柳州特色

柳州螺蛳粉、云片糕、丹洲柚、融安金桔、三江茶叶等。
1、柳州螺蛳粉：螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。
2、云片糕：云片糕又名雪片糕，是徐州地区传统糕类美食。其名称是由片薄、色白的特点而来的。其特点质地滋润细软，犹如凝脂，能久藏不硬，在制作上很为讲究，如炒糯米粉，一般要贮藏半年左右，以去其燥性；对绵白糖的选择也较严格；至于糕的切片要求也很高，每条糕块（长22厘米）一般要切140片左右。
3、丹洲柚：丹洲沙田柚产于三江县丹洲镇丹洲村。产品在柳州市范围内有盛名，食之除香、甜、软、多汁外，还有润肺、止咳功效。全自治区各地有销。
4、融安金桔：融安金桔，广西壮族自治区柳州市融安县特产，中国国家地理标志产品。融安金桔是金桔的一种，因出产地在融安县而称之。融安金桔果实呈金黄色或橙红色，果表富有光泽，清香甜脆，油泡细密，含芳香油、维生素A、维生素C、磷、果胶及粗纤维等，风味浓郁，入口化渣，甜蜜可口，品味佳。
5、三江茶叶：三江县1989年开始引种绿茶，2002年正式把茶叶列为农民增收的“四个一”工程之一。同时，三江县委、县政府从政策上相继出台了一系列优惠政策，奖励和引导农民种茶。2001年至2006年底，累计投入7000多万元发展茶叶生产。通过政策引导，奖励扶助，三江的茶叶生产得到了较快发展，涌现出八江、同乐、独峒、良口4个万亩茶叶大乡和布央、八协、七团、思欧、高露等23个千亩茶叶生态村，茶叶成为了三江县农民增收的支柱产业。目前，全县茶园面积已发展到10.2万亩，与广西茶叶第一大县凌云县相比仅差3000亩。

广西的水果特产

有关广西的水果特产

　　广西为岭南地区，所以广西的特产水果主要是热带水果。下面是我整理的有关广西的水果特产，欢迎参考。

　　 1、荔枝

　　“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，就描述的是广西的荔枝。广西素有“荔枝之乡”的美誉，所产的荔枝肉厚，质爽脆，味清甜。荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质，有助于增强机体免疫功能，提高抗病能力；有消肿解毒、止血止痛的作用；拥有丰富的'维生素，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑。

　　 2、桂圆

　　桂圆又称龙眼，具有良好有滋养补益作用，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。通常黄褐色或有时灰黄色，外面稍粗糙，或少有微凸的小瘤体；种子茶褐色，光亮，全部被肉质的假种皮包裹。

　　 3、容县沙田柚

　　容县沙田柚是广西的特产，中国国家地理标志产品。容县沙田柚是柚类中的佳品，有“柚中之王”的美誉。其果呈梨型，色泽橙黄，外皮细薄，果肉脆嫩，味清香甜蜜，品尝之后满嘴留香。容县沙田柚果大形美、味甜蜜、耐贮藏。

　　 4恭城月柿

　　恭城月柿是广西的特产，中国国家地理标志产品。相比平常的月柿，恭城月柿确实。其果肉脆嫩、清甜爽口，富含人体所需的高蛋白质和各种维黄皮果

　　 5、黄皮果

　　黄皮果是广西的特产，果色泽金黄、光洁耀目，根据性味，可分甜、酸两个系统，有些品种甜酸适口、汁液丰富而具香味，是色、香、味俱佳的水果，可与荔枝并称。

　　 6、富川脐橙

　　富川脐橙以其色泽鲜艳，肉质脆嫩、风味浓郁、无核、化渣而著名。2006年，富川脐橙在全国96个知名脐橙PK赛中，荣获第一，成为中国第一好吃的脐橙。

　　 7、融安金桔

　　融安金桔是广西融安县的特产，中国国家地理标志产品。融安金桔果实呈椭圆形，汁多，味甜，色泽金黄，单果重约15g，果实不仅美观，其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。

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金桔和羊奶桔的区别

金桔与羊奶桔在果实颜色和口感上有区别，相比较金桔，羊奶桔的颜色不纯，为金黄色和绿色，果实口感很甜，果实没有酸味也没有香味，而且羊奶桔是金桔的一个品种。金桔的颜色为金黄色，无任何杂色，口感酸甜适宜，带有清香的气味。

金桔与羊奶桔区别

金桔与羊奶桔是包含和被包含关系，羊奶桔是脆皮金桔，而脆皮金桔是金桔的一个品种。羊奶桔的果皮较为光滑，没有气味。果肉是冰糖心，口感很甜，果实成熟后颜色不纯，金黄色桔皮掺杂着青色。金桔的果皮上有油点，气味清香，口感酸甜且颜色金黄。

金桔的品种脆皮金桔、浏阳金桔、融安金桔和阳朔金桔等品种。脆皮金桔也叫作羊奶桔，是由优质的普通金桔培育出的新品种，结果早且产量高。果树的适应能力和抗病能力较强，果实不易受病虫侵害，果质口感较甜，是安全无污染的绿色水果。

浏阳金桔是湖南浏阳市的特产水果，浏阳的地理条件和气候环境适合金桔树生长。浏阳的金桔果实为长圆形，果皮甜脆，口感味稍酸。融安金桔主要生长在融安县，果实颜色为金黄色和橙黄色，果皮带有油光，气味清香且口感甜脆，含有大量果胶等营养成分。

广西阳朔县的特产水果便是阳朔金桔，金桔的颜色鲜艳、个头较大、大小较为均匀。只有部分品种可以食用，果实的口感较甜脆，营养较为丰富，果实中含有大量维生素和其他营养元素，长期食用可以促进肠胃消化，化痰和预防咳嗽等作用。