襄阳特产有哪些呢?
襄阳特产有宜城板鸭,襄阳黄酒,襄阳大头菜,承恩贡米,襄麦冬,襄阳缠蹄,程河柳编,襄阳绿茶,金刚酥等。优越的地理位置以及丰富的自然资源,造就了襄阳众多名优特产,此外,宏鹰金雕,襄阳柳编,神龙根艺,金兰首饰,水晶饰品等工艺品在国内外也有一定的知名度。
1、宜城板鸭是襄阳宜城一道特色风味名吃,为国家地理标志保护产品,也是襄阳著名的特产美食。此菜选用古田螺、鱼虾、稻谷为主的当年成鸭,以独特的配料将3-4斤重的成鸭进行育肥、李杀、去毛、精制,造型、晒干及寒霜侵蚀等二十几道工序加工而成,外表呈白色、淡黄色,鸭肉丰满细腻、肥而不腻、皮薄鲜香。
2、襄阳黄酒是我国古老的黄酒之一,其黄酒酿造技术堪称天下一绝,可谓久负盛名,也是襄阳著名的特产酒。襄阳黄酒酿造历史悠久,早在三国时期诸葛亮妻子黄月英就已经创制“茅庐春”,其香气浓郁,甘甜味美,风味醇厚。黄酒含有大量的蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素,营养价值很高,很适合老年人饮用。
3、襄阳大头菜,俗称咸菜,为诸葛亮隐居襄阳隆中时所创,民间素有诸葛菜、孔明菜之美称,是湖北省襄樊市襄州区地方特产,是中国四大名腌菜之一,也是襄阳著名的特产美食之一。
4、金刚酥是湖北襄阳传统特色小吃,也是襄阳著名的糕点类特产,主要原料是面粉、食糖、麻油及少量食碱。金刚酥制作已有200多年历史,制作方法是面粉发酵后,揉成马蹄形饼,然后放入特制的大烘炉内焖烤4个小时,其色焦黄、香脆、不沾牙齿、落口后“酥口易化”,牙不好,无牙者都可食用。
襄阳其他简介。
襄阳,原称襄樊,湖北省辖地级市、省域副中心城市,国务院批复确定的湖北省新型工业基地和鄂西北中心城市。襄阳市共辖3个市辖区、3个县,代管3个县级市,总面积1.97万平方千米。
襄阳最早的文化遗存主要集中在汉水北岸,包v家洲、金鸡嘴、山湾等旧石器时代遗址。器物制作方法多采取直接单面打击,制作特点与陕西蓝田人,山西丁村人使用的同类器相似。遗址时代约为距今10万年左右的旧石器时代中期或偏晚阶段。
襄阳特产有哪些土特产?
1、程河柳编,湖北襄阳市襄州区程河镇特产,中国国家地理标志产品。2007年11月21日,原国家质检总局批准对“程河柳编”实施地理标志产品保护。
2、襄阳大头菜,湖北省襄樊市襄州区特产,中国国家地理标志产品。2007年09月06日,原国家质检总局批准对“襄阳大头菜”实施地理标志产品保护。
3、宜城盘鳝是湖北宜城的小吃,宜城美食众多,盘鳝称得上最为悠久,此菜肉嫩味鲜,食之香酥可口。4、襄阳酸辣面,襄阳人俗称火巷口酸辣面,由襄阳市名厨徐应德于1970年首创,后为襄阳市火巷口酸辣面馆(原野味香餐馆)主打面条,享誉襄阳30余年。
5、襄阳缠蹄,是湖北省襄阳市的特色小吃。襄阳缠蹄是传统的佳肴。将猪蹄肉用多种香料腌渍数天。后用细麻绳缠紧在通风处吹晾,数日后即可取下煮熟食之。
襄阳有什么特产
襄阳特产有:襄阳黄酒、襄麦冬、金刚酥、襄阳大头菜、牛油面等。
1、襄阳黄酒
襄阳黄酒,是襄阳一绝,色似乳汁,香气好,味微酸甜,略带酒味,其酒精度因加浆稀释,一般只有2-3度。其使用原料是糯米,又继承了古老传统的制作方法。
2、襄麦冬
襄麦冬,湖北省襄阳市襄城区欧庙镇特产,中国国家地理标志产品。襄阳市襄城区欧庙镇从20世纪60年代开始种植麦冬,是中国麦冬之乡,位居中国三大麦冬产地之首,单产高于川、杭麦冬。欧庙镇出产的襄麦冬产量大,质量好,有“白、干、净、匀、大”的特点。
3、金刚酥
金刚酥,湖北襄阳著名的传统特色小吃,主要原料是面粉、食糖、麻油及少量食碱。发酵后,掺揉制成马蹄形饼,然后放入特制的大烘炉内焖烤4个小时。其色焦黄、香脆、不沾牙齿、落口后“酥口易化”,牙不好,无牙者都可食用。
4、襄阳大头菜
襄阳大头菜,湖北省襄樊市襄州区特产,中国国家地理标志产品。大头菜与榨菜一样,都是芥菜的变种。榨菜是茎用芥菜,大头菜是根用芥菜,雪里蕻是叶用芥菜。而芥末调料,是芥菜的种子碾磨成的。襄阳大头菜的腌制,须三腌、五卤、六晒,这一独特工艺,被授予省级非物质文化遗产。
5、牛油面
牛油面是湖北省襄阳市的一种特色面食,其特点是一辣二麻三鲜,味道可口,回味悠长,久食不厌,且牛油面是襄阳人最喜欢的早餐之一。
襄阳有哪些特产
1、襄阳大头菜
襄阳大头菜,俗称“咸菜”,为诸葛亮隐居襄阳隆中时所创,民间素有诸葛菜、孔明菜之美称,是湖北省襄樊市襄州区地方特产,是中国四大名腌菜之一,也是襄阳著名的特产美食之一。襄阳大头菜的腌制,须三腌、五卤、六晒,腌制后的大头菜呈黄褐色,甘咸适中,香而微酸,脆嫩可口,生吃、炒吃均可,其味之鲜美,香之浓郁,备受消费者喜爱,成为千家万户必备的佐餐妙品。襄阳大头菜屡获全国名优产品称号,其制作技艺被授予省级非物质文化遗产。
2、襄阳黄酒
襄阳黄酒是我国古老的黄酒之一,其黄酒酿造技术堪称天下一绝,可谓久负盛名,也是襄阳著名的特产酒。襄阳黄酒酿造历史悠久,早在三国时期诸葛亮妻子黄月英就已经创制“茅庐春”,其香气浓郁,甘甜味美,风味醇厚。黄酒含有大量的蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素,营养价值很高,很适合老年人饮用。襄阳黄酒中尤以枣阳地封黄酒最为著名,酒液色泽橙黄或呈琥珀色,清澈透明,米香浓厚,清甜可口。
3、宜城板鸭
宜城板鸭是襄阳宜城一道特色风味名吃,为国家地理标志保护产品,也是襄阳著名的特产美食。此菜选用古田螺、鱼虾、稻谷为主的当年成鸭,以独特的配料将3-4斤重的成鸭进行育肥、李杀、去毛、精制,造型、晒干及寒霜侵蚀等二十几道工序加工而成,外表呈白色、淡黄色,鸭肉丰满细腻、肥而不腻、皮薄鲜香。宜城板鸭吃法多样,常见的吃法是将宜城板鸭放入锅里的蒸架上,放入姜片、料酒上笼蒸熟,取出刷上麻油,宰成小块装盘即可,是饮酒佐餐之佳肴。
4、承恩贡米
承恩贡米是湖北省襄阳市谷城县地方特产,为农产品地理标志产品,也是襄阳著名的谷类农产品特产。承恩贡米以优质稻基地生产的绿色食品优质稻为原料,采用现代化加工手段而成,其富含众多的营养素,观之精色纯正,醇香扑鼻,品之甜润可口,米粒整齐,大而饱满,晶莹透亮,生嚼味香,腹白细小,营养丰富。煮熟后米饭泡松柔软,入口绵甜,糯而不腻,清香四溢,堪称米中精品。
5、襄麦冬
襄麦冬是湖北省襄阳市襄城区欧庙镇地方特产,为国家地理标志保护产品,是襄阳著名的中草药特产之一。襄阳欧庙镇被誉为中国麦冬之乡,并位居中国三大麦冬产地之首,单产高于川、杭麦冬,品质优,具有“白、干、净、匀、大”的特点。襄麦冬是药食两用草本植物,始载于《神农本草经》,并将其列为上品,具有养阴生津,润肺清心,除烦安躁等功效。由于襄麦冬具有药用价值,可以作为滋补品,是襄阳不错的特产伴手礼,非常适合送亲朋好友。襄麦冬还在第四届中国武汉农业博览会上获金奖。
湖北襄阳特产有哪些
襄阳的特产有襄樊叫化鸡、宜城板鸭、襄阳黄酒、牛油面、襄樊凉面、酸浆面、襄阳缠蹄、襄麦冬、襄阳绿茶、金刚酥。
襄阳特产一:襄樊叫化鸡
叫化鸡,又叫黄泥煨鸡。近几年来,随着市场经济的变化和城乡购买力的提高,襄樊市区一些商家、烹饪高手,在设计制作花样上,又推出一个新品--"襄樊叫化鸡"。鸡肉酥烂,味透而嫩,原汁原味,异香扑鼻,并具有独特的襄樊地方风味。
襄阳特产二:宜城板鸭
宜城板鸭是襄阳的特色产品,是中国国家地理标志产品,宜城板鸭采用古田螺、鱼虾、稻谷为食的成鸭以独特的配料进行育肥、宰杀、去毛、精制,造型、晒干及寒霜侵蚀、真空保鲜技术等二十几道工序加工而成,产品外表呈白色、淡黄色。腹腔内壁干燥、肌肉切面紧密呈玫瑰红色,咸淡适宜。鸭肉丰满细腻、肥而不腻、皮薄鲜香。
襄阳特产三:襄阳黄酒
襄阳的黄酒不像其他地方的黄酒,襄阳黄酒看起来很像米酒,是乳白色的,香气很好,略带酒味,喝起来也像饮料,一不伤肝,二不伤胃,而且又可加速体内血液循环,增强骨骼,还有舒筋活血和增进食欲的功能。夏天喝冰黄酒是最爽的,一般是吃烧烤或者是吃面的时候喝。