内蒙古的特色小吃有哪些
内蒙古是我国的省级行政区，有着广袤无垠的大草原，每年都有很多游客到内蒙古欣赏大草原的美景，既然到内蒙古一趟，那就必须尝一尝内蒙古的特色美食，内蒙古有哪些特色小吃呢?赶紧来看看吧!
内蒙古特产一：刀切酥
刀切酥是内蒙古的特色小吃，其制作方法并不复杂，选用面粉、糖粉、植物油为主要原料，然后烤熟而成，所制作出来的刀切酥成品褐色，味甘甜，质酥脆。
内蒙古特产二：手把肉
手把肉是内蒙古呼伦贝尔千百年来最传统的特色美食，手把肉在呼伦贝尔有着悠久的历史。主要挑选标肥肉嫩的羊，然后配以红葱、大蒜等佐料进行蒸煮，最后制作出来的手把肉肉质鲜嫩、原汁原味，还含有高蛋白、低脂肪等丰富营养，是冬季温补不可多得的美食。
内蒙古特产三：哈达饼
哈达饼是内蒙古赤峰的最传统的特色小吃，有着悠久的历史，据记载，距今已有一百五十多年的历史。选用优质的面粉为主要原料，再配以绵白糖，奶油等配料，在经过传统的制作工艺制作而成，这样制作出来的哈达饼造型美观，吃起来味道香甜，入口即化。
内蒙古特产四：敖汉拨面
敖汉拔面是内蒙古赤峰极具传统特色的美食，选用优质的荞麦面粉作为主要原料，制作成面条，然后煮熟，最后浇上各种卤汁，最后制作出来的敖汉拔面口感十分润滑且十分有劲道，味道十分鲜美，还含有膳食纤维，维生素等丰富营养，是一道老少皆宜的美食。
内蒙古特产五：奶豆腐
奶豆腐是内蒙古的特色小吃，是蒙古族牧民家中常见的奶食品，因为像豆腐所以得名奶豆腐。选用牛奶、羊奶、马奶为主要原料，然后经过凝固、发酵等工艺制作而成，味道有的微酸，有的微甜，乳香浓郁，牧民很爱吃，常泡在奶茶中食用，或出远门当干粮，既解渴又充饥。还可以做成拔丝奶豆腐，其软韧牵丝为断，是宴席上的一道风味名菜。
内蒙古的特色美食是什么？
1.牛羊肉与奶制品
（1）与草原最般配的，当是烤全羊。蒙古语称烤全羊为“昭木”，选用40斤左右的绵羊，宰杀后去毛去皮，腹内加葱、姜、椒、盐等佐料整体烤制而成。
（2）涮羊肉。蒙古人涮羊肉，首选锡林郭勒的苏尼特羊，这种羊肥瘦均匀、口感绵柔，最适宜涮。切得薄如纸张的羊肉卷，筷子一夹，放入翻滚的火锅汤底中一烫，肉稍稍变色即可捞出食用，蘸上酱料，嚼起来鲜香味美。
（3）奶制品。奶茶，蒙古语称“苏台茄”，制作方法比较简单，不像西藏的酥油茶那么麻烦。铁锅坐一锅水，水开后抓一把茶叶扔进去，滚几滚之后，加牛奶，放一把盐，一锅奶茶就做好了。除了奶茶还有奶皮子和奶豆腐。
（4）风干牛肉和酱牛肉。
2.面食
焙子、烧麦、王小二烧饼、莜面，通辽的荞麦饸饹，赤峰的对夹、排骨蒸饺，乌兰察布的丰镇月饼，阿拉善的粉汤饺子等。
内蒙古十大特色美食介绍
内蒙古十大经典美食：
第一肯定是烤全羊了，能烤全羊，作为十大美食的代表，他放在第二，绝对没有敢放在第一的美食。烤全羊起源于西北游牧民族，是蒙古民族的餐中之尊，所以说烤全羊的地位在于蒙古美食当中是很重要的, 烤全羊之所以美味可口，除了因为选用上好的羊肉以外，其关键在于它有一整套完善的腌制方式。如果有机会来到内蒙，烤全羊是你的首选。
第二道美食是，奶酪，传统蒙古传统美食之一，口味酸甜，营养丰富，内蒙古的奶酪分为两种，一种是生奶酪，一种熟奶酪。生奶酪是多大是放在背包中，备以充饥解渴。熟奶酪是一种偏小吃的一种美食，是把奶酪风干以后食用的，其口味酸甜,并且耐储存。
第三道和第四道美食分别是巴盟烩菜和奶皮子，作为内蒙特色美食之一的巴盟烩菜，受当地人的喜爱，巴盟烩酸菜主要是由土豆、粉条、胡萝卜、酸菜等材料做成的美食，其实烩菜在内蒙各地都有分部，但巴盟地区的烩菜最为出名。
在西部地区冬天干燥寒冷，巴盟烩菜汤汁浓郁饱满，食材都吸足了调料，所以又香又可口，非常受西部人欢迎，而且走南闯北的人路过此地，吃过此菜，都印象深刻。另一美食奶皮子是内蒙传统美食之一，又香又酥，十分可口。
第七到第八道分别是，风干牛肉和哈达饼，风干牛肉作为内蒙地区特色小吃，肉感鲜美，口感劲道，制作时间特别长，主要通过风化，风干等形式将腌制过后的牛肉进行处理。哈达饼传统美食，十分酥脆，入口即化，十分美味。
第九道和第十道特色美食分别是手把羊肉和奶茶，手把羊肉完全还原了羊肉本身的味道，在制作过程中，几乎不放任何调味产品，将羊肉煮熟，开锅后放一把盐，之后出锅，因当地的羊肉更鲜美，而且具有奶香，所以出锅的羊肉更加鲜香扑鼻。奶茶更不用说了，奶茶作为内蒙的主要饭后饮料之一，内蒙传统美食，暖胃解渴，补充能量的佳品。
内蒙古好吃的美食有哪些
内蒙古给人的感觉就是一望无际的大草原，还有遍地的牛羊，内蒙古风景美，美食多，不少人选择去当地旅行。内蒙古美食为什么这么受欢迎呢？主要是还是风味独特，味道多样，内蒙古有什么好吃的？今天就为大家介绍内蒙古好吃的美食。
内蒙古有什么好吃的：手把肉
“手把羊肉”是内蒙古人最喜欢的菜肴之一，主要是选用羊肉制作而成，也有其他的肉食制作的手把肉的，但是最正宗的味道还是手把羊肉。传统手把肉用羊肉烹制而成，羊肉剁成大块，必须用刀具才能吃，这道菜极具民族特色，醇香味美，想要感受一下地道的内蒙风味，可以尝一尝这道菜肴。
内蒙古有什么好吃的：烤羊腿
烤羊腿其实是根据烤全羊演变而来，烤羊腿采用的是羊后腿，加入了番茄酱、芹菜等佐料之后，吃起来更加的鲜美。烤羊腿是内蒙地区招待宾客的时候会做的一道佳肴，烤羊腿外观还是很诱人的，吃起来肉质鲜嫩，醇香味美，佐酒或者是下饭都是最好的选择，烤羊腿是内蒙古名菜，如今在全国各地都很有名气。
内蒙古有什么好吃的：奶皮子
奶皮子是一种很有特色的风味小吃，把马奶、羊奶、牛奶等倒入锅里面熬煮，表面凝结之后，用筷子挑起挂起来，晾干之后就是我们说的奶皮子了。奶皮子做法并不难，但是营养价值极高，收到了大家的喜爱。奶皮子吃起来香甜可口，可以用各种奶制作，地道的内蒙奶皮子有奶香和脂肪香，微微的甜味，很好吃。
内蒙古有什么好吃的：稍美
说到稍美可能很多人不知道是什么，其实这是一种在内蒙地区和流行的小吃，地道的传统风味，和南方人吃的烧麦很像，只是稍美用的馅料不同，内蒙人喜欢吃牛羊肉，所以稍美实用的馅料也大多是牛羊肉为主，在内蒙呼和浩特和包头地区，稍美非常的普遍，很多的餐厅都有卖，作为一种清真美食，受到了很多人的喜爱。
内蒙古有什么好吃的：清汤牛尾
清汤牛尾是内蒙古一道传统风味菜，这道菜肴不仅味道鲜美，还很健康。清汤牛尾采用的是草原鲜牛尾为主要原料，加上了鸡腿肉，鱼肚，海参等材料制作而成，因为口味比较清淡，所以几乎人人都可以吃，清汤牛尾热量低，但是营养价值极高。清汤牛尾至今已经有几十年的历史，是很有名气的传统名菜。
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内蒙古的本地特色美食有哪些？
虽然我不是内蒙古人，可我去内蒙古过旅游很多次，内蒙古本地的一个好朋友也带我去吃了很多她们当地的特色美食，所以对此我还是比较了解的，下面来分享一些美食给你参考下，去到内蒙古一定不要错过哦~
一、手扒肉
二、烤全羊
三、锅奶茶
四、蒙古冰糕
五、蒙古包子
虽然特色美食有很多，但是下面几种是我强烈推荐的，实在是太爱了~
一、手扒肉
如果余生只能选一种食材，我选内蒙古的羊。毫不夸张，这就是我在吃手扒肉的真实感叹。吃客也好，厨师也罢，没有人不被这么懂事的羊俘虏:自我除膻，极致鲜美，只需水煮即成绝美硬菜。
推荐店铺：额尔敦手扒肉
地址：呼和浩特市乌兰察布东街85号
人均：150＋
手扒肉在我看来，直接吃就好，任何调料都是多余，羊肉鲜嫩多汁的口感和在咀嚼中释放的鲜味物质，绝对是食肉爱好者的快乐源泉。如汪曾祺老先生所说，无与伦比，是吃羊肉的千万种方法里最好的一种。手把肉是天然去雕饰的美。
二、烤全羊
烤全羊则是浓妆热辣的美。烤脆的皮、紧实的肉、鲜美的汁、丰腴的脂.....给足丰富口感和滋味，大口吃肉指标达成当
推荐店铺：科尔沁烤全羊
地址：呼伦贝尔市额尔古纳市云杉路中心加油站100米处路东(小广洗车房旁)
人均：200＋
外皮金黄油亮，皮薄脆如纸，有嚼劲，里面肉质鲜嫩得含着汁儿，清香扑鼻。羊肉皮酥肉嫩，非常入味，外部肉焦黄酥脆，内部肉绵软鲜嫩，加上香喷喷的香料和孜然，肉嫩略带汁水的口感，实在好吃!嗅觉与视觉双重碰撞而出的诱惑，任谁都难以抵挡。吃完烤全羊，一定要喝一碗羊汤才算圆满。羊头骨熬制的汤汁，汤色乳白且“羊气冲天”，香浓四溢，惹得路过的人都不自觉地咽口水。
三、锅奶茶
这个奶茶可不是一般的奶茶哦!是大姨们早上起来熬的，所有东西先拿黄油炒一遍。然后加入热腾腾奶茶，很治愈。这个小饼干真的好好吃，里面是有动物油混合的奶香味儿，很润很香。入口第一下就感受到浓浓奶香的味道
推荐店铺：格日勒阿妈奶茶馆
地址：呼和浩特市玉泉区塞上老街
人均：30＋
大锅奶茶是咸味儿的，大体是咸香，奶皮子有很重的发酵味道。但是泡过之后奶茶里有粮食的麦香。会喝到油脂的醇厚，大早上来一碗暖胃又扎实。这家是个连锁店，很早就会有人来排队吃饭。这次去的早喝到了第一锅奶茶哦!人多的话会有大包间，感觉很出名的样子啦!
四、蒙古冰糕
算是名气比较大的一家奶茶馆了小红书上到处都有推荐，基本外地人来了也都会打卡的一家店感我去了两家分店味道都不错~
推荐店铺：格日勒阿妈
地址：鄂尔多斯市东胜区奥林花园西门
人均：45＋
蒙古冰糕真的超级好吃，上下都是奶皮子还撒了炒米和蜜糖，上下是热的，中间是冰凉凉的，简直好吃到爆炸!一口一个幸福感满满!还有奶酪饼，也是店家的招牌~但是很多蒙餐店都有这个菜品，所以不怎么稀奇啦，但是他家的奶酪饼偏甜，里面是真的可以拉丝噢，软软的甜甜的爱好甜口的必打卡!
五、蒙古包子
老早就被当地朋友安利的包子馆终于吃到了，怀着激动的心情在机场编辑好安利给你们!!包子皮宣乎，咬一口里面好多汁水，包子底是脆皮的那种~烧卖也好吃，皮堪比纸薄、汁水丰富，烧卖底儿比包子更脆一些，总体来说这家是我在呼市吃过最好吃的包子了
推荐店铺：蒙古包子大王
地址：锡林郭勒锡林浩特贝子庙
人均：25＋
包子分别是血肠馅、沙葱馅儿、土豆牛肉馅儿，这包子都有一个特点那就是赶我的拳头两倍。吃一个喝点儿奶茶直接等的吃午饭就好了，超级顶。不过这些馅儿我都没吃过，每个的味道大部分都以肉的味道为主，就是沙葱会有点像韭菜之类的。其他的包子又大油脂又香。无可替代这些馅儿，碳水化物大炮弹简直是
朋友们，看完这些是不是好馋好想吃，那就快来内蒙古品尝吧，而且这里的人也特别好~
小建议：
消食片记得带一点，吃的真的好多，容易积食
厚外套带一件，那里早晚温差大
提前学几句当地的礼貌用语你会更受人欢迎
点餐少点一些，量大