包头有什么特产?
1、小肥羊火锅:内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司是一家以自然人做发起人的股份制企业,公司于1999年8月诞生,以小肥羊特色火锅连锁为主业。
2、莜面:莜面是内蒙古地区“三件宝”之一。
3、稍美(音shāo mài,与南方烧麦不同):该食品历史悠久。选用锡林郭勒草原鲜羊肉做馅,配以大葱,优质河套面粉做皮精制而成,上屉蒸熟即可。成品呈石榴状,可做宴席中的点心,又是民间美餐。德兴源稍美以皮薄、馅嫩、味香、形美著称,在稍美经营中独占鳌头。
4、手扒肉:手扒肉是红食中的一种。蒙古族人民称肉食为红食,蒙语叫“乌兰伊德”。顾名思义,“手扒肉”就是手抓羊肉,是蒙古族千百年来的传统食品,是牧民们的家常便饭。
5、铁锅焖面:是基于铁锅烩菜的基础上的一道类似农家饭一样的美食,是西北人民对美食研究制作出的精品。[43]
6、羊杂碎:羊杂碎集羊内脏于一锅,形色繁多,肉质各异,味道酸辣兼宜,无腥不腻,汤鲜味美,入口生津,营养丰富,在气候偏冷的北方食用可御冷逐寒。
7、烤全羊:蒙古族传统名菜,为招待贵宾或举行重大庆典时的盛宴特制的佳肴。一般选用草原上膘肥、体重40斤左右的绵羊宰杀后,去毛带皮腹内加葱、姜、椒、盐等佐料整体烤制而成。烤完以后,羊形完整,羊跪在方木盘内,色泽金红,羊皮酥脆,羊肉嫩香。
资料来源:view/2777.htm?fr=aladdin#10_3
内蒙古水果特产有哪些?
内蒙古水果特产有:
1、凉城123苹果是内蒙古凉城的特色水果,有着非常悠久的历史,两城有着独特的地理环境,冬季漫长寒冷,多风而干燥;夏季短促,雨水集中而湿热;春秋天气多变而剧烈,土壤肥沃,非常适合123苹果的生长,所产出的123苹果外观美丽,肉质细脆,汁多甜香。
2、鄂伦春蓝莓是内蒙古呼伦贝尔的特色水果,是19世纪末到20世纪初开始栽培驯化,鄂伦春有着独特的地理环境,土壤为暗棕壤和黑色草甸土,土质肥沃,偏酸性,非常适合蓝莓的生长,所产出蓝莓甜酸适口,香爽宜人,口感好,品质高,还含有丰富的维生素、蛋白质、锌等丰富营养。
3、扎兰屯沙果是内蒙古呼伦贝尔的特色水果,有着悠久的历史,扎兰屯有着独特的地理环境,四季分明,年均降水充沛,水资源保持良好,自然资源丰富,非常适合扎兰屯沙果的生长,所种植出来的沙果色泽鲜艳、酸甜可口,沙果除了能鲜食之外,还能做成各种饮品和干制品。
4、秋子梨是内蒙古的特色水果,内蒙古秋子梨产区有着独特的地理环境,土壤肥沃,降水充沛,山区寒冷而干燥,排水系统良好,非常适合秋子梨的生长,所产出的秋子梨果实酸甜可口,肉软多汁,有香味,可做果酱、果酒、果糕、果脯及罐头等。
内蒙古气候种植水果的优势:
内蒙古属典型的中温带季风气候,具有降水量少而不匀、寒暑变化大。最热月份在7月,月平均气温在16oC--27oC之间,最高气温为36oC--43oC。气温变化剧烈,冷暖悬殊甚大。降水量受地形和海洋远近的影响,自东向西由500毫米递减为50毫米左右。
蒸发量则相反,自西向东由3000毫米递减到1000毫米左右。与之相应的气候带呈带状分布,从东向西由湿润、半湿润区逐步过渡到半干旱、干旱区。
这里晴天多,阴天少,日照时数普遍都在2700小时以上,长时达3400小时。冬春季多风大,年平均风速在3米/秒以上,蕴藏着丰富的光热、风能资源。
包头出产什么水果
杏。李子。葡萄。西瓜。香瓜。
包头市的特产都有哪些?
肉苁蓉:在茫茫无际的沙海中,有一种灌木叫梭梭树,在这种灌木的根部寄生着沙漠之宝——肉苁蓉。肉苁蓉属多年生寄生草木,别名甜大芸、肉松蓉、苁蓉、地精。全株无叶绿素,黄褐色,叶小,鳞片状,其肉质肥大,含脂量高,因产在沙漠,所以属较名贵的特产。 现在许多国家泡制药酒的主要材料就是内蒙古的肉苁蓉,因其药性平温没有任何副作用,是四季皆宜的上好补品。 主要产地:阿拉善盟、巴彦淖尔盟等地。 发菜:是一种野生藻类植物,俗称地毛, 黑色,形状细长如人发,故又叫头发菜。发菜的营养价值很高,蛋白质、热量、钙、铁的含量与其它食品相比都要高出许多。发菜还具有很好的药效,经常食用用发菜烹制的汤,有助消化、清胃肠、降血压等功效,其营养丰富,是名贵的副食品。 内蒙古发菜产量大,质量闻名。 主要产地:中西部地区的苏尼特左旗、四子王旗、达茂旗、镶黄旗、乌拉特前旗、乌拉特中旗、乌拉特后旗、杭锦后旗、达拉特旗、鄂托克旗、准格尔旗、乌审旗、阿拉善左旗、阿拉善右旗和额济纳旗等地。 黑瓜籽:仁含蛋白质、脂肪、维生素、淀粉等营养成份,是制作各种糕点、月饼、油茶面等食品常用的上等辅料。通辽地区产的小片“顶心白”,子仁肥胖饱满;巴盟产的大片黑边红心瓜子,仁大、含油份高。 黑瓜子可以加工成五香、玫瑰、奶油等多种味道瓜子,是人们十分喜爱的小食品。黑瓜子可润肠、清肺、止渴、降压、和中,提神补脑。如生食还可以化痰涤垢,浓煎服用,能治久咳不止症。因此黑瓜子是一种健身强体的食品。 主要产地:通辽、巴盟、赤峰市、兴安盟、包头市、鄂尔多斯市等地。 白瓜子:是内蒙古出口的土特产品,其中凉城县的雪白瓜子,片大、仁足、色白,曾荣获1983年外贸部颁发的基地产品优质奖。 白瓜子是葫芦科蔬菜作物倭瓜和西葫芦的籽。内蒙古人们有用倭瓜做菜的习惯,吃瓜时取出瓜子,洗净晒干。 白瓜子炒熟后可直接食用,也可加料制成多味瓜子,味道香美。还可以做糕点的辅料,白瓜子所含蛋白质、脂肪、维生素很丰富。中医用白瓜子做为肠道寄生虫的驱虫药不仅效果好,而且无化学药品的副作用。 内蒙古七十年代从天津引进雪白瓜子优良品种后,建立了出口商品生产基地,采用了先进的二层楼种植法,使白瓜子产量猛增。现畅销到香港、英国、奥地利等很多国家。 主要产地:呼伦贝尔市阿荣旗、扎兰屯市,兴安盟科右前旗,乌盟凉城县、和林县和鄂尔多斯市等地。 黑木耳:又名云耳,生于枯死的树干上。由于黑木耳胶体有巨大的粘附力,能起洗骨作用,因此是冶金、采矿、国防工业、纺织工业及理发业工人的保健食品。有益气强身、活血止痛之效。主要产地呼伦贝尔市大兴安岭地区,每年产量达70万公斤以上。 主要产地:呼伦贝尔市大兴安岭地区。 猴头蘑:蘑菇的一个种类,生长在柞树干上,刚生出时呈乳白色,逐渐转微黄,肉刺长1-3厘米,采集干燥后变为黄褐色,形状酷似猴子脑袋,故称为猴头。有海味燕窝之说,是一种名贵药材。 主要产地:呼伦贝尔市大兴安岭林区。 河套密瓜:“天下第一瓜”河套蜜瓜又称华莱士。系厚皮系统非网纹类甜瓜,中早熟品种。 正宗的河套蜜瓜外形溜圆,标准瓜重0.5公斤左右。表皮光滑有裂纹,皮深黄或桔红色 ,肉脆汁多,味极甜,兼有梨、苹果、香蕉和蜜桃等水果浓香味,醇香甘甜,为瓜中珍品。 河套蜜瓜以磴口产的最好。得天独厚的水土、光照、温差等自然条件,使这里的蜜瓜色、香、味在区内外久负盛名。 如今,河套蜜瓜已远销北京、天津、上海、广州、深圳等地。 枸杞:是内蒙古地区传统的土特产品,内蒙古产的枸杞药性醇厚,品质优良,粒大色鲜,含糖高,以独有的肉厚味甜口感好而著称,如今,枸杞已成为人们共识的滋补佳品。 巴盟现有枸杞种植面积10万亩,其中乌拉特前旗6万亩,五原、临河、杭锦后旗4万亩,挂果面积6万亩,年产干果500万公斤。品种以“下麻”为主,果型好,其特点为粒大饱满、色泽红润、皮薄肉厚、籽少味甜、营养极为丰富,经鉴定富含人体所必需的多种氨基酸、维生素、铁、磷、钙等营养成份和矿物质,具有促进内分泌,增加人体免疫力等功效,可降低血液中酸性代谢物,长期服用,能滋肝补肾,生精益气、养血明目、治虚安神、润肺抗癌、延年益寿,是公认的跨世纪纯天然高级营养滋补品。 黄花菜:金针菜的一种,百合科,多年生宿根草本植物,花开淡黄色,有香气。黄花菜中鲜嫩粗肥者,可用于制菜或做汤,亦为调味珍品,在副食品干菜中占有重要地位,年产量达100万公斤左右,是行销全国的土特产品之一。 沙棘:落叶灌木或小乔木,胡颓子科,枝灰色,有刺,叶互生,线状披针形,被银色鳞毛。生长不择土壤,可做固沙植物。果也可提炼沙棘精或做饮料。中医学上以沙棘入药,主治咳喘多痰,闭经,咽喉肿痛等。 自治区各地均有分布。 麻黄:我区麻黄素产量占全国第一。 医学上以麻黄茎枝入药,性温,味辛微苦,主治外感风寒、怕冷、发热、无汗咳嗽、气喘、水肿等症,是极好的药材。 松茸:学名叫松口菇。松茸菌呈淡黄褐色,其上有栗褐色纤细鳞片,中央部位稍凸,菌柄粗壮,菌肉洁白如雪,厚实细腻,富含粗蛋白、粗脂肪、粗纤维和多种维生素,不但味道鲜美,而且还具有健胃、驱虫、理气化痰等功能,并参糖尿病有独特疗效,是中老年人理想的保健食品。 参考资料 mzfc/mzys/tutechan.htm
包头特产有哪些?包头有什么特产
包头,别称九原、鹿城,是内蒙古自治区地级市。包头风景优美,有希拉穆仁草原、北方兵器城、五当召、赵长城、秦长城、妙法禅寺、花舞人间等旅游景点。那么,包头有哪些值得购买的特产呢?接下来,就让我为大家盘点一下吧!
1、达茂马铃薯
达茂马铃薯是当地的知名特产,达茂旗位于阴山之北,这里日照长、光照足,非常适合种植马铃薯。达茂马铃薯具有个头大小适中,整齐度高,薯型良好、干物质含量高的优势特征,产品远销国内各大城市。
2、固阳燕麦
固阳燕麦是固阳特产,也是固阳三件宝之一,全部都是用传统方式耕作,不施化肥,不打农药,纯绿色,无污染,风味独特,营养健康。固阳燕麦是一种上好的营养保健食品,颗粒饱满,种皮呈浅黄色,硬度适中,粒形为长卵圆形或卵圆形。
3、内蒙古松茸
内蒙古松茸也叫松口菇,松茸菌外观呈淡黄褐色,上面有栗褐色纤细鳞片,菌肉洁白如雪,厚实细腻,不仅品质好,还富含粗蛋白、粗脂肪、粗纤维和多种维生素,可以用于制造各种佳肴,味道鲜美,而且还具有健胃、驱虫、理气化痰的作用。
4、后山胡麻油
固阳特产胡麻油,学名亚麻油,生长在固阳原生态的环境中,农民以传统方式耕作,纯绿色,无污染,风味独特,芳香浓郁,油质清澈,长食有抗衰老、美容、健体等功效。
5、黑瓜子
黑瓜子仁是一种含蛋白质 、脂肪、维生素、淀粉等营养成分的优质产品,可以用于制作各种糕点、月饼、油茶面等,是上等辅料。通辽地区产的小片顶心白颗粒肥胖饱满,巴盟产的大片黑边红心瓜子,仁大、含油份高。可润肠、清肺、止渴、降压、,提神补脑。
6、固阳菜籽油
阳特产菜籽油,生长在固阳原生态的环境中,别名:菜油、油菜籽油、芸苔油、香菜油。农民以传统方式耕作,纯绿色,无污染,风味独特,芳香浓郁,油质清澈。
7、烧美
刚出笼的烧美,香气四溢,外观晶莹剔透,皮薄如蝉翼,柔韧而不破,用筷子挟起来柔柔如垂胆,置于盘中团团似小饼。入得口来,如品肉柳,鲜嫩如脂。
8、三蓝地毯
包头是内蒙古是最早用羊毛编织地毯的地区,较为有名的当属三蓝地毯。是用包头本地复盛园生产的土蓝鼓染成的毛钱织成,传说这样的地毯是永不随色的。
9、呼呼尔
即鼻烟壶。牧民男子腰间常系着鼻烟壶,它既可清除鼻塞,提神醒脑,又是一种特殊的名片。它的制作十分精致,形状有圆的,也有多面体的。桦树皮、骨头、细瓷、玉石、青金石、玛瑙、水晶等都是制作鼻烟壶的好材料。壶盖多用金、银、铜镶嵌的珊瑚制成。鼻烟壶上面的图饰多源于蒙古人民的生活,具有浓郁的民族气息和特色。
10、柿子铜壶
铜壶形状扁圆,如同柿子,故称柿子铜壶.是蒙古族、汉族人民生活的必备品。