襄阳是湖北地级市之一，你知道哪些襄阳的美食？
看过金庸小说的朋友，应该对襄阳这个城市不陌生。襄阳是湖北省的地级市，已有2800多年历史，历代为经济军事要地，郭靖等大侠守护的城市就是襄阳城。襄阳市位于湖北省西北部，汉江中游平原腹地，因地处襄水之阳而得名，是历史上三国文化的发源地。除了悠久的历史文化外，襄阳的许多美食也是让人赞不绝口，下面给大家分享一下到了襄阳有哪些美食是不容错过的。
1、襄阳牛肉面
牛肉面应该是最代表襄阳烟火气的一道小吃，它是襄阳人最喜欢的一种早餐。襄阳牛肉面、牛杂面之所以那么好吃，主要是真材实料，还有就是汤好。吃襄阳牛肉面，一层牛肉或者牛杂覆盖在面上，给你的感觉好像牛肉不要钱一样。一碗热气腾腾的牛肉面，面柔韧适度，汤香浓而不混浊，肉饱满多汁、入口即化，配上一碗襄阳黄酒或是襄北豆奶，惬意而舒服。
2、襄阳清汤
清汤是襄阳人的传统风味小吃，也是襄阳人最大众化的快餐之一，应该每个襄阳人都吃过清汤。作为襄阳人传统风味小吃的清汤，已经有上百年的历史，因其经济实惠，汤鲜味美，深受襄阳人民的喜爱。清汤和馄饨类似，又不完全一样。清汤制作的主料是精粉、猪肉，其制作精细，荤汤点碗，皮薄馅嫩，汤鲜味美。
3、酸浆面
酸浆面是襄阳传统的面食之一，又以枣阳的酸浆面的味道最为纯正。雪白的面丝卧在油汪汪、黄灿灿的酸浆汤里，顶尖上是一勺鲜红鲜红的辣椒油，味香而不腻，酸辣爽口。经几代人的不断改良、更新，加以几十种香料，所做出的酸浆面不但色香味俱全，且有开胃等功效。
4、襄阳缠蹄
缠蹄是襄阳传统的特色美食，逢年过节襄阳人必做这道菜。将猪蹄肉用多种香料腌制数天，然后用细麻绳缠紧在通风处吹晾，数日后即可取下煮熟食之。此菜多用于冷盘拼盘，色泽红亮，肉质清香，佐以姜丝米醋，余味悠长，是下酒的好菜。
5、金刚酥
作为襄阳的特色小食品，金刚酥有200多年历史。金刚酥的主要原料是面粉、白砂糖、香麻油及少量食碱，经过20多道工序的烘烤后而成，吃到嘴里不沾牙齿，酥口易化。
6、宜城板鸭
宜城板鸭是襄樊特产之一，中国国家地理标志产品。宜城板鸭具有外形方正、质于板状、宽阔体肥、皮白肉红、质嫩致密、腊香浓郁、味觉回甜等特点，概括地评价为干、板、酥、烂、香5个字。鸭肉丰满细腻、肥而不腻、皮薄鲜香，具有高蛋白、低脂肪之功能。
以上6道襄阳民间美食的味道都很不错，都值得一尝。当然，襄阳的美食小吃是数不胜举，太多了，比如包面、豆腐面、宜城盘鳝、宜城大虾等，就在这里不一一列举了，欢迎大家留言补充。
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襄阳最有名的十大小吃是什么？
襄阳是国家 历史 文化名城， 历史 悠久， 美食 也很丰富且别具风味特色。下边同城君帮你送上襄阳最有名的十大小吃。
一、襄阳豆腐面
襄阳豆腐面是襄阳市的特色小吃之一。襄阳豆腐面的臊子比较讲究,里面有二十多种作料。金灿灿的油炸豆腐,配上豆芽，侵在香浓的大骨汤里,真是让人闻香止步。
因其一辣二麻三鲜,味道可口,回味悠长,丽食不厌的特点,成为襄阳人最喜欢的早餐之一,固有“三天不吃牛油面,口中无味食大减。”美称。吃豆腐面时,再喝一碗襄阳特色黄酒,惬意而舒服。
二、襄阳牛油面
一张海碗,四周金黄色癿牛油汤上,漂着片片葱花;中间癿小岛,或深红色牛肉,或暗灰色牛肥肠牛蹄筋。拿筷子一翻,丝丝缕缕的面条,盘根交错的豆芽,真叫有食有汤,有饭有菜,再加上飘起来的香气,哪里禁得住,早就垂涎欲滴了。
三、襄阳缠蹄
襄阳缠蹄是襄阳的特色小吃。襄阳缠蹄是传统的佳肴。将猪蹄肉用多种香料腌渍数天。后用细麻绳缠紧在通风处吹晾，数日后即可取下煮熟食之。此菜多用于冷盘拼盘，色泽红亮，肉质清香，佐以姜丝米醋，余味幽长，是下酒的好菜。
四、宜城盘鳝
宜城盘鳝是宜城的小吃，此菜肉嫩味鲜，食之香酥可口，将不能动刀剖肚的笔杆鳝（就是象毛笔杆粗细的鳝鱼）放入烧热的铁锅内让它自蹦身亡，除去粘液后，用清水洗净，再入锅放上麻油，微火反复煎之，待鳝鱼由硬变软成卷曲时，放入盐、花椒、姜、蒜、红辣椒丝及麻辣酱等调料，干扁成焦黄色，熟至香气扑鼻，盛盘食之。
五、宜城大虾
宜城大虾是20世纪90年代兴起的风味小吃，宜城大虾具有很强的季节性，从入夏开始，到入秋结束。宜城大虾个大肉多，鲜嫩爽口，吃起来一麻二辣三香，吃法可分卤、炒、煮，最好吃的还是卤虾，即：将洗净的大虾干炒，然后放入胡椒、花椒、辣椒、酱油等各种佐料，猛火卤煮。
六、宜城松花皮蛋
宜城松花皮蛋是省襄阳宜城的特产。宜城市松花蛋色泽晶莹、清香可口、咸以适宜,松花点缀、回味绵长。宜城松花皮蛋获国家地理标志证明商标。
七、 襄阳夹沙肉
襄阳夹沙肉是襄阳市樊城区的特色小吃。夹沙肉是襄阳传统甜菜。选用猪五花肉,将豆沙夹入肉片,蒸至酥软作甜食上桌。成菜白里透红,鲜香甜糯,肥而不腻,最受老人喜爱。
夹沙肉在樊城区乃至襄阳市享有盛誉。此菜以肥膘肉和绿豆沙为主料,以肉裹沙,入锅炸制而成,是筵席上很受欢迎的一种甜食炸菜。制作讲究选料、刀功、火候。
八、宜城板鸭
宜城板鸭是宜城市的特产。宜城板鸭,又名宜城酱板鸭,采用古田螺、鱼虾、稻谷为食的成鸭，以独特的配料进行育肥、李杀、去毛、精制,造型、晒干及寒霜侵蚀、真空保鲜技术等二十几道工序加工而成,产品外表呈白色、淡黄色。腹腔内壁干燥、肌肉切面紧密呈玫瑰红色,咸淡适宜。鸭肉丰满细腻、肥而不腻、皮薄鲜香,具有高蛋白、低脂肪的功能。
九、襄阳三镶盘
三镶盘是襄阳市的传统名菜，以猪肝，猪排骨，猪脑为食材，集中炸紫芥、炸排骨、炸脑泡三菜之所长于一馔。三菜各呈一色，各献一味，一菜三吃，故得名。
十、保康神豆腐
保康“神豆腐”，是保康县的特产，它含有大量的果胶、蛋白质、纤维素、叶绿素和维生素C，具有清热解毒、开胃生津、明目祛火、强筋健骨等功能。其色泽嫩绿，口感滑爽，营养丰富，为无污染绿色食品，因而成为人们青睐的 美食 。
好了，以上就是同城君整理的襄阳十大小吃。
作为在襄阳生活了30年的老市民，因工作关系，跑遍襄阳市区及各县市，也吃不少本地小吃，我觉得要回答“襄阳最有名的十大小吃是什么？”要从二个方面来回答。
一是搞清楚什么是小吃。有人说襄阳大头菜是小吃，肯定不是。小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称，可以作为宴席间的点缀或者早点、夜宵的主要食品。简单点，小吃正式饭菜以外的熟食，多指下酒菜。
二是襄阳最出名的十大小吃，没有标准答案，每个时期有不同答案、每个人也有自已的不同答案，我认为是这十大小吃如下：
1、襄阳牛肉面
2、襄阳王记清汤（五医院边）
3、老奶奶粉条汤（东风路）
4、襄阳炒薄刀
5、襄阳缠蹄
6、埠口糊饽
7、琚湾酸桨面
8、襄阳散子
9、双沟糊辣汤
10、二阳锅巴
如果还能加几个，哪一定是南漳猪油饼、北街红糖饼。
实话实说，好多地方都没去过。[捂脸][捂脸]
什么是小吃
豆腐面、牛肉拉面、米酒、缠蹄
宜城大虾、三鬤盘、油膜筋、薄刀
金刚酥、洋白菜
襄阳特色美食
1、襄阳牛肉面
牛肉面应该是最代表襄阳烟火气的一道小吃，它是襄阳人最喜欢的一种早餐。襄阳牛肉面、牛杂面之所以那么好吃，主要是真材实料，还有就是汤好。吃襄阳牛肉面，一层牛肉或者牛杂覆盖在面上，给你的感觉好像牛肉不要钱一样。一碗热气腾腾的牛肉面，面柔韧适度，汤香浓而不混浊，肉饱满多汁、入口即化，配上一碗襄阳黄酒或是襄北豆奶，惬意而舒服。
2、襄阳清汤
清汤是襄阳人的传统风味小吃，也是襄阳人最大众化的快餐之一，应该每个襄阳人都吃过清汤。作为襄阳人传统风味小吃的清汤，已经有上百年的历史，因其经济实惠，汤鲜味美，深受襄阳人民的喜爱。清汤和馄饨类似，又不完全一样。清汤制作的主料是精粉、猪肉，其制作精细，荤汤点碗，皮薄馅嫩，汤鲜味美。
3、酸浆面
酸浆面是襄阳传统的面食之一，又以枣阳的酸浆面的味道最为纯正。雪白的面丝卧在油汪汪、黄灿灿的酸浆汤里，顶尖上是一勺鲜红鲜红的辣椒油，味香而不腻，酸辣爽口。经几代人的不断改良、更新，加以几十种香料，所做出的酸浆面不但色香味俱全，且有开胃等功效。
4、襄阳缠蹄
缠蹄是襄阳传统的特色美食，逢年过节襄阳人必做这道菜。将猪蹄肉用多种香料腌制数天，然后用细麻绳缠紧在通风处吹晾，数日后即可取下煮熟食之。此菜多用于冷盘拼盘，色泽红亮，肉质清香，佐以姜丝米醋，余味悠长，是下酒的好菜。
5、金刚酥
作为襄阳的特色小食品，金刚酥有200多年历史。金刚酥的主要原料是面粉、白砂糖、香麻油及少量食碱，经过20多道工序的烘烤后而成，吃到嘴里不沾牙齿，酥口易化。
襄阳有什么特产
1、襄阳大头菜
襄阳大头菜，俗称“咸菜”，为诸葛亮隐居襄阳隆中时所创，民间素有诸葛菜、孔明菜之美称，是湖北省襄樊市襄州区地方特产，是中国四大名腌菜之一，也是襄阳著名的特产美食之一。襄阳大头菜的腌制，须三腌、五卤、六晒，腌制后的大头菜呈黄褐色，甘咸适中，香而微酸，脆嫩可口，生吃、炒吃均可，其味之鲜美，香之浓郁，备受消费者喜爱，成为千家万户必备的佐餐妙品。襄阳大头菜屡获全国名优产品称号，其制作技艺被授予省级非物质文化遗产。
2、襄阳黄酒
襄阳黄酒是我国古老的黄酒之一，其黄酒酿造技术堪称天下一绝，可谓久负盛名，也是襄阳著名的特产酒。襄阳黄酒酿造历史悠久，早在三国时期诸葛亮妻子黄月英就已经创制“茅庐春”，其香气浓郁，甘甜味美，风味醇厚。黄酒含有大量的蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素，营养价值很高，很适合老年人饮用。襄阳黄酒中尤以枣阳地封黄酒最为著名，酒液色泽橙黄或呈琥珀色，清澈透明，米香浓厚，清甜可口。
3、宜城板鸭
宜城板鸭是襄阳宜城一道特色风味名吃，为国家地理标志保护产品，也是襄阳著名的特产美食。此菜选用古田螺、鱼虾、稻谷为主的当年成鸭，以独特的配料将3-4斤重的成鸭进行育肥、李杀、去毛、精制，造型、晒干及寒霜侵蚀等二十几道工序加工而成，外表呈白色、淡黄色，鸭肉丰满细腻、肥而不腻、皮薄鲜香。宜城板鸭吃法多样，常见的吃法是将宜城板鸭放入锅里的蒸架上，放入姜片、料酒上笼蒸熟，取出刷上麻油，宰成小块装盘即可，是饮酒佐餐之佳肴。
4、承恩贡米
承恩贡米是湖北省襄阳市谷城县地方特产，为农产品地理标志产品，也是襄阳著名的谷类农产品特产。承恩贡米以优质稻基地生产的绿色食品优质稻为原料，采用现代化加工手段而成，其富含众多的营养素，观之精色纯正，醇香扑鼻，品之甜润可口，米粒整齐，大而饱满，晶莹透亮，生嚼味香，腹白细小，营养丰富。煮熟后米饭泡松柔软，入口绵甜，糯而不腻，清香四溢，堪称米中精品。
5、襄麦冬
襄麦冬是湖北省襄阳市襄城区欧庙镇地方特产，为国家地理标志保护产品，是襄阳著名的中草药特产之一。襄阳欧庙镇被誉为中国麦冬之乡，并位居中国三大麦冬产地之首，单产高于川、杭麦冬，品质优，具有“白、干、净、匀、大”的特点。襄麦冬是药食两用草本植物，始载于《神农本草经》，并将其列为上品，具有养阴生津，润肺清心，除烦安躁等功效。由于襄麦冬具有药用价值，可以作为滋补品，是襄阳不错的特产伴手礼，非常适合送亲朋好友。襄麦冬还在第四届中国武汉农业博览会上获金奖。