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广西来宾有什么特产-广西来宾特产小吃

想问广西来宾的小吃有哪些


来宾市鱼类资源较丰富,据记载鱼类有160种,其中鲤科最多,共有100种,占总数62.5%。其次为鳅科和平鳍鳅科,分别为13种和9种。鱼类区系成分基本上由南方热带和江河平原两个区系复合体构成。来宾有金秀大瑶山灵香草、绞股兰、灵芝,武宣的三华季、龙眼,象州大米、象州粉葛,忻城乳鸽酒、金银花等土特产。
竹筒鸡,牛杂,芋头糕,莲蓉层层酥,玉米粥,虾仁鸡茸饺,鲜蘑豆瓣。
1、竹筒鸡是来宾特色美食之一!做法就是将鸡肝、肫及冬菇、玉兰片、火腿装入鸡腹内,合拢成鸡形,塞入竹筒,筒口用芭蕉叶塞紧,放在火上烤熟即可取出装盘即成,味道绝不赞口,是一道必尝的美食。
2、牛杂已经成为象州人心里的美食名片,象州的牛肉在广西是出了名的嫩、滑、香,吃起来绝对让你赞不绝口,对于一个初次来到来宾的人来说,是应该来一锅本地最正宗的牛杂美味了!是值得一尝的美食。
3、芋头糕是当地街头小吃,也是当地人最喜欢吃的早餐之一了,非常的有特色,芋头糕就是油,芋头和虾仁还有腊肉,芋头糕吃起来非常的香软回甜,而且很有弹性,咬起来,一口糯糯的,非常的美味,特别深受女孩子喜爱。
4、莲蓉层层酥是来宾忻城县当地的传统风味小吃,在街头都随处可见,也是当地人拿来做筵席点心,外表色泽金黄,形态美观,皮料酥香,馅鲜味美,吃而不腻,绝对让你赞不绝口。
5、玉米粥可以说在广西应该是各地方都有,来宾人爱吃粥,特别是玉米粥,大街小巷随处都可以找到粥摊,且价格便宜,两三块钱一碗,有纯粹的白粥,白玉米粥,黄玉米粥,喝起来软而爽口,特别是到了夏天,喝一碗真是解渴啊!
6、因鲜蘑豆瓣做法简单,而又营养美味,颇受当地人和外地游客的喜爱。鲜蘑菇洗干净放入锅中煮熟后,放入凉水中浸泡冷却。锅中放油,烧热时将蚕豆瓣和鲜蘑菇放入锅中一同煸炒,加精盐、姜末、鲜汤等用湿淀粉勾芡,淋熟油装盘。
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国庆去广西来宾,哪几种特产本地人和游客都喜欢呢?看看你都吃过哪几种?


来宾是广西壮族自治区辖地级市,地处广西壮族自治区中部、桂西北江谷地。来宾地处桂西北山地向喀斯特地貌过渡带中、低山丘陵区与珠江三角洲冲积平原过渡带。境内山峦重叠、沟壑纵横。全市幅员面积3334平方公里,总人口377万人,2017年末常住人口386.67万人。来宾气候温暖湿润,森林覆盖率为36.04%。来宾物产丰富,主要有花生、甘蔗、荔枝、龙眼、板栗、甜菜、茶叶、桂皮、山芋、八角、花椒、杨梅、水梨、火龙果等这些特产是本地人和游客都喜欢的。

一、来宾龙眼。

来宾龙眼,广西壮族自治区级农产品地理标志。来宾龙眼与广西其他地方的龙眼有所不同,其特点是肉质细嫩、核小、味甜、鲜食、贮藏价值高、营养丰富,是一种珍贵的干果。来宾市是中国龙眼之乡。来宾市种植龙眼已有数百年历史。来宾龙眼属于晚熟系列,果实外形美观,粒大核小;果肉鲜食或制罐头;核小汁液丰富;肉脆而爽;甜味清甜。

来宾龙眼以其外形、色泽及肉质,品质优、味浓、鲜食爽口和储藏时间长等特点深受国内外消费者的青睐和赞誉,远销国内外各地。来宾市生产的龙眼主要有桂味龙眼(桂圆)和合江龙眼)两大类。合江龙眼有鲜果龙眼)两者品质相似或有一定差别但产量相差不大;合江龙眼含丰富维生素C可作补血之佳品和美容之佳品;合江龙眼具有明显的地域优势,主要品种有桂味龙眼、石桂肉龙眼/大石桂肉龙眼、石岭肉龙眼、蒙贵子武江肉龙眼等品种。

二、来宾板栗;

来宾板栗,广西壮族自治区原产于原桂西地区,属于“中国板栗之乡”。它是经地理标志产品保护的全国“三个第一”之一。来宾板栗因外形像大栗子而得名。生熟期与广西大多数品种相同,是以春果为主的优质品种之一。

来宾板栗除鲜食外,还可以加工成干果酱和果脯等风味产品,其营养价值较高。来宾板栗所含的丰富膳食纤维,能帮助肠胃蠕动。据有关部门测定,它富含维生素C等成分,具有防癌、抗衰老和提高人体免疫力的功效。此外他还富含铁、磷、钾等矿物质及多种维生素和多种氨基酸、蛋白质等养分成分,为老年人增补身体能量提供重要补充来源等多种功效。

三、桂皮核桃、花生仁;

核桃是我国的传统坚果,因其香味浓郁,营养丰富,而成为人们的滋补佳品。核桃味甘,性温。入肺、脾、肾三经,具有益气补脑、强健筋骨的功效。核桃的外皮呈黑色,有一层薄薄的桂皮,它是用来调味的调料之一。

花生仁中含有较多的脂肪、蛋白质、维生素 A和维生素 E以及钙、磷、铁、锌、钾等多种矿物质。桂皮核桃含有的脂肪油属于不饱和脂肪酸,是有益于心血管健康和脑细胞发育的油脂类物质。

四、武宣糖蔗;

武宣糖蔗,是广西武宣县的特产。它的营养价值很高,营养价值非常高,糖分在30%以上,其含糖量高达80%以上。糖蔗具有清热、解渴、解毒的功效。蔗汁是制造酒精、肥皂、牙膏和各种药品的重要原料。糖蔗还可以制乙醇或生产酒精、精制酒精、果脯、蜜饯、罐头等。

此外它还可以制作蔗糖、蔗精等。武宣糖蔗外观上呈长圆柱形、扁圆形或椭圆形等形状。单层皮薄,厚约0.2毫米-0.4毫米,纵径10-15厘米,横断比一般甘蔗长3-4厘米左右;横断面呈黑褐色或棕褐色,表面有细沟。主要品种有三个:一是武宣金蔗(黄皮蔗);二是武宣玉蔗(无核蔗类);三是武宣白糯(糯米蔗);四是武宣山芋(甜菜根蔗类)。

五、武宣红心火龙果;

武宣县红心火龙果是武宣县特产,已有100多年栽培历史,主要种植于武宣镇。全县现有5万亩,在广西乃至全国都享有盛誉。其中大沙田、七星桥两个乡镇具有比较好的基础条件,且品种纯正,为世界优良品种之一。

武宣红心火龙果是一种早熟的热带水果。果实肉质洁白、甜嫩多汁;果肉红色,无病虫害发生;果皮绿色或绿白色至红白色相间,表皮光滑;种子小而透明。食用部分有较好的营养价值。其具有养血活血、清热解毒的功效;果实含多种维生素和蛋白质等营养成分。主要用来制作水果罐头、饮料以及凉拌等食品;其还可以加工成香精味的饮料,又叫“天然调味品”。

六、来宾火龙果

火龙果属于热带果树,生长在热带地区的石灰岩、岩溶坡地上,是一种果肉鲜红多汁的水果。果皮光滑,果肉透明,味道甜美。来宾火龙果以其鲜果在我国主要集中在广东、广西和云南等地上市销售。来宾火龙果品质较高,含多种人体所需氨基酸和维生素以及多种矿物质。

来宾火龙果的营养价值很高,有很高的药用价值和保健价值。其含有丰富的水溶性纤维、花青素、蛋白质、多种维生素等成分。火龙果还含有丰富的膳食纤维和维生素 A、B2、 C和钙、磷、铁、钾、钠、镁等矿物质和水溶性膳食纤维。此外还含有水溶性膳食纤维和花青素,是极好的美容佳品。

我经常吃的有花生、甘蔗、荔枝、龙眼、板栗、甜菜、茶叶,这些也是我最喜欢的食物之一了,虽然有些地方也有这些产物,但是每个地方的味道又是不同的。


来宾市有什么土特产?


来宾奇石

来宾盛产奇石,被人们称为广西乃至全国的“奇石之乡”。
来宾奇石主要产于红水河来宾河段。红水河从西向东横贯兴宾区境,共流经11个乡镇(占兴宾区总乡镇的二分之一)长达162公里。沿河是溶岩地带,河床中沉积着各种岩石砾块。红水河来宾河段,河床狭窄,弯多滩险,水落差大,流急砂多,对河床中的岩石砾块不断地搬运、翻滚、撞击、磨蚀,从而造就了各种各样的奇石。据地质专家鉴定,来宾奇石的原岩距今已有2.5—3亿年以上的历史。可见来宾奇石身上昭著着两三亿年的大自然造化之功。地级来宾市成立后,市所辖的合山、忻城、武宣、象州等县市出产的奇石,使来宾奇石内涵更丰富了。

乳鸽酒

  乳鸽系高级营养品,素有“动物人参”之美称和“一鸽胜九鸡”的美誉,忻城县罗氏乳鸽酒厂生产的罗佳牌乳鸽酒是参照明朝末年壮族土司古方“雏凤汤”的配方制成的高级营养补酒,它以25日龄全乳鸽为主料,以杞子、千斤拔等名贵中药,取小锅熬大米酒,经过8个月的特定工艺浸泡制成,有明显的壮阳滋阴、提神健脑、润肺护肝、调节脾胃之特别效能,尤其是对多种胃毛病以及营养不良,神经衰弱、失眠健忘者饮用效果更佳,是体弱气虚者及中老年人补益健身的上品。

  本产品荣获1993年国际名酒、香港博览会保健食品金奖。

  【金钱蜜橙】

  金钱蜜橙是武宣县1998年引进的优良甜橙品种之一,以其个大匀称、色泽金黄、肉嫩汁多无渣、果美清甜等特点,深受广大消费者喜爱。全县栽培面积0.01万公顷,常年产量0.012万吨,主要栽培分布在金鸡、黄茆两个乡镇。金钱蜜橙果圆球型,果皮橙红色,皮较薄,微有蜡质光泽,外观美,果心较小,瓤襄与果皮分离,果肉橙红色,特别柔嫩化渣,果汁多,甜酸味浓,具香味,含可溶固形物12.0%—14.0%,每100毫升果汁含糖11—12克,酸0.8—1.0克,成熟期为12月中旬翌至年1月下旬,一般单果重100—200克,鲜食品质极佳,在国际市场有竞争力,畅销新加坡和香港。

  【大瑶山香菇】

  香菇,又名香蕈、冬菇、香信、香菌、香菰,是菇类家族中一颗璀璨的明珠,自古以来就有山珍之王、健康食品等美称。香菇性平味甘,有健胃益气,治风活血,化淤理气,益味助食,理小便不禁,促小儿麻诊发出以及护肤、美容、健脑等奇妙功能。生长在大瑶山的深山之中、野生或半人工半野生用椴木种植的原木香菇,在自然气候环境中生长,味道特别香甜,营养价值高,是香菇中最珍贵的品种。

  【武宣芋】

  武宣芋又名槟榔芋、香芋,是槟榔芋中一个著名的优良品种。具有产品个头适中,均称,口感佳等特点,常年栽培面积约0.1万公顷,总产量1.5—3万吨,主要分布在通挽、桐岭、武宣、金鸡、二塘等乡镇,收获期当年十月份到翌年2月。母芋呈纺缍形,芋头切开剖切面具有网显而密,似槟榔花纹。武宣芋,营养丰富,富含淀粉和钙质,以及一些人体常需的维生素,如维生素b、c等营养物质,营养价值高,具清热解毒,健脾强身。母芋品味粉而香,肉质细嫩,风味独特,耐贮运。

  【圣女小番茄】

  圣女小番茄属于番茄品系,小果品种,被誉为果中极品。合山市于2000年引种圣女小番茄并获得成功。

  近年来通过引进经济能人参与圣女小番茄种植,圣女小番茄种植规模不断扩大,广大农民群众在生产过程中基本掌握了小番茄栽培技术,对进行小番茄无公害标准化生产的要求也日趋强烈,使合山的小番茄种植面积逐年增加。

  2003年,合山市小番茄种植面积达3000亩以上。合山市进一步引导群众采用无公害生产技术进行圣女小番茄生产,对小番茄进行“从农田到餐桌”全过程质量控制,使小番茄生产达到标准化、产业化的要求。

  目前合山市已向上级部门申报无公害小番茄生产认定项目。

  【牛心柿】

  武宣名优特色水果,该果与其它同类产品的最大区别是果呈四棱,果沟四条但不明显,果似心脏形,果顶类凸似牛心,故此得名。该果耐贮运且个大匀称,肉质嫩脆,汁多清甜而无渣,平均果重170—196克,最重372克;果皮薄,橙红色,光滑,果粉多,曾获国际博览会“金象奖”和2001年国际农牧业科技成果及产品推广博览会“优秀产品金奖”。牛心柿含有多种人体所需的重要元素,含碘较高,可治甲状腺疾病,还有清热、止渴、生津、润肺、化痰、健脾、涩肠、止血、镇咳的作用。全县栽培面积0.23万公顷,常年产量11万吨,主要分布在二塘、三里、东乡等乡镇。每年9月下旬至10月下旬收获时节,广东各地客商纷纷到产地设点收购。产品价格多比其它同类产品高出0.8—1.0元/公斤,市场竞争优势十分明显。

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