甘肃人只喝金徽酒?殊不知还有这4款,都是甘肃人爱喝的白酒
#生活好物分享#提到甘肃会想到什么,可能会直接联想到 旅游 ,曾被评为亚洲最佳旅行地,大西北的颜值担当。
据说去甘肃 旅游 等于游览了70%的中国,为什么拥有这么高的评价呢?要知道我国的4大高原在这里交汇的有3个,因此甘肃的地貌极为丰富,它涵盖了雪山草原、戈壁大漠、森林湖泊、丹霞地貌。
甘肃的地域特点是长,形状宛如“如意”。因此在当地有这样一个说法:‘新疆不远,只是甘肃太长’。
其实甘肃不只自然风光雄阔,喝酒也是极为海量,某音上形容甘肃人喝酒,直接用桶装水比划,虽然表达方式是夸张了一些,但是甘肃人喝酒确实厉害。
甘肃较为出名的酒却只有一款“ 金徽酒 ”。外地人不晓得的,还以为甘肃人只喝金徽酒,事实当然不是这样,当地的这4款酒也是甘肃人爱喝的酒,虽然名气上不如金徽酒,但是酒质上绝对不输。
第一款:皇台酒
皇台酒的原料选取颇为讲究。
水采用祁连山水,里面富含锌硒等有益微量元素,祁连山水是酿酒不可多得的天然矿物质活水。
酿酒采用的高粱是河西高粱,自古就是粮食的优质产区。属于双轮底发酵工艺。
酒质高而不烈,香而不艳。口感比较柔顺,香气较为浓郁,下喉也颇为顺畅。整体的风格较为绵甜爽劲。
第二款:五谷传奇
这款五谷传奇是采用,固态发酵方法,续糟配料,混蒸混烧的方式酿制而成。
五谷分别是高粱,大米,玉米,糯米,小麦。酒体的口感较为香醇,酒质入口,醇甜,甘美。
酒体偏绵柔,虽然是浓香型白酒,但是酒体的香味非常纯净,没有邪杂味儿。
第三款:武酒
这款酒的出产地是甘肃省武威市。据史料记载,武威在5000年前便有了酒。是根据出土的一些文物来推断的。
武酒的酿酒方法是老五甄酿酒工艺,这款酒的酒质微黄,但是没有酱酒颜色那么明显。
香气带一点酱香的焦香风味。除此之外,基本就是浓香的香气,粮香曲香都较为协调。口感比较圆润,酒质较为细腻,回味颇为爽净。
第四款:红川
红川酒厂坐落于陇南成县红川镇。陇南素有陇上江南之称,当地的气候较为温润是酿酒的黄金地带。
红川酒也是精选五种原料,酿制而成。
红川酒的口感较为醇厚,整体较为丰满,香气纯净细腻,口感绵长柔和,饮用后满口生香。
这几款酒只在甘肃地区火爆,之所以不被外地人所知晓不是因为酒质不好而是品牌力不足,
想改善这一情况需要酒厂自己去努力。现在是信息传播最快的时代,因此白酒的渠道也越来越广。
这几年也出现了一批“ 网红酒 ”如之前颇为沉寂了一段时间的李渡酒,爆红后一度供不应求,属于走“野路子”爆火的绝佳代表。
因此就算拥有绝佳的酒质如果不在宣传上做出创新,也很难被大众所知晓,就像这款 木台厚道 酒,也拥有此问题,虽然酒质颇好,但因营销方面忽略,因此只在茅台镇当地较为火爆。
外地人知道的相当少,茅台镇大大小小的酒企云罗密布,能够在茅台镇被大多数人选择,说明其酒质相当不错。
其酿制带头人是冯小宁著名的茅台八仙之一,一直致力于做出优质酒产品,而忽略了在广告上的投入,导致这款酒始终走不出贵州,不仅是这款酒的遗憾,也是众多酒友的遗憾。
这款酒的香气非常舒适,酱香醇正、带点花果香气,香气浓郁又不失层次,口感细腻醇滑,下喉也相当顺畅,中后段带点焦香气息,余香持久。
当然这类的酒还有不少,例如河南的宝丰清香酒,酒质非常有特点却也是出了当地无人知;还有桂林的三花酒拥有非遗工艺但是现在喝的人越来越少,营销方面也是越来越忽略。
当然还有很多没有列举出来的欢迎各位在评论区给我留言吧。
甘肃这几款酒,辉煌时期风靡全国,如今已销声匿迹
“劝君更尽一杯酒,西出阳关无故人”
相信很多人和我一样只要 想起甘肃,下意识间脑海里所浮现的是大漠边关,茫茫的戈壁和漫天风沙,悠悠驼铃。
提到敦煌莫高窟会想起甘肃,提到沙漠会情不自禁地想到甘肃,那么如果是提到白酒的话你会想起甘肃的什么酒?
甘肃地处西北部,独特的地理环境和文化使得甘肃人民民风彪悍,白酒文化源远流长, 甘肃人均酒量估计可以排到全国前三 ,他们善于持久战,从中午可以一直喝到午夜。
甘肃的酒很多,这几款当年辉煌时期风靡全国,如今销声匿迹。
1、红川酒
红川作为甘肃一款白酒,它主要传承与唐乾元就出现的工艺的基础上不断地创新一直沿用至今,使得红尘川酒 历史 悠久,受到很多甘肃人的喜爱,选用了大米、高粱等为原料,以小米和小麦不断的经过酿制和发酵最终使得他成为一股带着浓浓香味的酒,这一款酒当年是在甘肃境内受到很多酒友的热捧,只是后来因为各种的原因,使得它的酒质逐渐的下滑,名气也没有之前时候那么大了, 红川酒无色透明、窖香浓郁、陈香自然、怡人、酒体醇香、绵甜爽净 独特风格。
2、滨河九粮液
滨河九粮液的主要材料采用的是玉米、高粱、大米、豌豆等等,最后用小麦等不同的粮食汇聚于一体,集合九种粮食复合在一个瓶酒里使得整个酒味变得更加的浓郁,在甘肃滨河九粮液的风评很不错,无论是味道还是其他上这滨河九粮液都是一款很受欢迎的酒,不仅仅如此滨河九粮液在甘肃还有一个名号,那就是“ 屠夫” 的称号,之所以会有这么一个称号,只要喝了滨河九粮液的都不会正常走路,谁喝醉谁。
3、皇台酒
甘肃有名的皇台酒,他的酿造方式主要是融合了现代和古代的工艺使得这一款酒融合了不同的工艺,最终酿制成这一款酒,他主要的材料包括了大米,高粱等等,皇台酒曾是甘肃最出名的一款酒,不仅仅如此,这一款酒还成为全国十大最好喝的白酒,甚至还有 “南有茅台、北有皇台” 的称号,从这一点可以看的出来,皇台酒的受欢迎程度,同时它也是唯一一款能代表甘肃的酒。
可惜的是随着现在工艺的不断的进步,皇台酒的名气也没有以前那么大了,但毫无疑问,这酒在甘肃依旧是很有名气的。
4、陇南春
陇南春白酒是甘肃的一款很特别的酒,其属于浓香型的大曲白酒。它主要的材料采用了高梁、小麦、大米和优质的泉水混合而成,从整体的一个情况上来说,这一款酒的酒液是极其的清澈和透明,窖香浓郁,刚刚入口的时候感觉绵甜甘爽,尾净悠长回甘,拥有着属于自己的独特风格, 陇南春的地位几乎是和四川的剑南春一般,在甘肃的地位仅次于皇台酒 ,他有一批 “酒粉“ ”,当初这一款酒也是冲出过甘肃,后来因为各种原因,最后名声逐渐的消退,如今已是落得无人问津的地步了,很多人闻言都不由得惋惜。
当然了作为拥有着浓浓“酒文化”爱喝酒的甘肃人来说,他们喝的不一定全部都是本土酒,同时也会品尝一些省外的酒,接下来说的这一款酒,产自贵州茅台镇的酱香酒白酒,深受很多人的喜爱,不仅仅如此他还以超高的性价比和茅台类似的口感成为了很多人走亲访友必送的礼品之一,这一款酒就是缘得仿台酒了。
这是一款百分百的纯粮酒 。
是白酒行业的佼佼者。
这就是缘得仿台酒
一款按照甘肃人的口味定做的酱香型白酒,这一款酒,酒液微黄清澈,在外表看着像黄宝石一样透亮,酒花绵密丰富,香醇的酱香味占据味蕾,酒液顺滑温和,宛如琼浆佳酿在嘴里流淌,诸味协调分明,咽下后嘴里依旧留香,让人意犹未尽,这是一款最适合甘肃人喝的外省的酒之一了,尝上一口,你就会被他深深的吸引住,你可以喝喝看一定不会让你失望。
除了以上分享的这些,你还知道甘肃有哪些好酒吗?
去这5个省游玩,必喝的5款酒,皆为地方特产,醇香佳酿独具特色
去这5个省游玩,必喝的5款酒,皆为地方特产,醇香佳酿独具特色
中国地大物博,很多人都想出去走一走,游山玩水的同时领略一下地方的民俗特色。
对于爱酒之人,乐趣不是一辈子只喝一款酒,而是能够品尝一番不同的特色,如果有机会到下面这几个省,推荐你品尝一下地方的特色酒,别有一番滋味在心头。
古秦洋酒,产自陕西秦洋长生酒业有限公司,是集白酒,黄酒酿造,销售为一体的股份制大型酒企。
传承千年的 历史 文化和品牌,是陕西省名牌和中国白酒行业名牌产品,更被民间誉为秦岭四宝之一,在本地除了西凤酒以外,是几代人的经典记忆。
公司始终秉承酒品如人品的质量理念,非常走心的设计,古朴高雅,酒香醇厚浓郁,入喉净爽,酒体丰满,回味余长,如果去到陕西游玩,别只盯着西凤酒不放,还是要搞几杯古秦洋尝一尝。
在甘肃白酒市场,能代表整个甘肃的白酒,那就是皇台酒了。
曾经火遍大江南北的甘肃皇台,在最辉煌的时候,是整个甘肃人最喜欢喝的酒,在甘肃请客吃饭,要是没有皇台酒是丢身份、丢面子的象征。
皇台酒用 历史 和汗水酿造而成,代表着西北人民豪迈的情怀,再配上甘肃的美景、 美食 ,三者间会带给人一种惬意的感觉,酒体入口柔和,窖香醇厚,入喉微甜,不上头,不口干,醒酒快,正所谓贵州有茅台,甘肃有皇台,可见其在本地的知名度非同小可。
越来越多的酱粉儿们喜欢上了这款遵仁台酱香酒,是因为超高的性价比,得到了酒友一致的认可。简单来说,性价比高,就是花同样的钱,喝到品质好的酒,也正是符合了遵仁台品牌诞生的出发点。
酿酒不仅是个技术活儿,更是个良心活,坚持以品质为核心,就是为了让酒友花少钱喝好酒。
由遵义市酒业协会专家团队品评、把控,小批量精心勾调,采用茅台镇赤水河河水和当地优质糯红高粱,有机冬小麦纯粮固态发酵.
秉承古法12987酿造工艺,既保证了价格亲民,又达到了品质优秀的高标准,使其酱香突出,茅味舒适,酒体醇厚,丰满圆润,回味悠长,长期以来市场评价都非常好。
龙泉春酒,产自吉林省辽源市,有着东北甘冽的高度酒特点:高而不爆,同时也有低度酒低而不淡、醇厚丰满的风格特点。
选用本地盛产的黑土地红高粱,和东北三江平原的优质小麦,中高温包包曲为糖化发酵,凭借着独特风味,享誉省内市场,有着酒液清澈透明,无悬浮,无沉淀,窖香浓郁,陈香典雅,绵甜纯和,余味悠长的酒体风格。
只是由于酒厂经营不善,导致品牌形象彻底崩塌,令无数人唏嘘不已,可惜了这款好酒。
稻花香集团位于湖北省宜昌市龙泉镇,据了解,稻花香集团,曾为我国白酒行业前八强, 历史 实力非常强劲,没能跟得上市场经济的浪潮,只能委身屈居省内。
以浓香型白酒为主,传统白酒工艺与现代 科技 技相结合,选用优质红高粱、大米、糯米、玉米、小麦等五种原料,使用稻花香独特的手工大曲为糖化发酵剂,水源采用龙眼优质矿泉水,然后通过一系列工序精心酿制而成,具有清澈透明,窖香浓郁,纯正净爽,诸味协调,回味悠长的特点。