广东陆丰有什么食品特产?

1、陆丰虾姑，虾姑肉鲜味美，可油炸、清蒸、水煮，各具风味，宾客在酒醉菜减之后要一碟咸虾姑，一两碗番薯粥。

2、金厢鱿鱼，经过加工晒制，鱼体色浅粉多，是一种海味珍品。 特点：肉脆味香、体大色鲜。陆丰特产金厢鱿鱼，而金厢所在的碣石湾海湾大，风浪小，海水咸淡适度，加上有螺河、八万河等许多河渠注入，海湾内丰富的小鱼、小虾、小贝类，也为活鱿提供了丰盛的食料。

3、油焗麻鱼，鳗鱼经油焗后，自身的脂肪也基本被吊出，渗入鱼肉里去，整件鳗鱼充满鱼油香而无油腻，鱼肉的鲜嫩得以保持。

4、陆丰菜头丸，制作材料主要是白萝卜、番薯粉，外表晶莹剔透，极富弹性和嚼劲，味道也清甜甘香。

5、甲子鱼丸，鲜甜爽脆，味道鲜美。由于甲子镇地理得天独厚，拥有全国一级渔港---甲子渔港，取材方便，在宋朝年间就开始有制作。

陆丰特产有哪些

陆丰特产主要有陆丰虾姑、金厢鱿鱼、甲子鱼丸油焗麻鱼等。
陆丰虾姑
虾姑，学名叫管站，也叫琴虾。虾目蟹足，状如蜈蚣。虾姑肉鲜味美，可油炸、清蒸、水煮，各具风味，更有甚者，是生吃咸虾姑，令人望而生畏。咸虾姑制作简便，将鲜活虾姑；用盐睛一两天，取来便吃。吃虾姑的方法是用两手将虾姑的头、尾捏住，一上一下摇动挤压，虾肉便会脱壳，然后两手按住两边剥去硬壳，取肉调料即吃，其味极佳。　　
金厢鱿鱼
产地：中国广东陆丰。成因：金厢所在的碣石湾海湾大，风浪小，海水咸淡适度，加上有螺河、八万河等许多河渠注入，带来了大量的浮游微生物，海湾内丰富的小鱼、小虾、小贝类，也为活鱿提供了丰盛的食料。因此，这里的活鱿既多产又长得快，肉质特别肥美，蛋白质的含量也比其它地方同类产品要高。鱿鱼经过加工晒制，鱼体色浅粉多，是一种海味珍品。特点：肉脆味香、体大色鲜。
甲子鱼丸油焗麻鱼
鳗鱼，海陆丰俗称麻鱼，稻谷香里的鳗鱼切好后，用盐腌制，加入姜丝与油上锅焗制。鳗鱼经油焗后，自身的脂肪也基本被吊出，渗入鱼肉里去，整件鳗鱼充满鱼油香而无油腻，鱼肉的鲜嫩得以保持。没有任何多余的材料，只需发挥鳗鱼本身的香甜。

陆丰甲子镇有什么特产

农产品：水稻、小麦、大豆、芋头、红麻、玉米、番薯、木薯、花生、甘蔗、乌石芝麻。

水果：华侨红杨桃、雷山荔枝、华侨油甘、香蕉、菠萝、龙眼、柑桔。

海产品：陆丰虾姑、陆丰大黄鱼、塭港沙虾、油焗麻鱼、金厢鱿鱼、甲子鱼丸、桥江水蟹、陆丰东溪虾、白沙乌鱼、赤蟹。

土特产：陆丰老红酒、海丰三料纯米酒、陆丰华侨农场乌龙茶、公平牛肉脯、赤石沙羌、田成面条、捷胜粉丝、汕尾莱稞。

扩展资料：

经济：

第一产业

陆丰市农作物主要有水稻、小麦、大豆、芋头、红麻、玉米、番薯、木薯、花生、甘蔗等。林木有16科35种，常见的有乔木、灌木。

2013年陆丰市农业增加值108.26亿元，增长3.9%；粮食总产量41.72万吨。农业产业化不断推进，粮食、无公害农产品、特色农产品等生产基地初具规模，全市拥有各级农业龙头企业64家，其中国家级1家、省级10家；新增省级菜篮子基地16个，培育基地9个。

投入4.4亿元完成中央和省级民生水利项目125宗，改善农田灌溉面积1.1万亩。及时启动政策性水稻保险工作，全年赔付受灾农户900万元。全国500强企业浙江海亮集团落户海丰县发展有机农业。鲘门、小漠标准化渔港加快建设 。

第二产业

2013年，陆丰市电子信息、电力能源、工艺品制造、纺织服装四大主导产业实现增加值156.82亿元，占规模以上工业增加值66.7%，对工业增长的贡献率达79%。

第三产业

2013年，陆丰市第三产业完成增加值247.81亿元，占GDP的36.9%；旅游总收入82.04亿元，增长13.2%；红海湾滨海旅游产业园区完成总体规划，项目工程加快推进；银行金融机构各项存款余额485.32亿元，增长14.8%，各项贷款余额228.54亿元，增长19.8%，存贷比提高2个百分点。

参考资料来源：百度百科-陆丰

汕尾陆丰特产有什么？

陆丰虾姑,油焗麻鱼,甲子鱼丸,赤蟹,陆丰香芋,雷山荔枝,白沙乌鱼,塭港沙虾,桥江水蟹。

海陆丰特色小吃

海陆丰特色小吃大全

　　海陆丰地区的饮食习惯与闽南接近，同时又受广府地区和客家地区的影响，渐渐地汇三家之所长，风味自成一格。其小吃种类有近百种，花样繁多。下面我给大家介绍海陆丰特色小吃大全，欢迎阅读!

　　海陆丰特色小吃大全

　　 公平牛肉脯

　　公平镇特产的牛肉脯作为海丰县城最有名的头号特产，以其独具的家乡味道、极佳的口感而享誉海内外，常作为汕尾地区人们出行必带特产。公平牛肉脯选料讲究，原料取之于优种牛的前后躯之主要肌肉群，即选择肌腱和精肉，剔出筋等结缔组织，切成条，经盐渍，加香料与名贵药材和成的调料，天然日晒而成。牛肉质鲜嫩，脂肪分布均匀，味美色鲜，内含水分较多。肌腱部分富有弹性，显得辣味十足，感觉是越吃 越带劲，口感极佳，香、辣，同时保持了牛肉的原味，韧劲十足很有嚼头，是拌面、汤、粥、下酒佳品，品味独特的休闲小吃。

　 　汕尾虾蛄吃法

　　立冬前后，是虾蛄(也叫濑尿虾、皮皮虾、虾爬子)时令的季节。虾蛄分鲜虾蛄和熟虾蛄两种，那么肥的、有膏的虾蛄该如何挑选呢?

　　(1)靠目测。首先是鲜虾蛄要活的，其次是头部稍尖尾部较大(呈三角形状)，身体略带弯曲(即蜷缩状)。在背部，能隐约看到一条粗状呈黄色或紫色的脊椎或身体部位颜色比较深的。

　　(2)用手按。用大拇指和食指在虾蛄中部轻轻一按，肉身厚实、无松弛的感觉是肥虾蛄，其实用手逐个掂一掂虾蛄的份量，一般手感沉甸甸的则相对来说比较肥壮。如挑真正有膏的虾蛄，民间说法是需等天上下了雪散子以后才能如愿以偿，具体的挑选方法是：鲜虾蛄，将其腹部朝上，胸节部位有三条白线，呈王字，即雌虾，如果肥的话带膏的。熟虾蛄：同样的将其腹朝上，如腹部左右各长出一只细小的短脚系无膏，反之即有膏。

　　 陆河油茶

　　油茶即是油茶树，是一年四季常绿的小乔木。油茶喜欢生长在低丘陵的山上，且土壤为酸性红土壤和黄红壤，比较耐寒耐旱。陆河县就是地处低丘陵地区，山地不高，酸性红土壤，气候较温和，种植油茶条件得天独厚。每年农历九月霜降过后，油茶的果实就可以收获。采摘它的果实不能过早。若过早，油茶籽就不够饱满，出油率低：若过慢，油茶籽就会自然掉到地上，造成损失。农民们把采摘的油茶果实给太阳晒。它干后就会爆裂，把油茶籽析出。油茶籽晒干后就可榨油。以前，陆河人自制榨油机榨油。这种榨油机是用一根1米长、直径60厘米的大树杆平均锯成两块。在一块的中间挖一个直径30厘米、深15厘米左右的圆柱的坑;把另一块削成中间凸起一个直径29厘米、高10厘米左右的圆柱。

　 　汕尾风味美食——扁食

　　扁食，是不同于饺子的一种美食。扁食又称为馄饨，各地的形状也不尽相同。汕尾扁食的.皮是面粉加番薯淀粉，福州肉燕的“扁食”皮则是猪肉加番薯淀粉。皮的传统纯手工做法都是撒上一层淀粉折叠擀一次，反复多次，把皮擀得很薄，做出的皮薄而韧。一碗好吃的扁食破有讲究。好的面皮必须用精制面粉手工擀制，不仅要厚度纤薄，煮后才能近乎透明状，还要薄厚均匀并有较强韧性。汕尾扁食的馅料由鲜猪腿肉手工捣烂，辅料可根据不同情况自行变化。一般来说，扁食都是用汤煮熟。一碗热腾腾的汕尾风味“扁食”端上桌，皮薄馅鲜，嫩滑爽口，营养丰富，味道鲜美，甚是诱人，让人忍不住还想继续多品尝一碗!

　 　公平“印粿”

　　“印粿”是公平人最盛行的食物和礼品，有咸、甜两种。甜的用糯米粉加糖冲开水后搓揉成粉团作衣，用芝麻粉、白糖、肥肉、瓜冬、陈皮做馅，包好后，用木雕刻的桃形印模，印制而成，然后放在锅、鼎蒸熟，即可食用。平时，尤其是春节，每家每户都要做许多印粿，供奉“神明”或作礼物;另一种是咸印粿，用粳米粉做皮，配白米豆、赤豆、花生、虾米、猪肉、胡椒等做馅，包好后加印，蒸熟而成，这种粿只供食用，少以送礼，近几年来咸印粿成了市场上出售的一种食品，颇为热销。

　 　重糕粿

　　糕粿是海陆丰小吃的一大特色。粿料用米粉、面粉、薯粉等，有咸甜两味，可分为岁时节日粿和平时粿点。

　 　纸牌糕

　　公平纸牌糕，香甜爽口，层层薄如纸。由于做工精炼，据说点火即燃，是本地的名牌产品，是人们喜爱的点心。制好的“纸牌糕”携带方便，成为当地人送礼的手信之一。其制作是以糕粉、白糖、猪油等为料，经有力度的调匀，放置金属盘里蒸熟，切成纸牌形状而成。

　 　大粒参

　　“大粒参”是公平人喜欢吃的肉丸之一。逢年过节，各家各户都要制作。它以猪肉为主，再佐以剁碎的虾仁、冬菇、章鱼还有鸡蛋，掺入盐粉、生粉、烤鱼粉等做成鸡蛋果般大小圆状，用生油炸熟而成。其味道香脆可口，营养丰富，吃起来齿颊留香。而备用的“大粒参”加热时也有讲究，它不比其他肉丸可以蒸、煮、煎，是要放在沙煲里加汤料先用大火，再用小火炖热的。在当地，除了年节，不论红白喜事，“大粒参”成为宴席上必备的佳肴。当地市场上出售的“大粒参”按粒计算，每粒3至5元。

　 　牛肉饼

　　选用新鲜的牛腿肉(注：必须新鲜且无注水的牛肉)，加上适量的配料，经传统的手工制作而成。海丰牛肉饼不同于牛肉丸，不是圆的是扁扁的。海丰的牛肉饼吸引人的关键就在于它的汤，其诱惑人的全部功夫就在于它的一碗汤。牛肉饼汤，手打牛肉Q弹很香，汤里放胡椒面，具有驱寒去湿热的功效。

　 　小米(薯粉饺)

　　海丰最有名的小吃，选用上等的蕃薯粉、精选的五花肉、大地鱼粉、盐、糖、等配料，经传统的工艺制作而成的饺子，海丰方言叫“饺子”。

　　制作方法：用薯粉透上适量开水搅匀制作成饺子皮，然后用选用精选的五花肉，加上适量的大地鱼粉和配料，做成一个个像小荷包状而成饺子，海丰话叫小米。蒸熟以后醮上特制的佐料，吃起来很美味可口。最喜欢打开锅盖的那一刻，热气腾腾，馨香扑鼻，一颗颗饱满而晶莹的小米如黑珍珠般，光是看就让人流口水了。

　　 菜稞

　　滨海小城汕尾市的小食，早已远近闻名。一年四季，无论春夏秋冬，每近中午时分，各类食店摊档，遍布街巷;各种风味小食，纷纷上市甜的、咸的、酸的、辣的，诸味俱全，引人垂涎;蒸的、炒的、煎的、炸的，香气扑鼻，催人食欲。

　　菜稞推荐：猪肠稞、重糕稞、菜头稞、薯粉稞、油炸稞、鼎溜稞、升煽稞、鸭蓝稞、铜盘卷、发稞、菜包稞、碗仔稞，还有各式各样的稞条汤，糯米丸、尖米丸等也很不错。

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