安徽合肥有什么特产?
问题一:合肥土特产有哪些? 合肥的麻黄鸡、白乌骨鸡、三黄鸡、红心芋、小红稻、乔麦、雪花藕、烤鸭,鸭油汤包、鸭油烧饼,淮上酒家制作的庐州汤包、肉合饼,大麻饼、烘糕、寸金、白切,”。 曹操鸡、李鸿章杂烩,年以上历史的地方陶永祥花生,小刘瓜子,甜瓜,长丰草梅,。
三河大米。肥东花生!
问题二:合肥有什么特产 四大名点
合肥特产:
首先是四大名点了
合肥四大名点:麻饼、烘糕、寸金、白切。四样礼盒原来是30多元
还有一种叫供糕的,合肥人过年过节要送这个东西,意思是步步高升的意思。一般来说每盒3块左右,有大有小。
安徽瓜子很不错,全国有名的当属真心瓜子,地方有名的要属于小刘瓜子。瓜子味道比较多,瓜子比较小。挺好吃的。
合肥的熟食非常好吃,卤肉,卤鸭。原来我经常吃。另外南方比较喜欢做腊肉、腊肠。如果你是北方人可以带一下。
小龙虾当地人也比较喜欢吃,原来做好的是20元一斤
你也可以买一下安徽的特产
最有名气的是茶叶了,黄山毛峰,六安瓜片,祁门红茶,霍山黄芽,等等
安徽白酒做的也不错
全国有名的当属古井贡酒。地方知名酒,高炉家、文王贡酒、包公酒(合肥)等等
如果你吸烟的话,可以带几盒 皖烟 现在应该是黄山了
当地比较流行
合肥富光杯,全国知名。
合肥人都知道-肥西老母鸡
因为合肥的肥西县是养殖大县。养殖户主要饲养三黄鸡,青脚鸡比较多。养殖周期相对北方比较长,鸡的味道很不错
肥东:石塘驴巴、牛轧花生糖、撮镇公和堂狮子头、梁元小鳖、真心瓜子、二十埠的猪头汤
肥西:三河茶干、肥西米面条
长丰:吴山贡鹅
安徽其它地区的:
怀远石榴、萧县葡萄、巢湖银鱼、宣笔、八公山豆腐、符离集烧鸡(淮北市)、亳州“穿心
红”辣萝卜、云雾茶(安庆)、徽州竹编、黄山名茶、黄山弥猴桃、晴雪香茶(安庆)、舒
州竹席、蚕豆辣酱(安庆)、绩溪绿茶、绩溪绿笋、绩溪山核桃、绩溪火腿、绩溪野蕨、绩
溪徽墨、绩溪雕刻、绩溪盆景
水煮笋
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罐装板栗
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糖水板栗罐头
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金寨翠眉
金寨县
霍山黄芽
霍山大化坪
黄山香菇
黄山
黄山黑木耳
黄山
宣
笔
铜陵姜
定远桥尾
休宁松萝条
符离集烧鸡
肥王鱼
三潭枇杷
亳州苏赵梨
巢湖银鱼
屯溪腌鲜鳜鱼
黄山猕猴桃
育才酱制品
亳州烟草
黄山绿牡丹
豪门贡菊冰茶
黄山毛峰
亳州中药材
穿心红辣萝卜
涌溪火青
歙
砚
金丝琥珀蜜枣
亳州泡桐
徽墨
亳州观堂大蒜
古井贡酒
淮南猪
怀远石榴
安徽铜陵姜
无为兰花萝卜
一品玉带糕
芜湖瓜子
安徽舒席
黟县香榧
铜山龙芽
太平猴魁
六安瓜茶
兰花茶
屯溪绿茶
祁门红茶
黄山石耳
泾县琴鱼干
芜湖腐乳
胡玉美蚕豆辣酱
宣纸
太和樱桃
来安花红
义门苔干
灵壁磬云石雕
濉溪酱包瓜
芜湖芝麻香菜
亳州白芍
雪湖贡藕
临泉贡柿
宣州板栗
萧县葡萄
芜湖铁画
大阜瀛石鸡
富岱杨梅
黄山蕨菜
徽派盆景
寿县“大救驾”
徽州漆器...
问题三:合肥有什么好吃的特产 合肥盛产的麻黄鸡、白乌骨鸡、三黄鸡、红心芋、小红稻、乔麦、雪花藕、烤鸭,皆为合肥地方的名特产。合肥庐州烤鸭店制作的鸭油汤包、鸭油烧饼,淮上酒家制作的庐州汤包、肉合饼,被评定为“中华名小吃”。合肥大麻饼、烘糕、寸金、白切,被誉为合肥名特糕点中的“四大名旦”。 在地方佳肴中,有享誉中外的曹操鸡、李鸿章杂烩等,此类佳肴是有着百年以上历史的地方驰名菜肴。近年来,合肥的陶永祥花生,小刘瓜子,丰乐种业的甜瓜,长丰县的草梅等,都已发展成为名声大、销路广的合肥地方名特产。
三河大米以其粒大、色洁白、味香而有韧劲享名中外。肥东县盛产花生,其以粒大、色泽红润,味特香而称誉省内外,不仅畅销全国各地,而且出口美、日、俄等国。长丰县是全国瘦肉型猪生产基地。该猪繁殖率高,生长快,适应性强,生命力旺,瘦肉率达45%以上,是全国少有的瘦肉型良种猪。此外,最具地方特色的土特产品还有很多。
吴山贡鹅 长丰县盛产吴山贡鹅。该品种鹅原系朝廷贡品,其肉质较普通鹅细嫩,味美,烧、煮、炖、烤、腌食皆宜。卤制的吴山贡鹅,卤制方法独特。传其卤制秘方传自吴王夫人史氏的后代,迄今已逾百年历史。经史氏秘方卤制的吴山贡鹅,色清正,香浓郁,味道鲜美。历史上若以活鹅上贡朝廷,需随活鹅备足吴山当地的水和青草,方可保持吴山贡鹅的特有品质。
三十埠西瓜 历史上,肥东县三十埠西瓜亦颇有名气。此地所产西瓜,体大、皮薄,瓤红,雪口甜。俗有“三十埠西瓜红到边,甜人”之说。
水产闺秀 瓦埠湖银鱼、瓦虾、毛刀鱼及巢河银鱼、毛刀鱼、针尖鱼,是合肥地方特产中的著名的水产品。
问题四:合肥有什么特产 四大名点
合肥特产:
首先是四大名点了
合肥四大名点:麻饼、烘糕、寸金、白切。四样礼盒原来是30多元
还有一种叫供糕的,合肥人过年过节要送这个东西,意思是步步高升的意思。一般来说每盒3块左右,有大有小。
安徽瓜子很不错,全国有名的当属真心瓜子,地方有名的要属于小刘瓜子。瓜子味道比较多,瓜子比较小。挺好吃的。
合肥的熟食非常好吃,卤肉,卤鸭。原来我经常吃。另外南方比较喜欢做腊肉、腊肠。如果你是北方人可以带一下。
小龙虾当地人也比较喜欢吃,原来做好的是20元一斤
你也可以买一下安徽的特产
最有名气的是茶叶了,黄山毛峰,六安瓜片,祁门红茶,霍山黄芽,等等
安徽白酒做的也不错
全国有名的当属古井贡酒。地方知名酒,高炉家、文王贡酒、包公酒(合肥)等等
如果你吸烟的话,可以带几盒 皖烟 现在应该是黄山了
当地比较流行
合肥富光杯,全国知名。
合肥人都知道-肥西老母鸡
因为合肥的肥西县是养殖大县。养殖户主要饲养三黄鸡,青脚鸡比较多。养殖周期相对北方比较长,鸡的味道很不错
肥东:石塘驴巴、牛轧花生糖、撮镇公和堂狮子头、梁元小鳖、真心瓜子、二十埠的猪头汤
肥西:三河茶干、肥西米面条
长丰:吴山贡鹅
安徽其它地区的:
怀远石榴、萧县葡萄、巢湖银鱼、宣笔、八公山豆腐、符离集烧鸡(淮北市)、亳州“穿心
红”辣萝卜、云雾茶(安庆)、徽州竹编、黄山名茶、黄山弥猴桃、晴雪香茶(安庆)、舒
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三潭枇杷
亳州苏赵梨
巢湖银鱼
屯溪腌鲜鳜鱼
黄山猕猴桃
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亳州烟草
黄山绿牡丹
豪门贡菊冰茶
黄山毛峰
亳州中药材
穿心红辣萝卜
涌溪火青
歙
砚
金丝琥珀蜜枣
亳州泡桐
徽墨
亳州观堂大蒜
古井贡酒
淮南猪
怀远石榴
安徽铜陵姜
无为兰花萝卜
一品玉带糕
芜湖瓜子
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黟县香榧
铜山龙芽
太平猴魁
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泾县琴鱼干
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问题五:请问合肥有什么比较出名的特产 肥东:石塘驴巴、牛轧花生糖、撮镇公和堂狮子头、梁元小鳖、真心瓜子、二十埠的猪头汤
肥西:三河茶干、肥西米面条
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怀远石榴、萧县葡萄、巢湖银鱼、宣笔、八公山豆腐、符离集烧鸡(淮北市)、亳州“穿心红”辣萝卜、云雾茶(安庆)、徽州竹编、黄山名茶、黄山弥猴桃、晴雪香茶(安庆)、舒州竹席、蚕豆辣酱(安庆)、绩溪绿茶、绩溪绿笋、绩溪山核桃、绩溪火腿、绩溪野蕨、绩溪徽墨、绩溪雕刻、绩溪盆景
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临泉贡柿 宣州板栗 萧县葡萄
芜湖铁画
大阜瀛石鸡
富岱杨梅
黄山蕨菜
徽派盆景
寿县“大救驾”
徽州漆器
问题六:合肥特产有哪些 四大名点
合肥特产:
首先是四大名点了
合肥四大名点:麻饼、烘糕、寸金、白切。四样礼盒原来是30多元
还有一种叫供糕的,合肥人过年过节要送这个东西,意思是步步高升的意思。一般来说每盒3块左右,有大有小。
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合肥的熟食非常好吃,卤肉,卤鸭。原来我经常吃。另外南方比较喜欢做腊肉、腊肠。如果你是北方人可以带一下。
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合肥人都知道-肥西老母鸡
因为合肥的肥西县是养殖大县。养殖户主要饲养三黄鸡,青脚鸡比较多。养殖周期相对北方比较长,鸡的味道很不错
肥东:石塘驴巴、牛轧花生糖、撮镇公和堂狮子头、梁元小鳖、真心瓜子、二十埠的猪头汤
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怀远石榴、萧县葡萄、巢湖银鱼、宣笔、八公山豆腐、符离集烧鸡(淮北市)、亳州“穿心
红”辣萝卜、云雾茶(安庆)、徽州竹编、黄山名茶、黄山弥猴桃、晴雪香茶(安庆)、舒
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溪徽墨、绩溪雕刻、绩溪盆景
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问题七:合肥有什么著名的特产 1.合肥桂花酥糖
合肥桂花酥糖是合肥驰名的三大特产之一,历史悠久。屑子是酥糖的基本原料,用面粉、棉白糖、熟纯芝麻仁、桂花等合制,麦芽糖骨子由麦芽糖酿制而成,经原料配制、碾霄、熬糖、拉糖、压糖等多道特殊的传统工艺精制而成。吃时酥糖屑香甜、桂花麻香浓郁、骨子松脆入口即溶。
2.长丰草莓
长丰草莓是安徽省特产之一。其产地长丰县位于安徽省合肥市北部,是国家无公害草莓生产示范基地,主要品种有日本的“丰香”和“女峰”及“香菲”、“鬼怒甘”,果实色泽鲜艳,体大而多汁,远销中外。
3.烘糕
合肥生产的烘糕,具有八百多年的历史,传说始于北宋末年。它的主要特点是香、甜、酥,具有润肺消喘的功效。久放不会变味,不减焦酥,便于贮存携带。寸金的特点是表层脆而芯酥软,粗细匀称,全身白净,软不粘牙,入口香甜,甜味纯正,经久悠长。白切的特点是乳白透明,片薄甜脆,因拌有芝麻,故香、甜、脆三味俱佳,而成为优质名点。
4.白切
白切的含义: 白,没添加任何调味材料;切:一种刀法运用。 白切的特点是乳白透明,片薄甜脆,因拌有芝麻,故香、甜、脆三味俱佳,而成为优质名点。
5.麻饼
合肥就生产一种形似铜钱大小的实心饼,名“金钱饼”,风味可口。
又传元末,朱元璋起兵反元时,合肥人张德胜,被朱任为先锋,为了筹办干粮,张到合肥,特制一种大“金钱饼”,就叫麻饼,以饷水军,因此士气大振,击败元军,夺取采石天险。
6.寸金
寸金是合肥四大名点之一,形似笔杆粗细,长约一寸,故名“寸金”。糖表层脆、心酥软、甜味醇, 具有橘饼、桂花的特有香气,脆、甜兼得,老少皆宜。
7.羽毛扇
羽毛扇是合肥所辖肥西县水乡古镇三河的传统手工艺品。三河周边地区有许多“换毛”的人,挑着货郎担,摇着拨浪鼓,走村串户,用糖果百货、针头线脑换购鹅毛,为三河的羽毛工艺品业提供源源不竭的原料。鹅毛分白鹅毛、雁鹅毛两种,因雁鹅毛稀少,尤其珍贵。
8.竹簧雕刻
竹簧雕刻,系在竹簧上刻画花鸟、人物、山水而成。表面光滑细腻,呈象牙色,别有风格。
9.火笔画
又称烙画、烫画。古代烙画起源于西汉,兴盛于东汉宫廷,距今已有2000多年的历史。后来,由于连年灾荒战乱,烙画工艺曾一度失传。直到400多年前的明末清初,才真正走进民间并流传开来。安徽火笔画是江淮地区独具特色、流传甚广、极具群众基础的一种民间工艺美术。主要是用特制高温铁笔,借鉴国画技法,运用远近虚实、浓淡相间的方法,烙灼而成,很有特色。
10.合肥发绣
合肥发绣是安徽合肥的特色产品。以人发或动物长毛代线,具有坚韧光滑,色泽经久不褪的特殊性能。适宜绣制摹线人物,山水和建筑物等,人物一般背景较少。发绣以质朴素净取胜,绣品针迹细密,色彩柔和,风格独特,画面色泽素雅,堪称艺术佳品。
问题八:合肥有什么特产可以带回家的 每个地方的的产都怎么不好吃,不过带回去的是一份心意,
合肥的话 可以买合肥的四大特产合肥出名的肥西老母鸡、三河大米、贡鹅、烤鸭等,皆为合肥地方的名特产。
合肥庐州烤鸭店制作的鸭油汤包、鸭油烧饼,淮上酒家制作的庐州汤包、肉合饼,被评定为“中华名小吃”。
合肥大麻饼、烘糕、寸金、白切,被誉为合肥名特糕点中的“四大名旦”。
问题九:安徽省特产有哪些 安徽特产 )
宣 笔
铜陵姜
定远桥尾
休宁松萝条
符离集烧鸡
肥王鱼
三潭枇杷
亳州苏赵梨巢湖银鱼
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黄山猕猴桃
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黄山绿牡丹
豪门贡菊冰茶
黄山毛峰
亳州中药材
穿心红辣萝卜
涌溪火青
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金丝琥珀蜜枣
亳州泡桐
徽墨
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古井贡酒
淮南猪
怀远石榴
安徽铜陵姜
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安徽舒席
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兰花茶
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胡玉美蚕豆辣酱
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芜湖铁画
大阜瀛石鸡
富岱杨梅
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徽派盆景
寿县“大救驾”
徽州漆器
安徽省简称“皖”,省会合肥,位于华东的西北部,四周与河南、湖北、江西、江苏、山东、浙江等省为邻,安徽淮河以北为暖温带半湿润季风气候,淮河以南为亚热带湿润季风气候,年均降水量,淮北750毫米,南部1250毫米,年均温11.6℃,全年无霜期210-240天。
粮食作物以稻米最重要,淮北二年三熟到一年二熟,南部一年二熟为主,其次为小麦、豆类、杂粮、薯类。经济作物以烟草、棉花、红麻、油料较多。畜牧业以养猪较普遍,耕牛亦多。安徽是我国重要茶业产区之一,祁红、屯绿、黄山毛峰、六安瓜片为茶中名产,水果以宣枣、砀山酥梨、怀远石榴、萧县葡萄而闻名。黄山、大别山为主要林区,大别山盛产毛竹、栓皮栎,林产品有茶油、桐油、柏油、生漆等,中药材霍山石斛、滁州菊花、亳州白芍著名,具有很大的开发利用价值。
问题十:安徽合肥的特色小吃 没来过合肥,一定要去的地方就是 包公祠 徽园 李府了,算是合肥独有的。著名的特色小吃当然是 宁国路龙虾一条街,步行街上的庐州烤鸭了。
从山西坐火车到合肥,那要看从哪里坐车了,例如太原--合肥 K891/K894,空调快速 (大同-杭州),太原(15:23),合肥(06:13),需要14小时50分钟。
如果到合肥来玩,更多的推荐让你来选择,呵呵,别忘了加分好评哟!
【合肥好玩的地方】:天鹅湖,杏花公园,花冲公园,环城公园,野生动物园,逍遥津,城隍庙,步行街,女人街,教弩台,大蜀山,包公祠,清风阁,海洋馆,合肥科技馆,明珠广场,欧风街,九狮苑,科学岛,懂铺水库,岱山湖风景区;
[肥东、肥西县境内]:三河古镇,紫蓬山国家森林公园,渡江战役总前委旧址――瑶岗,等等都很不错。
【合肥好吃的地方】:
[庐州烤鸭店]:比较有名的就是“鸭油烧饼”和“桂花烧饼”,非常好吃的呦!每天中午和下午吃饭那会儿买烧饼的窗口会排很长的队。嘿嘿~~很牛的。除了烧饼还有烤鸭、各类面食、粉丝堡等等花样特别的多,而且不贵。二楼还可以点菜吃,二楼我最喜欢吃的就是“片皮鸭”了,庐州烤鸭店之所以几十年的有名,鸭子做得好当然是一绝。它的片皮鸭皮酥脆,脂肪不是很厚,底下一点点薄薄的鸭肉,抹上甜面酱,掺上蒜丝,用面皮包上,大口嚼下。
总店地址:宿州路上合肥鼓楼商厦的斜对面;
一分店:在飞凤街城隍庙门口;
二分店:宁国路快乐天堂KTV一楼。
[紫葡萄老店]:这也是一家开了十几年的店了,在合肥有一定的名气,尤其是它的老店,口味最好,就在城隍庙里面。老店的店面很小,不好找,里面的装潢很简单,但是您可不要以貌取店留下遗憾咯。这间店的冰糖炖蹄膀,是本市最好吃的毫不夸口, 每次都点的还有东北素什锦,也可能是本市最好的。在很多地方吃过,但每次吃别家的时候,都觉得,别家的那些个都是为了衬托紫葡萄老店素什锦的好吃。
[洋洋]:在女人街的“洋洋”我和朋友比较爱去,洋洋有几个菜是每去必点的:利口鸡,说是川菜,可洋洋的利口鸡做的又甜又辣,配上香脆的花生,很是爽口,洋洋的麻辣鱼片做的也是不错的,在去北京吃沸腾鱼香之前,我可没试过这道菜,回来之后自认对麻辣鱼片有了一定的认识,吃过几家,觉得,洋洋做的还是不错的,份量也不是很大,于是还有胃口吃别的菜。
[十四号]:此十四号非彼十四号,在安徽饭店的对面,有一溜排饭础,奇怪的是,这些饭店并没什么响亮的名号,大多以数字为名号,这十四号,就是其中一家佼佼者。
[三河酒家]:三河土菜有臭豆腐,那臭豆腐,真是遗臭万年的臭,跟小菜一起蒸好上桌,不喜欢吃的人,见了就可以走了,因为实在是臭。我觉得大白菜烧粉丝应该是三河的菜吧,但不管哪个三河烧,都很入味的,很下饭的。三河还有就是米饺很有名了,每次吃完饭他会送米饺给大家吃的。
以下还有些味道不错的小吃,适合爱逛街的人:
1.人民巷哈尔冰烧烤的排骨和烤馒头。
2. 六安路的张正麻辣串,每天下午都会围一大堆的人。
3. 鼓楼边巷子里的陕西歧山面馆,非常正宗!
4. 鼓楼边巷子里还有家叫“大紫圆”的小饭店,那时候在四牌楼上班的时候中 午喜欢去那吃,味道真的很不错。
5. 三孝口文采大厦向南行百米左右的“大老刘”。他家的“牛肉粉丝”、“雪里蕻”、“酸辣汤”等都很有名的。
6. 黄山路上的羊肉串。
7. 三孝口三九天都后面的小有天,牛肉面味道不错。
8. 七桂塘味全面馆(还有家分店在市府广场)。
9. 商之都附近......
合肥的四大特产
安徽的四大特产是吴城干茶,黄山烧饼,砀山酥梨,毛豆腐。
1.婺城干茶,以其配料精美,制作精细,色、香、味俱佳而著称。由于当地水质较好,武城的干茶具有纯度优、绵厚、香甜可口、香气纯正、滋味鲜美、品质嫩滑的特点。
2.黄山烧饼,几十年的老字号,正宗的黄山烧饼,坚持纯手工技艺的美食初衷而已。
3.砀山酥梨是中国三大名梨之首。富含多种维生素,营养价值和保健价值高,鲜食香脆可口,果汁和水果丰富。可以做成罐头,入口即化,回味无穷。
4.毛豆腐是惠州著名的传统菜肴。它是人工发酵而成,豆腐表面生长一层白色绒毛。煮熟后,味道鲜美。
合肥有哪些土特产
合肥有哪些土特产
合肥,安徽省省会,古称“庐州”、“庐阳”。有“江南唇齿,淮右襟喉”、江南之首,中原之喉”之称,历为江淮地区行政军事首府。以下是合肥有土特产,欢迎阅读。
“四大名点”
合肥生产的麻饼、烘糕、寸金、白切统称为合肥四大名点,烘糕主要特点是香、甜、酥,具有润肺消喘的功效。久放不会变味,不减焦酥,便于贮存携带。
合肥桂花酥糖
合肥桂花酥糖是合肥驰名的三大特产之一,历史悠久。屑子是酥糖的基本原料,用面粉、棉白糖、熟纯芝麻仁、桂花等合制,麦芽糖骨子由麦芽糖酿制而成,经原料配制、碾霄、熬糖、拉糖、压糖等多道特殊的传统工艺精制而成。吃时酥糖屑香甜、桂花麻香浓郁、骨子松脆入口即溶。
长丰草莓
长丰草莓是安徽省特产之一。其产地长丰县位于安徽省合肥市北部,是国家无公害草莓生产示范基地,主要品种有日本的“丰香”和“女峰”及“香菲”、“鬼怒甘”,果实色泽鲜艳,体大而多汁,远销中外。
烘糕
合肥生产的烘糕,具有八百多年的历史,传说始于北宋末年。它的主要特点是香、甜、酥,具有润肺消喘的功效。久放不会变味,不减焦酥,便于贮存携带。寸金的特点是表层脆而芯酥软,粗细匀称,全身白净,软不粘牙,入口香甜,甜味纯正,经久悠长。白切的特点是乳白透明,片薄甜脆,因拌有芝麻,故香、甜、脆三味俱佳,而成为优质名点。
白切
白切的含义: 白,没添加任何调味材料;切:一种刀法运用。 白切的特点是乳白透明,片薄甜脆,因拌有芝麻,故香、甜、脆三味俱佳,而成为优质名点。
麻饼
合肥就生产一种形似铜钱大小的实心饼,名“金钱饼”,风味可口。又传元末,朱元璋起兵反元时,合肥人张德胜,被朱任为先锋,为了筹办干粮,张到合肥,特制一种大“金钱饼”,就叫麻饼,以饷水军,因此士气大振,击败元军,夺取采石天险。
寸金
寸金是合肥四大名点之一,形似笔杆粗细,长约一寸,故名“寸金”。糖表层脆、心酥软、甜味醇, 具有橘饼、桂花的特有香气,脆、甜兼得,老少皆宜。
羽毛扇
羽毛扇是合肥所辖肥西县水乡古镇三河的传统手工艺品。三河周边地区有许多“换毛”的人,挑着货郎担,摇着拨浪鼓,走村串户,用糖果百货、针头线脑换购鹅毛,为三河的羽毛工艺品业提供源源不竭的原料。鹅毛分白鹅毛、雁鹅毛两种,因雁鹅毛稀少,尤其珍贵。
火笔画
又称烙画、烫画。古代烙画起源于西汉,兴盛于东汉宫廷,距今已有2000多年的历史。后来,由于连年灾荒战乱,烙画工艺曾一度失传。直到400多年前的明末清初,才真正走进民间并流传开来。安徽火笔画是江淮地区独具特色、流传甚广、极具群众基础的一种民间工艺美术。主要是用特制高温铁笔,借鉴国画技法,运用远近虚实、浓淡相间的方法,烙灼而成,很有特色。
竹簧雕刻
竹簧雕刻,系在竹簧上刻画花鸟、人物、山水而成。表面光滑细腻,呈象牙色,别有风格。
合肥发绣
合肥发绣是安徽合肥的特色产品。以人发或动物长毛代线,具有坚韧光滑,色泽经久不褪的特殊性能。适宜绣制摹线人物,山水和建筑物等,人物一般背景较少。发绣以质朴素净取胜,绣品针迹细密,色彩柔和,风格独特,画面色泽素雅,堪称艺术佳品。
五香辣味牛肉干
这是肥东地区的汉族传统小吃,通过对牛后腿肉进行煮、炒、烤,在制作过程中添加多种配料,牛肉味浓香辣,并在咀嚼时具有味甜的特色。这种牛肉干可以当零食吃,孩子应该比较喜欢。
三河茶干
这是肥西县三河镇的特产,其形薄如纸(厚度约0.1公分),具有色彩纯正,香味悠长,口感细腻富有弹性,回味悠长的特点。麻、辣、酸、甜、咸五味俱全,越嚼越有味,感受五味滋润。很容易买到,据说正在走出三河,销往海内外。这个比较适合买回家吃,不错哦!
下塘烧饼
“干葱老姜陈猪油,牛头锅制反手炉,面到筋时还要揉,快贴快铲不滴油。”这就是下塘烧饼的特色,长丰县下塘镇的特产,干香扑鼻、外焦内软、酥酥绵绵,具有“香脆酥软、鲜美肥嫩”的口感。除了合肥,国内其他地方也有下塘烧饼的'身影。虽然好吃,不过烧饼不太好带回家,比较麻烦。
三河米酒
三河生产糯米甜酒的历史悠久,其色泽橙红清亮,醇厚、柔和、爽口,口味绵长,各种氨基酸总含量高达5147.44mg/l,其中人体必需的8种氨基酸全部含有,男女老幼孕妇饮用皆宜。长期饮用,有强身健体、舒筋活血、延缓衰老等功效。带几瓶回家,一家老小都能喝。
庐江小红头
产于庐江县,原名饽饽,又名油糖烧卖,其外形如盛开的石榴花,小而圆。以细面、糯米、白糖、猪油、金橘、桂花精心制成,特点是油糖滋润,甘腴细腻,味美爽口,香甜无渣。为方便购买,均以精致的小竹篓包装,可随身携带,食用时,蒸、炸、煎、炒均可,特别方便。
吴山贡鹅
长丰县盛产吴山贡鹅。该品种鹅原系朝廷贡品,色泽清爽,香气浓郁,味美醇厚回味无穷,具有健脾养胃,益气补虚;青热解毒之功效。其肉质较普通鹅细嫩,味美,烧、煮、炖、烤、腌食皆宜。卤制的吴山贡鹅,卤制方法独特。特殊的地域生长的特殊的鹅,不可错过的美味。
庐州烤鸭
除了北京全聚德烤鸭,合肥也有代表性烤鸭店。庐州烤鸭店是代表合肥地区地方风味特色的饮食老字号名店,在全省乃至全国享有较高声誉。除了大家熟知的庐州烤鸭,还有好吃的鸭油烧饼、鸭油小笼汤包和几十种精美卤炒制品。带几只烤鸭回去,家人应该比较喜欢。
詹记宫廷桃酥
这家叫做詹记宫廷桃酥王在宿州路上,店门口终年是排着长队,把门口堵的严严实实,火了很多年。桃酥和脆皮蛋糕卖得最火,桃酥酥软无比,核桃被完全融入进油酥面中,很香,油不大,不腻。脆皮蛋糕就是无水蛋糕,只有鸡蛋和面粉这些简单的配料来做,没有乱七八糟的添加剂,吃起来味道香甜。
“三河米饺”
三河米饺已有近百年制作历史,色泽金黄,外皮微酥脆、馅味鲜美,早上从三河古镇中热闹的集市声中醒来,早餐配上最具特色的三河米饺,一天的美好从这个时候开始。
整个镇子上大约有40多家制作米饺的早点店,三河米饺以籼米粉制成饺皮,猪五花肉及调料制成馅心,成饺后油炸而成。色泽金黄,外皮微酥脆、馅味鲜美。
“黄山烧饼”
蟹壳黄,即黄山烧饼,徽州的传统小吃之一。在徽州,几乎每个街头小巷,不用刻意寻找,只要用你的鼻子,顺着梅干菜的鲜香味过去,总能找到一家烧饼摊子。
大小恰好的肥肉丁,被炭火烘烤出微弹的嚼劲。肥肉冒出的油脂恰好滋养了梅干菜的干香,这一切与金黄、酥香的脆皮,在口腔里融合碰撞。
;合肥特产有哪些可以带走的 合肥有什么特产可以带回家的
1、四大名点。合肥生产的麻饼、烘糕、寸金、白切统称为合肥四大名点,烘糕主要特点是香、甜、酥,具有润肺消喘的功效。久放不会变味,不减焦酥,便于贮存携带。
2、詹记宫廷桃酥王。詹记在合肥真的是谜一样的存在,不论是处于市中心还是东二环的某菜市,人气都是爆棚的!
3、吴山贡鹅。吴山贡鹅是一道正宗的徽菜,在当地备受瞩目,确实特别的好吃。逢年过节,家家户户都会做上这道地方特色菜,或者去饭馆也会点此菜。
4、黄山烧饼。蟹壳黄,即黄山烧饼,徽州的传统小吃之一。在徽州,几乎每个街头小巷,不用刻意寻找,只要用你的鼻子,顺着梅干菜的鲜香味过去,总能找到一家烧饼摊子。
5、鸭油烧饼。其实有点像千层饼,里面过了葱花、鸭油。烧饼里鸭油不少,烤的焦黄透酥,趁热吃更棒。咬上一口,一点点咸味,葱的清香、鸭油的鲜美混合着芝麻的香喷喷的,非常美味。说到鸭,我想大家没理由不想到庐州烤鸭!当然,鸭油烧饼也是庐州烤鸭的特色之一了。
安徽合肥的特产
安徽合肥的特产
合肥,简称庐,古称庐州、庐阳,合肥是国家历史文化名城,自秦建制至今已有2200多年历史,曾为扬州、合州、南豫州、庐州、德胜军、淮南西路等治所,有“江南唇齿,淮右襟喉”、“江南之首,中原之喉”之称。以下是我整理的安徽合肥的特产,仅供参考,大家一起来看看吧。
安徽合肥的特产1
1、曹操鸡
相传三国时期,合肥因地处吴头楚尾,为兵家必争之地。在汉献帝建安十三年,曹操统一北方后,从都城洛阳率领83万大军南下征伐孙吴,行至庐州时,曾在教弩台前日夜操练人马。曹操因军政事务繁忙,操劳过度,头痛病发作,卧床不起。行军膳房厨师遵照医嘱,选用当地仔鸡配以中药、好酒、精心烹制成药膳鸡。曹操食后感到味精美十分喜爱,随之病渐愈,身体很快康复,尔后每进餐必常食此鸡。由此,后人传于世,“曹操鸡”声名不胫而走。于是这道菜便在合肥流传至今。
2、合肥烘糕
传说始于北宋末年,主要特点是香、甜、酥,具有润肺消喘的功效,久放不会变味,不减焦酥,便于贮存携带。
3、麻饼
相传早在北宋时代,合肥就生产一种形似铜钱大小的实心饼,名“金钱饼”,风味可口,后又传元末,朱元璋起兵反元时,合肥人张德胜,被朱任为先锋,为了筹办干粮,张到合肥,特制一种大“金钱饼”,就叫麻饼,以饷水军,因此士气大振,击败元军,夺取采石天险。朱闻讯后,称之为“得胜饼”,张死后,被追封为蔡国公,故又称“蔡国公饼”。
4、李鸿章杂烩
李鸿章杂烩相传公元1896年,李鸿章奉旨到俄国参加皇尼古拉二世的加冕典礼,顺道访问欧美。一路上吃了两个多月的西餐,胃口都吃倒了,所以一到美国就叫使馆的厨师用中国徽宴请美国宾客。曾宴请美国宾客,因中国菜可口美味,深受欢迎,连吃几个小时洋人还不肯下席。此时总管向他禀告:“中堂大人,菜已吃完,怎么办?”李鸿章略加思索后说:“把撤下去的'残菜混在一起加热,用大盆端上来”。不一会儿,热气腾腾的菜端上桌,洋人尝后连声叫好,便问菜名,李鸿章一时答不上来,只是说:“好吃多吃!”岂料歪打正着,“好吃多吃”与英语杂烩(Hotchpotch)发音相近,后来此菜便被命名为“李鸿章杂烩”。
5、合肥桂花酥糖
酥糖是合肥驰名的三大特产之一,有着悠久的生产历史,最早源于唐代,享有:茶罢一块糖,咽而即消爽,细嚼丹桂美,甜酥留麻香的美誉,为历代名人所称赞。
6、醉蟹
制法:原料为每只重三两的活蟹共四只,酱油、徽州风光酒、蒜瓣、姜、冰糖、花椒、盐、高粱酒若干。将蟹洗刷干净,沥尽水;取花椒一两,精盐一斤,下锅炒至出香,盛出凉透,称取四钱使用。把姜拍松,取蟹撇开脐盖,用手挤出脐底污物,放一小撮盐,花椒一粒后合上。然后掰下蟹爪尖一个,从脐盖上部扎进以钉牢脐盖,并放入小坛内。取酱油倒入坛内,再加徽州风光酒、姜块、蒜瓣、冰糖,最后倒入高粱酒,用油纸盖坛口密封。一个星期后即可开坛食用。蟹色青微泛黄,味甜,有浓郁酒香。
安徽合肥的特产2
合肥生产的麻饼、烘糕、寸金、白切统称为合肥四大名点,历史悠久,风味独特,是合肥四大传统特产,历来被人们用作待客和馈赠的礼品。麻饼:相传早在北宋时代,合肥就生产一种形似铜钱大小的实心饼,名“金钱饼”,风味可口。又传元末,朱元璋起兵反元时,合肥人张德胜,被朱任为先锋,为了筹办干粮,张到合肥,特制一种大“金钱饼”,就叫麻饼,以饷水军。士气因此大振,三军击败元军,夺取采石天险。朱闻讯后,称之为“得胜饼”。张死后,被追封为蔡国公,故又称“蔡国公饼”。
一、麻饼
麻饼是历史悠久的正宗川点。椒盐麻饼除了麻饼的皮薄心多、馨香味素等特点外,配料中有花椒、食盐,成为纯甜、微麻、略咸的特殊风味,为川点中的名品。
二、烘糕
合肥生产的烘糕,具有八百多年的历史,传说始于北宋末年。它的主要特点是香、甜、酥,具有润肺消喘的功效。久放不会变味,不减焦酥,便于贮存携带。
三、寸金
“寸金”形似笔杆粗细,长约一寸,故名“寸金”。糖表层脆、心酥软、甜味醇, 具有橘饼、桂花的特有香气,脆、甜兼得。
特点:表层脆而芯酥软,粗细匀称,全身白净,软不粘牙,入口香甜,甜味纯正,经久悠长。
四、白切
白切的特点是乳白透明,片薄甜脆,因拌有芝麻,故香、甜、脆三味俱佳,而成为优质名点。值得一提的是,生产四大名点的百年老店“张顺兴号”,前不久荣获了国内贸易部颁发的“中华老字号”铜牌,祝愿它青春焕发,再创辉煌。
它的特点为:色洁白,酥脆可口,清香味美,是糯米制品中独具特色的品种。
安徽合肥的特产3
1、长丰草莓
合肥长丰县盛产草莓,而合肥长丰草莓的主产区在水湖镇。近年来,合肥草莓成为全镇农业的支柱产业, 是国家草莓标准化无公害生产示范基地,有“草莓之乡”的美誉。全镇草莓种植面积近4万亩,年产草莓6万吨,产品远销北京、上海、天津、大连、青岛等全国大中城市。注册为“水家湖”牌草莓是农业部批准的无公害绿色食品。但草莓生产上市因季节及不耐储运,易烂等因素。亟等草莓进行保鲜和深加工,提高产品附加值。
2、巢湖银鱼
巢湖银鱼产于巢湖,体呈圆筒状、无鳞、透明无色、光滑,被誉为巢湖皇后。大银鱼体长15~20厘米为面鱼,小银鱼体长4~7厘米,骨软无刺,鲜嫩可口,营养丰富。 民间流传了这么一个关于银鱼传说,从前,水晶宫龙王身边有一对童男童女,男的叫银果,女的叫银花。一日,龙王派它俩到人间查看生物生长情况。在人间,它俩看到人们过着美满幸福生活,十分羡慕。以后,它俩感情日益深厚,于是结为夫妻,过着男耕女织,相敬相爱自由生活,再也不愿回水晶宫了。后来,龙王知道了,认为银果、银花违犯令条,罪不能容,便派水兵水将,将它俩捉拿回宫问罪,并传旨将银果、银花打出水晶宫,永为全身透明小鱼。从此,银果,银花只能在浅水处游动。它俩感情深厚,银花在人间有身孕了,肚子日渐大起来,游动也很缓慢。银果随着银花总不远游,并为银花寻找食物。不料这又被龙王知道了,龙王顿时大怒,即刻传旨,不许出生。
3、大圩葡萄
包河区大圩镇自1992年开始大力发展葡萄种植,到目前为止,全镇已1600多户从事葡萄种植,总面积达3800多亩,年纯收入1500万元,是农民增加收入的一条有效途径。2007年在原有的基础上新增露天栽培葡萄基地200亩,设施栽培(避雨设施)葡萄基地120亩,并先后引进了巨峰、米香宝、白玫瑰、美人指、青(红)堤、京亚等十多个品种。1998年,大圩镇经上级部门批准,成立了“大圩葡萄种植协会”, 2007年成立“大圩葡萄种植合作社”。大圩葡萄协会经常吸收懂技术、会管理的种植户加入协会组织。在葡萄种植发展已呈规模的新民、慈云等村相应成立了“分社”,会长、分会长分别由种植户民主选举产生。大圩镇葡萄协会现有会员326名,全部为当地农民种植户。
4、三河米酒
三河生产糯米甜酒的历史甚长,早年有一种名叫金波酒的甜酒,在当地影响甚大。建国后,三河酒厂于1951组织技术力量,挖掘民间工艺精华,开始生产糯米封缸陈酒,当时叫巢湖甜酒。此酒系选用巢湖之滨上等糯米,采用人工传统工艺制作,密封于缸中陈酿一年以上后,压榨沉淀过滤而成,系属纯天然营养酒。该酒具有如下特点:其色泽橙红清亮,有光泽;味鲜美、醇厚、柔和、爽口,口味绵长;各种氨基酸总含量高达5147.44mg/l,其中人体必需的8种氨基酸全部含有,含量为1616.49mg/l,是鸡蛋的3.2倍,瘦肉的3.9倍。男女老幼孕妇饮用皆宜。长期饮用,有振奋精神、强身健体、舒筋活血、延缓衰老等功效,温热后饮用更佳。此酒曾于1981、1983、1985年连续三届获安徽省优质产品称号。
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