厦门有什么好吃的特色美食
1.油炸厦门牡蛎
蚵仔煎又名蚵仔煎、蚵仔煎，是闽南最传统、最受欢迎的小吃，也是家常菜，味美糯香。如果再加一点沙茶、辣酱等调味品，或者加鸡蛋一起炒，味道会更鲜美，味道会更香。
2.花生汤
花生汤是一种具有独特厦门风味的甜味唐家菜。比较有名的是中山路的黄泽和花生汤，有50多年的历史了。
3.鸭肉粥
来厦门的朋友要尝尝厦门的特色鸭肉粥。同安区郁秀路的永凯鸭肉粥，是很多同安人的深夜粥店，从小吃到大的都有。质量好，价格低，成分丰富。
4.燃烧的草
烧草是闽南和台湾省的特色饮品，是夏季的圣物。
5.冷冻竹笋
闽南传统小吃，色香味俱佳。起源于泉州，流行于厦门，名气很大。这种虫子做成美食，晶莹剔透，鲜美可口，味道特别好。很多外地的朋友都不敢吃。它也被称为福建的外来食品之一。
6.厦门烧腊饺子
厦门烤肉粽是福建名菜，是历史悠久的闽南馅饼肉粽的代表。福建的粽子种类很多，有咸粽子、甜粽子、肉粽子等。厦门烧腊粽子油油的，红红黄黄的，有光泽，品尝起来很诱人。
7.沙爹面
这是厦门著名的小吃，沙爹面，福建菜小吃，浓香的特制沙茶汤头，并配有你喜欢的配料，如鱿鱼、蛤蜊、鱼丸、大肠、豆腐等。，连汤都完全可以喝。多么荣幸啊！
8.马蹄酥
酥脆的马蹄铁，名为“甜饼”，是厦门和泉州的一个著名景点。其中，同安的马蹄糕最为著名。上等面粉和红豆为原料，辅以坚果，用糯米发酵而成。中间细，四周粗，形似马蹄铁。酥、松、软，色香味俱佳。
9.厦门煎饼
煎饼就是春饼和春卷，是厦门有名的地方。q薄薄的饺子皮里包着竹笋、豆干、豆芽、鸡蛋丝、虾仁、肉丁等馅料。咬一口，软软的，甜甜的，很好吃，风味独特，而且不油腻。在厦门，家家户户都有在节日吃煎饼的习惯，尤其是在清明节。
10.花生酥
厦门花生饼是厦门著名的中式糕点，原名贡糖，又称酥糖。酥糖的主要原料是花生和砂糖。成品脆甜可口，入口即化。配茶再好不过了。
厦门到底有哪些好吃的
厦门的美食如下:
沙茶里脊串每串里脊都打得特别的薄，都是现炸的，每天晚上八点都会卖光的。提前就腌制好的里脊肉入口很嫩，很入味，越嚼越香。超级推荐!
_芋包王祖传手工的芋包，配上酸萝卜、香菜和甜辣酱，不要看它外表普通，其实里面很丰富，有鲍鱼、虾仁和板栗。性价比很高。
_林氏沙茶面一家小馆子，但味道很正宗，尤其是鱼丸虾滑沙茶面。沙茶汤底都是提前熬制好的，汤底喝起来很浓郁，鱼丸和虾滑也都很新鲜很滑嫩。xm/static/picture/z1.jpg
厦门有什么好吃的美食
给国庆去厦门旅游的小伙伴提个醒，厦门的景点大致集中在南普陀旅游区和集美旅游区，来厦门必去的景点，如南普陀寺、厦门大学、集美学村等都集中在这两块旅游区。一提到厦门，脑海里便会蹦出“小资”、“情调”、“慢生活”等等这样的词汇，特别是伴随着春天脚步的临近，这种想法便会愈发地强烈。厦门的山，厦门的海，厦门的古典优雅，亦或是厦门的灯红酒绿，都让人不由自主的爱上它。那么国庆旅游去厦门吃什么?厦门有什么好吃的美食?下面是我为大家带来的厦门有什么好吃的美食的知识，欢迎阅读。
海蛎煎
用闽南话讲是蚵仔煎，福建很多地区都有，虽然做法略有不同，海蛎和番薯粉却是必不可少的组成部分。将切碎的韭菜与新鲜的牡蛎搁在一起，加入番薯粉调和，入锅煎至金黄，周围一圈浇上蛋液，口感香脆，内馅香滑，蘸上辣酱更好吃。因为海蛎的营养丰富，有“海中牛奶”之称，这款小吃更是老少皆宜。
沙茶面
遍布厦门大街小巷的一道著名小吃，沙茶面的美妙在于汤头，以沙茶酱熬成的沙茶汤浓稠香郁，面则选用闽南的油面，将油面与青菜于开水中烫熟捞入碗中，趁热浇入沙茶汤。最后可由自己喜好添加佐料，豆制品、大肠、米血、腰花等等，再淋上一小勺辣油，吃起来口味香辣扑鼻，痛快淋漓。
五香条
五香条是福建闽南地区具有代表性的汉族小吃之一。用一种专门的豆皮，裹上剁碎的精肉、荸荠、葱等，包成如春卷状，再放下油锅炸成焦黄，切成几段，蘸佐料进食，香、酥、脆、鲜，妙不可言。从具有传统特色的小吃名点，逐渐演变为精制、高档的菜肴跃上正规宴席，登上大雅之堂，是闽南地方，婚宴、喜宴、过节餐桌上必上的一道菜。其中以石码五香为最佳口味。
烧肉粽
厦门的烧肉粽历史悠久，具有香甜嫩滑，油润不腻，精工细作等特点。肉粽远近闻名，加了香菇、五花猪肉、鸡蛋、虾干、粟子等，很香，糯米也很粘口，蘸着酸辣酱，配着闽南风味的汤，可口无比。而烧肉粽的“烧”强调的`是要趁热吃，能更好的品尝其美味。
虾面
厦门的招牌小吃，虾面的主料是虾和面，而妙处却在于汤头。将虾去壳水煮后的汤熬虾壳，然后把虾壳过滤出来捣碎，掺上冰糖再熬。弄好的虾汤加入油面，烧沸就是一碗热乎乎的虾面啦。放上虾仁和猪肉片，加些许蒜泥，味道更好，食之难忘。
鸭肉粥
顾名思义，鸭肉粥就是有鸭肉的粥，但绝非鸭肉和粥的简单搭配。一碗好吃的鸭肉粥：粥底清香扑鼻，香味浓郁;米粒粘稠适中，入口软糯滑口;搭配的卤鸭肉嫩味鲜，没有一丝的鸭膻味。香浓顺滑的鸭肉粥有些微烫，慢慢的入口品味，鸭肉独有的鲜香混合着米粒的清香，唇齿间的甘甜让人回味无穷。