安徽有什么特产
安徽特产有怀远石榴、来安花红、桐城小兰花茶、太和樱桃、铜陵酥糖、石耳、竹荪、黄山毛峰、祁门红茶、太平猴魁、黄山贡菊、黟县香榧、三潭枇杷、徽州砖雕等等。
1、怀远石榴
怀远石榴,安徽省怀远县特产,国家地理标志产品。怀远石榴子白莹澈如水晶,果实大如碗,皮黄而透红,粒精赛玉米,明洁如珍珠,肉肥核细,汁多味甘。2010年2月,怀远石榴成功获批国家地理标志保护产品称号。
2、来安花红
来安花红,安徽省滁州市来安县特产,中国国家地理标志产品。来安花红梨果扁球形,直径2.5~4厘米,表面黄色至深红色,有点状黄色皮孔。顶端凹而有竖起的残存萼片,底部深陷。气清香,味微甜、酸。
3、桐城小兰花茶
桐城小兰花茶,又称小花茶,为历史名茶,本文对桐城小兰花茶的名称由来、产品工艺、香型成因分别进行了介绍,并针对茶叶的种植技术、茶艺、工业标准和保存方法进行了专门的说明。
4、太和樱桃
太和樱桃是产于安徽太和县一带的樱桃。太和沙颍河两岸土地肥沃,气候适宜,盛产樱桃,由此被称为“樱桃之乡”,所产樱桃历史上曾作为贡品中的上品。
5、铜陵酥糖
铜陵酥糖又称顺安酥糖,安徽省著名的传统小吃,因产于安徽铜陵县的顺安镇而得名,始制于唐代末年。采用优质面粉、精细白糖、纯黑芝麻,配以适量的桂花、青梅、金桔饼等精制而成。特点是松柔甜润、成条不散。是铜陵地区的传统风味名点之一。
安徽的特产有哪些
安徽的特产有:无为板鸭、长丰草莓、铜陵酥糖、胡玉美蚕豆酱、黄山烧饼等等。
1、无为板鸭
无为板鸭也称为无为熏鸭,始创于清朝年间。以巢湖麻鸭为原料,配以八角、花椒、丁香、小茴香等约30种调料,先熏后卤,制作而成。无为板鸭选料精细,首选上等麻鸭,制作考究,工艺复杂,先熏后卤,天然烟熏芳香。成品鸭金黄油亮,皮脂厚润,肉质鲜嫩,醇香味美,兼具北京烤鸭的芳香和南京板鸭的鲜嫩。
2、长丰草莓
长丰草莓的产地长丰县位于安徽省合肥市北部,属于合肥市五县之一,是国家无公害草莓生产示范基地。长丰草莓的主要品种是日本的“丰香”和“女峰”及“红颜”、“鬼怒甘”,果实色泽鲜艳,体大而多汁,远销日本、韩国以及热销国内的北京、上海、天津、武汉等大中型城市。
3、铜陵酥糖
铜陵酥糖又称顺安酥糖,因产于安徽铜陵县的顺安镇而得名,始制于唐代末年。采用优质面粉、精细白糖、纯黑芝麻,配以适量的桂花、青梅、金桔饼等精制而成。特点是松柔甜润、成条不散。是铜陵地区的传统风味名点之一。
4、胡玉美蚕豆酱
胡玉美蚕豆酱在国内外享有很高声誉。追溯其源,还是在二十世纪之初,胡玉美酱园鉴于苏皖人畏于川酱之辣,在仿制川酱的基础上加以改进,摸索出具有自己特色的完整的制酱方法,酿出辣味不重、味道鲜美、更适合长江中下游地区人们口味的蚕豆酱。
5、黄山烧饼
黄山烧饼层多而薄,外形厚、口味香、甜、辣、酥、脆。不待入口,便觉得香味浓烈,咬一块,既酥又脆,层层剥落,满口留香。黄山烧饼很容易存放,由于烘烤时间长,饼中水分大多蒸发,利于贮存,一旦受潮,烘烤后依然酥香如故。又因上白面粉搓酥,使面皮分层薄如纸,致烤制后酥松油润而不腻。
安徽有什么特产
安徽特产:
1、祁门红茶
祁门红茶,是我国传统工夫红茶的珍品,它创制于光绪年(公元1875年),已有百余年的生产历史,主产于安徽省黄山市祁门县,祁门红茶条索紧秀、金毫显露,色泽乌黑鲜润泛灰光,俗称“宝光”。
2.宣纸
关于宣纸的起源在泾县有这样一个传说:东汉造纸家蔡伦死后,他的弟子孔丹在皖南以造纸为业,很想造出一种世上最好的纸,为师傅画像修谱,以表怀念之情。但年复一年难以如愿。一天,孔丹偶见一棵古老的青檀树倒在溪边。
3.六安瓜片
六安瓜片茶已有悠久历史。据《六安州志》记载;“茶之极品,明朝始入贡”。说明六安瓜片早在明代已很出名了。特别是近几年来,六安瓜片茶得到迅速发展,机械加工炒制获得成功, 制茶量成倍增长。 六安瓜片茶的采制与一般烘青绿茶有所不同。
4.宣笔
安徽著名特产。由泾县宣笔厂生产。宣笔制造已有二千多年历史。相传秦始皇时,蒙恬将军南伐楚之中山(泾县一带),始以免毫竹管为笔,称“秦笔”;隋开皇九年(809),改宛陵为宣城(今宣州市)后,“秦笔”亦改称为“宣笔”。
5.太平猴魁
太平猴魁是中国历史名茶,创制于1900年。1915年,太平猴魁在巴拿马万国博览会上荣获金质奖章。新中国建立后,1955年, 太平猴魁又被评为全国十大名茶之一。 【产地】 太平猴魁产于黄山北麓的黄山区,由于产地低温多湿,土质肥活,云雾笼罩,故而茶质别具一格