特产大全

广西玉林特色小吃-

广西玉林有什么特产?


广西玉林特产推荐:
1、陆川橘(桔)红,是国家卫生部首批正式公布的药食同源的物品,花果绒毛柔浓可人、气味芳香沁人,是健身延年之佳品。橘红是一种中药材,被称为“南方人参”,民间更有“一片橘红一片金”的说法。陆川县南部地区的土壤含云母成分,适合种植橘红。
2、白散,白散即米花,壮如圆盘,白中微黄,甘香酥脆,稍压即碎裂数块。玉林人俗称“白散”,既取其洁白松散之意。
3、博白雍菜博白雍菜,又叫空心菜或通心菜,是一年生草本植物,茎空心、蔓生,是-的特产鲜疏菜,其历史悠久,200多年前已名扬海外。博白雍菜以其鲜、脆、嫩著称,远销区内外,博白雍菜汤清淡可口被誉为“青龙过海”,是人们最喜欢的素食汤菜之一。
紫衣香蒜玉林大蒜头,又称玉林紫衣香蒜,已经有一千多年的栽培历史。其个头大、粒瓣结实、辛辣多汁、肉脆味香,茎皮颜色多为紫色,亦有白色。被列为广西土特产品,销路广,出口价值高,经济效益好。
玉林八角玉林特产之一八角(其形有八个角,故称之),又称大茴香。八角树为木兰科常绿乔木,整株发散香气,是我国珍贵树种之一。八角树高5米至10米。每年在2月至3月开花8月至9月结果。八角树性喜温暖气候、土层浓厚肥沃、排水良好的峡谷地土壤。

玉林有什么好吃的


  玉林,古称郁林州,是一座具有两千多年历史的文化古城。被世人誉为“ 岭南美玉,胜景如林”的玉林,自古享有“岭南都会”之美誉,环北部湾城市群城市。下面是关于玉林有什么好吃的的`内容,欢迎阅读!

  1、玉林牛巴传统风味小吃

  玉林牛巴的美味自清朝就有记载,现已形成玉林牛巴食品产业。玉林牛巴,其颜色半透明,色似咖啡,油亮,香味浓郁,咸甜适口,鲜美爽口,韧而不坚。色泽暗亮,气味醇香,肉质细而耐嚼,入口生香,令人回味。肉质细而有嚼劲,吃后满口生香,堪称地方一绝。

  2、鲜虾肠粉汉族特色小吃

  鲜虾肠粉属于粤菜系,选用优质大米磨成浆加馅蒸制而成。馅的主料有新鲜虾仁、瘦肉、鸡蛋、竹笋(或马蹄)、蒜茎、葱、韭菜等,配以花生油、生抽、蒜米调制好的味汁即可食用。口感鲜嫩、爽口怡人。

  3、玉林牛腩粉传统风味食品

  牛腩粉因以调制好的熟牛腩做佐料而得名。起于民间,解放前就已出名。至今已遍及两广。 将选好的牛腩、牛筋等用沸水“飞过”捞起过冷水。中火起镬,下料把牛腩炒至收水后,配以沙姜、甘松、草果等煮30-40分钟即可。将炖好的牛腩、米粉下碗,然后把牛腩汤、骨头汤、肉丸调味下碗即成。清香、可口,富含高蛋白。

  4、 海鲜大肉田螺

  十大特色小吃之一先上好的大田螺,敲掉螺尾煮熟,将猪肉、木耳等配料剁成馅酿入田螺内,再和鸡肉、螃蟹一同下锅煮熟即可。其特点是味美鲜甜,营养丰富。

  5、桂花银虾饺特色小吃

  先把澄面、生粉、白糖放在干净盘内待用,把清水冲在澄面里用筷搅拌成半生熟粉,然后加入猪油、搓透,静置5分钟,然后把生胚按重量挤出,用面棍开薄,包入馅料制成虾形状,上笼蒸4分钟即可。味道鲜、入口脆,美味具全。

  6、手撕牛肉风味小吃

  本品属自然健康的美味食品,无防腐剂,肉质密实,有酱香味。以山楂或茶叶包、桂皮、大料、花椒、香叶、陈皮、良姜、肉蔻、草果、酱汁,葱段,姜片等制作而成。

  7、玉林肉蛋地方特色小吃

  玉林肉蛋又称肉丸,玉林肉丸洁白、嫩滑、松脆、无 渣、味鲜美,富弹性,从高处扔下,可弹起10--20厘米,以猪肉,牛肉制作而成。民国时期,玉林的酒楼、饭店多有肉丸售。

  8、蜜汁红薯特色小吃

  蜜汁红薯采用玉林大番薯(红薯)加蜂蜜经蒸或煮加工而成,口感好,食不腻,是极佳的保健食品,常吃延年益寿。健脾胃,补中益气,适宜脾胃气虚、营养不良之人食用。

  9、酥肉地豆风味美食

  酥肉地豆是广西玉林十大特色小吃之一,主要材料是猪肉、地豆(花生)。选用猪肉、地豆(花生),将猪肉切片,加配料,腌制5小时,用淀粉裹满下油锅翻炸,呈金黄色捞起,同样将花生下油锅炸至金黄色即可。成品外酥内嫩,甘香可口,地豆风味独特。


玉林有哪些食物特产 玉林有什么食物特产


1、福绵鸭。在玉林福绵鸭也算是叫得响亮的特色美食了,深受众食客的欢迎,非常适合清淡味道的人们。

2、茂林豆腐。茂林豆腐是广西玉林的特色美食,茂林豆腐好吃,玉林人都知道,色泽微黄,看似坚韧的。

3、牛巴粉。广西玉林最有特色的米粉是牛巴粉,牛干巴类似风干牛肉,但口感比风干牛肉略软,一勺汁。

4、玉林牛肉丸。玉林牛肉丸是广西玉林的一种特色小吃,老人小孩都爱吃,牛肉丸制作过程需要很多道。