海南三亚有什么特色小吃

1、红糖年糕

红糖年糕是一道传统的特色小吃。海南人春节过年都有吃年糕的习惯。年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音。年糕多用糯米磨粉制成：将糯米粉用绢罗筛过后，加水、蜜和成硬一点的面团，将枣和栗子等贴在粉团上，用箬叶裹起蒸熟即成。

2、甜酸粉

属于海派菜。三亚的粉类小食很多，凉拌类的却不多，其中甜酸粉是常见的一种。甜酸粉的主料是地瓜粉做的滑滑的粉丝和白白软软的米糕，黄色的菠萝块和红色的胡萝卜丝相映生辉。

3、苗家三色饭

海南省各市县苗族人民（海南苗族自称“金蒙或金第蒙”译为“山人、大山的子民”）的传统小吃。具有节日性。在农历“三月三”（苗族、黎族人民农历三月初三传统喜庆节日）期间苗族人民普遍制作和食用。

4、米花糖

取糯米、粳米用粗沙渗入铁锅中炒热开出米花；用较浓的红糖水拌均，放在四边围小板的大块长形木板上压实，再加上红浓糖汁铺面，待晾干后即可切块食用；还可用于开水冲，待冷却后食用。

5、姜糖汤圆

选用当地的优质糯米，浸水1小时后捞起晾干，用石磨磨成细粉，压匀成小片粉皮；选用优质花生、芝麻、椰子丝捣成碎细小块，渗入粉红糖，用粉片包紧成手拇指大的圆形汤圆

参考资料来源：百度百科——海南三亚——特色美食

参考资料来源：百度百科——红糖年糕

参考资料来源：百度百科——甜酸粉

参考资料来源：百度百科——苗家三色饭

三亚特色美食

三亚美食有：三亚红糖年糕、港门粉、三亚疍家粽、姜糖汤圆、崖城酸粉、鸡屎藤汤圆、抱罗粉、清补凉、陵水酸粉、和乐蟹等。

三亚红糖年糕：红糖年糕是海南民间著名年糕的一种，至今已有二百多年的历史。海南人过年都有吃年糕的习惯。年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音。按海南风俗，每逢农历腊月，许多农户都为欢度新春佳节而赶制年糕，一般家庭 都是一次制作十几斤年糕。

港门粉：以米粉为主要原料的菜品。是海南一带的传统风味小吃，属于海南菜。细嫩的粉条配上新鲜海鱼做成的鱼饼片，加上花生、炸虾皮、豆芽、腌制好的酸菜或者白花菜，最后加上用猪大骨和海白螺熬成的高汤，再撒上一点粗胡椒粉和葱花。

三亚疍家粽：海南粽子的一种，是海南三亚著名的特色传统小吃，属于端午节食俗。将采集的柊叶煮透晾干制作成粽叶，包裹猪肉，糯米、猪肉、虾米、红鱼干、咸鸭蛋等，在锅中蒸煮10个小时左右方可出炉，浓香四溢，让人垂涎三尺。

姜糖汤圆：选用当地的优质糯米，浸水1小时后捞起晾干，用石磨磨成细粉，压匀成小片粉皮。选用优质花生、芝麻、椰子丝捣成碎细小块，渗入粉红糖，用粉片包紧成手拇指大的圆形汤圆。

在铁锅滚水中加入适量的生姜片，汤圆落锅后15分钟便可捞起；在碗里食用，加入适量的姜糖水，味道清凉，甜滑可口。

三亚有什么好吃的美食

三亚有什么好吃的美食？ 三亚好吃的美食有：红烧梅花参、红糖年糕、苗家三色饭、抱罗粉、姜糖汤圆等。三亚市，是海南省地级市，简称崖，古称崖州，别称鹿城，地处海南岛的最南端，又被称为“东方夏威夷”。三亚东邻陵水县，西接乐东县，北毗保亭县，南临南海。

红烧梅花参

红烧梅花参的主料为水发梅花参，主要配料有油菜和百灵菇等。把泡发后的梅花参从中间切成两半，用开水烫透，然后将水控净。经大厨烹饪，配上新鲜的百灵菇，味道嫩滑鲜甜，具有滋阴补肾，增强机体免疫力之功效。

红糖年糕

红糖年糕曾经是三亚人过年时才吃的食品，如今在三亚各个农贸市场均有销售摊点。糯米面加红糖蒸出来的，软软的、粘粘的还具有红糖那种特别的香味，很受女孩子喜爱。

苗家三色饭

三色饭是苗族最具特色的食品，是用山兰糯米、桑叶、红蓝藤叶、黄姜、椰浆、小山棕叶若干包制而成。

抱罗粉

抱罗粉，海南著名地方风味小吃，以大米粉条配靓汤及多种佐料调制而成。粉身洁白柔软爽滑，汤热味鲜，佐料奇香耐咀嚼，不膻不腻，鲜香略带酸辣，诱人食欲，一定要汤粉哦，那才是正宗抱罗粉。在三亚的大街小巷的小吃摊儿和餐厅都能吃到抱罗粉。

三亚特色美食

三亚特色美食主要有海南黎家竹筒饭、抱罗粉、清补凉、海南萝卜糕、陵水酸粉、加积鸭、东山羊、和乐蟹、文昌鸡、椰子饭、海鲜。
1、清凉补：来到天气炎热的三亚，怎能不尝尝海岛的解暑“圣品”，清凉补里面添加了新鲜的椰奶，搭配着红枣、绿豆、红豆、花生、西瓜粒等各种食材，分量很大，吃起来冰冰凉凉，十分香甜。
2、抱罗粉：三亚一定要尝尝本地的抱罗粉，抱罗粉最美味的地方就是在于汤头，汤是比较鲜甜的，可以挂在粉上，吸一口米粉，超级Q弹，软滑可口， 味道简直绝了。
3、椰子饭：椰子饭也是来海南不可错过的美食之一，海南当地的糯米和椰子一起蒸制而成，一定要趁热吃，软糯的米粉搭配浓郁的椰奶香，吃起来清香软糯，满满的椰汁味，回味无穷。
4、太琼槽粕醋火锅：这是三亚本地人逢年过节必吃，与糟粕醋最搭的就是海鲜，放进糟粕醋锅里特别提味，各种不同种类的海鲜吃起来鲜上加鲜，最让人惊艳的就是海鱼，肉质很紧实弹嫩，再蘸点秘制酱料，味道好极了。
5、文昌鸡：三亚文昌鸡是海南“四大名菜”之首，去三亚一定尝尝这道菜，鸡肉油脂饱满，配上海南特色的秘制酸甜汁，吃起来滑嫩无比，肥而不腻。
6、藤桥排骨：腾桥排骨一般都是选用正肋排，用蜂蜜和姜蒜汁腌制入味，最后再用油炸熟，炸出来的排骨真的是又香又脆，回味中还带了一丝丝甜，真是百吃不厌。
7、加积鸭：热的海岛气候使海南当地人特别喜欢吃鸭肉，因为鸭肉性凉，吃了可以降噪去火，三亚当地人对鸭子的养殖方法非常有讲究，幼鸭时会喂食淡水小鱼、小虾等，待两个月后，小鸭的羽毛初上时，用笼圈养喂食米饭和米糠，这样养育的鸭子，肉质会非常鲜嫩、脂肪很少、皮薄骨软，所含的营养价值非常高。加积鸭经过烤制后，搭配着酱料，鸭肉与皮一起塞入口中，吃起来肥而不腻。
8、港门粉：重点推荐正宗三亚地道美食港门酸粉!港门粉以米粉条、凉粉、水糕粑为主料，配上炸花生、炸虾米、腌白花菜、萝ト干、熟油、葱花，再浇上特制的酸豆汁，一碗令人垂涎三尺的酸粉就出炉了，吃起来酸甜可口，滑顺凉爽。

三亚美食有哪些

　　三亚美食有哪些?三亚有什么好吃的?三亚有什么特产?这都是吃货朋友最最关心的问题，本文就来介绍下三亚美食有哪些，希望对大家能有所帮助！

　　 ■ 海南四大名菜

　　文昌鸡——正宗文昌鸡因产地在文昌市而得名，是通特产家养鸡。色油亮，味醇香，骨软肉嫩，吃起来滑而不腻，香美可口，三亚各酒店均可享受该美味。

　　东山羊——东山羊产于万宁市东山岭而得名。东山羊毛色乌黑、肉肥汤浓、鲜而不膻、口感好、皮滑肉精。东山羊食法多样，烧、炖、煮各具特色。

　　加积鸭——加积鸭又称“番鸭”，红冠黄蹼，羽毛黑白相间，因琼海市加积地区饲养方法独特，出笼的`“番鸭”脯大、皮薄、骨软、肉嫩，入口肥而不腻，世人特赐“加积鸭”美称，以区别其它地区饲养的“番鸭”。加积鸭有3种食法，可做成白切鸭、板鸭、烧鸭，味道俱佳。三亚各酒店及街边餐馆均可吃到。

　　和乐蟹——海南著名传统名菜之一。产于海南万宁县和乐镇，以甲壳坚硬、肉肥膏多著称，与文昌鸡、加积鸭、东山羊并列为海南四大名产。烹调方法多种多样，蒸、煮、炒、烤，各具特色，尤以“清蒸”为佳，既保持原味之鲜，又兼原形之美。

　　 ■ 生猛海鲜

　　到了三亚一定不能错过海鲜。鱼、虾、贝、蟹类都要放开肚子尝一尝。较受欢迎的海鲜吃法有蒸海胆、蒸带子、鲍鱼仔、生吃龙虾、花蟹滚粥、椒盐赖尿虾、清蒸石斑鱼、苏眉鱼等。

　　 ■ 应景美食

　　三味灯笼虾——为创新海鲜菜肴，将明虾(又称“角虾”)切去头、尾后，分为两味烹制，另用鲜虾仁制成虾丸，再加一味，共三味，摆成灯笼形状，形美色艳，吃口鲜香。

　　竹筒饭——竹筒饭有盐巴饭、豆饭、肉饭等多种。其制作方法为：以山兰稻中的香米为原料，砍下家种的粉竹或山里长的山竹，锯成一节一节的竹筒，然后装进适量的香米和水，再用香蕉叶将竹筒口堵严，放到炭火里烤，烤至青竹变焦，饭便熟了。现在，竹筒饭进入酒店后，多用电烤炉将之烤熟，吃用时将竹筒锯成若干小段，摆放盘中上席。

　　椰子饭——椰子饭是海南最具特色的一个主食，外边是椰肉，里面是粘米，加上特殊的香料放在锅里面蒸很久，一般海南各大酒店都有这一道点食，很香，是海南的特色传统之一。

　　 ■ 热带水果

　　三亚一年四季生产热带水果，且价格便宜。3-5元一只的椰子捧在手里喝椰汁，能喝到肚子撑饱。芒果、木瓜、榴莲、莲雾、小米蕉、番石榴、火龙果、菠萝蜜、荔枝、山竹等随处可见。在三亚可多喝这些鲜榨果汁，是最好的解渴饮料。

　　看见这些各式各样的三亚美食你吼住了吗?吃货朋友赶快收起你的口水去三亚吧，哪里的美景、美食都在等着你哦。