广西桂平特产是什么
广西桂平特产是什么
导语：桂平市，别名浔州，位于广西东南部，是中外闻名的龙眼之乡。那还有什么特产呢？下面是我为你准备的广西桂平特产是什么，希望对你有帮助！
1、金田淮山
淮山，又称山药，味甘性平，入脾、肺、肾经，是药疗、食疗的常用品。近代医家张锡纯认为：“淮山药脾肾双补，在上能清，在下能固，和小便而能止大便。”在选择使用时，有生用与炒用的不同。生用淮山能补脾养胃，补肾涩精，补肺生津，常用于消渴虚热，脾虚纳呆，久泻不止，肾虚遗精，妇女白带过多，肺虚喘咳。炒用淮山能补脾健胃，常用于脾胃虚弱，食少便滞，白带过多。概括地说：养阴生津宜生用，健脾止泻宜炒用。解放前，桂平的淮山只是零星种植。桂平市农业局副局长黎祖源说，上世纪八九十年代，桂平淮山发展很快，主要集中在金田镇，全市每年种植面积3万亩左右，年产淮山1.6万吨，畅销粤港澳及东南亚地区。目前，桂平已成为广西淮山的主产区。桂平淮山何以闻名？黎祖源说，它最大的特点是色白、纹理细、粉质足、口感好，带有清甜味。
2、广西肉桂
又名玉桂、牡桂、亚热带常绿乔木樟科植物，是广西亚热带芳香药料植物中的“三宝”之一。肉桂树的皮、枝、叶用途很广。可作药用，可制香料和提炼桂油。成品有：桂皮、桂子、桂蛊、桂丁、桂辛和桂油等。防城区、上思县等地一般年产桂皮200万公斤以上，最高年产达350万公斤。桂皮是传统的出口商品，多年前就已远销欧洲，在国际市场上久负盛誉。“广西肉桂”系中国广西省南部亚热带地区特产。国家地理标志产品。该地区.独特的自然环境条件，悠久的栽培历史，传统的生产农艺和加工工艺，形成了广西肉桂皮厚、色泽光润、含油率高、味辛香偏辣、药用和调香料用兼优等特点。
3、桂平西山茶
产于广西桂平。 因产桂平西山而得名。桂平西山滨临浔江，著名的乳泉流经茶园旁，泉润雾拢，十分适宜茶树的生长。 历史：它起源于唐代，到明代已闻名两广和湘、闽等地。据《当州府志》记载：“西山茶，色清绿而味 芬芳，不减龙井。”相传，西山寺僧尼由江南引进茶树种子，使这里出产西山茶。西山茶炒制技 艺精湛者仍为西山庵院尼姑。后来由于管理不善，西山茶濒于灭绝，1949年宽能法师受释巨赞 法师引荐，来到桂平县西山主持佛教事务，同时与新出家的'释昌慧法师一起，在棋盘石、洗石庵 等地开荒种茶，使西山茶获得新生。 西山茶从茶树的种植，施肥，采摘的时间，到炒制的温度等，都十分讲究。一般从二月下旬至三月初开始采茶。采茶一直到十一月。西山茶要经过摊青、杀青、炒揉、炒条、烘焙、复烘等六 道工序制成。
4、白石山铁皮石斛
白石山铁皮石斛是桂平市名贵珍稀药材，其发展历史悠久，野生资源丰富。清朝光绪年间成书的《浔州府志》卷七物产药之属就有记载：“石斛一名金钗俗曰黄草浔州多有之以产桂平白石山为良”。民国年间出版的《桂平县志》卷十九纪地物产下篇记载：“石斛一名金钗俗曰黄草以产白石山为良”。史料中提到的“金钗石斛”经多方考证实为现今所称的“铁皮石斛”。铁皮石斛（干品又称铁皮枫斗）为兰科珍稀植物——石斛类的极品，因表皮程铁绿色而得名，具有独特的保健与药用价值，民间有“救命仙草”之称。
;广西桂平特产有哪些
桂平是广西的旅游城市，这里的地理环境非常优越，盛产水果，来看看桂平有哪些特色水果吧!
1、麻垌荔枝
麻垌荔枝是广西桂平的特色水果，有着悠久的历史，麻垌镇何村何裕贵屋前的一棵荔枝树，种于明万历年间，已400多年历史。其产地有着独特的地理环境，降雨主要集中在夏季，冬季雨量少，温度、光照、降雨等条件都适宜荔枝的生长，所产出的荔枝肉质爽脆细嫩，清甜多汁，有桂花香气。
2、桂平龙眼
桂平龙眼是广西桂平的特色水果，有着悠久的历史，桂平是广西有名的龙眼之乡，其产地地理环境独特，降水丰富，土壤肥沃，光照充足，非常适合龙眼的生长，所产出的龙眼果大肉厚，肉质脆嫩，味甜如蜜，鲜美爽口。
3、菠萝蜜
菠萝蜜是广西桂平的特色水果，有着非常悠久的历史，其产地属于属南亚热带，气候温和，雨量充沛，光照充足，非常适合菠萝蜜的生长，所产出的菠萝蜜味道香甜，吃起来味道甜中带酸，口感佳，吃过之后口齿留香。
除此之外，桂平的特色水果还有百香果、大清枣、火龙果、大玉余甘果等，到了桂平一定要尝一尝当地的水果哦!
广西桂平的特产有哪些？
桂平特产：金田淮山，社坡腐竹，西山茶，麻洞荔枝，紫荆笋，腐竹、罗秀米粉等。
桂平特产
有麻垌荔枝、西山茶、乳泉井酒、龙眼、淮山、玉桂、八角、社坡腐竹、罗秀米粉、糯米饼、绿豆糕、猪脚粉、香辣糟、狗肉、田螺汤等。桂平别称浔州，为广西壮族自治区贵港市代管县级市。
桂平特产
桂平位于广西壮族自治区东南部、北回归线横贯中部，黔江、郁江、浔江在城区交汇。
桂平的主要旅游景点有：桂平西山、大藤峡、白石山、罗丛岩、东塔、北回归线标志公园等。
桂平是广西最大的粮食生产基地、内河船舶生产基地、休闲服装生产基地、黄沙鳖养殖基地、腐竹出口基地。
桂平市美食
桂平市美食有猪脚粉、绿豆糕、紫荆酸笋、桂平西山茶、社坡腐竹、桂平罗秀米粉等。1、猪脚粉：在桂平一定不能错过当地的猪脚粉，是桂平标志性的美食。2、绿豆糕：绿豆糕是桂平的一道具有地方代表性的糕点，也是在当地最热销的小吃之一。3、紫荆酸笋：八桂之地的一些地方风味小吃，都少不了酸笋的配衬。
桂平市美食有猪脚粉、绿豆糕、紫荆酸笋、桂平西山茶、社坡腐竹、桂平罗秀米粉等。
1、猪脚粉：在桂平一定不能错过当地的猪脚粉，这是桂平标志性的美食。米粉是通过手工工艺制作出来的，猪脚经过煮、焖、诈等多个工序秘制过的。嗦一口米粉可以感受到米粉的弹性，经过精心烹饪至软烂的猪脚，鲜香顺滑、肥而不油的口感很棒。
2、绿豆糕：绿豆糕是桂平的一道具有地方代表性的糕点，也是在当地最热销的小吃之一。桂平绿豆糕外观呈现出一种花的形状，绿黄的颜色看起来超级的可口。一口咬下去，绿豆糕在嘴里慢慢溶化，清香的味道也逐渐弥漫开来，作为下午茶糕点，搭配着桂平西山茶，味道会更加地可口哦。
3、紫荆酸笋：八桂之地的一些地方风味小吃，都少不了酸笋的配衬，如螺蛳粉、桂林米粉、田螺煲等。
4、桂平西山茶：西山茶产于广西桂平市的西山。西山茶条索紧结，纤细匀整，呈龙卷状，黛绿银尖，茸毫盖锋梢，幽香持久，滋味醇和回甘鲜爽，汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮。经饮耐泡，尤其是采用西山乳泉烹饮更是相得益彰，饮后齿颊留芳，回味无穷。桂平西山茶是国家地理标志保护产品，也是农产品地理标志产品。
5、社坡腐竹：社坡腐竹是在传统工艺基础上，选用精纯黄豆，采用先进的生产工艺和设备，严格按照国家各项食品质量标准生产而成的，所生产的腐竹具有色、香、味俱全，营养价值高的特点，深受广大朋友喜爱。
6、桂平罗秀米粉：罗秀米粉以条细匀称，外观洁白、油亮，质地柔韧，耐煮，细腻，润滑，食之爽脆而闻名遐迩。是桂平著名的特产之一，被誉为“中国一绝”。其制作工艺独特，以其山区特有的好水，配以当地所产的优质白米精制而成。整个生产流程包括选米、浸米、磨浆、蒸粉皮、摺粉皮、切粉丝、扎米粉等。