谁有石狮特产简介？

石狮特产有：石狮甜粿、花生卷酥、古浮紫菜、红膏蟹、菜头酸、九重粿、田螺肉碗糕等。
(1)石狮甜粿。它采用当地特有的“大冬秫米”加上白砂糖、蜜冬瓜条、金橘等辅料，经过制粉、溶糖、混合、入盒、上蒸笼制成。成品呈扁圆形，如白色玛瑙，油滑透亮，入口软润而不黏牙，爽口清甜，味芳香。
(2)花生卷酥。 花生卷酥以炒花生仁加糖、麦芽糖入锅熬炼，而后取置木砧上，用木棍捶击、压、使之薄如皮，放上炒花生末，卷成长条，切成约二寸长的斜形块，食之极香脆，入口即化，色香俱佳，亦可作宴席上的甜点。
(3)古浮紫菜。石狮市祥芝镇古浮村紫菜种植有着半个多世纪的历史，该村位于泉州湾入海口，有优良的港湾和广阔的浅海滩涂，种植紫菜条件得天独厚，紫菜品质优异。古浮紫菜具有光滑细腻的菜质、独特的风味、丰富的营养价值等诸多特点。
(4)红膏蟹。主要产地为石狮市蚶江镇石湖村，位于晋江和洛阳交汇入海处，淡水与咸水交融，很适合蟹的生长。石湖蟹健壮肥美，营养丰富，浑身膏红，故名“红膏蟹”。
(5)菜头酸。闽南人所称的菜头即萝卜。其主料为萝卜、白醋、糖，将萝卜切片，稍腌去掉苦水，加入适量的盐和糖。
(6)九重粿。九重粿是闽南的家常小吃，为一大块厚一寸左右的淡黄色半透明固状体，富有弹性，软滑而柔韧，口感微粘。吃时一般要蘸白糖，吃时有一股淡淡的食碱味。
(7)田螺肉碗糕。制作碗糕的主料很简单：糯米、红糖或白糖。田螺肉碗糕是在传统碗糕基础上发展出来的新品种，它的特点是有传统碗糕的外形，但外面更光滑，口感又软又韧，中心还有一块特别韧、特别香的肉仁，就像田螺肉，所以叫做田螺肉碗糕。

石狮市有什么特产

1、三合面

三合面是一款地地道道的福建泉州的传统小吃，主要由面粉、白糖、白芝麻、本地红葱头和上等食用油精制而成，现在的三合面秉承传统工艺上，味道清香纯正，其吃后不易上火，烧上一壶开水，一边加水一边用勺子搅动直到绵稠，美味可口；香甜味浓，入口即化。

2、牛肉羹

秋季是一个从炎夏向寒冬过渡的季节，是人们抵抗力相对较弱的时候，而牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨的功效， 目前常见的有江南地区传统名菜西湖牛肉羹，泉州石狮牛肉羹。

3、石狮甜棵

石狮甜棵，即石狮甜粿。石狮甜粿形似满月，颜色洁白，质地软嫩，气味芳香，清甜可口。它以优质大冬糯米、白砂糖、蜜冬条、金橘、香料等为原料。

4、锯缘青蟹

锯缘青蟹属甲壳纲，梭子蟹科（蝤蛑科）。喜穴居近岸浅海和河口处的泥沙底内，性凶猛，肉食性，主食鱼虾贝类。肉质鲜美，营养丰富，兼有滋补强身之功效。尤其是将要怀孕的雌蟹，体内会产生红色或者黄色的膏，这种在中国南方叫做“膏蟹”，有“海上人参”之称。

5、马蹄酥

马蹄酥，雅名“香饼”，是福建同安，江苏江阴山西繁峙等地的著名传统小吃。

马蹄酥是由面粉揉合各种材料烘烤而成的酥饼，原为唐代的宫廷食品，后流传入民间，随着岁月流转，各个地方的马蹄酥也演变出不同的馅料，形状和名称。

参考资料来源：百度百科-石狮

石狮市美食

石狮甜粿、红膏蟹、烧肉粽、面线糊、安海捆蹄等。1、石狮甜粿：石狮甜粿以优质大冬糯米、白砂糖、蜜冬条、金橘、香料等为原料精制而成，是石狮市远近闻名的地方特产。2、安海捆蹄：安海肉馅捆蹄选用带蹄的猪前脚，剥掉骨头，然后填上精猪肉，并调配糖、高粱酒、精盐、香料等佐料，再用纱布包扎，慢火蒸熟而成。

1、石狮甜粿：石狮甜粿形似满月，颜色洁白，质地软嫩，气味芳香，清甜可口，它以优质大冬糯米、白砂糖、蜜冬条、金橘、香料等为原料精制而成，是石狮市远近闻名的地方特产。

2、红膏蟹：红膏蟹主要产地为福建省石狮市蚶江镇石湖村，位于晋江和洛阳交汇入海处，淡水与咸水交融，很适合蟹的生长。石湖蟹健壮肥美，营养丰富，浑身膏红，故名红膏蟹。食用时，既可整只放在锅里清炖，也可切成段，用葱油，掺些豆油、酱醋煎煮，也可选其肉，取其膏配料煎炒。

3、烧肉粽：烧肉粽发源于泉州，而后传至闽南地区。泉州烧肉粽是泉州的传统风味小吃，其选料讲究，配料多样，制作精细，历史悠久，味道香甜，油润不腻，色泽红黄闪亮，以独有的风味，享誉海内外。

4、面线糊：面线糊是闽南的传统名点，是由细面线、番薯粉制作成。很多石狮人的一天是从这样一碗如丝似线的面线糊加油条开始，到宵夜的面线糊结束。面线糊味道鲜美，清甜爽滑，是石狮人身边最常见的传统小吃。

6、安海捆蹄：安海肉馅捆蹄选用带蹄的猪前脚，剥掉骨头，然后填上精猪肉，并调配糖、高粱酒、精盐、香料等佐料，再用纱布包扎，慢火蒸熟而成。食用时用刀切成薄片，其肉馅拘成各种花纹图案，置于餐盘中甚美观，其味道香醇，无油腻，常与“土笋冻”一起作为拼盘小菜。

石狮市有什么特产美食

石狮甜粿素负盛名的石狮甜粿是福建民间名点，主产石狮塘头村，形似满月，颜色洁白，质地软嫩，气味芳香，清甜可口。
以优质大冬糯米、白砂糖、蜜冬条、金橘、香料等为原料红膏蟹红膏蟹主要产地为石狮市蚶江镇石湖村，位于晋江和洛阳交汇入海处，淡水与咸水交融，很适合蟹的生长。
石湖蟹健壮肥美，营养丰富，浑身膏红，故名“红膏蟹”。
食用时，既可整只放在锅里清炖；
也可切成段，用葱油，掺些豆油、酱醋煎煮；
也可选其肉、取其膏配料煎炒。
不论何种煮法，都是良好补品。

石狮有些什么特产？

最佳答案 - 由提问者2007-01-15 19:42:58选出
石狮市特色特产
“送顺风”、“脱草鞋” 民俗是民族文化传统的组成部分。闽南许多民俗，更富有侨乡的地方性。“送顺风”与“脱草鞋”这一 侨乡民俗，寄托闽南人民对海外亲人良好的祝愿，也含蕴着人们质朴祥和的审美理想。 “送顺风”与“脱草鞋” 是我国各地盛行的饯行与洗尘民俗与闽南侨乡人文环境相结合而产生的地方习俗，既有民族文化的传承美，又有 地方特征的变异美。它是在亲人离乡出国前、返国回乡后，送去涂红的鸡蛋、箍着红纸圈的面线，还有用红头绳 系住双脚的大公鸡，加上一番吉祥的话语组成的侨乡独特风俗。那内在的含蕴十分丰富：红纸、红头绳、红鸡蛋 象征火红圆满，面线意味着绵长，公鸡比喻远走高飞。系住公鸡的双脚又寄托了不忘故土亲人的殷切期望。几样 礼物，把质朴无华的审美观点表现得淋漓尽致。