梧州或岑溪有什么特产啊?
梧州:龟苓膏、冰泉豆浆、蜜枣、砧板、凉茶、腊肠、腊味、纸包鸡、豆腐渣等
岑溪:汉果、沙田柚、荔枝、香蕉、广西柑橙、木菠萝、菠萝、桂圆、、山楂、山葡萄、、黄皮果、、扁桃、猕猴桃、白果等
岑溪特产
岑溪特产有岑溪米粉、桂圆肉、岑茶、岑溪三黄鸡、玉桂、豆腐酿、牛杂、炒螺等。其中岑溪盛产的三黄鸡因其毛黄、脚黄、嘴黄而得名,因其肉厚皮薄、骨酥肉嫩、味道鲜美而受食客青睐。
岑溪特产
岑溪米粉:上好的米粉搭配上乘的佐料,佐料必定是猪骨熬制加上香料及秘而不宣的配料,和米粉一拌,口感嫩滑爽口,回味无穷。
牛杂:牛杂的用料都是精挑细选的,精华在于调味料的秘制配方上,经泡制的牛杂咸、酸、辣适中,美味可口,浓香扑鼻。
炒螺:这是岑溪夜宵最红火的特色小吃,将浸泡吐尽泥沙的石螺,用姜、酒、蒜末、紫苏等调料油爆,佐以汤汁慢火煮熟即成,香气四溢,风味十足。
岑溪的美食特产
煎豆腐,本地又称“豆腐酿”。这特色菜从何时开始,已无从可考,起码有百多年的历史了。
岑溪米粉岑溪特产之一。岑山溪水为制作米粉提供绝好的水质,樟木街的米粉之所以好吃,得天独厚是来源于大井水。
桂圆肉岑溪市的桂圆肉生产历史悠久,是中国最重要的桂圆肉生产基地之一,主要分布在马路、归义、糯垌等镇,其中尤以马路镇的生产规模最大,所产桂圆肉约占全市总产量的80%。
岑溪三黄鸡是具有地方特色的传统名鸡,是广西历史上四大名鸡之一,此鸡是由一种野鸡长期驯养而成。
白斩狗被岑溪人称为名菜之一。据有关史料所载,岑溪人大约在1000年前就有食狗肉的习惯。在出版的《岑溪市志》里所说到的:“1987年自治区旅游烹调会烹饪大赛中,岑溪大酒店厨师参赛的地羊三味:狗扣、白斩狗、红烧狗拼盘荣获三等奖,1991年岑溪仿果狸扣(狗扣)在广西1991年旅游外事系统笫三届烹调大赛中获得二等奖。”
沙糖桔是德庆、广宁、四会传统土特产,现岑溪引进了这个品种,它又是柑桔类的名优品种,并被《羊城晚报》誉称“一枝独秀”。沙糖桔果实扁圆形,顶部有瘤状突起,蒂脐端凹陷,色泽橙黄,裹壁薄,易剥离。果形指数0.78,单果重62-86克,可食率71%,可含溶性固形物11%,每100毫升含全糖10.55克,果酸0.35克。果肉爽脆、汁多、化渣、味清甜,吃后沁心润喉,耐人寻味。该产品驰名中外,60-70年代,曾批量畅销东南亚和港澳地区。
竹芒编,岑溪有丰富的竹子资源,竹产品已成为全市的三大支柱产业,截至2006年9月,全市有利用竹子加工土纸的加工厂达850家,竹芒编厂40多家,年出口土纸2万吨。
玉桂是岑溪的主要经济林树种,截至2006年9月,其产品“西江桂”、桂油畅销东南亚、欧美等40多个国家与地区,在国内外享有较高声誉,是岑溪市出口创汇的拳头产品。
八角是岑溪的主要经济林树种,其主产品八角籽、茴油是岑溪市出口创汇的拳头产品。
土纸是岑溪市乡镇企业的传统产品,生产历史悠久,技术设备水平较高,截至2006年9月,生产厂家遍布全市17个乡镇,产量最大的是波塘、南渡、吉太、梨木、大隆五个乡镇,产品薄张黄净、质地柔软,是制作元宝纸、神纸等迷信用口以及卫生巾保健用品原的原材料,主要销往湖南、湖北、浙江、福建、广东、海南等省,并大量出口东南亚各国及港澳台地区。全市现有大小土纸加工厂536家,年产土纸约20万吨,总销售量约18万吨,年总产值约3亿元,年创税利2000万元。