荆州特产
荆州的特产有洪湖藕饼、荆州八宝饭、早堂面、九黄饼、洪湖莲子、洪湖藕粉、荆锦、江陵漆器、白云边酒、洪湖咸鸭蛋、荆州鱼糕、公安湘妃糕。
1、洪湖藕粉
据说洪湖的九孔藕是最好的藕，藕丝非常漂亮。洪湖藕粉是久负盛誉的传统滋养食品，莲藕粉营养价值高，药疗作用也好，而且制成方便食品后食用简易，用开水一冲就可食用，且味道鲜美，老少皆宜，难怪一上市，便受到广泛好评。是一种不带麸质的粉未，用干燥的莲根磨成，在中菜及日本料理中作为稠化剂使用。
2、荆州八宝饭
荆州八宝饭是湖北荆州的特色小吃，有着非常悠久的历史，选用红枣、莲子、苡米仁、桂元内、蜜樱桃、蜜冬瓜条、糖桂花以及糯米先蒸制成坯，再加白糖、猪油散烩而成，所制出来的八宝饭香甜透味，油而不腻，甜而不厌。
3、洪湖莲子
洪湖莲子，湖北省洪湖市特产，中国国家地理标志保护产品。洪湖莲子产品颗大粒圆、皮薄肉厚，兼有清香甜润、微甘而鲜的风味。洪湖莲子含有丰富的蛋白质、淀粉、磷脂、生物碱、类黄酮以及多种维生素等营养保健成分，可以制成多种饮料、食品。
荆州的特产有哪些？
荆州的特产有洪湖莲子，洪湖藕粉，荆锦，江陵漆器，白云边酒，洪湖咸鸭蛋等。江陵，又名荆州城，国家首批历史文化名城。位于湖北省中部偏南，地处长江中游，江汉平原西部，南临长江，北依汉水，西控巴蜀，南通湘粤，古称七省通衢。江陵城的历史地位十分重要，春秋战国时为楚国都城，是中国南方最大最繁华的都会。
洪湖莲子，湖北省洪湖市特产，中国国家地理标志保护产品。洪湖莲子产品颗大粒圆、皮薄肉厚，兼有清香甜润，微甘而鲜的风味。
荆锦，即湖北荆州锦缎，又名江陵锦。产要产地江陵，荆缎具有独特风格，经面嵌花，图案上以万字栏杆，麦菱，曲线回纹等典型的楚图为主另配寿桃，精鹿，福象等古雅纹样。具有浓厚的楚文化艺术特色。
白云边酒是集茅台酱香，沪州老窖浓香，汾酒清香于一体的兼香型白酒，产于湖北省松滋市。白云边品牌源于我国素有诗仙，酒仙之称的李白的诗句。
荆州的其他简介。
这个著名的文化士城，坐落在辽阔富饶的江汉平原的西沿。汉朝的时候，全国划分为三十六州，道里因北有荆山而得名。东晋以後，有几个皇帝在这里建都，使这座城池成了历代王朝屯兵置府的重镇，兵家必争之地。
传说三国蜀将关云长镇守荆州，忽遇九位仙女下凡。传王母娘娘旨意，说荆州刀兵动得太多，要收回置于神地，不准凡人争夺。关公忠于其兄不让荆州，于是想了一个计策，说：“你们在西北，我在东南，各筑一城，城周五千步，天黑始，鸡鸣止，谁先筑好，谁就管理这个地方。
九仙女用衣裙兜土，关公伐芦苇筑城。关公城就，九仙女城差一隅，鸡尚未鸣。关公振动鸡笼芦席，公鸡啼鸣，九仙女羞愧地上天去了。这就是现在荆州城北门外九女琢的来历。又传说张飞也挑担土来帮二哥筑城，可是来晚了，便将土倒在东门外，现今人们都把这两座小口山似的土叫张飞一担土。
这些都是神话传说，然而关公为了防范东吴，在汉代旧城旁筑了一座新城，都是有历史记载的。 凡读过《三国演义》的人，都知道刘备假意哭荆州，关公大意失荆州的故事。
荆州有什么好吃的特产？
1、荆沙鱼糕。
历史源远流长，是荆州八大名肴之一。鱼糕晶莹洁白，软嫩鲜香，据说乾隆尝过荆州花糕后脱口而咏：食鱼不见鱼，可人百合糕。百合糕因此而得名。入选湖北省非物质文化遗产名录。
2、荆州洪湖野鸭。
荆州洪湖民间素有“九雁十八鸭，最佳不过青头与八塔”之谚。以“青头”和“八塔”为代表的洪湖野鸭可说全身是宝。洪湖红烧野鸭已有200多年的历史，被选入《中国菜谱》。
3、荆州松滋杜婆鸡。
松滋市有一个名叫沙道观的小镇，镇上一家小饭馆里的杜婆婆，烧得一手好菜。特别是她做的红烧鸡，酱香味浓，令人回味，凡是吃过的人都赞不绝口。
4、荆州石首笔架鱼肚。
笔架是对鮰鱼鱼肚的特有称呼，相传为荆州石首特产，现在以克论价，称其“金肚”当之无愧，早在宋代即被列为朝贡极品，现为访亲问友的珍贵礼品。
5、荆州桔羮汤圆。
以荆州江陵特朱桔和糯米为原料，先将糯米磨成浆，加糖揉匀，搓成蚕豆大小的粒状，在沸水内煮熟，然后再加入去皮的桔瓣如琥珀，赏心悦目。
6、荆州冬瓜鳖裙羮。
是以鳖的裙边和嫩冬瓜一起煨制的一种汤，其制法讲究，选料精细，具有滋阴补肾，清热消炎之功效，是一道荆州药膳美食。
7、荆州皮条鳝鱼。
此菜色泽金黄、酸甜适中、酥脆可口、开胃健脾，为荆州江陵传统名菜之一。原称“竹节鳝鱼”，因其俗称“皮条子”，故名皮条鳝鱼。此菜以黄鳝为原料，宰杀去骨，切成6公分长，2公分宽的长条，挂糊上浆，用麻油炸至皮酥，再浇糖醋黄汁即可入席。
8、荆州沙市早堂面。
1895年荆州沙市开埠后，当地一面馆老板根据这里的码头工人因从事体力劳动的特点，制作了这种油厚肉多、汤鲜味美的面条。由于码头工人多在凌晨时分到面馆吃面后上工，故得此名。
9、荆州九黄饼。
荆州传统糕点，以油水面团包入糖和果料馅，经烤制而成。色金黄，味香甜，外酥里软，有浓郁的冰糖和芝麻清香味，源于东汉年间重九登高赏菊的风俗。
10、荆州纸面锅块。
源于明清时期，味道酥香，且有嚼劲，是一种特别的小吃。