甘肃有什么特产小吃

甘肃特产种类繁多， 现在就先拿简单的敦煌特产来说吧。 这边主要是干旱性温带气候， 长时间的日照和特殊的沙漠性土壤，培育出的宝贝都是味道独特且稀有品种。 x0dx0a 如果要带走的话， 敦煌特产杏干、葡萄干、吊死杏干、黑、红枸杞， 枣，锁阳、肉苁蓉、发菜、罗布麻、杏仁等等都是带走的敦煌特产必不可少的宝贝。x0dx0a新鲜的水果特产： 敦煌的西瓜（甜）、李广杏（酸甜适口）、葡萄（种类136种之多，各有不同，各个绝对味美）等。。。x0dx0a来当地吃的话 特产有： 驴肉黄面、焖饼、榆钱、发菜、敦煌拉条子等。。x0dx0ax0dx0a欢迎大家来甘肃来大漠敦煌~

甘肃作为资源丰富的富饶之地，有哪些特色美食呢？

地方风味小吃。

临夏手抓羊肉，手抓羊肉是临夏名吃的一个代表。有一种流传的说法。"说到手抓，就想到临夏"，手抓羊肉一般带骨，切成条状或块状，因直接用手抓吃而得名。

靖远羊肉；靖远羊肉以其独特的烹饪技巧，烹制成各种羊肉菜肴，因其肉汤鲜美，味道可口，营养丰富而深受人们喜爱，是冬季进补的佳品。

武威三套车指的是梁州走马面、腊味、冰糖、枣福茶，是外地游客和梁州市民喜爱的风味佳肴

张掖饭，牛肉饭是甘肃省张掖市最具特色的早餐之一。虽然它被称为米饭，但确实是面食。当地人将面团揉成铜钱般大小的块状，然后用刀切成小方块，看起来像米粒。然后将这些方块放在沸水中煮，当它们浮起来时，再将冷水取出。这样一来，小米面不仅光滑，而且有嚼头。

酒泉鸡汤糊锅，糊锅就是鸡汤底，熬得特别浓，一大锅就是汤底，面筋和宽粉都要现放，所以是麻花，麻花也可以根据不同的口味来选择，有硬有软，冬天特别温暖。

敦煌驴肉黄面；驴肉黄面是敦煌名吃，被称为中国特有的。黄驴肉其实是两道菜，一道是以驴肉为菜，一道是以手工拉制的黄面酱为主食，敦煌民间流传久远的做法就是如此，驴肉易嚼不腻，面筋滑爽，搭配起来真是别具一格。

甘肃十大特色美食。

兰州牛肉面。

甘肃美食的名片，面条柔韧、滑爽，是甘肃美食的代表。

土豆炒团。

甘肃传统美食，味道香浓，口感丰富。

靖远羊肉。

甘肃特色食品，肉质细腻，味道鲜美。

牛肉饭。

甘肃特色小吃，嫩滑爽口，味道鲜美。

牛眼蒸包子。

甘肃特色食品，皮香馅鲜，口感丰富。

甘肃的特色美食有哪些

1、兰州清汤牛肉面

兰州清汤牛肉面俗称“牛肉拉面，是兰州最为著名的风味小吃和最具特色的大众化经济小吃，被当地人誉为兰州的麦当劳。面条用手工现场拉成，一碗面不到两分钟即可做好，再浇上调好的牛肉面汤、白萝卜片，调上红红的辣椒油、碧绿的蒜苗、香菜，食之令人叫绝。

2、兰州酿皮子

酿皮子是西北地区人民最喜爱的风味小吃之一。虽然它习惯上被称为“陕西小吃”，但甘肃兰州的酿皮却以其独到的制作工艺和风味，在西北酿皮子中独树一帜。酿皮子是一种独特的面食，既可作为主食，也可作为零食，清凉可口。

3、手抓羊肉

甘肃各地，都可以品尝到美味的手抓羊肉，以临夏制作最为著名，已有上百年的制作历史。过去由于多在沿街摊点售，吃者向以手抓之，这便是“手抓”一词的来历。

4、韭黄鸡丝

韭黄鸡丝为兰州特有的冬令名肴，由当地培育的韭黄和鸡脯肉丝烹制而成。韭黄鸡丝对刀功、火候、调味和配色都要求极高。只炒三铲，则鸡丝酥、韭黄嫩，色泽光亮，味香可口。

5、羊杂碎

羊杂碎是甘肃永昌城镇居民最爱吃的早点，用大碗泡上蒸馍，抓一大把切碎的牛羊头蹄肠肚，舀上肉汤，在肉汤锅里，反复漂冒几次，务使满碗烘烫，再端桌上请客人吃。

甘肃特产小吃能带走的有哪些

甘肃特产小吃能带走有以下这些：
1、苦水玫瑰是甘肃兰州的市花，它经历了2多年的栽培后成为了当地闻名的“苦水玫瑰”品牌。它的特点是花繁汁多、清香纯正，除了可以泡茶，还可以制成玫瑰糕点，在兰州最为有名的玫瑰糕点就是兰州老月饼，既美观又可口。
2、白银景泰枸杞是甘肃有名的特产之一，当地种植枸杞的土壤属于盐碱地段，因此长出的枸杞具有耐热耐寒、肉厚多糖的特点，并且它的钙含量是普通枸杞的六倍、铁和锌也是普通枸杞的五倍，对人体具有非常好的滋养作用。
3、甘肃的武都素有“千年椒乡”的美誉，当地的花椒品质上乘，在民间更是有着“大红袍”的美称。武都花椒粒大饱满、椒香浓郁、醇正味麻，在干制后外皮呈现的是深红色，果皮会开裂呈现梅花状，不管是作为作料还是直接吃都非常的棒。

甘肃特色美食小吃有哪些

甘肃特色美食小吃有：兰州牛肉面、米汤油馓子、羊肉垫卷、酿皮子等等。
1、兰州牛肉面
兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州地区的清真风味小吃。牛肉面始于光绪年间，系回族老人马保子首创，兰州牛肉面，清淡、爽口、实惠、价廉。兰州拉面味道鲜美，风靡全国，也时常在大街上可以看到兰州拉面馆里的拉面表演，让人赞叹不绝。
2、米汤油馓子
米汤用凉州特产黄米和少许扁豆调入砂锅用旺火熬成，再将少许面粉或玉米淀粉打成糊状兑入，加入适量碘盐；食前炝清油、葱花、花椒粉即成。特点是味咸色黄，入口绵细香甜。进食时将炸好的油馓子撅成小段，泡入扁豆米汤中，再加少量白糖。这是一种经济实惠的风味食品。
3、羊肉垫卷
羊肉垫卷子是以羊肉、面卷、调味料为主要食材制作而成的属于甘肃河西走廊地区的地方特色小吃。羊肉垫卷子以面香、肉嫩、味美、营养丰富而著称。且卷子是手工卷成筒形，形貌可人，味道一绝。
4、酿皮子
酿皮子，是西北独特的风味小吃之一，这种小吃味美爽口。酿皮子是一种独特的面食，既可作为主食，也可作为零食，清凉可口，开胃解暑。酿皮子制作简单，经济实惠，基本上大街小巷都有。