贺州特产有什么？

1、开山白毛茶

开山白毛茶栽培历史悠久，是广西名茶之一，主产于广西贺州市八步区开山镇。生长在土质肥沃、雨量充沛、云雾缭绕的群山中。采制工艺以手工炒制为主，制成的茶品质特色为：汤青叶绿、回味甘甜；外形细圆光直、白毫显露；冲泡后芽嫩叶绿，始饮时微苦，随后转甜，清香馥郁，满口生津；其苹果香味独特。

2、信都红瓜子

八步红瓜子以其粒大肉厚，色泽深红，味道芬香，久藏不褪色，不变霉生虫而著称。是广西著名的传统出口产品之一，销往世界三十多个国家和地区。信都红瓜子亦称“八步红瓜子”、“贺州红瓜子”，在贺州栽培已有四百多年历史，是贺州市传统出口产品之一。

3、贺街淮山

贺街淮山是广西贺州市八步区贺街镇的特产。淮山种植是贺街镇的优势和特色产业，该镇种植的淮山块茎圆直，极有卖相，且口感好，淀粉含量高，深受各地客商的青睐。贺街淮山是国家农产品地理标志保护产品。八步区贺街镇种植蔬菜的传统由来已久，素有“百年菜乡”之称。近年来，该镇不断加大特色农业扶持力度，充分利用临、贺两江沿岸土地资源优势，积极引导农民种植高产优质淮山。

4、贺州菜酿

贺州的菜酿还具有地域特色，如大宁的豆腐酿，必须是用宁江水制作的豆腐才别具风味。传说中宁江上有一块巨大的四方豆腐石，祖传大宁豆腐的加工方法是：用宁江水浸泡过的黄豆用石磨磨成生豆浆煮熟后，再用取自宁江的巨石重压。加工出来的白豆腐经野油茶油急煎成四方块的油豆腐，大大方方，色泽内白外黄，肉白嫩滑，人称“金包银”，据说是封建社会朝庭的贡品。每缝喜庆佳节，大锅大锅的大宁豆腐酿香飘十家，令人垂延欲滴。

5、贺州厘竹

厘竹是贺州的一道特产，其主要产地为当地步头镇。厘竹有竹杆通直、壁厚、枝细、叶疏、节平、环细、光滑、坚韧、弹性强、不易虫蛀、耐腐蚀等特点，有“钢竹”美誊。产地简述步头镇位于贺州市东南部，距市区八步，36公里，东与广东省怀集县交界，西与苍梧县接壤，南同信都镇相连，北与贺街镇毗邻。原乡址设于步头圩，清代建，为贺江航道埠头，俗称步头，故名。1970年建合面狮电站淹没，乡驻地迁梅花，沿用原名。

贺州特产有哪些呢?

贺州特产有信都红瓜子、富川脐橙、昭平茶等。

一、信都红瓜子

信都红瓜子，亦称“八步红瓜子”、“贺州红瓜子”，广西壮族自治区贺州市八步区特产，全国农产品地理标志。

信都红瓜子种植区域范围属热带、亚热带季风气候区，温润多雨，夏长冬短，年平均温度23℃，无霜期320天以上，降雨量1500—2000毫米，年平均相对湿度30—75%。这种气候条件非常适合信都瓜子生长，有利于信都红瓜子特殊品质的形成

2011年12月20日，原中华人民共和国农业部批准对“信都红瓜子”实施农产品地理标志登记保护。

二、富川脐橙

富川脐橙，广西壮族自治区贺州市富川瑶族自治县特产，中国国家地理标志产品。

富川脐橙以其色泽鲜艳，肉质脆嫩、风味浓郁、蜜甜、无核、化渣等极佳品质而著名。富川脐橙获得过“第一好吃脐橙”称号。

2017年12月29日，原国家质检总局批准对“富川脐橙”实施地理标志产品保护。2019年11月15日，入选中国农业品牌目录。

三、昭平茶

昭平茶，广西壮族自治区昭平县特产，中国国家地理标志产品。2013年12月9日，原国家质检总局批准对“昭平茶”实施地理标志产品保护。

2015年，昭平县茶园面积达19.3万亩，干茶产量8500吨，茶叶产值9.6亿元。昭平县无公害茶园生产基地认证面积11.2万亩，有机茶园生产基地面积3.5万亩，茶叶生产加工企业130多家。

截至2017年底，昭平县茶园总面积达21.5万亩，2017年茶叶总产量为1.16万吨，产值12.68亿元。昭平县从事茶叶种植农户达3.5万户10万多人。

贺州的特产有哪些？

贺州的特产有：

1、黄姚豆豉

黄姚豆豉起源于明朝初期，是一种传统食物，一度成为朝廷贡品。黄姚豆豉色泽暗黑、油润鲜香、颗粒完整、香味扑鼻，因为产于黄姚镇，所以得名。黄姚豆豉是用黑豆、仙井泉水制作而成，采用独特的手工工艺，产出的产品豉香味浓郁，没有任何的化学成分，纯天然口味，分为剁椒豆豉、咸香豆豉、原味豆豉等多种口味。

2、富川脐橙

富川脐橙，是广西壮族自治区贺州市富川县特产，富川脐橙以其色泽鲜艳，肉质脆嫩、风味浓郁、无核、化渣而著名。目前富川脐橙地理标志证明商标，并通过了无公害产地认定。

3、昭平茶

昭平茶，当地昭平县的一种特产，茶香浓郁。该地气候适宜，雨量充沛，非常适合茶的生长，成为了支柱产业。

4、信都红瓜子

在当地已经有400多年的历史，现在销往30多个不同的国家和地区。这种瓜子颗粒很大，味道芳香，而且不容易变霉生虫。

5、开山白毛茶

开山白毛茶，是当地很有名气的一种茶，泡出来的茶水，汤清叶绿。入口会微苦，但之后转甜，满口生津，因此美名远扬。