来赤峰玩，这四种美食一定要安排上，都是当地的特产呢？

赤峰市，是内蒙古自治区的9个地级市之一，驻地松山区。位于内蒙古自治区东南部，蒙冀辽三省区交汇处，全市总面积90275平方公里，常住人口434.12万人。是内蒙古第一人口大市，内蒙古东部中心城市。赤峰可以说是历史悠久，文化源远流长，现在已经发现的古人类文化遗址有将近7000处。在历史上，赤峰可是我国北方各少数民族活动的中心，更是草原青铜文化和契丹，辽文化的发祥地。经过那么多年的发展，契丹饮食现在已经成为赤峰美食的一大特色，所以要说吃契丹美食，你到赤峰就对了。吃契丹美食，到赤峰就对！这4种美味的赤峰美食千万别错过！

赤峰对夹

来赤峰，不吃上一个赤峰对夹，那你绝对是枉为此行。对夹是赤峰市当地的一种特色美食。对夹源于一种“杈子烧饼”，采用一定比例的油、水和面，加入小米面或糜子面，然后涂上酥油，食用前用火烤制片刻就制作完成了。这种烧饼与普通芝麻烤饼除了在和面和制作工艺上有所不同外，还在于从吊炉取出之后，再摆到一种铁制杈子上，回炉以微火重烤一遍，这样做成的烧饼，外脆内软，别有风味。对夹内的熏肉也十分讲究，精选十几种配料调味，香而不腻。对夹外表金黄，层次分明，具有北方特点，香酥脆，肉细嫩，瘦而不柴，肥而不腻；亦有南方淡淡的茶香，沁人心脾，具有理气、养脾之功效。赤峰对夹被称之为“中国的夹肉汉堡”。

哈达饼

哈达饼是赤峰所独有的风味食品。哈达饼的问世，事出偶然。大约在一百五十年前，赤峰的面点师在做南沙饼、豆沙饼时，由于剂头无酥、油多、少馅成了余面，师傅们就想了一个法子，把剂头擀开，包上酥和糖烙饼，结果特别爱欢迎。赤峰的各大饭庄相继制作，名噪一时。哈达饼是近似于点心的“饼”，造价较高，具有掉在地下粉碎，放到嘴里不用嚼，酥脆香甜等特点。

华子鱼

因为康熙皇帝的一句“吃了这里的鱼，朕再也不想天下的鱼了”而名闻天下，如今，它已进入寻常百姓家，煎、炸、烤、红烧、清蒸等均可。达里湖的咸水华子鱼被民间称为“赛甲鱼”，是热情的蒙古人宴请宾客的上等名菜。因为纯野生捕捞，4年方长成15厘米，因此肉质紧实，鲜美微咸，食之能感觉迥异于养殖鱼的寡淡，有天然的野生风味。

赤峰小米

赤峰是世界旱作农业遗产地，世界小米发源地。“赤峰小米”颗粒圆润、色泽金黄、口感香醇。8000年前华夏民族在这里开创旱作纪元，盛世中华赤峰人民依旧传承创新。世界小米看赤峰，“赤峰小米”香天下。

内蒙古敖汉旗有什么特产

1、敖汉小米
2、赤峰黄玉米
3、敖汉高粱
4、敖汉北虫草
5、敖汉鲜蛋
6、敖汉荞麦
7、敖汉苜蓿

敖汉旗详细资料大全

赤峰市敖汉旗，地处努鲁尔虎山脉北麓，科尔沁沙地南缘，东临通辽市奈曼旗，西接朝阳市建平县，南与北票市、朝阳县相连，北与赤峰市翁牛特旗隔老哈河相望。

敖汉是中国闻名的文物大县。在8300平方公里的土地上分布著不同时期的古代遗址4000余处。其中小河西文化、兴隆洼文化、赵宝沟文化、小河沿文化等四种史前文化均在敖汉境内发现、命名。

敖汉也是远近闻名的农业大县，境内古鲁板蒿乡有东北地区最大水库红山水库，是西辽河流域最主要水利工程，红山水库所产水产品远销北京、沈阳、锦州、通辽等大中城市。北部的长胜、双井地区是赤峰市境内最主要的荞麦产区。南部地区所生产山地杂粮畅销国内外。

2015年，敖汉旗地区生产总值完成164亿元，三次产业结构为25︰42.7︰32.3。

基本介绍

中文名称 ：敖汉旗 外文名称 ：Aohan 别名 ：绿色敖汉 行政区类别 ：旗（县级） 所属地区 ：内蒙古赤峰市 下辖地区 ：8个镇、6个乡、1个苏木、3个街道 *** 驻地 ：新惠路北 电话区号 ：0476 邮政区码 ：024300 地理位置 ：努鲁尔虎山北麓，老哈河中下游 面积 ：8316平方公里 人口 ：60万（2009年） 方言 ：北京官话朝峰片、东北官话哈阜片 气候条件 ：温带大陆性季风气候 著名景点 ：兴隆洼遗址、大黑山国家森林公园、敖汉温泉﹑赵宝沟遗址 机场 ：赤峰玉龙机场 火车站 ：敖汉站、四道湾站 车牌代码 ：蒙D 特产 ：荞麦、杂粮、沙棘、杏仁乳 行政区划代码 ：150430 建制沿革,行政区划,地理环境,位置境域,地形地貌,气候,水文,土壤,自然资源,矿产资源,林业资源,牧草资源,交通,经济,综述,第一产业,第二产业,第三产业,社会,教育事业,文化事业,医疗事业,社会保障,名胜古迹,地方荣誉,

建制沿革

行政区划 敖汉旗境内发掘出 "兴隆洼文化"、"赵宝沟文化"、"小河沿文化"和"红山文化"四种古文化类型。其中兴隆洼文化距今8000年，兴隆洼遗址被考古界誉为"华夏第一村"。早在新石器时代，古代先民就已在这里过著渔猎和游牧相结合的原始生活。 春秋战国时代为东胡地，后为燕地。 秦代属辽西郡。后为匈奴左地。 曹魏时置昌黎郡，后为鲜卑段部所据。东晋十六国时，敖汉地先后归后赵之管州、前燕之龙城、前秦之平州昌黎郡以及后燕、北燕之平州昌黎郡。 隋朝时属辽西郡。 唐初为松漠都督府徒河州辖境，后为契丹地。辽代为中京、上京辖地。后为金朝属地。元代为辽阳行省大宁路。明初为大宁卫地。清崇德元年（1638年）编定敖汉部为55佐领置敖汉旗，属昭乌达盟。 清康熙四十三年（1704年）敖汉归八沟厅辖；乾隆四十三年（1778年）归建昌县辖；光绪二十九年 （1903年）归建平县辖。 伪康德四年 （1937年）旗境内置新惠县，与敖汉旗并存，实行蒙汉分治。 1945年9月，中国 *** 在敖汉地建新惠县 *** ，翌年增置新东县。此时新惠、新东与敖汉旗并存，均属热辽地委所辖。
l948年3月新惠县、新东县合并为新惠县，同年6月，敖汉旗、新惠县合并为敖汉旗新惠县联合 *** 。
1949年3月，取消旗县联合形式，复称敖汉旗，属热河省辖。
1956年1月，敖汉旗划归内蒙古自治区隶属昭乌达盟。
1969一1978年，归辽宁省辖。 1979起，归内蒙古自治区辖。 2000年，敖汉旗辖7个镇、22个乡、1个苏木。　

行政区划

2005年，撤乡并镇后，敖汉辖1个苏木，8个镇，6个乡：新惠镇、长胜镇、下洼镇、四家子镇、贝子府镇、金厂沟梁镇、四道湾子镇、兴隆洼镇、丰收乡、萨力巴乡、牛古吐乡、古鲁板蒿乡、玛尼罕乡、木头营子乡、敖润苏莫苏木；3个办事处：新州办事处、惠州办事处、羊场办事处。

地理环境

位置境域

内蒙古自治区赤峰市敖汉旗位于赤峰市东南部。东临通辽市奈曼旗，西接朝阳市建平县与赤峰市松山区，南与北票市、朝阳市区相连，北与翁牛特旗隔老哈河相望。全境总面积8316平方公里。 敖汉旗

地形地貌

敖汉属燕山山地向西辽河平原过渡地带，地形呈不规则的缓坡形，由东南向西北逐渐倾斜。地貌类型由南到北依次为南部努鲁尔虎山石质低山丘陵区、中部黄土丘陵区和北部沙质坨甸区。南部山区和中部丘陵区均占敖汉总面积的34%。北部沙质坨甸区占32%，其中叫来河、孟克河的中下游，老哈河一、二级台地为沿河平川区，地势平坦、土质肥沃、水源丰富，是敖汉的主要产粮区。

气候

敖汉旗地处中温带，属于大陆性季风气候。其特点是：四季分明，太阳辐射强烈，日照丰富，气温日差较大。冬季漫长而寒冷，春季回暖快，夏季短而酷热，降水集中；秋季气温骤降。雨热同季，积温有效性高。敖汉各地降水量分布趋势是从南向北逐渐减少，年降水量在310－460毫米之间。

水文

敖汉境内主要河流有5条，老哈河、叫来河、孟克河属西辽河水系；牤牛河、老虎山河属于大凌河水系。主要特点是：夏季降水增多，河水充沛，冬春季降水量下降，河水相应减少。由于水土流失严重，各河流的含沙量均很高。

土壤

由于敖汉旗地形地貌多样，生物、气候条件各异，土壤类型较多，有棕壤、褐钙土、草甸土、潮土、沼泽土及风沙土7个土类，敖汉土壤总面积1247.4万亩。

自然资源

矿产资源

敖汉旗矿产资源蕴含丰富。有金、银、铁、钨、钼、铜、煤等矿产30余种，各类矿床、矿点200余处，年产黄金近4000千克，是内蒙古自治区第一产金大县。

林业资源

截至2009年，敖汉有林面积达529万亩，占总土地面积的42.5%，是建国初有林面积的33倍，是1978年前的4倍。成为“中国人工造林第一县”。活立木蓄积达624万立方米，人均10.5立方米，林木总价值达14亿元，相当于人均在绿色银行存有保值储蓄2400元。敖汉现有的主要林木品种有：杨树、山杏、沙棘、黄柳、条桑、沙松、油松、樟子松、落叶松等十几个品种。

牧草资源

敖汉地区属于中温带半干旱草原区，敖汉总土地面积1245万亩，土地资源较为丰富。境内地形地貌组合复杂，土壤类型多种多样，热量丰富，水热同期，植物生长期较长，适合多种牧草生长。 敖汉旗 敖汉旗种植的牧草主要有“敖汉苜蓿”、沙打旺、小叶锦鸡、杨柴（又名山竹子、踏郎）等四个品种。

交通

赤峰-朝阳、赤峰-通辽高速公路在敖汉旗境内经过，北至赤通高速公路四道湾出口，南至老虎山的一级公路贯穿南北，国道111线和305线是十字交叉从新惠镇通过。北至翁牛特旗，南接朝阳市，东与通辽市相接，西与赤峰市区相通。旗内长途客车可到达旗内各乡镇、周边各旗县市与赤峰、朝阳市区，及通辽、阜新、锦州、沈阳、北京、呼和浩特等较远地区。京通铁路横贯东西7个乡镇，设有8个站点。

经济

综述

2012年敖汉旗实现生产总值1366966万元，按可比价计算，同比增长15.0%，其中：第一产业增加值347945万元，增长7.9%；第二产业增加值666638万元，增长21.3%；其中：工业增加值完成589425万元，同比增长21.9%；第三产业增加值352383万元，同比增长11.0%。 敖汉旗第一、二、三产业增加值占生产总值的比重调整为25.45：48.77：25.78，与上年相比，敖汉旗人均生产总值达22709.6元，增长18.24 %。

第一产业

敖汉旗是以农为主，农牧林结合的经济类型区。敖汉旗有耕地面积270万亩，林地面积518万亩，草地面积108万亩，农牧林资源丰富。粮食品种主要有玉米、高粱、谷子、水稻、小麦和杂豆，年产量超过6亿公斤，是国家商品粮基地和自治区产粮十强旗县之一。 2012年播种面积330.85万亩，其中粮食作物播种面积257.30万亩，经济作物播种面积为26.47万亩，其他作物播种面积为47.08万亩。粮食总产量达78.40万吨。在粮食作物中，水稻种植5.40万亩，总产2.98万吨；小麦种植0.42万亩，总产1392吨；玉米种植130.56万亩，总产39.68万吨；谷子种植35.01万亩，总产9.49万吨；完成高粱种植23.84万亩，总产9.98万吨；完成大豆种植12.90万亩，总产2.82万吨。
2012年，敖汉旗2012年肉类总产量达79835吨，比上年增长10.98%，其中：猪肉35295吨，同比增长4.44%，牛肉7965吨，同比增长9.64%，羊肉18534吨，同比增长27.44%；绵羊毛产量19244吨，比2011年同期增长430.28%。2012年末，敖汉旗畜牧业牲畜总头数为155.15万头，同比增长1.15%，其中：大小畜存栏达到116.81万头只，同比增长13.83%；大牲畜存栏30.25万头，同比增长5.56%；羊存栏86.57万只，与2011年同期基本持平。生猪存栏38.18万头，同比增长0.43%。

第二产业

敖汉旗已形成冶金、建材、饮料农副产品加工四大主体产业。主要矿产品黄金1996年产量突破5万两，是自治区第一产金大旗。 敖汉旗是中国北方最大的花炮生产基地。敖汉旗有65家花炮生产企业，5家花炮销售公司，5家化工原材料销售中心，32家相关企业，共实现产值3亿多元，已成为敖汉经济四大支柱产业之一。 2012年，敖汉旗规模以上工业累计完成现价产值92.74亿元，同比增长25.0%。规模以上工业企业增加值增速24.8%，高于全市平均速度4.7个百分点，列全市第7位。工业产品产销率达96.8%。规模以上工业黄金生产4638.9千克，铁矿石开采543.72万吨，白酒（商品量）酿造1208千升，鲜冷冻肉生产10056 吨。

第三产业

2012年，敖汉旗社会消费品零售总额达306490.9万元，比上年增长16.1%。按销售单位规模分，限额以上零售额为62189.7万元，同比增长43.0%；限额以下零售额为244301.2万元，同比增长10.8%。敖汉旗商品销售额达606513.7万元，同比增长18.4%，其中：批发业销售额为293051.8万元，同比增长19.9%；零售业销售额为275728.3万元，同比增长16.8%；住宿业销售额为7118.1万元，同比增长15.5%；餐饮业销售额为30615.5万元，同比增长18.7%。 2012年末金融机构各项存款余额756915万元，同比增长9.7%，其中，城乡居民储蓄存款余额561113万元，增长11.3%。经融机构各项贷款余额295284万元，同比增长22.6%。
2012年保费收入82544.73万元，其中财险保费收入70999.29万元；寿险保费收入11545.44万元。支付各类赔款及给付4736.04万元，其中财产险赔款2722.80万元，人寿险赔款2013.24万元。

社会

教育事业

2012年末敖汉旗共有普通中学校29所，其中：高级中学3所、初级中学25所、十二年一贯制学校1所，在校学生33011人，专任教师2221人；国小64所，在校学生34168人，专任教师2310人；敖汉旗幼稚园101所，其中少数民族幼稚园3所。国小阶段学生入学率达100%，毕业率100%，15周岁人口初等义务教育完成率100%；国中阶段学生入学率达100%，毕业率100%，17周岁人口初级中等义务教育完成率100%。

文化事业

2012年末，敖汉旗共有文化馆1个，公共图书馆1个，博物馆1个，档案馆1个，广播电视差转台3座，广播和电视综合人口覆盖率为96%。有线电视用户达7.5万户。

医疗事业

2012年敖汉旗共有卫生机构34个，其中：医院2个、乡镇卫生院28个。卫生技术人员1074人，卫生机构床位1471张。新型农村牧区合作医疗参合人口达到481523人，户籍人口参合率达到95.63%，敖汉旗共有311668人次获得大病补偿，补偿金额达到13432.12万元。

社会保障

2012年收缴社会保险费3.59亿元，城镇职工养老保险参保人数达到32364人，其中在职职工25568人，离退休人员6796人；城镇职工医疗保险参保人数达28311人；工伤保险参保人数达27300人；生育保险参保人数达18199人。农村牧区养老保险参保人数达到293314人；社保基金累计积累4.04亿元，社会化发放率达100%。

名胜古迹

筒形罐 敖汉旗境内有小河西文化、兴隆洼文化、赵宝沟文化、小河沿文化四种史前文化，兴隆洼原始聚落遗址、城子山山城遗址、大甸子遗址、赵宝沟遗址、战国燕长城遗址五处国家级重点文物保护单位，距今8000年的兴隆洼文化遗址被考古界誉为“华夏第一村”，旗博物馆藏有5000余件（套）历史文化珍品，在中国县级博物馆中位居第一。敖汉旗自然景观怡人。有国家级自然保护区大黑山，以真林奇水怪石为胜的清泉谷等山地景观，响水玉瀑、热水温泉等自然风光，黄羊洼、三十二连山等生态治理工程。 兴隆洼文化遗址 因首次发现于敖汉旗兴隆洼镇兴隆洼村而得名，距今约8000年，经济形态除农耕外兼狩猎、采集。兴隆洼遗址是内蒙古及东北地区时代较早、保存最好的新石器时代聚落遗址，总面积3.5万平方米。该遗址1996年被国务院公布为中国重点文物保护单位，并被评为“八五”期间中国十大考古新发现、二十世纪中国百项考古大发现。 燕秦长城 战国时期燕秦长城两道，南道长城多在山上居险砌石而筑，北道长城横贯于敖汉中部丘陵地带，土筑而成，全长200多公里。

地方荣誉

敖汉旗是“中国人工造林第一县”、“中国人工种草第一县”、“中国生态建设示范区”、“中国再造秀美山川先进旗”、“国家级林业科技示范县”。2002年6月被联合国环境规划署授予“全球500佳”荣誉称号，是中国唯一获此殊荣的县级单位。

敖汉小米就是红谷小米吗

红谷小米是敖汉小米的一个品种还有黄金苗也是敖汉小米。
敖汉小米，内蒙古自治区敖汉旗特产，中国国家地理标志产品。[1][2][3][4]
内蒙古赤峰市的敖汉地区种植和食用小米，自8000年前延续至今，是世界范围内种植和食用小米延续时间最长的地区，被称为“世界小米之乡”[5]。2003年，考古工作者在敖汉旗兴隆沟发掘出了粟和黍的碳化标本。经专家考证，距今8000年。据此，世界专业机构认证，敖汉地区为中国古代旱作农业的起源地，亦为欧亚大陆旱作农业的发源地。2014年，世界粮农组织在敖汉旗召开了“世界小米起源与发展”学术会议。
敖汉旗坚持“在保护中发展，在发展中保护”，对农家传统种植的濒危作物品种进行保护，搜集到谷子、高粱、糜子、杂豆等传统品种218个，并从中筛选优质品种进行推广。敖汉旗以品牌促品种推广，重点推广黄金苗、红谷两个品种，在企业与合作社的带动下，年外销以谷子为主的杂粮产品6亿斤左右，带动农民增收8亿元以上。

内蒙古有什么特产？

一、风干牛肉干

风干牛肉干又叫内蒙牛肉干、内蒙古风干牛肉、风干牛肉。是内蒙古特产，被誉为成吉思汗的行军粮。牛肉干在经过风干处理后既保留了牛肉的原汁原味，又变得更容易储存和携带，并且它的营养价值高，因此在当地非常受人们的喜爱，还有很多来内蒙古旅游的人也都会带上许多风干牛肉回家赠送亲友。
二、烤全羊

烤全羊可以说是内蒙古的“餐中之尊”，在元朝时期就闻名全国，是宫廷宴中不可缺少的一道菜。经过精心的腌制后再用木炭慢慢烘烤而成，在烘烤的期间还会慢慢的添加各种调料，最后烧制好的烤羊腿色泽油亮、风味独特，实乃草原的佳肴之一。
三、奶茶

奶茶为蒙古高原游牧民族的日常饮品，蒙古高原是游牧民族的故乡，最正宗的就是蒙古奶茶。奶茶在内蒙古被评作“仙草灵丹”当地人会将煮好的红茶加入鲜奶当中，在撒上一丝丝细盐，还可以加上黄油等奶制品，就可以好好的开始享用了。
四、马奶酒

蒙古族人民世居草原，以畜牧为生计。马奶酒、手扒肉、烤羊肉是他们日常生活最喜欢的饮料食品和待客佳肴。在内蒙古，酒是就属一种必不可少的饮品，而当地最为有名的马奶酒。马奶酒是从马奶中提炼发酵的，具有驱寒活血的功效，可以帮助人们抵御内蒙古的严寒。
五、哈达饼

哈达饼是内蒙古自治区赤峰市（昭乌达草原）的传统著名小吃。它是用水油面和油酥制成的外皮，然后再加上干果、豆沙等作为馅料烙制而成。其入口即化、香脆酥软，十分的清香美味。
六 、巴林石

巴林石，内蒙古自治区赤峰市巴林右旗特产，巴林石有着“中国四大名石”的称号，也是内蒙古的地理标志之一。它的色调多变，表面光滑，看起来特别的精美，所以现在通常作为摆件或者印石。
七、扎兰屯沙果

扎兰屯沙果，内蒙古自治区扎兰屯市特产，这也是内蒙最具代表的水果之一，味道酸甜清香，风味非常独特，很适合作为特产送人。
八、奶酪

内蒙古是奶制品出口的大省，其最为有名的就属奶酪了。内蒙古的奶酪分为生奶酪和熟奶酪，生奶酪一般是用来充饥解渴的，熟奶酪则是一种美食，其口味酸甜，还十分的耐储存。
九、奶皮子

乌如木，俗语称奶皮子，是把羊、牛鲜乳倒入锅中慢火微煮，等其表面凝结一层腊脂肪，用筷子挑起挂通风处晾干即为奶皮子。熟的奶皮加上奶茶、奶果子和炒米就是招待贵宾的佳品。
十、敖汉小米

敖汉小米，内蒙古自治区敖汉旗特产之一，也是因此有着“世界小米之乡”的称号。敖汉小米的中的营养非常丰富，并且口感香软，对于调节口味的效果是很好的。