我想写一篇有关于广西特色三黄鸡的简介,能给些资料我参考吗?

三黄鸡其原义是指黄羽、黄喙、黄脚的鸡，此外还要求皮肤也是黄的，这种鸡肉质嫩滑，皮脆骨软，脂肪丰满和味道鲜美。而现在所称的三黄鸡，不是特指某一个品种，而是指黄羽优质肉鸡的统称。这类鸡包括很多品种，分布也很广，广东主要有三黄胡须鸡、清远麻鸡、杏花鸡、中山沙栏鸡、阳山鸡、文昌鸡、怀乡鸡。上海的浦东鸡、浙江的肖山鸡、北京油鸡、福建莆田鸡、山东寿光鸡等。这些三黄鸡深受国内市场和港、澳、台以及东南亚地区的消费者欢迎。然而从羽色来看是不一致的，有淡黄、金黄、红黄、棕黄、褐黄、以及麻黄、麻褐色等；脚色、喙色和皮肤颜色也不相同；体型外貌和生产性能均有差异。 随着人民生活水平的提高，消费市场的增加，对肉鸡需要量增大，为了满足消费者的需求，养鸡科技人员根据现代遗传育种原理和技术，积极开展了培育和繁育三黄鸡。自从广东从香港引进石岐杂鸡之后，使肉鸡业生产迅速发展，三黄鸡数量增加，目前广东省三黄鸡按其生产性能和体型大小，大致可分为以下四类：（1）广东地方良种场，俗称土种鸡。（2）石岐杂、粤黄鸡为代表的优质型“仿土”黄鸡。（3）以石岐杂鸡为基础经改良，其生长速度较快，俗称“中快型”三黄鸡。（4）以粤黄“882”为代表的体型大、生长速度快、含有一定肉用仔鸡品种血缘的“快大型”三黄鸡。这些三黄鸡不但保持传统三黄鸡的优质风味，而且生长速度、饲料转化率、产肉和产蛋量均提高了。

宁明八角香鸡哪里有卖

宁明八角香鸡在南宁有卖。根据查询相关公开信息，南宁有三家餐馆售卖宁明八角香鸡，分别如下：
1、八角香鸡中餐馆，位于广西壮族自治区南宁市西乡塘区秀安市场。
2、清远八角香鸡(南宁总店)，位于广西壮族自治区南宁市青秀区凤翔路14号。
3、三乡农家鸡八角香鸡，位于南宁市兴宁区长堽路长和商务楼。
4、宁明八角香鸡是广西崇左市宁明县的特产。宁明县在八角林下放养的土鸡，鲜美肉质带有八角幽香，成为市场抢手货。鸡放养在八角林下，以八角树上的昆虫、八角树下的落果及野草为食。又将八角叶、八角粉掺入玉米饲料中一起喂养，让鸡自由觅食散落林下的八角籽和昆虫、野草，饮山泉露水，这样养出来的鸡称为“八角香鸡”。

参皇鸡是那里的特产大神们帮帮忙

参皇鸡为广西玉林市参皇养殖有限公司在地方优质三黄鸡的基础上，采用现代生物制剂技术提取人参、天麻等二十多种中草药的有效成分调配到饲料中喂养而成的新一代药物保健鸡。放养于山高林密、草木长青的山坡，空气清新、无污染。生长在青山绿水间的参皇鸡，啄食的是天然虫草，饮用的是山涧清泉，放养期长达120多天。参皇鸡通过食用自配饲料，成功地将其有效成份转化为有益人体的各种氨基酸、蛋白质保存在鸡肉及骨中（有广西壮族自治区分析测试研究中心检测证明），使参皇鸡营养丰富、风味独特。

广西灵山最早发现发现野生鸡，当地香鸡有三大特质

北部湾地区属于亚热带，年平均温度在22℃适合禽类生长，北部湾是中国原鸡的演化中心地，中国的原鸡就起源在这里，又被叫做北部湾原鸡。

在广西灵山县挖掘出了1万多年前的人类骸骨化石，还有出土过用禽鸟骨制作的骨鱼钩、骨针等，早期灵山是野生原鸡的起源地之一，在灵山乡镇的山区、丘陵都发现有野生原鸡。现在灵山现在最出名、特别的就是灵山香鸡。

乾隆和嘉庆年间《灵山志》就有记载：“鸡……知时畜也”、“畜之属马牛羊鸡犬豕鹅鸭”,可见那时养禽业已经兴旺。

灵山香鸡，当地人都叫做“土鸡”，从60年代开始，灵山人都有养鸡的习俗，在伯劳、陆屋、烟墩一带养殖都养有灵山香鸡，好的香鸡都卖到了南宁、柳州、海南等地。

养殖户一般都在山上养香鸡，这些鸡自然野性强，通常是飞来飞去，树上，不愿进栏舍，易惊群，农村人就放牧般的饲养着，多拿一些稻谷、米糠、玉米、木薯、果实仔类等，通常米糠，拌剩米饭给它们投食。

灵山香鸡长的慢，繁殖也不高，体躯矮小紧凑，羽色以棕红为主，头细、胫细，整只鸡头细脚短。

香鸡下的蛋个头不大，却也是黄爽，香味足，粉嫩。

把香鸡宰杀后，它的肌肉白色、光泽润滑无异味，煮熟后肉味香浓，皮薄光亮，骨细味香，具有原始肉鸡的纯正香味。

灵山人喜欢把香鸡做成白切鸡或者水蒸鸡，在灵山吃鸡就是啃白切鸡，吃完鸡肉再来两口荔枝醋特别舒服，酸甜适中，有一股蜂蜜的自然口感。

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鸡品种排名

鸡品种排名如下，以下内容仅供参考：

第一名、天山雪鸡

天山雪鸡产于我国天山之巅、是我国特有的珍禽品种。目前数量极少、现在已经人工繁育、驯化成功、天山雪鸡以食草为主、体型娇小、体质健实、体长约60到65厘米左右、体重在1.5千克到1.7千克、反应灵敏迅捷、羽毛雪白而紧凑、肉质乌黑、鲜美、香甜、细嫩、被称为天山下的人间美味。

第二名、岑溪三黄鸡

岑溪三黄鸡是广西省目前唯一经过严格系统选育没有引进任何外来血缘的优质地放土鸡。它体型小巧、外貌华丽、骨细肉嫩、喜啄好动、深受本地各阶段人士喜爱。

第三名、皖南三黄鸡

皖南三黄鸡又称为宣州鸡、属于中型肉蛋兼用的地方品种。该品种经过长期人工选育和自然驯化而形成、具有野外放养、觅食能力强、适应性广、耐粗饲、抗病能力强、等特点、非常适合以放养为主的各种饲养模式。

第四名、清远麻鸡

清远麻鸡原产地位于广东省清远市清新县。清远麻鸡又名清远走地鸡、也是家养土鸡、因母鸡背侧羽毛有细小黑色斑点、顾称其为麻鸡、清远麻鸡以体型小、皮下个肌腱脂肪发达、皮薄骨软而著名。素为我国小型活鸡出口的肉用滋补鸡之一。

第五名、泰和乌鸡

泰和乌鸡是江西省太和县有名特产、原产于太和县武山北麓、根据产地于武山又称为武山鸡、因其具有丛冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、毛脚、五爪、乌皮、乌肉、乌骨、这十大特征以及极高的营养价值个药用价值而世界闻名。

第六名、灵山香鸡

灵山香鸡是从京山县优质肉用鸡和土鸡中选育而成、该品种分布于灵山县个乡、镇、村由农家饲养有着悠久的历史。灵山香鸡体态优美、体重适中、肉质细嫩、皮薄光亮、骨细味香、有着原始鸡肉的纯正香味，适合个人家庭消费及宴席佳肴，是喜欢吃白切鸡朋友的上等选着。

第七名、景阳鸡

景阳鸡是是一种体型较大肉的用型地方本土产品。是我国国内稀有型肉用型地方品种。中国国家地理标志保护产品、俗称(九斤鸡)或者(景阳九斤鸡)。