泉州特产有哪些值得带

泉州的特产有安溪铁观音、永春老醋、湖头米粉、官桥豆干、麻_等。
1、安溪铁观音：泉州安溪县是中国乌龙茶的主要产区，所生产的铁观音是中国十大名茶之一，铁观音茶形状卷曲，肥壮圆结，色泽乌黑油润有砂绿，香气浓郁持久，茶汤金黄，滋味醇厚甘鲜，稍带蜜味，鲜爽回甘。

2、永春老醋：永春老醋是泉州永春县的特产，以优质糯米、红_、芝麻等原料，用独特配方、精工发酵、陈酿多年而成，具有色泽棕黑、酸中带甘、醇香爽口、久藏不腐等特点。

3、湖头米粉：湖头米粉是湖头镇的特产，采用优质大米，并取阆溪甘泉作为原材料，经手工制作，然后天然晒干而成，是闽南人常年送礼的佳选，品质上乘，晶莹半透明，熟粉细腻柔韧、不粘糊、清香可口。

4、官桥豆干：官桥豆干是泉州传统的地方名菜，在安溪官桥镇莲兜美村已有二百多年的生产历史，以优质大豆为原料，经传统工艺精制而成，呈方块状，色浅黄或白，豆香味浓郁，非常有韧性有嚼劲。

5、麻_：麻_是泉州的传统小吃之一，素有闽南贡品之称，由糯米、花生、芝麻等制成，入口酥脆松软，虽甜而不腻，非常有嚼劲，但是不粘牙，吃完后令人口齿留香，回味无穷。

总结：
泉州的特产有安溪铁观音、永春老醋、湖头米粉、官桥豆干、麻_等。

泉州有什么吃的特产可以带走的?

永春佛手茶、德化黑鸡、衙口花生、永春老醋。
泉州市，别称鲤城，福建省辖地级市，是福建省人民政府批复确定的海峡西岸经济区中心城市之一、现代化工贸港口城市。泉州地处中国华东地区，东经117°25′—119°5′，北纬24°3′—25°56′，北承福州、莆田。

泉州可带走的特产零食

泉州可带走的特产零食如下：

1、衙口花生

衙口花生是泉州市晋江市的特产，也是泉州十大特产之一，它选用良种花生“小琉球”、“中琉球”种植在沙质地上，因为当地的土壤非常有利于花生的生长，所以生产的花生果壳表层色泽洁白，壳内花纹自然清晰。收获时选其饱满果荚，洗净后加适量水和食盐蒸煮，炉火需既猛又纯，熟透后在艳阳下翻晒至干。

2、安海土笋冻

安海土笋冻是泉州晋江市的特产，也是一种色香味俱佳的特色传统风味小吃，它使用当地特产的新鲜海土笋制作而成，主原料是一种蠕虫，经过熬煮，虫体所含胶质溶入水中，冷却后即凝结成块状，外观晶莹剔透，吃起来滑嫩爽口。

3、涂门贡糖

涂门贡糖是先民敬奉朝圣的精品，贡糖的传统制作手艺精良，质量上乘。主要是以花生和麦芽糖为原料经过一系列复杂的工艺制作而成，吃起来酥脆可口，香酥甜美，食后满口留香，回味无穷，一点也不粘牙，当地最有名的就是郭记涂门贡糖。

4、源和堂蜜饯

源和堂蜜饯是泉州晋江知名的老字号，尽管当地大街小巷有很多售卖蜜饯摊点，但内行人都认为源和堂蜜饯最为正宗，是赠送给亲朋好友的佳品。闽南旅外侨胞都爱携带“源和堂”蜜饯返回侨居地，而乡人也每以“源和堂”蜜饯为亲人“送顺风”。

5、湖头米粉

湖头米粉是以优质白米和泉州用五阆山下的天然矿泉水为原料，采用传统手工精制而成。其粉质细腻柔韧，色泽鲜白，粉条松韧，易煮快熟，味清无酸质。既可以用来煮也可以用来炒，而且很方便携带。