海南有啥好吃的特产

来海南必需吃清补凉、和海南粉。

1、椰子食品类主要是各种椰子糖果、椰片糖、椰计粉、椰花、椰角、椰糯糕、椰香酥饼、椰子卷和椰子酱等。咖啡类有生煮咖啡粉、速溶咖啡粉、椰奶咖啡粉等。海南目前本地的咖啡名品牌有海口的力神咖啡、澄迈的福山咖啡和兴隆华侨农场的太阳河咖啡。

2、腰果仁分有散装、袋装生仁和袋装即食品店熟仁二种。胡椒类分有白胡椒和黑胡椒，市面多有白胡椒出售。均有胡椒粒、胡椒粉、胡椒根、胡椒蔓等，亦分有散装(以斤论价)，袋包装精装包装(以包论价)等。也有现磨现卖的鲜磨胡椒粉。

3、牛肉干有不同的加工方法，而所制出不同风味的牛肉干。目前海南本地的牛肉干以海口市和东方县两地产品的为佳。文昌市的锦山牛肉干也是海南籍华侨较喜欢的即食特产。

4、热带果脯类和鲜果类主要有芒果干、益智果等来琼旅游人士，不妨买一些椰子、菠萝蜜、芒果、番石榴等热带水果之鲜果回内地赠亲友。

5、海产干品类各种海产鱼干、鱿鱼干、贝类、海参、虾仁海蛇干以及琼脂等。鹿制品类：在海南的各个鹿场游览点，均可购买到毓鹿制美容化妆品以及各种滋补鹿产品。

6、特色酒类南海CTC红碎茶，海南布莱特香兰(红、绿)茶、白沙绿茶、澄迈椰仙苦丁茶和东山岭的鹧鸪等。特色酒类：山兰玉液、鹿龟酒、坡马酒、槟榔酒、金岳玉液和地瓜酒等。传统名菜。

7、文昌鸡， “四大名菜”之首的文昌鸡是一种优质育肥鸡，因产于海南省文昌而得名。据传，文昌鸡最早出自当地潭牛镇天赐村，此村盛长榕树，树籽富含营养，家鸡啄食，体质极佳。海南人吃文昌鸡，传统的吃法是白斩（也叫“白切”），最能体现文昌鸡鲜美嫩滑的原质原味。同时配以鸡油、鸡汤精煮的米饭，俗称“鸡饭”。海南人称“吃鸡饭”即包含白斩鸡在内。

8、加积鸭， “四大名菜”之一的加积鸭，俗称“番鸭”，是琼籍华侨早年从国外引进的良种鸭，最早在琼海市加积镇养殖繁衍，而又以该镇加祥街一户丁姓居民饲养的番鸭最为出名。其特点是，鸭肉肥厚，皮白滑脆，皮肉之间夹一薄层脂肪，特别甘美。加积鸭的烹制方法有多种，但以“白斩”（又称“白切”）最能体现原质原味，因此最为有名。

海南特产小吃

一、清补凉

海南夏天漫长而炎热，五六月份则是吃清补凉最佳的季节。

二、抱罗粉

对于岛民来说，早餐是极其重要的一环，各种粉汤随处可见，而抱罗粉则是最有特色的一种。

三、东阁粿仔

老爸茶对于每个海南人来说，都有着深厚的感情，朋友聚会、午后休闲，都会选择在茶餐厅度过，其中鸡屎藤则是当地非常健康的甜品。

四、鸡屎藤

谈到手工特色，鸡屎藤是不可或缺的一种，当地老人就几乎都会做鸡屎藤的手艺，一口下去就是外婆家的味道了。

五、椰丝粿仔

此粿仔非上述彼粿仔，同为面食，但椰丝粿仔内含椰丝心，加上红碎糖渣充味，口感更为丰盈。

六、椰子饭

都说叶子全身是宝，殊不知把普通的糯米和白色的大米洗干净了之后都放在椰子的空壳当中，能做成椰子饭。当然了这样椰子里边的汁液也就全部都融入到了糯米饭当中，无比香甜。

七、烤甘蔗

甘蔗应该很多人都没有吃过，因为我们平时都是洗干净了劈掉外皮就直接啃了，但是大家都知道吧，我们中国遍地都是吃货，有些人就非常喜欢挑战美食，所以同种食物能被研究出很多种吃饭出来。所以海南的朋友并不是直接吃，而是把甘蔗放在烤炉上烤熟了吃，别有一番风味。

八、煎面

海南人做面的手艺可谓五花八面，一道煎甜面几乎能在每个海南下午茶的餐坐上遇见。

九、糟粕醋

酸辣味小吃无论在哪都可谓受人喜爱，在海南，糟粕醋无疑是最佳代表，采用民间酿酒过程中产生的酒糟发酵产生的酸醋作为汤料，外加蔬菜（如石葱）、海菜、脆骨、蟹籽、蚵类等做成，非常开胃。

十、锦山牛肉干

牛肉干作为零食界扛把子，怎么能没有自己的一席之地，在海南最有名的的莫过于锦山牛肉干。该品牌产于文昌县锦山镇,其特点为肉脆味美,香甜可口，对本地人的影响力和椰树有的一比。

海南都有什么特产

海南特产有：海南椰子、椰子粉、椰子饭、椰子糖、万宁东山羊、和乐蟹、海南文昌鸡、加积鸭、海南清补凉等。

海南椰子

海南椰子是海南最具代表性的特色水果。椰子果肉香醇，营养丰富，海南自汉代开始栽种椰子，至今已有2000多年的历史。

椰子粉

椰子是海南的象征，椰子粉有植物牛奶的美称。椰子粉食用方便，用温水就可以冲泡成椰奶，并且保留椰子的原生味道。

椰子饭

椰子饭又名椰子船，属于海南菜，是由海南优质糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成，是海南传统农家小吃。

椰子糖

椰子糖是具有海南独特风味的糖果，其制作方法是利用椰子果肉的新鲜椰汁为主要原料，配以白砂糖、麦芽糖经熬制而成。

万宁东山羊

万宁东山羊是海南省万宁市特产，肉质鲜红有光泽，致密有弹性，经传统方法烹饪后，肉嫩汤白，味香且无膻味。

和乐蟹

和乐蟹是海南省地方优良海鲜品种，其膏满肉肥为其它蟹种罕见，特别是脂膏，金黄油亮，如咸鸭蛋黄。

海南文昌鸡

海南文昌鸡因产自文昌，故名文昌鸡，是海南省地方优良肉鸡品种，是有四百多年的传统名牌产品，皮薄骨酥，肉质香甜嫩滑。

加积鸭

加积鸭俗称“番鸭”，是琼籍华侨早年从国外引进的良种鸭，其特点是，鸭肉肥厚，皮白滑脆，味道甘美。

海南清补凉

海南清补凉是风靡热带海南岛的特色冰爽甜品，主要是以红豆、绿豆、薏米等做成，放置冷却或加入冰块后即可使用。