泉州特产有哪些呢?

泉州特产如下：

1、安溪铁观音：

泉州安溪县是中国乌龙茶的主要产区，所生产的铁观音是中国十大名茶之一，铁观音茶形状卷曲，肥壮圆结，色泽乌黑油润有砂绿，香气浓郁持久，茶汤金黄，滋味醇厚甘鲜，稍带蜜味，鲜爽回甘。

2、永春老醋：

永春老醋是泉州永春县的特产，以优质糯米、红粬、芝麻等原料，用独特配方、精工发酵、陈酿多年而成，具有色泽棕黑、酸中带甘、醇香爽口、久藏不腐等特点。

3、湖头米粉：

湖头米粉是湖头镇的特产，采用优质大米，并取阆溪甘泉作为原材料，经手工制作，然后天然晒干而成，是闽南人常年送礼的佳选，品质上乘，晶莹半透明，熟粉细腻柔韧、不粘糊、清香可口。

4、官桥豆干：

官桥豆干是泉州传统的地方名菜，在安溪官桥镇莲兜美村已有二百多年的生产历史，以优质大豆为原料，经传统工艺精制而成，呈方块状，色浅黄或白，豆香味浓郁，非常有韧性有嚼劲。

5、麻粩：

麻粩是泉州的传统小吃之一，素有闽南贡品之称，由糯米、花生、芝麻等制成，入口酥脆松软，虽甜而不腻，非常有嚼劲，但是不粘牙，吃完后令人口齿留香，回味无穷。

福建泉州特产有哪些土特产?

福建泉州特产有岵山荔枝、永春芦柑、泉州龙眼等土特产。

一、岵山荔枝

岵山荔枝，福建省永春县特产，中国国家地理标志产品。

岵山荔枝，皮薄核小，肉厚汁多，味道清甜，爽滑可口，色、香、味皆美，含有丰富的营养物质，即含有多量的糖分、适度的有机酸及多种维生素等。

2013年，福建省永春县岵山镇有荔枝树约30000株，其中百年以上老树约2500株，百年以下成熟果树约10000株，小树2500株，未投产幼苗约15000株。每年全镇可产荔枝近500吨，产值约880万元人民币。

2017年11月，原国家质检总局批准对“岵山荔枝”实施地理标志产品保护。

二、永春芦柑

永春芦柑，福建省永春县特产，中国地理标志保护产品。

查考史书，永春县没有柑桔栽培记载。永春芦柑特点：具有果形硕大端正，色泽橙黄，果皮薄，果肉汁多脆嫩香甜、风味独特、富含维生素及其它成份余款点。

2005年11月29日，原国家质检总局批准对“永春芦柑”实施地理标志产品保护。2019年11月18日，入选中国农业品牌目录。

三、泉州龙眼

泉州龙眼，福建省泉州市特产，全国农产品地理标志。

“泉州龙眼”，已有1700多年的龙眼栽培历史，泉州特产龙眼干是丝绸销往海外主要商品之一。早在1978年，晋江、鲤城和南安被国家农业部、全国供销总社确定的全国六大龙眼生产基地县中。泉州龙眼品质优良、风味独特。“东璧”为泉州“珍稀”独有品种。

2015年2月10日，原中华人民共和国农业部批准对“泉州龙眼”实施国家农产品地理标志登记保护。

泉州特产有哪些土特产

泉州特产有桂圆、茶叶、衙口花生、源和堂蜜饯、永春老醋等。
1、桂圆
泉州人通称桂圆鲜果为龙眼，龙眼焙干后称为桂圆。商户常把两者统称为“桂圆”。龙眼乃水果中之珍品，果肉鲜嫩，色泽晶莹，味道甜美，尤以赤壁龙眼为上品。龙眼除鲜食和焙制桂圆外，还可加工成桂圆肉、糖水龙眼罐头、龙眼膏等。
2、茶叶
泉州市茶叶生产历史悠久。茶叶主要种类是乌龙茶和绿茶，行销世界各地。乌龙茶的名贵品种有：铁观音、黄金桂、佛手、本山、水仙、毛蟹、梅占、奇兰等。其中铁观音是茶中珍品，有“绿叶红镶边，七泡有余香”的誉称。南安县丰州镇的“石亭绿”以其“三绿三香”独具一格，名扬海内外。
3、衙口花生
衙口花生是晋江县龙湖乡衙口特产。它选用良种花生“小琉球”、“中琉球”种植在沙质地上，果壳表层色泽洁白，壳内花纹自然清晰。收获时选其饱满果荚，洗净后加适量水和食盐蒸煮，炉火须既猛又纯，熟透后在艳阳下翻晒至干。
衙口花生仁香酥，咸淡相宜，味道可口，百食不厌。产品大量外销，享誉海内外。
4、源和堂蜜饯
源和堂蜜饯厂始创于民国5年(1916年)，该厂生产的各式蜜饯，选用优质的鲜水果，以传统加工工艺和先进科学技术相结合精制而成，既保留各种鲜水果原有的风味，又兼有开胃、提神、益智之功效。
5、永春老醋
永春老醋选用优质糯米、红曲、芝麻、白糖为原料，按一定配方精心酿制，其酿造技术独特。醋色棕黑，强酸不涩，酸而微甘，醇香爽口，回味生津，且久藏不腐。同江苏镇江香醋、四川保宁醋、山西老陈醋齐名媲美。永春老醋曾获轻工部优质产品称号，被选送参加第四届亚太地区国际贸易博览会展出，在首届中国食品博览会上获得金奖。