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湖北黄梅特产十大特产-黄梅特色美食

黄梅有什么特产


黄梅县的特产:
一:糯米堆花酒
糯米堆花酒,该酒采用纯糯米,运用传统制酒工艺制造而成,该酒还具有补益气,强肾健身、通血脉、厚肠胃、润发肤、散冷气,益精神之功能。
二:黄梅青虾
“黄梅青虾”系指产于湖北省黄梅县境内源感湖及源感湖周边地区的青虾,黄梅县特产,国家地理标志产品,其庞大的种群,优良的种质,纯正的品系,青蓝透明的颜色,丰富多样的微量元素,全国罕见。
三:黄梅挑花
黄梅挑花起源于唐宋,发展成熟于明末清初。这种工艺不同于刺绣,刺绣重刺,挑花重挑,其构图无论是花鸟虫鱼,还是山水田林,乃至神话戏曲故事都凝聚了黄梅劳动人民的聪明才智和对生活的美好祝愿。
四:黄梅禅茶
黄梅禅茶,产于四祖寺、五祖寺北面雾海云瀑的紫云山中。此茶具有条索紧细匀秀、锋苗白毫显露、色泽嫩绿油润、香气醇浓持久、滋味鲜爽、汤色明亮、叶底柔软、多汁耐泡等特征,饮之回味无穷。
五:黄梅鱼面
黄梅鱼面是湖北省黄冈市黄梅县的特产。黄梅鱼面色白如银,条细如丝,烹调方便,并可陪辅各种肉类和素菜,使主菜更为增色,吃起来味道鲜美。
六:黄梅荷叶茶
黄梅荷叶茶是湖北省黄冈市黄梅县的特产。荷叶具有凉血、降脂、生津、润肠等作用,李时珍称常饮“令人瘦劣”。
黄梅县,隶属于湖北省黄冈市,位于长江中游北岸,大别山尾南缘,鄂皖赣三省交界,南临长江 黄金水道,扼八方之要衢,自古称“七省通衢”、“鄂东门户”。

黄冈十大特产?


1、马曹庙狗肉,黄冈团风县特产,是黄冈市团风县的一个特色菜肴,味道鲜美,选取农村散养土狗,烧松柴,用铁锅,取九姑井水焖烧,只加辣椒和盐,不放其它佐料。闻一闻,浓香四溢,尝一尝,肥而不腻。

2、团风苦荆茶,是湖北省黄冈团风县特产,中国国家地理标志产品。苦荆茶因其味苦而树形又形似荆刺得名,它含有人体需要的多种营养成分和矿物质元素。

3、红安花生,是湖北省黄冈市红安县的特产。红安县是全国首批花生基地县之一,红安花生以果壳薄、果仁饱满、品质好、出油率高而闻名。

4、红安绿豆糍粑,又称绿豆糯米耙、油炸绿豆耙、瓮子耙,是黄冈红安传统风味小吃。是用糯米饭捣成泥作皮,包入绿豆沙后油炸而成。

5、板栗腊味糯米饭,是黄冈罗田县名吃之一。其味道甘甜芳香,和酥软的糯米融在一起,更添了糯米的甜,板栗的香。再加上腊肉,沁出的滴滴肉味和腊味,为一道色香味俱全的主食。

6、英山茶乡鸡,属肉蛋兼用型地方良种,养殖历史悠久,是大别山南麓黄冈英山境内名优土特产。英山茶乡鸡肉表皮浅黄,光滑滋润,肌肉丰满有弹性,肌间脂肪分布均匀;表皮和肌肉切面有光泽,肉质鲜美,无异味;鸡汤透明澄清,脂肪团集于汤汁面,清香四溢,回味无穷。

7、浠水九孔藕,是湖北省黄冈市浠水县的特产,为鄂东四大名产之一。是藕中珍品,它比一般藕多两孔。它表皮呈玉白色,藕管丰圆,藕节无须,肉脆汁多,含铁钙量大,糖质淀粉丰富。其质嫩肉酥,生吃甜脆香口,熟食炒不变色,炖不浑汤,醇厚清甜,风味奇特。

8、蕲春薏苡仁,薏苡是黄冈蕲春县北部山区传统种植的特产作物之一,也为地理标志保护产品。薏苡又名六谷子、苡仁、薏仁米、苡米、沟子米等,薏苡仁是美食佳品。

9、苕果儿,是湖北省黄梅县的土特产,是以红薯为原料制作而成的一种食物。苕果儿是黄梅特有的传统食品,其中有很深的寓意,苕在黄梅是一个好的代名词。

10、麻城辣椒,湖北省黄冈市麻城市特产,全国农产品地理标志,全国十大名椒之一。麻城辣椒外观整齐,色泽鲜艳,果皮薄、肉质厚,椒香浓郁,食感脆嫩,香辣回甜,味美可口,可煎、炒、爆、烹、炸熟食,亦可生食。


黄梅有哪些特产


1、鱼面 黄梅鱼面始产于下新镇渔村,相传已有5oo年历史。上品多以新鲜鳜鱼的净肉与上等苕粉,按1:1的比例混合,揉匀蒸熟,切细晒干而成。鱼面色白如银,条细如丝,久煮不糊,晶莹透明,色味俱佳,风味独特。历来是款待宾客的馈赠品。 2、豆粑 全县各地均产豆粑。农闲时节,农妇将大米、黄豆、杂豆混合浸泡后,磨成豆米浆,适量加入小麦粉,调成糊状。取大锅置灶上加热,抹上油后,用干净蚌壳舀上一勺豆米糊,摊成薄皮,烫熟后成卷,切细晒干即成。豆粑以制作简单,食用方便,味美适口,老少咸宜特点,深受群众喜爱,成为乡土传统食品。 3、挪园青峰茶 挪园青峰茶产自享有“江北庐山”之称的挪步园。具有条索紧细齐匀,色泽翠绿,白毫显露,叶底嫩绿完整,香气清高持久,肉质佳美,汤色清明,茶味甘美醇厚,多计耐泡等特征。1970荣获第二届陆羽金杯奖,1992年正式列入湖北名茶之列,并著录于《中国茶史》一书。 4、油面 油面为上乡一带群众喜好的高级食品,相传有400余年历史。油面以精面粉、植物油、粗盐为主料,经过调料、揉面、拉丝、晾晒等多道工序制成。以色白如银、细长如丝、入锅不浑汤,进口有嚼头、味鲜面嫩,清爽可口等特点著称,一向被群众列为产婴后妇女进补发奶的主食。送祝贺、看病人时,必须馈赠油面,已成一种乡间习俗。

黄梅有什么好吃的


黄梅县,隶属于湖北省黄冈市,位于长江中游北岸,大别山尾南缘,鄂皖赣三省交界,南临长江 黄金水道,扼八方之要衢,自古称“七省通衢”、“鄂东门户”。
  名优特产
  1、糯米堆花酒
  糯米堆花酒,该酒采用纯糯米,运用传统制酒工艺制造而成。

  2、黄梅青虾
  “黄梅青虾”系指产于湖北省黄梅县境内源感湖及源感湖周边地区的青虾,黄梅县特产,国家地理标志产品。

黄冈有什么好吃的


冈美食有哪些

黄冈是湖北省下辖的地级市,位于湖北省东部、大别山南麓、长江中游北岸,京九铁路、京九高铁中段,是武汉城市圈成员城市之一,南与鄂州、黄石、九江隔长江相望,东连安徽,北接河南。是国家重要的卫生城市,也是继武汉人口第二多的城市。

1、黄梅鱼面

黄梅鱼面是湖北省黄冈市黄梅县的特产。黄梅鱼面色白如银,条细如丝,烹调方便,并可陪辅各种肉类和素菜,使主菜更为增色,吃起来味道鲜美。黄梅鱼面原名捶鱼面。

作为一种地方特产,明朝时作为贡品连年上贡朝廷,距今已有一千多年的历史,黄梅鱼面问世以来,深受食客欢迎。

2、武穴酥糖

武穴酥糖原名桂花董糖。相传是一位姓董的孝子,其母生病,不进食,他将面粉炒熟,混以蔗糖、芝麻屑、桂花等,味甚佳,母爱食。后被移植至糕点业,初名桂花董糖,因人们对“董糖”二字意义不解,改名为桂花酥糖。


3、黄州鱼圆子

黄州鱼圆子,亦称鱼丸子,是黄州具有悠久历史的地方名菜。民间传说:境内有一种猛兽,每逢除夕之夜,就要吃人,为了防御这种猛兽,人们就在除夕时,将鱼做成圆子,往兽身边扔,兽吃饱了就不吃人。以后,人们为了纪念这个有意义的活动,就继承了每逢欢度节日做鱼圆子的传统。

4、罗田天堂腊肉

罗田天堂腊肉是湖北省黄冈市罗田县的特色美食。罗田人都爱吃腊肉,一年四季均以腊肉款待客人。做得好的腊肉很可口,堪称罗田的风味食品。罗田天堂腊肉的做法是:冬季杀了年猪将鲜肉以盐腌三、五天,再挂在“火垅”上,用柴禾(最好是松柏树枝叶)烟熏火燎,一月左右,直至肉内水份熏干,皮熏黄,便成腊肉,然后取下,挂在通风处,随吃随取。

5、黄州烧梅

黄州烧梅,又名石榴烧梅,是湖北黄冈黄州区的特色传统小吃,已有一千多年的历史。因封口处呈梅花形,故名。馅芯以肥肉、熟馍、桔饼、葡萄干、花生、冰糖、桂花、红绿丝等制成,用薄面皮包馅。可蒸、可炸、可烤,其味香甜可口。



黄冈美食,听说过黄梅鱼面吗,这种面的汤特别特别的好喝,是黄冈汤底料的美食呢,口感特别好,而且味道特别的鲜美,里面介入了各种各样的素菜喝肉类。吃起来特别的鲜美可口呢,而且作为一种地方特有的特色菜,当然是深受大家的喜爱的啦!