襄阳有什么特产
襄阳特产有:襄阳黄酒、襄麦冬、金刚酥、襄阳大头菜、牛油面等。
1、襄阳黄酒
襄阳黄酒,是襄阳一绝,色似乳汁,香气好,味微酸甜,略带酒味,其酒精度因加浆稀释,一般只有2-3度。其使用原料是糯米,又继承了古老传统的制作方法。
2、襄麦冬
襄麦冬,湖北省襄阳市襄城区欧庙镇特产,中国国家地理标志产品。襄阳市襄城区欧庙镇从20世纪60年代开始种植麦冬,是中国麦冬之乡,位居中国三大麦冬产地之首,单产高于川、杭麦冬。欧庙镇出产的襄麦冬产量大,质量好,有“白、干、净、匀、大”的特点。
3、金刚酥
金刚酥,湖北襄阳著名的传统特色小吃,主要原料是面粉、食糖、麻油及少量食碱。发酵后,掺揉制成马蹄形饼,然后放入特制的大烘炉内焖烤4个小时。其色焦黄、香脆、不沾牙齿、落口后“酥口易化”,牙不好,无牙者都可食用。
4、襄阳大头菜
襄阳大头菜,湖北省襄樊市襄州区特产,中国国家地理标志产品。大头菜与榨菜一样,都是芥菜的变种。榨菜是茎用芥菜,大头菜是根用芥菜,雪里蕻是叶用芥菜。而芥末调料,是芥菜的种子碾磨成的。襄阳大头菜的腌制,须三腌、五卤、六晒,这一独特工艺,被授予省级非物质文化遗产。
5、牛油面
牛油面是湖北省襄阳市的一种特色面食,其特点是一辣二麻三鲜,味道可口,回味悠长,久食不厌,且牛油面是襄阳人最喜欢的早餐之一。
襄阳特产有哪些土特产?
1、襄樊豆腐面是湖北襄樊地道的传统小吃,属于臊子面的一种,以普通的碱面为主要原料。
2、襄樊凉面是湖北襄樊地区的传统面食,可根据各人的口味自浇自拌,十分方便。因为襄阳人喜欢吃生蒜,故蒜泥必不可少,再加以食醋,实为受大众欢迎的夏令佳食。
3、炸酱面、豆腐面都是襄阳较普遍的风味小吃,是典型的早餐。其做法与襄阳牛油面一样,只是其佐料与牛油面佐料有异。炸酱面以炸酱为主料,豆腐面以豆腐为主料。
4、襄阳酸辣面,襄阳人俗称火巷口酸辣面,由襄阳市名厨徐应德(人称徐二信\徐信子)于1970年首创,后为襄阳市火巷口酸辣面馆(原野味香餐馆)主打面条,享誉襄阳30余年。
5、襄阳特色牛肉面,牛杂面,牛油面是襄阳人最喜欢的早餐,它特点是这一辣二麻三鲜,味道可口,回味悠长,久食不厌。很多襄阳人如果三两天不吃牛油面,感觉口中无味,食欲大减。
襄阳特产都有哪些?
襄阳特产都有襄阳大头菜、四井岗油桃、襄麦冬等。
襄麦冬,湖北省襄阳市襄城区欧庙镇特产,中国国家地理标志产品。湖北省襄阳市襄城区欧庙镇位于汉江西岸,长期受江水冲刷形成了丰富的砂土,这种砂土不仅保湿性、通透性强,而且富含有机质,加上日照充分、雨量适中,特别适合麦冬生长。
襄阳市襄城区欧庙镇从20世纪60年代开始种植麦冬,是中国麦冬之乡,位居中国三大麦冬产地之首,单产高于川、杭麦冬。欧庙镇出产的襄麦冬产量大,质量好,有“白、干、净、匀、大”的特点。
2008年05月07日,原国家质检总局批准对“襄麦冬”实施地理标志产品保护。
生产情况:
2008年,襄樊市(今襄阳市)欧庙镇麦冬种植面积已达2万多亩,产量近1万吨,产量占中国60%以上。襄麦冬种植基地通过了省级标准化生产基地的验收。
2009年,襄城区欧庙镇有麦冬从业人员4万多人,200多个麦冬经销大户,1个麦冬饮品公司和1个麦冬酒厂,年产值1亿多元。
2011年,欧庙镇麦冬种植户已发展到8000多户,种植面积1.5万亩,每年为农民增收720多万元,襄麦冬的产值达16亿元。
襄阳特产有哪些呢?
襄阳特产有:
1、香椿春卷
南漳地方时令菜肴之一。每年春季摘取香椿嫩芽与猪里脊肉剁碎加精盐、姜末、葱末、麻油一起拌匀制成馅,包入用鸡蛋、湿淀粉摊成的蛋皮内,然后入油锅逐个炸成金黄色捞出装盘。
2、保康松针
保康松针是湖北省襄阳市保康县的特产。保康松针茶其品质特征:外形紧直,圆润光滑,呈翠绿色,内质香气清高,汤色嫩绿,滋味醇厚,叶底肥嫩饱满。
3、白木耳
白木耳又名银耳。白木耳天然生长条件与黑木耳相似,喜温暧湿润,雨量均匀的半山区。自然生长量低。1972年全县普及推广菌丝接种温室栽培技术,广泛拓宽白木耳生产适应面,低山河谷及高寒地区均可栽培,耳林资源也由单一的栎树发展到桑、柳、构、杨、枫等80余种。产量稳步增长。
4、三鲜元藿
系本地时令名菜,收入中国名菜谱。主要以本地生元藿为主料,配以鸡脯丝、里脊丝和竹笋丝同烹而成。成菜色调谈雅,脆嫩爽口,味道清香。
5、玉兔奔月
创新菜。将主料鱼茸8两,蛋清8个与调配料干淀粉、精盐、味精一起拌匀,下16个剂子,手工造型成玉兔状,其余的鱼茸在盘内修饰成月亮状,青菜叶制成月中桂花树样,16个玉兔朝着月亮方向,入笼蒸制,出笼后勾明芡。成菜色洁白,味咸鲜,落口消化。
襄阳特产有哪些土特产
襄阳特产有:
1、襄阳大头菜
襄阳大头菜,湖北省襄樊市襄州区特产,中国国家地理标志产品。大头菜与榨菜一样,都是芥菜的变种。榨菜是茎用芥菜,大头菜是根用芥菜,雪里蕻是叶用芥菜。而芥末调料,是芥菜的种子碾磨成的。襄阳大头菜的腌制,须三腌、五卤、六晒,这一独特工艺,被授予省级非物质文化遗产。
2、襄阳牛肉面
襄阳特色牛肉面是襄阳人最喜欢的早餐,它特点是这一辣二麻三鲜,味道可口,回味悠长,久食不厌。很多襄阳人如果三两天不吃牛油面,感觉口中无味,食欲大减。
3、襄阳杜仲
襄阳杜仲,湖北省襄阳市特产,中国国家地理标志产品。杜仲又叫胶木,是名贵的滋补药材,全身都是宝。杜仲在襄阳的种植已有两千多年历史,所产杜仲皮外表棕褐,内表暗紫,光滑质脆,断面胶丝丰富,药用价值高。
4、襄阳黄酒
襄阳黄酒,是襄阳一绝,色似乳汁,香气好,味微酸甜,略带酒味,其酒精度因加浆稀释,一般只有2-3度。其使用原料是糯米,又继承了古老传统的制作方法。黄酒是我国最古老的酒种,是酒中之祖,酒中之王。黄酒酿造技术堪称天下一绝,是祖国宝贵的科学文化遗产。
5、东巩官米
东巩官米,湖北省襄阳市南漳县特产,全国农产品地理标志。东巩镇受漳河和茅坪河的滋润和灌溉,昼夜温差大,光照充足,土壤腐植层深厚肥沃,适宜种植优质水稻。东巩官米米粒饱满坚实,色泽清白透明,松软可口,软糯香甜。