马鞍山有哪些特色美食

马鞍山有着很多的特色美食，是安徽的重要省会城市。马鞍山的特色小吃有着烤方肉、庐江米饺、花山区龙虾等等，今天就和小编一起来看看在马鞍山，哪些美食是最受欢迎的吧！

封扁鱼
马鞍山的封扁鱼是极具地方特色的，只有在马鞍山含山县才有的一种特色小吃，在制作的时候会把鳊鱼的完整体型保存下来，然后将鱼腹里面填充精猪肉，再加上一系列的腌制和卤泡，就可以吃到味道鲜美醇厚的鱼肉了，近年来封扁鱼更是受到越来越多的人的欢迎。

口袋鸭
提到马鞍山的特色美食，口袋鸭自然是不能遗漏的。马鞍山的传统名菜口袋鸭已经有了很久的只做历史，选用的鸭子都是专门的农家土鸭，再配上农家的土猪肚，加入十几种名贵药材制作而成，营养价值自然是不在话下的，味道更是纯正鲜美，是一道上好的养生菜。
当涂大肉面
当涂的大肉面在马鞍山非常有名，是马鞍山的特色代表小吃，也是一个历史比较悠久的美食，在上个世纪九十年代就已经创造出来，以前叫做“205大肉面”。这是因为那时候这个面集中在205国道，很多路过的人都会去吃，后面逐渐流行起来，在马鞍山很多饭馆都能吃到。

姥桥花生酥
马鞍山的酥类美食小吃也是比较出名的，姥桥花生酥就是其中十分有代表性的一种，是马鞍山和县的最出名小吃，主要是用花生米和白糖做成的，但是味道十分的香甜可口，酥酥脆脆，有着丰富的营养。

白桥茶干

白桥茶干和姥桥花生酥一样，都是马鞍山和县的传统小吃，一直以来在马鞍山都有着一定的名气，而且发展到现在已经有了接近八十多年的历史。白桥茶干主要是用黄豆做成的，再加上隔年的陈酱和一些专用的调料配制而成，制成的茶干色泽黄亮，味道醇香，非常诱人。

马鞍山特色小吃是什么？

1、送灶粑粑

是安徽合肥市以及芜湖、马鞍山等地，如坝镇、槐林、无为、庐江等一代的汉族传统小吃，民间节日祭品。每年农历12.23为送灶节，当天晚上居民用米粉做成饼,用豆干,肉,蔬菜或咸菜等为馅,用素油煎出举家共食,迎接小年。

2、封扁鱼

是含山县独有的地方特产，得名于其独特的民间工艺，保留鲜活鳊鱼的完整体型，在鳊鱼腹腔内填封肥瘦适中的猪肉，经传统腌制、卤泡制作而成，其成品肉质细嫩、醇香味美。

3、当涂大肉面

是当涂县当地的特色小吃，历史悠久，又称205大肉面，于上世纪90年代中期落户于205国道当涂段，客人主要是路上跑车人，大肉面汁浓味醇、肥而不腻，名声渐渐传开，也因而得名“205大肉面”、“当涂大肉面”。

4、口袋鸭，是马鞍山传统名菜，其主料均选用两年以上农家土老鸭和鲜嫩土猪肚，配当归、党参、沙参、枸杞等十多种名贵药材精制而成，营养丰富、味道纯正、开胃健脾、滋阴补肾、活血养颜、四季皆宜。

5、姥桥花生酥

是安徽和县汉族传统名点。据传清光绪年间有一位陈姓糕点师傅，将花生米仁炒熟碾碎后，加上芝麻油和麦芽糖切成方块，形如酥糖，故名。主要由花生米、白糖加工而成．香甜可口，营养丰富。

参考资料：人民网-来安徽，这些小吃你不能错过

马鞍山特色有哪些

马鞍山特色有
1、送灶粑粑：安徽合肥市以及芜湖、马鞍山、坝镇、槐林、无为、庐江等地的汉族传统小吃，民间节日祭品。
2、当涂大肉面：因大肉面汁浓味美、肥而不腻，名声渐渐传开，也因而得名。
3、封扁鱼：含山县独有的地方特产，得名于其独特的民间工艺，保留鲜活鳊鱼的完整体型，在鳊鱼腹腔内填封肥瘦适中的猪肉，经传统腌制、卤泡制作而成，其成品肉质细嫩、醇香味美。
4、李白墓：位于安徽省马鞍山市当涂县太白镇太白行政村谷家自然村旁，是唐代诗人李白的墓地，于唐元和十二年（817年）迁葬于此。
5、太白楼：马鞍山太白楼位于马鞍山市采石矶西南二公里处，面临长江，背依翠螺山，是一座金碧辉煌，宏伟壮丽的古建筑。素有“风月江天贮一楼”之称。太白楼原名谪仙楼。
6、霸王祠：位于安徽省马鞍山市和乌江镇凤凰山上，距南京浦口区仅一桥之隔。公元前202年，项羽兵败自刎于此。孟郊、杜牧、苏舜钦、王安石、陆游等均有题诗，历史文化浓重。

马鞍山有哪些地道的纯手工美食？

说起我们马鞍山的地道的美食，我强烈推荐的就是含山干丝。含山干丝制作精细，一块干子能剖出10多层，切后细如线，柔如丝，韧而不断，可穿针眼。干丝以高汤煮片刻入味，再配以各种调料，上以虾米、火腿丁、嫩姜丝、青红椒丝、摊蛋皮丝、时鲜蔬菜汆水切丝盖在入盘的干丝上浇上麻油，食之柔软爽口，回味无穷，既是不可或缺的早点名菜，又是待客佐酒的佳，风味别致，名闻遐迩。我从小吃到大的，味道真的非常的棒。

马鞍山市有什么好吃的小吃

1.解放路龙虾一条街上的旺仔

2.推荐一家沙塘路顾家跳水鱼馆

3.山南那边的当涂大肉面

4.在花山解放路肯德基旁有一条巷子，走200米左右有一家川南小菜馆

5. 医药公司边上的巷字里的“明佳”的“跳水鱼、酸菜鸡”都是不错的

6. 苗寨鱼府,巴蜀风,雨头饭店加上杨秣排档第二间的仔鸡(西往东数)

7.医药公司对面的中沙路上有一家卖肥肠,牛肉米线(粉丝)的

8. 牛肉拉面——九区新华书店对面
油炸肉饼——安工大对面
英子菜包——农工商一楼
鸡汁豆脑——花鸟市场里面
揸肉蒸饭——二中门口
芜湖小吃——新亚后面

9.老电大对面的重庆古桥酸菜鱼
10.人民会堂旁边入妙楼上的粥顶记
11.安工大小门对面的粉丝
12.医药公司巷子内的牛尾巴火锅
13.桃源路苏果社区店对面的小任烤鸭
14.大北庄上坡车棚旁边的牛肉拉面
15.老电大对面的四川大卤虾
16.雨山路广播电视局旁边的红太阳，绝对实惠好吃
17.人民医院对面沙塘路里的东北宣震水饺店

18.电大对面的芳菲园酸菜鱼

19.人民医院对面的沙塘路上有一家淮南牛羊肉汤馆,味很浓

20.真味的鸭血粉丝，在吉买盛那里吧
21.九区红旗南路不到红星的地方的清真拉面
22.沙塘菜市场的淮南牛肉汤
23.重阳路巴蜀风的泉水鱼
24.江东大道苗岭山寨的鱼
25.珍珠圆五村,沪上旗舰店旁边的小程拉面,味道很不错,价格也适中

26.佳华广场对面小巷子口,一品香臭豆腐

27.江东商场那边的一个烤肉摊烤的小猪肉串.全市味道最好的一家
28.煲仔饭—妇幼保健医院对面 人防办站台附近 （味道很香~~ 5元/碗）
29.东北水饺——地址同上 （那附近还有一烤羊肉串的）
30.十七冶一小附近的鸿城烤全羊
31.菊园路华电超市对面淮南牛羊肉粉丝
32.桃源路上真味鸭血粉丝
33..妇幼保健院对面的曹家土菜的虾子

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