灵山县美食
灵山县美食有灵山大粽、灵山粉利、灵山芝麻饼、武利牛巴、灵山刮粉、灵山簸箕粉、灵山卷粉、灵山猪肠粉等。
1、灵山大粽:灵山大粽是采用灵山优质糯米、野生粽叶、板粟、虾米、猪肉、绿豆等DIY配料,根据民间传统工艺精制而成,口感,体形与其他地方的四角粽有别。
2、灵山粉利:粉利是广西传统小吃之一,主要分布桂北,桂南地区,“粉利”寓意来年有个好兆头之意。灵山粉利以大米为主料,外加以各种辅料精制而成,色鲜味美、香滑爽口。
3、灵山芝麻饼:灵山芝麻饼是灵山县当地特产,皮薄馅厚,香脆可口。有南瓜馅、地瓜馅、虾仁馅、牛肉馅等各种芝麻饼,更是让这一传统美食令人回味无比。灵山芝麻饼以上好白面或者红薯为主料,配以芝麻、酥油、碱面等副料,上炉烘烤而成。
4、武利牛巴:武利牛巴,是用黄牛臀部肉(俗称打棒肉)为主料,肉质细而有嚼劲,吃后满口生香,堪称地方一绝。
5、灵山刮粉:灵山各地均可吃到,比较出名的是灵城夜宵街或东门街卖的。与广东的肠粉做法类似,但可自己加肉或加蛋,那更香了。
6、灵山簸箕粉:顾名思义是用簸箕炊出来的扁粉,夏天吃凉拌的,冬天吃生锅的,都很爽口。
7、灵山卷粉:灵山卷粉吃法有干吃加生抽、加汤水、放酸汁料等。
8、灵山猪肠粉:灵山的猪肠粉里面一般会裹着诸如豆芽、马蹄、咸菜类的蔬菜,作为早餐,到处都有得吃。
灵山的特产是什么?
灵山特产
灵山县在全国闻名的土特产品有荔枝、龙眼、椪柑、茶叶、香蕉、西瓜、冬种蔬菜、烟花炮竹、芒编品、竹编品、麻编品等十几种。
广西灵山的特产是什么?
灵山县位于广西南部,钦州市东北部。县城距南宁市150公里,距钦州市100公里,距北海市150公里,距广州市500公里。北临横县、邕宁县,南接合浦县,东邻浦北县,西连钦南、钦北区。具有“背靠大西南,面向东南亚”的得天独厚的地缘优势。全县辖18个镇,行政区域面积3558平方公里,总人口141万,为广西第三人口大县,人力资源十分丰富。灵山县地处北回归线以南,属南亚热带季风气候,四季温和,土地肥沃,雨量充沛,日照充足,河流纵横,山川秀丽,物华天宝,人杰地灵,风光秀丽,名胜古迹众多,有千年古荔,有省级名胜风景、国家3A级景区——六峰山,还有广西保存最完好的被誉为“广西楹联第一村”的明清建筑群落——大芦民俗风情村。
已建成优质谷、荔枝、龙眼、香蕉、西瓜、甘蔗、 茶叶、 柑橙、 冬菜、蚕茧、 禽蓄养殖、鱼苗繁殖等生产基地。全县粮食播种面积110多万亩, 年产量50多万吨;水果种植面积120万亩, 年产量40万吨,其中荔枝60万亩、龙眼30万亩,香蕉11万亩。