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甘肃庆阳市特产-甘肃庆阳市特产有哪些

庆阳的特产有哪些?


庆阳的特产有:

一、环县羊羔肉

环县羊羔肉,是甘肃省庆阳市环县地方风味名吃,环县草场广阔,每年饲养量在50万只以上,是滩羊生产基地之一,盛产羔羊。羊羔肉,即哺乳期的羔羊肉。羊羔肉味鲜,肥而不腻,瘦而不柴,非常可口。目前环县羊羔肉获国家地理标志证明商标。

二、庆城黄花菜

庆城黄花菜,是甘肃省庆阳市庆城县特产。庆城县位于甘肃东部,地处黄土高原腹地、土层深厚、酸碱度适中、蓄水、排水性能好、光照丰富、种植气候条件优越。

所产黄花菜以色泽黄亮,条长肉厚、营养丰富、品质居全国之首,是久负盛名的黄花菜之乡,被国家商务部命名为“西北特级金针菜”。

三、华池白瓜子

华池白瓜子,是甘肃省庆阳市华池县特产,华池白瓜子以粒大、皮薄、饱满、洁白、含油率高而驰名,白瓜子含有多种矿物质、有机酸、维生素以及有防癌作用的葫芦素等营养成分,具滋容养颜、生津开胃、止咳宣肺、润肠通便之功效。


庆阳的特产有哪些?


庆阳的特产:

庆阳特产一:庆阳饸饹面

庆阳饸饹面是甘肃庆阳的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,其制作工艺十分精细,选用荞麦面或者高粱面为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的饸饹面酸中带辣,开胃爽口,色香味俱全。

庆阳特产二:环县羊羔肉

环县羊羔肉是甘肃庆阳的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,每年立春至端阳节前后,是食用羊羔肉的最好季节。其制作方法非常精细,选用羊肉,生姜为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的羊羔肉肥而不腻,瘦而不柴,非常可口。

庆阳特产三:宁县凉皮

凉皮是宁县的传统特色小吃,其制作方法比较精细,其制作步骤跟面筋的制作方法非常相似,选用面粉为主要原料,在清水中反复揉搓,采用传统的制作方法制作而成,食用的时候再配以辣椒油、精盐、酱油、蒜泥、香醋,吃起来软绵爽滑,口感细腻,有着开胃的功效。

庆阳特产四:镇原烧鸡

镇原烧鸡是甘肃庆阳的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,起源于明国时期。其制作方法非常精细,选用鸡为主要原料,将脱毛去脏的鸡肉,炖入久存的卤汤中,左支座出来的烧鸡鸡肉酥烂,深受消费者们的喜爱。

庆阳特产五:宁县葱油饼

葱油饼是甘肃庆阳的传统特色小吃,其制作方法并不复杂,选用面粉,葱花,油为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的葱油饼,色泽金黄,口味香咸。


甘肃庆阳特产有哪些土特产


甘肃庆阳特产有庆阳苹果、什社小米、宁县曹杏、板桥白黄瓜、环县荞麦等等。
1、庆阳苹果:庆阳苹果以其果实硬度大、果形高桩、色泽鲜艳、蜡质层厚、酸甜适度、耐贮耐运、食用安全等特点著称。
2、什社小米:庆阳主要谷物中品质较好的代表品种,中心产区在西峰区什社乡,位于董志塬中东部。在庆阳六千多年种谷史上,谷子以其生长成熟周期短、抗旱耐瘠、适宜旱作等特点,在境内有广泛种植。
3、宁县曹杏:杏子的一种名优品种。一般杏子小而酸,但是宁县曹杏大而且甜。宁县曹杏成熟后大如乒乓球,一捏即开,绝不粘连杏核(这种杏子也叫“俐核子”)。杏肉糯软,甜香爽口。
4、板桥白黄瓜:甘肃省庆阳市合水县特产。板桥白黄瓜瓜色嫩白、刺瘤稀少、清脆爽口。板桥白黄瓜采收标准:一般瓜条长16至22厘米左右,直径大于等于3.5厘米,且当每千克含粗蛋白8.3克,可溶性固形物31克为最佳。
5、环县荞麦:种植历史悠久,因特定的地域和土壤条件,荞麦籽粒饱满、棱角突出、出面率高、面粉细腻、色泽均匀,制作的食品外形光亮,入口润滑,适口性好,营养价值高。