枣阳香蛋是什么
湖北省枣阳市农家田园土特产提供琚湾香蛋,香蛋乃湖北枣阳特产,采用纯正农家土鸡蛋经用17种香料皮制而成,类似皮蛋,但是口感,香味浓郁,吃后口留余香,故称香蛋。
枣阳市美食
枣阳市美食有四井岗油桃、枣阳酸浆面、枣北黄牛肉、吴店甘蔗、牛油面、夹沙肉等。
1、四井岗油桃:四井岗在枣阳市平林镇,这里是鄂西北最大的“油桃之乡”北枣阳四井岗油桃基地,位于湖北省枣阳市平林镇四井岗油桃基地驻地。
2、枣阳酸浆面:酸浆面的风味是酸、香、辣、油而不腻、温度适宜、面白味美、酸鲜可口。
3、枣北黄牛肉:枣北黄牛肉是湖北襄阳市枣阳的特产。枣阳作为“枣北黄牛”发源地,因黄牛体型结构匀称,皮薄坚韧,毛短光滑,骨骼粗壮,肌肉发达,黄牛肉肉质细密紧致,肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富久负盛名。
4、吴店甘蔗:吴店甘蔗是湖北省襄阳市枣阳市吴店镇的特产。枣阳市吴店镇是湖北省有名的甘蔗种植大镇,吴店甘蔗色泽好,皮薄,茎脆,汁多,味甜,营养丰富。
5、牛油面:是湖北省襄阳市的一种特色面食,其特点是一辣二麻三鲜,味道可口,回味悠长,久食不厌,且牛油面是襄阳人最喜欢的早餐之一。
6、夹沙肉:又叫喜沙肉、甜烧白,属于川味传统甜菜,选用猪五花肉,将豆沙夹入肉片,蒸至酥软作甜食上桌。成菜白里透红,鲜香甜糯,肥而不腻,最受老人喜爱。
酸浆面是哪里的特产,适合什么时候吃?
酸浆面为襄阳市枣阳的独特的面食,发源于清朝,距今已有100多年的历史。据传,清朝中期一家小吃店以面条生意为主,经常将夏秋收获的青菜放在缸内发酵变酸,留作冬天食用。一日,佐以面食的素菜用光了,彭家便将酸菜水当做面食的佐汤做成酸乎乎、香喷喷的酸浆面。没想到,这一盆面条一端出去,立即被客人抢食一空,南来北往的客人食后赞不绝口,酸浆面由此成了枣阳特有的风味小吃。
酸浆面的美味做法
酸浆面适合什么时候吃?
吃酸浆面的季节主要是春夏秋三个季节,但是现在基本上一年四季都可以吃到酸浆面,不过并不是所有的地方都可以吃到酸浆面,只有湖北省中可以吃到。
湖北襄阳特产有哪些?
湖北襄阳特产有襄阳大头菜、四井岗油桃、襄麦冬。
一、襄阳大头菜
襄阳大头菜,湖北省襄阳市襄州区特产,中国国家地理标志产品。
大头菜与榨菜一样,都是芥菜的变种。榨菜是茎用芥菜,大头菜是根用芥菜,雪里蕻是叶用芥菜。而芥末调料,是芥菜的种子碾磨成的。襄阳大头菜的腌制,须三腌、五卤、六晒,这一独特工艺,被授予省级非物质文化遗产。
2007年09月06日,原国家质检总局批准对“襄阳大头菜”实施地理标志产品保护。
二、四井岗油桃
四井岗油桃,湖北省襄阳市枣阳市特产,全国农产品地理标志。
枣阳市平林镇土壤大体可分为白山土、油沙土、黄沙土、黄浆泥土、红土等5类,以黄浆泥土和红泥土居多,其它土类只有零星分布。土壤pH值在5.4-7.7之间。全镇属丘陵地区,四周群山起伏环绕,中间为丘陵盆地,适宜种植油桃。
四井岗油桃果实近球形,具有香气,果皮白红色,蜡质厚有光泽,果点大而明显。单果重60-140克。四井岗油桃皮薄、肉厚,果肉白色,肉质细嫩、松脆、汁多、酸甜适口。
2008年12月03日,中华人民共和国农业部正式批准对“四井岗油桃”实施农产品地理标志登记保护。
三、襄麦冬
襄麦冬,湖北省襄阳市襄城区欧庙镇特产,中国国家地理标志产品。
襄阳市襄城区欧庙镇从20世纪60年代开始种植麦冬,是中国麦冬之乡,位居中国三大麦冬产地之首,单产高于川、杭麦冬。欧庙镇出产的襄麦冬产量大,质量好,有“白、干、净、匀、大”的特点。
2008年05月07日,原国家质检总局批准对“襄麦冬”实施地理标志产品保护。
枣阳市平林大米如何销售的
采取“公司+基地+农户”的模式,在全镇范围内实行统一质量标准,统一品牌销售。统一包装,指定加工企业生产。平林镇大米,湖北省襄阳市枣阳市特产,全国农产品地理标志。枣阳市平林镇四季分明,属于严热带季风季风气候,年平均气温15.2摄氏度,年平均降雨量557-1200毫米,年总降水量7500万立方米。年平均日照时数2100小时,太阳辐射年总量136.7千卡/厘米,适宜种植水稻。平林镇大米颗粒饱满,晶莹透亮,表皮黄色,脱皮后呈白色,质地松软,口感适宜。平林镇大米含蛋白质、糖类、钙、磷、铁、葡萄糖、果糖、麦芽糖、维生素B1、维生素B2等。
标签:枣阳特产有哪些