到清远旅游必吃的美食有什么

　　 白切清远鸡

　　清远美食特产白切鸡的独特的做法保持了清远鸡的原味，香、滑、爽兼俱，可算得上“清远第一菜”。到了清远，一定要吃一道正宗的清远白切鸡。

　　 刀切糍

　　用搓透的粘米团切成条，与鹅肉汁、瘦肉料、雪豆、芫茜同煮，既有鹅香又够溜滑，是当地人喜爱的小吃。

　　 九龙豆腐

　　是九龙镇特产，以当地特有山水磨豆制成，吃来口感嫩滑、豆香盈口，在英德人人皆知。吃九龙豆腐一定要到九龙镇，那才是正宗。

　　 洲心大粥

　　洲心位于广东省清远市，坐落在北江河畔。清远著名的洲心大粥，以猪杂为主要原料，有猪腰、猪心等九种材料在里面，大份且料足，原汁原味地保留了大粥的传统风味。

　　 东陂水角

　　东陂水角是广东清远连州东陂镇小食中最具特色最负盛名的品牌。东陂水角糍皮软脆滑嫩、香爽口，肉馅咸甘适度、味美香醇，既有楚南人饮食的'辛辣韵味，又有岭南人清淡高雅的风范，集岭南和中原饮食文化于一体。老一辈品尝过东陂水角的海外华人，至今还念念难忘、喷喷称道。

　　 连州白茶

　　又叫“藤婆条”，是连州家家必备的茶，具有清热、润肺、解暑消毒的作用。据说唐代大诗人刘禹锡被贬到连州当刺史时，岭南还是一片蛮荒之地。当时有不少中原人也迁移到连州来，因水土不服而生疮中毒。刘禹锡发现山寨中的原住居民却身体强健，很少患病。

清远美食有哪些

清远美食有：白切清远鸡、刀切糍、九龙豆腐、洲心大粥、东陂水角、老鸡煲、星子扣肉、椒盐鸡下巴、酿田螺、西牛笋干、烤全羊、胡椒电饭煲鸡、正宗清远鹅_煲、红烧_猪手等。广东清远鸡品质特优，用途广泛，烹调不受单一限制，被名厨称为文武鸡，蒸、炯、炖、娟、烤均可成为上肴。广东清远鸡肌肉脂肪沉积适度，肉质鲜香，使人食后尚觉喉甘润，回味香醇。
东陂水角是广东清远著名的汉族传统小吃之一。糍皮软脆滑嫩、香爽口，肉馅咸甘适度、味美香醇，既有楚南人饮食的辛辣韵味，又有岭南人清淡高雅的风范，集岭南和中原饮食文化于一体。老一辈品尝过东陂水角的海外华人，至今还念念难忘、喷喷称道。
清远人吃“鹅_煲”，不少人马上就会想到“肥权美食”。据说她家的“鹅_煲”，关键就是配料。一般的焖鹅店，会在腐乳、配菜上做文章，但有着高明手法的“肥权”却另辟蹊径，炮制了一套独特的香料，结果一锅焖下去，清香入味，鹅肉嫩中有嚼劲，尤其是鹅掌翼的独特韧劲，是非常正宗的清远焖鹅风味。
烤全羊所用的羊肉和纯熟的工艺共同成就了驴羊食街烤全羊的至尊美味，没有为人所不喜欢的膻味，入口肥美鲜嫩。将羊肉蘸上孜然或辣椒酱，包裹在生菜之中，初入口时蔬菜的清甜爽口唤醒了味觉，大口咬下，肉香在口腔中四溢，肉质嫩滑，嚼起来肉感紧实，一个“香”字就足以令人流连忘返。

我想问一下清远有什么好吃的呢

清远游玩时必吃美食 在清远，有一些美食是我们来到清远必须品尝的，它会打开我们的味蕾，勾起我们的食欲，来到清远必吃的美食有白切清远鸡，这个美食是选用二斤左右的清远仔鸡，整理干净之后，放入微滚的开水中，慢慢的煮熟，提出以后，待冷却后，再放入葱、姜、油、盐等作为蘸料，这种方法保持了清远鸡的原汁原味，而且吃起来香滑爽口，在清远游玩的时候，这个美食是不可错过的。
清远值得品尝的美食 北江河鲜宴也是来到清远必尝的一种美食，它是这里非常有名的特色菜，它采用鲜活的北江河鲜作为原料，烹饪方法主要以清蒸为主，然后再配上油盐，姜葱等一些佐料，吃起来味道鲜美，能够品尝到原汁原味的味道。
清远不能错过的街头小吃 刀切糍是来到清远必尝的一种美食，在吃的时候它可以和肉汁以及瘦肉同煮，吃起来还有鹅肉的清香，是当地人们喜爱的一种特色小吃。在清远九龙豆腐也是非常具有名的特色小吃，在街头我们就可以吃得到它，吃起来的时候口感嫩滑，而且是用山水磨豆制成。东陂牛肉干也是来到清远必须品尝的一种美食，它的制作历史悠久，而且味道爽口，不腻不膻，所以来到清远旅游的时候，一定要品尝。清远的腊狗肉也是一种独特的美食，在洗净之后去掉骨头，用炒干的碎盐腌制，然后再用温水清洗，晾干后再淋上姜汁以及汤，然后风干，这种腊狗肉吃起来味道鲜嫩爽口，而且味道香浓。
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清远美食

白切清远鸡、刀切糍、东坡牛肉干、壮家酥鸡、北江河鲜宴、老鸡煲。
1、白切清远鸡：是清远最有名的一道特色菜，也是每个游客来这必品尝的一道菜。它独特的做法保持了清远鸡的原味，香、滑、爽兼具，肥而不腻、清淡爽口！吃鸡就到清远鸡村，这里的环境虽然一般，但味道却不错，味道和土鸡一样的美。
2、刀切糍：用搓透的粘米团切成条，与鹅肉汁、瘦肉料、雪豆、芫茜同煮，既有鹅香又够溜滑，让人回味无穷！现在这种小吃在清远街摊上也有买。
3、东坡牛肉干：另一道东坡味的菜肴是东坡牛肉干，这道菜的历史悠久，在明万历年间（1573—1619年）的时候就开始制作了，将牛肉加各种佐料用炭火烧烤，吃起来味道香美、而且也非常的有嚼劲。
4、壮家酥鸡：是壮家的一道传统名菜，以鸡为主要原料，经腌制后，炸成金黄酥脆的鸡块，配以鲜汤。菜式酥软，有肉有蔬，汤肴配合，老少皆宜。
5、北江河鲜宴：是飞来峡地区最有名的特色菜，它以鲜活北江河鲜为主料，品种众多，烹调手法以清蒸为主，再加上油盐姜葱这些基本的调料，味道清淡、鲜美！
6、老鸡煲：是一道滋补菜，用清远本地产的老母鸡，宰杀后切块，略炒后加入党参、红枣、杞子、淮山、笋丝等调料焖至软韧适中，按火锅形式食用。鸡味浓郁，且滋补祛风。
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清远的饮食文化

　　清远的饮食文化特色

　　清城区特产：清远鸡、乌鬃鹅。

　　特色小吃：猪肚鸡、白切清远鸡、吊烧清远鸡、母鹅煲、母鸡煲、刀切糍、艾糍、洲心烧肉、洲心大粥。

　　清新特产：骆坑笋、蒲坑茶、鸡心黄皮、砂糖桔。

　　特色小吃：全菇宴、全羊宴、全鹿宴、石潭豉油鸡、浸潭豆腐、浸潭山坑鱼仔、浸潭山坑螺、浸潭豆腐、清远麻鸡。

　　阳山特产：板栗、阳山鸡、阳山酥李、玉米、无花果、桐冠梨、粤北生态茶、红薯干。

　　特色小吃：白切阳山鸡、麦羹(即玉米羹)等。

　　连州特产：连州白茶、蜜枣、黄精、东陂腊乳狗、瑶安冬菇、星子黄烟、 孔塘烟、龙须草、东陂马蹄、星子红葱、水晶梨以及根雕、汉白玉工艺品，丰阳牛肉干。

　　特色小吃：白切狗、瑶胞糍、狗脑煲、连州花肠、酿田螺、东陂水角、酸辣豆角干、黄茅粽等。

　　连南特产：猴头菇、山楂干、无核山楂果、无花果、山菊花、红薯干、萝卜干、百合、蜜枣。

　　连山特产：沙田柚、梅洞肉姜、太保白果、连山大糯、香粳米。

　　英德特产：英德红茶：英红九号、英德绿茶：英州一号、苦丁茶、西牛笋干、英石。

　　特色小吃：擂茶粥、卷筒糍、大湾菜包、东乡蒸肉等。

　　佛冈县特产：琶江鸡、芦笋、竹山粉葛。

　　清远的旅游景点

　　清远以山地丘陵为主，大龙山、瑶山、云开大山与北江、连江、滃江、潖江在这里交汇，从而孕育出雄奇险陵的高山峡谷，松涛如海的原始森林、纯如深闺的湖泊温泉，以及豪放古朴的瑶、壮民族风情。飞霞风景名胜区、广东第一峰、清新温矿泉、宝晶宫、英西峰林、连州地下河、湟川三峡、三排瑶寨、大旭山瀑布群、新兴的以唐风禅韵为主体的御金街少林禅院和凤凰台等等。清远漂流、四驱越野车节是塑造山水清远，活力之乡旅游整体形象。清远旅游发展着力打造清新生态、飞霞风景名胜、英西奇特峰林、英佛湖光山色、连阳民族风情等五条热线和温泉休闲、漂流感受、山水风光、溶洞奇观、民族风情等五大品牌。

　　连州地下河

　　连州地下河位于连州市区以北25公里的东陂填。它藏在山势雄竣的大口岩溶洞中， 分三层游览面积达5.3万平方米，天然的洞口宽敝雄伟，置身其中，一种别有洞天的感觉油然而生。

　　2011年9月6日，连州地下河正式成为国家5A级景区。而且成为现有的广东仅有的9个5A级景区之一。

　　飞来峡

　　飞来峡风景区历史悠久，有风光誉南国，古迹遍峡山之称。飞来峡又名禺峡、中宿峡、清远峡、位于北江中下游，全长9公里;是北江三峡中最险要的地方。

　　少林禅院

　　清远市以弘扬和体验博大精深的中国少林禅宗文化为主导而设立的御金街少林禅院，作为新兴的人文旅游景点，弥补了以清远市唐风禅韵为主题文化所打造的盛唐第一街御金街中的禅韵这一长盛不衰的文化缺失。

　　凤凰台

　　根据清远《凤城传说》和汉朝的琴曲《凤求凰》而设计建筑的文化景观凤凰台，为前来清远观光的游客了解清远凤城文化打开了一扇新的窗口。

　　宝晶宫

　　宝晶宫位于英城南郊7公里的燕子岩山中。未入宫门，宫外景色已让人驻足：三面环山，平静如镜的宝晶湖倒影着山色，几座青翠的孤山错落湖滨，九曲木桥连接湖心亭台，舟泛湖中，美景天成。而燕子岩的石崖上，是著名书画大师关山月所题宝晶宫三大鲜红石刻大字，每字有100平方米大，气势磅礴。

　　碧落洞

　　碧落洞坐落在宝晶宫南面约1公里山中，远远望去，一岭青山之中，如被开山大斧当面劈下，劈出一片40多米高的笔直岩壁，灰白的岩壁，在青山中分外抢眼。岩壁之下，一洞如新月垂地，一湾碧水从洞中流出，这就是碧落洞。溯溪望去，穿过幽暗的山洞，可见到洞的另一面折射的阳光，好一派穿山洞溪景致。步入洞里，洞顶高30多米，钟乳垂吊;洞左侧溪水成潭，蝙蝠飞掠，另有一洞可直通后山顶上。沿溪前行80多米，转一个弯，便是洞的另一边，只见洞外翠竹丛丛，不远处峰峦叠嶂，溪流曲折不知其源，又是另一番世外桃源景象。碧落洞自东晋以来便是游览胜地，留下了不少神话传说和摩崖石刻，当中以苏东坡父子的题诗最为珍贵。

　　通天岩

　　通天岩位于市区西南面8公里的长岭乡子贡岭，是个尚未开发的溶洞。

　　茶趣园

　　茶趣园位于英德市区西郊， 是充分展示著名茶乡英德的茶文化的特色景区。这里原是英德茶树良种繁育场，近千亩碧绿滴翠的茶林遍布山岗坡地。

　　长湖