海拉尔特色美食，特色小吃是什么？

牛肉干是海拉尔的特色，要火伙夥这个牌子的，这个牌子的最好，送人拿的出手，送人的话送小袋的，自己吃买大袋~~~嘿嘿~~~因为从外形上看大小差不多，但是重量一个是250克，一个是500克~~~蒙祥园的烧烤现在算是海拉尔最火爆的了吧~~~但是要吃那种正宗的烤全羊，这的一般，去那种不在明面上的饭店~~很不错~~比如“大庆油田”旁边有个《草原之家》【记住，是草原之家不是草原如家！！！】,那里是正宗的羊排什么的，很不错，很特色，再有老三骨头馆也不错...奶酪什么的也都很好，牛肉干，奶酪这种东西去友谊超市买就成，那里信得过
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海拉尔区美食

海拉尔区美食有蒙古奶茶、手把羊肉、草原白蘑、全鱼宴、鱼匹子等。
1、蒙古奶茶：蒙语称苏台茄，用青砖茶或黑砖茶辅以牛奶煮制而成，是当地人补充营养的主要方法。
2、手把羊肉：将羊肉按骨节拆开，不加调料煮熟，一手抓羊骨，一手拿蒙古刀剔着吃，主人会视客人的年龄，选择不同部位的羊肉。
3、草原白蘑：产于呼伦贝尔大草原，是伞菌中较为珍贵的品种，做馅、溜炒、涮火锅等均可，也可晾干后密封保存长期食用。
4、全鱼宴：用呼伦湖产的鲜鱼和湖虾，烹制鱼菜120多种，称为全鱼宴，肉质肥美，营养丰富，含丰富的蛋白质、无机盐、碳水化合物。
5、鱼匹子：将鱼去掉脏器，鳞片朝下放入大缸，层层撒盐后用草袋盖严以石压紧，当鱼片七成干堆成垛捂两天，促使发酵再进行晾晒，当鱼片呈红白色，干度达到八九成即可，将腌制好鱼匹子去鳞洗净，切段蒸熟即可食用，味道咸鲜，口感好。

准备去呼伦贝尔大草原旅行，当地有哪些美食值得去吃？

呼伦贝尔大草原，是一个非常美丽的地方，也是很多人所向往的旅行目的地。如果有机会来到这里，我们一定要品尝下这里的烤全羊、风干牛肉，以及马奶酒和全鱼宴。

我们从小就听到了很多歌颂呼伦贝尔大草原的歌曲，很多人也因此对这里产生了向往之情。生活在草原上的人们，因为饲养了大量的牛羊，所以牛羊肉也就成为了他们经常能够吃到的美味食物。

我想仅仅是从电视中，看到的烤全羊，就能够将很多人馋哭，更不用烤羊排和羊腿了，金黄、灿烂的颜色，看着更是会让人口水直流。

对于我个人而言，来到呼伦贝尔大草原，推荐吃下面这些美味的食物：

一、烤全羊

烤全羊作为草原上一道特有的美食，其本身便利用了羊肉的新鲜，以及烤制的金黄、焦嫩。而且经过烤制的全羊，将羊油更好的和羊肉融合，使得羊肉吃起来口感更加的鲜美。

别看烤全羊是这里的美食，即便是自己家人平日里也不会经常吃，只有在招待贵宾，或者是遇到重大节日时候，才会宰羊做烤全羊。

而且所采用的羊重量大约在40斤左右，这样的羊肉烤出来最为鲜嫩可口。

二、风干牛肉

风干牛肉虽然没有烤全羊味道鲜美，但却也别有一番滋味。据说当年成吉思汗的军队，便是用风干牛肉作为干粮，为自己的士兵提供充足的营养和热量。

被风干的牛肉格外的富有嚼劲，而且能够保存的时间也特别长。所以在当时能够用作军粮，也是一种非常前卫的思想。

来到呼伦贝尔草原，从这里离开时候，带不走烤全羊，但却可以带走这里的风干牛肉。

如果你有机会来到胡混贝尔大草原，最想品尝什么样的美味呢？

海拉尔美食推荐

现在天气渐冷，适合吃点火锅或者锅茶，火锅推荐菌香园，环境不错，汤底鲜美，牛羊肉也是精选的本地肉。又解馋又让肠胃舒适。锅茶推荐诺敏塔拉和阿妈奶茶，有布里亚特包子，手把肉，还有一大锅浓浓的锅茶，甜口咸口可以自己调。也适合去吃早餐。
晚上可以吃点烧烤或者烤串，还是推荐夜香阁的烤串。
索伦嘎的烤串也可，可以让师傅帮烤，也可以自己烤，环境很好。

海拉尔有熟皮子的吗

有。在海拉尔地区著名传统美食就是熟皮子，而海拉尔是有熟皮子的。海拉尔区，隶属内蒙古自治区呼伦贝尔市，是中共呼伦贝尔市委员会、呼伦贝尔市人民政府所在地。