒
NO1:古岭神酒和东园家酒 。 广西的药酒品类蛮多的，这两个药酒的品牌做的大一点。是北京燕京啤酒集团公司外埠企业之一，古岭神酒是中国十大药酒品牌之一。

其他的药酒种类繁多，在商店里可以看到广西本土的各个品牌的药酒。
聊聊广西的洋酒 广西有不少企业做朗姆酒，主要是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒，也称为糖酒、兰姆酒、蓝姆酒。看到醉的朗姆酒是农垦集团推出的一款酒。
你最喜欢哪款酒？

我不大饮酒，对酒不是很熟悉，但早几年广告上有许多酒广告，都是外省的，我有一朋友是专经营“老酒”的，酒是陈的香，笋是嫩的脆，从中也了解一点酒的信息。在我的印象里，广西的酒，在上世纪我就知道的，最有名的是桂林三花酒，那瓶子几十年不变，现在我家中调味用酒还是桂林三花酒。老酒老瓶有信。

全州湘山酒，上世纪八十年在广西就很有名了。桂平的乳泉也下错，梧州龙山的蛤蚧酒，三蛇酒也很有名，我曾当 养生 酒备着。后有北海的东园家酒，浦北的神蜉酒，河池的丹泉，罗城的天龙泉常在参加喜宴中碰到主家拿出席款待宾客。

无酒不成宴，无酒下成席，无酒不成事。我国有酒文化，杜康是酒的别称，酒坊村村有，饮酒好酒者不少，酒能帮人，也会害人。糯米甜酒， 养生 药酒，我也常饮，但一次不会起于二十克。我不主张大饮大喝，且喝得酩酊大醉者更是讨厌。年青时曾饮过最差的蔗渣酒。有人对酒着迷，一天不饮，一餐不喝都不行，不少人因酒误事，因酒伤身，这不可不注意。

广西有很多好酒的，不同的地方有不同的酒，桂林的酒挺出名的，桂林土特产有三宝：桂林辣椒酱、桂林三花酒、花桥豆腐乳，桂林三花酒和漓泉啤酒都挺好喝的，可以算得上好酒。桂林三花酒采用新鲜水质和大米经过传统发酵等工艺酿造而成，放在象鼻山洞里存储起来，出售的时候桂林三花酒的度数有五十多度，桂林人办酒席挺喜欢用桂林三花酒的，比较划算，价格实惠。

漓泉燕京啤酒名声也挺大的，夏天的时候很多人喜欢买冰镇啤酒喝，比较清爽一夏天。广西桂林兴安盛产葡萄，夏天的时候很多本地人喜欢去葡萄园里采摘新鲜的葡萄手工酿造纯天然的葡萄酒，正宗葡萄酒的味道挺好喝的，有股甜味。今天听说有朋友在家里酿造桂花酒，十里飘香，味道好好闻，在外面市场上挺难买到的。桂林这边白酒散装酒也挺好喝的，价格实惠，有些人喜欢自己在家熬制煮酒，然后用瓶子装着，想喝的时候打开喝。溶江三花酒厂以前也很出名的，现在名声没有以前那么响亮了。

广西的好酒很多，为大家列举几款比较出名的酒。一、桂林三花酒，清澄透明，味道香醇，回味无穷，是中国米香型白酒的代表，也是桂林三宝之一。基本来桂林 旅游 的游客，喜欢喝酒的都要带上几瓶回去，是桂林的特产之一。桂林三花酒名声在外。

二、漓泉啤酒，没有哪个广西人不知道漓泉啤酒，那句经典的广告语让大家记住了漓泉这个老品牌，但漓泉啤酒的名声在内，出了广西就没几个人知道了。
三、丹泉。位于广西南丹，是广西最大的白酒生产基地，选取高粱、小麦等粮食为原料，采用传统的酿造工艺和现在技术相结合，产出的白酒口感醇厚绵甜，回唇甘甜，是酱香型白酒。

四、德胜米酒，由刘三姐家乡的香米和德胜独有的泉水酿造而成，口感极佳，低而不淡，香而不艳，有“风来隔壁千家醉，雨过开瓶十里香”的美誉。

五、罗城山野葡萄酒，价格便宜，度数低，口感好，喝多了也不醉 回齿留香。

广西是名付其实的酒乡，广西的男性80%都喝酒，特别是农村乡下人几乎都爱整两中。。。。。。

广西有很多经营酒类的企业，酒厂多于牛毛，但真正算得上名酒的，只有桂林三花股份有限公司出品的桂林三花系列酒。。。。。。

在广西所有以经济为目标，以挣钱为目的生产的只能是商品酒，都算不上广西的好酒。。。。。

真正的广西好酒是名不见真传的，传统广西民间纯粮酿造的小锅酒即土酒，俗称土茅台。。。。。。

随着科学发达，人民生活水平提升，追求经济效益的 社会 发展，传统的纯粮小锅酒己被各种商品酒陶态，慢慢退出都市市场。

现在在广西的山村乡下还是有些老人自酿自喝，自产自销的。。。。。

传统小锅酒是用隔年老米煮饭，加入用酒饼藤，老虎糟，过山香等十几种值物发酵制作的酒饼拌匀，然后装入酒坛自然发酵，然后加入天然山冲水半固态发酵，经一至三五年以上封存发酵，用传统的土灶柴火，瓦桩或木桩蒸溜酿造，入坛才得出真正的纯粮小锅酒!

小锅酒可以用糙米，玉米，高粱，粟禾，木暑，洋芋，红薯等为原料酿造。。。。。。

小锅酒按酒度分为单酒，双酒，三花酒等，以蒸馏次数分为头罉酒，双蒸酒，三蒸酒等。。。。。

经蒸馏的小锅可用来泡各种各样的保健酒，果酒，药酒等等。。。。。

当然传统小锅酒仅是我等广西平民百姓认可的广西好酒!!!

米饭

酒饼

发酵瓦坛

瓦桩

天撑

地罉

柴火灶

接酒瓮

盛酒瓮

魏晋有曹操“何以解忧，唯有杜康”

唐有李白“兰陵美酒郁金香”

今有贺州“借问酒家何处有，路人遥指黄姚镇”

说起酒，每个地方都有它独特的味道，黄姚古镇也不例外。山水之间陈酿酒浓，浓郁的酒香满街流淌，满街满巷都浸透着欢乐。

在贺州，很多人都知道，黄姚除了茶叶和豆豉之外还有黄精酒，黄精酒也已有上千年的 历史 ！今天，跟着麒大宝一起去看看黄姚古镇的特产吧！

黄姚古镇，属喀斯特地貌，镇内竹木森森，奇峰耸立，而在这些奇峰之下孕育着不少像黄精一样的珍贵药材。

黄精，中医传统补中益气药材，具有补气养阴，健脾，润肺，益肾之功能。

再加上此地清溪环绕，水质清洌、纯美甘甜，是酿酒的绝佳原材料。

因此用野生黄精、优质米酒、红枣和古镇纯净甘甜的水质等酿造的黄精酒，色泽金黄剔透，口感甘甜、醇厚顺滑，犹如琼浆玉液。所以除茶叶、豆豉外，黄精酒也是昭平三宝之一。

黄姚人酿制和饮用黄精酒已延续了上千年的 历史 。话说宋朝时，先辈南迁到黄姚后，把中原的古法酿酒工艺带到了当地，以传承千年的技艺酿制出香气独特和谐、口感纯正的传世佳酿。

在清代，黄精酒一直是清宫御用 养生 酒。慈禧太后听闻其具有美颜滋养之功效，还颁下懿旨，指定黄姚黄精酒为她个人独享的特供品。

如今，黄姚镇上家家户户都泡制黄精酒。这种当年的皇室贡品已走入寻常百姓家。

黄姚镇几乎家家户户都能泡制出上乘的黄精酒。在每年的收获季节，人们便将黄精酒拿出来，互相馈赠，以庆丰收。

随意走入一户人家，也许就能在厨房、屋角看到包着红布的陶瓷罐，这些就是人们自酿的黄精酒。

因其黄精酒具有以食为药、以内养外、以食养健、滋补养颜、延年益寿的功效。在昭平县的黄姚古镇，还有这样一个传说：相传明代有位无暇禅师，在黄姚宝珠观修炼时，常年饮用黄精酒，结果活了120多岁。

邂逅一瓶佳酿，人生之乐事

酌一口美酒，话一地家常

岂不享受？

我爱饮广西的本地米酒，今年十一月，我去广西蒙山为福主观测一个祖坟，在当地一个圩镇，福主买来五斤40度的本地米酒，我很少饮40度的米酒，回家后，我本地开的一家桂林米酒店里买了十斤30度的米酒，将这40度的蒙山米酒兑这30度的桂林米酒一齐饮，十分可口！！！

回味无穷。

广西桂林的象山里藏有石窑洞里，名叫广西桂林三花米酒，今年十一月中旬上广西桂林，在餐馆里买了一瓶这三花酒饮，总觉没有蒙山米酒兑桂林米酒好饮。

广西有很多无名米酒，姑婆山有个酒厂，香港电视台在此处拍了一场电视剧巜酒是故乡浓》。

广西米酒，有各种各样的，本地米酒，也叫土打酒，有桂林三花酒，也有酒鬼酒，有中药浸的各类药酒，稔子酒，风湿药酒，壮阳酒，各种各样都有，应有尽有……

可我偏爱饮蒙山和桂林的兑酒！！！

广西不是产酒省， 历史 上虽有些名酒，但未必是好酒。几十年前丹泉柳泉乳泉〝三泉〞较有名，但那香型跟广西民众谙熟的米香型差得太远。现在是资本操作，我不敢说。第一次中国—东盟博览会期间，有人送我两件赞助盛会的乳泉，第一口就吐了。但我家里一不小心藏下几瓶1990年代初的瓷瓶乳泉，就大不一样。

广西人习惯饮米酒，多为一二十度，但刻意求之，五六七十度也不少。这种酒的特点是，差不多。有人现在也装逼，说他家酒窖了多久，要加价。呸。

糯米酒

70年代初在龙州的响水镇喝过一种乌猿酒，那是用整只乌猿配以糯米加各种中药发酵酿造而成，价格和桂林三花相同，醇香无比，饮后满嘴留香！后因乌猿列入保护动物名录，该酒停产，配方失传，令人挽惜不己！龙州酒厂曾以黑狗代替乌猿生产过一种香肉酒，多少有一些味道，可惜现在也见不到了！不知名位有尝过乌猿酒的没有？个人认为，在它面前，什么茅台五粮液只能称臣！

广西没有名酒么？白酒12大香型独占其一，你对广西酒太不了解了

说起广西，其实是一个比较尴尬的省份，首先从地理位置上来讲，属于南方是毋庸置疑的。

说他是西南吧，西南不带他玩儿，说他是东南吧，东南也不承认，说他是沿海省份吧，经济上想比又差的不是一点半点，除了桂林山水甲天下，能拿得出手的还真不多。

旅游 嘛，就是看一看美景、美女，品一品 美食 、美酒，广西的狗肉、海鲜、山珍、螺蛳粉，那可是名扬在外的，但是说起美酒，估计很多人都要摇摇头 没怎么听说啊！

广西名酒的确不多，全国名酒被四川、贵州就占了一大半，但是广西为中国的白酒市场，还是奠定了非常深厚的基础，四大基础香型的米香型白酒，就是起源于广西。

以高粱酿酒，是起源于北方，后来逐渐在全国普及、散开，但是广西则几百年以来坚持以大米酿酒，传统12法香型白酒中的米香型白酒代表品牌，就是广西桂林的三花酒。

以小曲糖化发酵，固态、液态工艺相融合，以象山天然山洞陶坛窖藏老熟，才有了醇香浓郁、花蜜香突出的三花美酒。

除了三花酒以外，广西北部紧邻贵州，因此酱香酒文化也比较浓郁，因此在广西，除了本地的白酒品牌之外，贵州的酱香酒也是比较受欢迎的，有几款酒独具特色，如果有机会到广西游玩，不管是吃狗肉火锅，还是螺蛳粉，记得品尝一下作者推荐的几款美酒。

丹泉酒产自广西壮族自治区河池市南丹县城关镇，这里靠近贵州黔南布依族苗族自治州，既有广西特色，又有贵州的风情。

酒厂创建于1956年的国营南丹县酒厂，主产米香型白酒，2003年，酒厂改制为民营企业，开始尝试酱香白酒，丹泉最大的优势是，有着世界上最大的天然藏洞溶洞——洞天酒海，溶洞藏酒有助于酒体自然老熟，而丹泉更是得到茅台工艺的真传，并且加以改进，采用白草入曲，形成独有的酱酒风格。

国康1935，是一款不折不扣的茅系风格大曲酱香型白酒，窖池就建在赤水河沿岸，于茅台酒厂比邻，天然享有不可复制的酱香酒酿造资源。

因为酒质好、口感好、价格亲民，被广西当地酒友亲切地称其为平价“小茅台”，除了酿酒原料的精挑细选之外，在酿造工艺上也颇为讲究，严格遵循12987古法坤沙酿制，5年窖藏少一天都不开坛。

酒香浓而不艳、醇厚优雅、酱香突出，酒液温润如玉、包裹成团、一线入喉，不辛辣、不刺激、生津十足，空杯留香持久，让人回味无穷，在广西口碑极好，很多酒友都是整箱往家囤，。

湘山酒是广西壮族自治区全州县特产，也是中国国家地理标志产品，连续4届被评为米香型国优酒。

全州位于桂北，这里气候温和，盛产大米，以米为原料酿酒，使用传统秘方酿出的优质糯米酒，窖藏多年后，具有酒色透明清亮，倒入杯中，起花多、堆花多、持花长，经久不散，入口绵甜，细腻舒适，回味悠长，是一款不可多得的美酒佳品。

广西人喝酒讲究少，但是热情度丝毫不输北方，如若去广西 旅游 ，喝酒尽量保持低调，否则可是抵挡不住本地人的热情，喝完白酒还要喝啤酒，不喝倒都感觉你没喝好。

广西人的酒桌文化悄然走红，6种他们常喝的酒曝光，便宜又好喝

说到广西，你会想到什么？

是壮丽的德天大瀑布，还是柳州令人印象深刻的螺狮粉，是北部湾的海鸭蛋，是三月三的唱山歌，而我想到的是广西不一样的酒文化，广西是我国最大的壮族聚集地，所以广西的酒文化无时无刻不充斥着壮族特色，壮族又是一个讲究礼仪的民族，广西的酒文化充斥着浓厚的民族特色。

广西酒文化—入席礼仪

广西是我国壮族分布最广的省份，同时壮族又是一个十分讲究礼仪的民族，一家的客人就是全寨子的客人，客人们但凡来到广西都会得到各家的轮流邀请，如果你是贵宾，那你就有口福了，一餐可以吃到五六家的菜，经常是客人在第一家刚刚入席，第二三家就已经在身后等待，在广西，可以是不能推辞了，有经验的客人通常不会在第一家就吃饱，一定要想到后面还有其它的邀请。

广西酒文化—座次礼仪

吃饭饮酒时，只有长者才能与老年客人同坐而席，年轻人必须立在客人旁边，为客人倒酒后才能入坐，年轻妇女不能到党屋的宴席上共餐，能饮点酒的老年妇女可以。

广西酒文化—饮酒禁忌

对于广西人来说不能谢绝邀请，这是对广西人好客的不尊重，广西人在待客时，主人先给客人和自己倒酒， 主客共饮“交臂酒”后，切记要喝了“交臂酒”之后才能随意餐饮。

广西酒文化—婚庆文化

“ 锡壶装酒白涟涟，酒到面前你莫嫌。 我有真心敬贵客，敬你好比敬神仙。锡壶装酒白瓷杯，酒到面前你莫推。酒虽不好人情酿，你是神仙饮半杯”广西人议婚要吃“八字酒”男方择吉日邀请几个男子一起，携带一些酒肉到女方家取“八字”。

广西酒文化—丧葬文化

四月初八是广西的脱轭节，这时候各家都会摆上酒席，全家围桌而坐，家长牵上一头牛绕桌而行，喂牛之后送回牛圈中，全家放开始饮酒，将去世的人用清水煮的柚叶水“浴尸”，传寿衣，放在灵堂，由死者儿子捧着酒杯跪与灵床，食指蘸酒点于死者双唇，用美酒送死者登程。

说完广西的酒文化，我们来说说广西的酒，广西白酒主要是以米酒为主，也就是我们通常所说的“土烧酒”，从广西人复杂的酒桌文化可以看他们是极善饮酒的， 广西人民以其非凡的聪明才智和辛勤劳作，酿造出了不同的酒，为白酒这个大家庭添上了一笔不可磨灭的色彩，那么广西人究竟喝什么酒？

奇葩饮食—广西泡酒

对于广西一些独特的泡酒我也是听别人说的，广东的中年人和老年人最爱喝泡酒，而且是各种各样的泡酒。其中不乏一些重口味的泡酒，不过这只是一部分人会喝。这些酒我就不详细介绍了，实在是难以言表。去过广西的外省人，几乎都见过这款酒，当地人喝起来毫不避讳，但是却吓退了所有人，不少网友戏称：这谁敢喝？

老鼠仔泡酒 ：是的你没有听错，就是老鼠仔泡酒，光是画面就让很多人接受不了。

蛇胆酒以及蛇血酒 ：这个泡酒在广西就比较常见了，听说是用现成的蛇取出蛇胆和蛇血分别泡入不同的酒坛子，不国蛇胆酒应该算了例外，因为蛇胆泡酒一般十多分钟就能饮用了。

黑蚂蚁泡酒 ：蚂蚁入药倒是比较常见，但是蚂蚁泡酒还是第一次听说。

米酒之王—桂林三花酒

很多人对于这款酒并不陌生，“山水甲天下”的桂林成就了这款优秀的白酒，作为中国米香型白酒的代表，有“瑞露”的美称，也有“乃尽酒之妙”的赞美。

三花酒在摇晃酒杯时，会在酒杯上泛起晶莹的酒花，这种酒入坛也起花，入杯也起花，入瓶也起花，所以故名为“三花酒”桂林三花酒酒质。

清澈透明，入口芳香味十足，密香和清雅贯彻整杯酒的酒香，入喉绵柔感十足，回味爽咧宜人，饮酒后有淡淡的甜味充斥着口腔。现在很多广西人不只将桂林三花酒作为饮用酒，很多时候也会用来做菜，是广西地区非常受欢迎的一款白酒。

洞天酒海—丹泉酒

丹泉酒是来自广西最能喝的城市河池，丹泉酒最有特色是加入百草的酒曲为原料，采用“四高三长”的酿造技艺，在溶洞中储存至少3年以上，从原料到产品至少经历5年左右的时间。

丹泉酒酒体本身呈现出黄色透明和无色状态，入口酱香浓郁，香气强烈，入口柔滑，辛辣的感觉不明显，白酒本身的留香比较持久，是一款不可多得的好酒。

新起之秀—天龙泉

如果你是一个广西人，肯定听说过天龙泉，这款酒在广西本地知名度是比较高的，天龙泉采用优质的糯米，大米为原料，同时柔和了其它优质酒的精华，用陶缸酿造而成。

口感上蜜香比较浓郁，绵甜感觉比较深刻，回味起来沁人心脾，让人回味无穷，虽然广西的天龙泉成立时间比较短，成立于2008年，酿造 历史 也比较短，但是因为其优质的酒质受到当地人的喜爱。

广西不只拥有浓郁的酒文化也有喜爱喝酒的广西人民， 都说好酒不出川贵，广西人现在喝酒已经不局限于本地酒， 而是将目光投向了四川，贵州两个酿酒大省，2款酒正在悄然走进广西人的餐桌。

酱香浓郁—汉董大师酒

现在广西人酒桌上是少不了这款来自贵州的酱酒。

汉董大师酒采用和茅台相同的酿酒原料， 都是用大红缨子高粱和赤河水酿造，品质是无可厚非的。对于喜欢喝酱酒的广西人来说，简直是福音。

视觉上 酒色清澈透明，让人感觉心旷神怡，入口酱香味环绕舌尖，浓郁的花果子香香充斥着口腔，让人感觉置身于黄果树瀑布下，窖香和酒香争相辉映，仿佛一股水流在口中流淌，让人心醉。

这款酒在广西本地还是比较受欢迎的，加上最近的酱香酒，也成为广西人酒桌上的常客。

小五粮液—叙府酒

叙府酒产自四川宜宾，宜宾古称叙州府，故名为“叙府酒”，叙府酒杯誉为川酒十朵小金花之一，在四川以及周围省份都是比较出名的。

叙府酒属于浓酱兼香型的白酒，兼具浓香和酱香风味，其实我就是我们所称的“浓头酱尾”，口感上来说 窖香味十足，入口后棉柔的感觉比较清爽，整体感觉甘洌，空杯后酒香飘溢，留香持久。 这款白酒虽有“小五粮液”之称，但在广西也是比较受欢迎的。

广西人爱喝酒，也有着富有“仪式感”的酒文化，你还知道广西的哪些酒，可以在评论区和大家分享一下。

盘点大广西“奇怪”炮制酒！稔子酒不说了，小老鼠酒你喝过没

广西位于我国南方，山水秀丽、物产丰富，让广西成为赫赫有名的 旅游 大省和资源大省。

所以，广西也不缺 美食 美酒。 美食 方面，有人尽皆知的柳州螺蛳粉，但是说到美酒，很多人想不起广西有什么出名的白酒，于是人们就觉得“广西无好酒”。

我曾问过广西同事，人家就回复一句话：“真是没见识！等有空了，哥几个带你喝喝咱广西的美酒”。事实上，广西几千年来形成的泡酒文化多姿多彩，令人印象深刻。广西的泡酒文化用一句话概括：万物皆可泡，泡出精华独自喝。

今天，就让咱们来看看，那些广西特色的“奇怪”炮制酒，你看完之后，可能连喝的勇气都没有。

蛤蚧酒

蛤蚧的学名为大壁虎，是热带的一种爬行动物，为国家二级保护动物。因常雌雄成对出来活动，雄的叫声象蛤、雌的应声似蚧，所以称为蛤蚧。野生的蛤蚧要加以保护。

蛤蚧酒是梧州龙山酒业旗下的一款保健酒（药酒），梧州蛤蚧酒是用广西的特产蛤蚧，经过泡制和其他工序制作而成的名贵药酒，这种以天然动植物泡酒的方式非常受当地人的喜欢。

广西人真的是为了喝泡酒有视死如归的气概。类似的还有用蜈蚣泡酒。

三鞭泡酒

广西的男人跟中国其他地方的男人一样，对那方面的能力充满怀疑，坚信吃什么补什么的信条，希望喝了三鞭酒，自己那方面的能力提高，显得强壮，令自己的老婆满意。三鞭酒中也有海马，三鞭酒主要用药就是鹿鞭、海狗鞭、海马等，用这些药材一同泡酒，每天早晚服用一点，会有一点作用

在广西，很多喜欢三鞭酒的酒友会吹牛，说煮面条时放入这种酒，面条都会竖起来，着实是夸大了的说法。

小老鼠泡酒

广东从化特产“鼠仔酒”，是刚从老鼠妈妈肚子里出来还未睁开眼睛的小老鼠用于泡酒，小老鼠都很嫩，没有毛，有些只有两个指甲盖那么大。商家的打的口号是“天然食品，滋补养颜”。

老鼠仔酒以前在广东较为流行，在一些地方还是妇人坐月子必备之物。据说饮用老鼠仔酒能够防止产后风。

此外，还有鸽子泡酒、蚂蚁泡酒、马蜂泡酒，海马泡酒、海螺肉泡酒等等，当你到访广西时可以试试这些泡酒，至于有没有朋友所吹嘘的功效就另当别论了。

蚂蚁酒

蚂蚁是一座微型动物营养宝库，含有人体必需的微量元素、氨基酸及多种维生素，这样的好材料广东人怎么能错过呢？蚂蚁酒所选择的白酒一定要是纯粮酒，因为这种白酒中含有天然的物质，和药材一起浸泡会发生反应。另外，度数要在五十到六十度之间的白酒，只有足够高的度数才能灭菌。

值得注意的是，蚂蚁酒需要专业卫生的酿造过程，而且不是每个人都适合。

稔子泡酒

相较于前面的动物泡酒，这种植物果实泡酒就显得比较正常了。

稔子树是南方的一种野生小灌木，每年结一次果实，果实较小，成熟时是变紫色，成熟季节大约在6、7月份，果实有较高糖分，还有点苦涩味道，富含有机酸和多糖等营养成分，是泡酒的好材料，泡出来酒的颜色鲜艳，味道酸甜可口。口感上比较符合年轻人和女性朋友。

以上便是五种广西的“奇怪炮制酒”了，大家去到广西一定要试试这些酒，不然等于白去。有广西的朋友，如果上面说得不够全面，也非常欢迎在评论区补充篇。