甘肃血馍馍是怎么发明的

它是用血跟面粉混合后做成的。待锅里的油被烧滚后，倒入血馍馍大火翻炒，再加入干辣椒等食材继续翻炒，一股股炝辣椒的香味出来后，加入蒜苗再翻炒几下就可以出锅了。
这血馍馍要炒得香，火候和翻炒时间一定要掌握好，辣椒和蒜苗带着各自的香味又融合在一起，红与绿的视觉点缀，真可谓色、香、味俱全。
血馍馍盛到碗里，浇上配好的蒜泥，不仅味道很美，而且很有营养，当然这种古老的美食也在现代化的生活模式的冲击下渐渐消失，很可能再过几十年，别说见过，吃过血馍馍的人都很少了，时代在变，我们的生活在变，有些古老的传统在慢慢消失，这就是历史的规律使然，当然历史的潮流谁也左右不了。

甘肃馍馍的做法大全

材料
糜子面500g，黍子面100g，酵头250g，红枣100g，红豆500g，糖30g
做法
1.将酵头的材料混合均匀，成团后放入盆中
2.放置温暖处发酵至涨大又回落（约2-2.5小时）
3.将糜子面、黍子面和糖混合均匀，放入酵头
4.加入温水和成软硬适中的面团，放置25度以上的环境下发酵6-8小时
5.等待发酵的过程中，将红枣、红豆洗净，放入锅中
6.加入足量水，大火煮开后，转小火煮
7.煮至豆子出沙，滤去汤汁，用勺子搅碎拌匀，晾凉待用（喜欢甜味还可以加入适量红糖）
8.发酵好的面团重新揉匀
9.将揉好的面团分成60g一个的面剂子
10.取一个面剂子按扁，包入30-40g馅料
11.收口后，用双手轻揉，整成圆型
12.蒸锅烧水，水开后上锅，大火蒸20分钟即可