龙岩的特产有哪些

龙岩是福建的地级城市，是中国唯一一个以“龙”字命名的地级市，这里有着优越的地理环境，今天就来盘点一下龙岩有哪些特产吧!
龙岩特产一：才溪脐橙
才溪脐橙是福建龙岩的特色水果，是1993年开始引进美国纽荷尔脐橙品种在才溪溪北村大坪里开山试种，才溪镇有着独特的地理环境，气候温和，雨量充沛，夏长而不酷暑，冬短又不严寒，非常适合脐橙的生长，所产出的脐橙汁多味甜，还含有非常丰富的营养。
龙岩特产二：永定牛肉丸
永定牛肉丸是福建龙岩的特色小吃，选用优质的鲜肉、木薯粉为主要原料，再加入适量的盐，反复揉搓，搓成一粒粒拇指大的肉丸，然后放入冷水中漂洗半小时，捞起，所制作出来的永定牛肉丸汤味鲜浓，口感爽脆，回味无穷，食而不腻。
龙岩特产三：上杭乌梅
上杭乌梅是福建龙岩的特色水果，距今已经有着六百多年的历史了，在明代就已经是朝廷贡品了。上杭县有着优越的地理环境，冬无严寒，夏无酷热，四季分明，气候温和，雨量充沛，非常适合乌梅的生长，所产出的乌梅个大、肉厚、核小、外皮乌黑色、不破裂露核、柔润、味极酸者。
龙岩特产四：沉缸酒
产于新罗的龙岩沉缸酒，历史悠久，曾屡获国家金质奖，被列为全国18种名酒之一。它精选优质糯米为原料，配上特制酒曲和多种中药，并专用龙岩著名的新罗矿泉水酿造g经过独特的"三浮三沉"工艺过程，陈酿三年而成。色似琥珀，味如琼浆，醇厚适口，留香绵长，为宴席佳酿，深受海外乡亲的喜爱。
龙岩特产五：长汀豆腐干
历史悠久，相传早在明代就已大量生产制作。长汀五香豆腐干以优质黄豆加以适量甘草、茴香、肉桂、公丁、香苏、白糖、酱油、食盐及药材，经过大小十几道工序制成。产品正方形，呈咖啡色，半透明，香、甜、咸、甘四味具备，令人回味，呈酱色半透明状，柔韧，咸中带甜，甘香无比，制作精细，风味独特，远销香港、泰国、新加坡、印尼等国家和地区。

上杭比较出名小吃？

1、上杭鱼白：上杭鱼白是上杭县的特产，又称烧鱼白，是用鱼肉和肥肉打成的肉泥，配上地瓜粉、鲜荸荠和葱白制成。色香兼备，是别具一格的绝妙佳肴。
2、上杭萝卜干：上杭萝卜干是福建上杭县的传统名菜，属于闽菜系，是福建特产闽西八大干之一，香脆可口，是人们非常喜爱的一种食品。
3、黄米馃：黄米馃以当地粳米为原料，经掺入用山上的“米果柴”等植物烧成的灰制成的“灰水”蒸熟，最后用大石臼舂烂而成。由于黄米馃原料粳米的质地半软半硬，再加上灰水的增脆和去黏腻作用，因而使其吃起来口感韧中有脆、软而不黏、清爽嫩滑、多吃不腻。既可在刚制成时趁热蘸糖即吃，也可回锅用油煎炸后食用。
4、簸箕粄：簸箕粄是著名的客家小吃，属于粄的一种。发源于闽西客家地区武平县、长汀、上杭一带，因旧时用米浆均匀摊在簸箕中蒸熟包后包馅而得名。
5、炸肉：上杭人的一种传统美食，制作时将猪肉条裹上面糊，放入油锅炸至金黄色即可。

龙岩哪些特产可以带走

到福建龙岩一趟。总要带点特产走吧!!!龙岩有哪些特产适合带走呢?
龙岩特产一：长汀板栗糕
明《永乐大典》在记述汀州府的贡品中曾有“栗”的记载.汀江两岸沙滩多种栗树.板栗、毛栗为长汀特产.清代畅销沿海商埠，民国初年产品已远销海外，深受欢迎。
龙岩特产二：漳平笋干
漳平笋干俗称"闽笋"，色泽金黄，呈半透明状，片宽节短，肉厚嫩脆，畅销国内外。很早以来，"闽笋"就被列为十番素物、百味山珍。传统烹调技术中，闽笋是久负盛名。
龙岩特产三：沉缸酒
产于新罗的龙岩沉缸酒，历史悠久，曾屡获国家金质奖，被列为全国18种名酒之一。它精选优质糯米为原料，配上特制酒曲和多种中药，并专用龙岩著名的新罗矿泉水酿造g经过独特的"三浮三沉"工艺过程，陈酿三年而成。色似琥珀，味如琼浆，醇厚适口，留香绵长，具有舒筋活血、滋补强身、延年益寿之功效，为宴席佳酿，深受海外乡亲的喜爱。
龙岩特产四：水仙茶饼
漳平"水仙茶饼"，又名纸包茶，是福建名茶之一，尤以盛菁水仙茶饼为佳。外形扁平四方，色泽乌褐油润，液色深褐，具兰花香，滋味醇厚，携带方便，便于保存。且产于高山之上，无污染，无农药残留，属绿色食品。
龙岩特产五：闽西八大干
闽西八大干是闽西地区有风味特色的八种干制食品，包括连城地瓜干、武平猪胆干、明溪肉脯干、宁化老鼠干、上杭萝卜干、永定菜干、清流笋干及长汀豆腐干。
龙岩特产六：上杭乌梅
上杭乌梅是福建闽西特产，颜色呈棕或乌黑色。上杭乌梅中又以个大、肉厚、核小、外皮乌黑色、不破裂露核、柔润、味极酸者为佳。
上杭乌梅味酸性温，具收敛生津，安蛔驱虫功能，可治久咳，久泻，便血，反胃，虚热烦渴，蛔厥腹痛等。 不过要记住乌梅忌与猪肉同吃。

福建龙岩有几大特产?

福建龙岩特产主要有以下几样：

龙岩花生：

龙岩花生的闻名，龙岩花生的闻名，主要在于选料严谨，精选名优花生品种，并在污染极小的山区种植。加工手法特殊，采用湿烤等多种方式，让花生又香又有嚼劲，又不上火，让人吃的不肯罢手。

2. 闽西八干：

包括：长汀豆腐干、宁化老鼠干、清流笋干、明溪肉脯干、连城地瓜干、上杭萝卜干、武平猪胆干、永定菜。

3.永定牛肉丸：

客家风味美食“永定牛肉丸”，在闽西久负盛名。它是精选上等新鲜牛肉绞剁成肉酱，拌之少许薯粉、精盐，精心制成丸状，然后再放入佐以目鱼、香菇的清汤中。

扩展资料：

1. 龙岩地址介绍：

龙岩市，位于福建西部，地处闽粤赣三省交界，东临厦门、漳州、泉州，南邻广东梅州，西连江西赣州，北接三明。1997年5月撤地设市。龙岩属于内陆邻海城市，是海峡西岸经济区延伸两翼、对接两洲、拓展腹地的交通枢纽与重要通道。

2. 龙岩美食介绍：

龙岩美食,龙岩一带的闽西地区聚居客家人，这里的饮食风味以客家特色的菜肴和点心为主。客家食物宜温热、忌寒凉，多用煎炒，少吃生冷，在使用香辣方面更为突出，菜肴有“鲜润、浓香、醇厚”的特色。饮食口味略偏“咸、油”。

参考资料：百度百科-龙岩花生

参考资料：百度百科-闽西八干

参考资料：人民网-正宗龙岩永定下洋牛肉丸