鄂尔多斯特产

鄂尔多斯特产有鄂托克阿尔巴斯山羊肉、鄂尔多斯羊绒、蒙古奶茶、鄂尔多斯红葱、手扒肉、奶酒、白酥油、杭锦旗甘草、杭锦旗塔拉沟山羊肉、红腌菜、羊油馓子、巴图湾鲤鱼、鄂尔多斯细毛羊。
鄂托克阿尔巴斯山羊肉

鄂托克阿尔巴斯山羊肉是非常有名的，它的肉质就很不一样，具有肉质细、高蛋白、鲜香爽口的特点，阿尔巴斯山羊是世界一流的肉绒兼具的珍稀品种山羊，山羊肉的营养也很好，口感细嫩、高蛋白、低脂肪、氨基酸含量丰富、富含铁、胆固醇含量低以及无膻味、味美多汁、鲜香爽口。
鄂尔多斯羊绒

鄂尔多斯羊绒是鄂尔多斯当地生长的羊群身上的表皮，这些羊绒是山羊粗毛根部的一层细绒。羊绒之十分珍贵，因为产量稀少，仅占世界动物纤维总产量的0.2%，进入寒冬之后，穿上羊绒做的衣服，能很好的抵御严寒。因鄂尔多斯羊绒优良的品质和特性，它还有着“软黄金”的称号。
蒙古奶茶

蒙古奶茶是流行于蒙古族的一种奶制饮品，主要是用砖茶煮成，口感微咸。这是蒙古族人民的传统饮品，喝奶茶已经是蒙古族的传统习俗。蒙古奶茶不仅解渴，也能补充人体所需的营养，在牧区，人们习惯于“一日三餐茶”，早、中、晚三次喝咸奶茶，一般是不可缺少的。
鄂尔多斯红葱

鄂尔多斯红葱因表皮呈红色而得名，它比起颜色青绿的小葱和叶黄鲜嫩的羊角葱更多了一份辛辣有味。鄂尔多斯人民爱吃红葱，当地的农民也很爱种红葱，每年的金秋十月也正是鄂尔多斯人采集和储备红葱的时节。

经常出差到鄂尔多斯，谁能给分享一下鄂尔多斯有哪些好吃的？

经常出差到鄂尔多斯，鄂尔多斯的好吃的：鄂尔多斯的特色产品有鄂尔多斯市奶酒、鄂尔多斯市红葱、酸毛杏、黑瓜子、沙枣等。奶酒因生产原料酿造方式不一样可分为四类。红葱其味麻辣，具有增进食欲等功效。酸毛杏果小汁多味美，营养全面。黑瓜子是制造各种各样食品类常见的优等辅材，沙枣有“香飘沙漠的。成吉思汗陵座落在内蒙古伊克召盟伊金霍洛旗甘德利辽阔的草原，距东胜 市70千米。

成吉思汗是蒙古族优秀的战略家、思想家，她在统一蒙古族诸部后于1206年被推为大汗，设立了蒙古汗国。他继位后进行了大规模 军事活动，板图拓展到中亚地区和南俄。1226年率军南进攻西夏王朝，第二年 在西夏王朝病亡。元朝建立后，成吉思汗被追尊为元太祖。成吉思汗陵的核心是通过三个蒙古包帐篷式城堡一字排开组成。三个殿 间有过道联接，在三个蒙古包帐篷式城堡的尖顶上。金黄色屋面瓦在灿 破的太阳光照射下，熠熠闪光。园顶上端有效深蓝色屋面瓦垒砌的云头花， 就是蒙古族民族所尊崇的颜色图案设计。

殿内高26米，两层房檐；物品殿高23米，单面房檐；后殿和过道高 20米；在高处下望，全部正殿像一只雄鹰，殿内像鹰的头和身体，2个侧殿则似在雄鹰进行的两翼。配殿正中间放置成吉思汗的塑像，高5米，身穿铠甲战衣，腰佩宝刀， 长相威武，正襟危坐在正殿中间。后殿为寝殿，放置四个黄缎罩着的灵包， 包内各自敬奉成吉思汗与他的三位夫人的灵枢，灵包的后面摆放着一个大 供台，舞台上置放着铜香炉和酥油灯。在这里还放置成吉思汗死前使用过的马鞍子 等历史文物。

鄂尔多斯特产有哪些

鄂尔多斯的特产有鄂尔多斯奶酒、鄂尔多斯红葱、酸毛杏、黑瓜子、沙枣等。奶酒因原料和酿制方法不同可以分为四类。红葱其味香辣，起到促进食欲等作用。酸毛杏果小汁多味美，营养丰富。黑瓜子是制作各种食品常用的上等辅料。沙枣有“飘香沙漠的

鄂尔多斯的特色美食鄂尔多斯有哪些特色美食

1、酸饭
如果有机会到鄂尔多斯黄河沿岸和准格尔旗山区做客，无论什么时候都能吃到用糜米制作的酸饭。那里家家户户的锅台上都会放着一个酸罐。过去，那里的农民把酸饭看作是富裕生活的象征，还有话叫，“早上酸粥中午糕，晚上焖饭上油炒”。酸饭制作时是把豆腐酸浆作为“酵料”倒入洗净的小口罐子里，再把熬过糜米的汤舀进去发酵。然后把一定量的糜米洗净也倒进罐里。把罐放到热锅台上，一天以后，“甜米”就变成“酸米”了。多数人家不用“酵料”，而用米汤和糜米直接发酵，这样一年四季都会有酸浆。
2、红腌菜
红腌菜是具有蒙古游牧民族特色的食品，这里的农民一直食用红腌菜，就连农村上学的孩子，也常把它装在兜里当零食吃。红腌菜很咸，干吃、泡着吃均可，吃起来特别有嚼头。红腌菜在青黄不接的季节，是救济穷人的一种菜。秋收以后，把圆白菜、萝卜、蔓菁、芋头切成细丝腌起来，翌春，把它捞出来晾到快干的时候，再用原汤（酸盐汤）将其煮熟，攥成团，晒干，变成了褐红色的红腌菜。
3、荞面碗坨
荞面碗坨，是比较讲究的一种食品，既卫生，又适应时令。在夏天炎热的时候，吃上一碗碗坨，顿觉消暑解渴。制作荞面碗坨的原料是荞面，将荞面放在碗里蒸熟，外形呈坨状，故称碗坨。
4、酸烩菜
在鄂尔多斯农村，酸烩菜是一种四时皆宜的名菜，其酸香可口，回味无穷。酸烩菜是几个概念的合称，是用腌渍过的白菜和其他蔬菜经烹制后做成的菜肴。将山药削皮、洗净，用刀切成大小适中的菱形块，把猪肉放到热锅里炒一炒，放入大料、花椒、葱、蒜、酱油、食盐再炒一炒，添足水。待水滚沸后，再把腌过的白菜搁到锅里烩熟，然后，手持铁勺把锅里的山药捣成泥，便做成了猪肉酸烩菜。
5、羊油馓子
羊油馓子的制作原料有白面、素油、糖等。往一定量的白面中放入素油、糖和水和起来。面和的不能硬也不能软，让它饧上一会儿。把饧好的面揪成小面剂，放到面案上搓成细长条，对折几次，放入滚热的羊油锅里炸熟。吃的时候，把羊油馓子掰碎，泡在奶茶里，吃在嘴里，酥脆香甜，别有风味。
6、爱热格
爱热格俗称卧奶子，由鲜奶直接发酵而成。样子很像豆腐脑，香美可口，夏天吃了消暑解热。
7、猪灌肠
把猪肥肠洗净放在盆里，用盐加少许醋，反复揉搓，洗净，泡入凉水中，取出沥干，切成一尺余长，一头用线扎住，将荞麦糁子面加水和成糊状，灌入肠内，将口扎紧，放入蒸笼，待半熟时，用针在肠衣上扎眼放气，蒸熟晾凉，切成圆片，放入碗中，调上醋、蒜、汤等即可食用。
8、土豆丸子
将土豆削皮洗净，擦成丝状，倒入盆中，撒面粉与土豆丝拌匀（土豆丝略洒水）放入笼屉蒸熟，放入盆中，锅中放猪油，油热后加盐、葱花，将蒸熟的土豆丸子倒入油锅中，用铲子翻搅，翻炒后即可食用。吃起来软硬适中，入口绵烂

康巴什食物有哪些特产？

鄂尔多斯特产一：鄂尔多斯奶酒

　　鄂尔多斯地区的奶酒，因原料和酿制方法不同可分为四类：一是叫“祈格”，即由鲜马奶直接发酵而成的酸奶，俗称马奶酒，这是奶酒类中最为上等的;二是“萨琳阿日何”、也称蒙古酒，其酿造方法是把提炼过白酥油的牛、羊酸奶煮熬、蒸馏而得;色透明，味酸甜酒精度小，饮后易兴奋但不易醉，但过量又不易解;三是叫“阿日吉”，即将“萨琳阿日何”再蒸馏而得，类同汉族酿制的二锅头酒;四是“洁日吉”，将“阿日吉”再进行蒸馏而成，质同酒精，一般人一次饮一杯足矣。

　　鄂尔多斯特产二：酪蛋子

　　将取出白酥油的酸奶经慢火煮熬后，放入布袋，挤出酸水，再制作成碎块状或面条状，晾干，即成酪蛋子。酪蛋子质硬，味酸，泡奶茶炒米吃，咀嚼时酸中带有香味。

　　鄂尔多斯特产三：鄂尔多斯酸毛杏

　　酸毛杏是内蒙古鄂尔多斯的特色水果，鄂尔多斯有着独特的地理环境，属北温带半干旱大陆性气候区，冬夏寒暑变化大，土壤肥沃，降水充沛，非常适合酸毛杏的生长，所产出的酸毛杏果小汁多味美，营养丰富。

　　鄂尔多斯特产四：沙果

　　沙果是内蒙古鄂尔多斯的特色水果，鄂尔多斯有着独特的地理环境，属北温带半干旱大陆性气候区，冬夏寒暑变化大，土壤肥沃，降水充沛，非常适合沙果的生长，所产出的沙果香甜爽口，口感极好，外形和苹果极其相似。

　　鄂尔多斯特产五：鄂尔多斯黄河鲤鱼

　　鄂尔多斯黄河鲤鱼是内蒙古鄂尔多斯达拉特旗的特产。黄河鲤鱼在历史上曾作为贡品上贡朝廷。至今黄河鲤鱼以肉质鲜嫩、营养丰富、味道鲜美而闻名全国。