海南黄帝椒
“黄帝椒”在全世界只有海南南部生长，椒色金黄，状似灯笼， 所以有些地方也叫它“黄灯笼”。黄帝椒辣度达15万辣度单位， 在世界辣椒之中位于首位，是真正的“辣椒之王”。 它帝椒相对其它品种辣椒营养更为丰富，特别是钙、铁、胡萝卜素、 纤维素、蛋白质的含量远远高于其它辣椒。 食用海南的黄帝椒辣酱可帮助消化、增进食欲，还有壮胃健脾、 助于减肥、促进形体漂亮呈黄色，胶质、蛋白质含量较高, 肉质极为细嫩,味道极其鲜美，且具特殊芳香气味， 食后令人回味无穷。 这种辣椒的特色是超辣而且最大优势是辣而清爽， 黄帝椒的辣是不用怀疑 我到现在为止都没有看过一个人敢直接把成熟后灯笼椒直接放在口里 嚼哦。 海南黄帝椒(别名黄灯笼椒、黄灯笼椒) 类型 圆锥椒类 状态 新鲜辣椒 安全性 绿色食品 海南特产-黄帝椒特辣型 ------------------------------ ------------------------------ -------------------- 主要成分: 黄帝椒,虾,食用油,大蒜,食用盐等 简介: *海南的黄辣椒酱采有“黄帝椒”精制而成，“黄帝椒” 在全世界只有海南南部生长。黄帝椒辣度达15万辣度单位. 经国内有关部门检测,其辣度,营养均居世界辣椒之前列, 为亚洲之最,为中国一绝,世界罕见,被誉为“辣椒之王”。 宜多牌黄帝椒概况： 一、全国第一家通过美国FDA检验的辣椒酱厂家。 二、*1997年被美国国际辛辣食品协会吸纳为会员, 1998年参加了在美国新墨西哥州举行的第十届辛辣食品博览会, 并于1999年被美国国际辛辣协会评选为斯够味奖, 世界辣酱类第二名.在国内, 在九八年国际食品博览会及第六届全国食品饮料博览会的评奖中, 获得金奖. 三、*黄帝椒含有的有益营养成分超过其他辣椒,特别是钙、铁、 胡萝卜素、纤维素、蛋白质的含量更为丰富。 四、*食用海南的黄帝椒辣酱可帮助消化、增进食欲， 还有壮胃健脾、助于减肥、促进血液循环、防治伤风感冒等功效。 食用方法： *黄帝椒辣酱在使用海鲜、各种肉类（清蒸、清炖、烤制、 红烧均可），各种卤菜、凉拌菜时均可用来蘸着吃。 *在吃各种地方小吃时，食用黄帝椒辣酱，更能满足您的味觉感觉。 *要充当烹调调味剂，味道更佳。
海南的黄灯笼辣椒酱哪家的比较好吃？5
黄灯笼辣椒酱哪个牌子好吃
黄灯笼辣椒酱作为海南的传统调味品，其他地方比较难吃到，所以大家如果想吃的话可以在网上购买，想下面就来看看黄灯笼辣椒酱哪个牌子好吃。据网友推荐，南国牌和春光牌是比较好的。
名称：南国食品海南特产年货黄灯笼辣椒酱
配料表：黄灯笼辣椒、蒜蓉、南瓜、食用盐、白醋、白酒、味精、食品添加剂
储藏方法：干燥、密封保存
保质期：365 天
食品添加剂：柠檬酸、D－异抗坏血酸钠、山梨酸钾
净含量
品牌: 南国
名称:春光食品海南特产调味灯笼辣椒酱
保质期：365天
净含量
包装方式: 包装
品牌: 春光
系列: 灯笼辣椒酱
黄灯笼辣椒酱怎么做
材料：海南黄灯笼辣椒、大蒜、食盐、香油
做法：
1、将到市场购买的黄灯笼辣椒晒干
2、将晒干的辣椒搅烂(可加入油，好搅些
3、剥大蒜，做成蒜泥
4、把蒜泥和盐加入辣椒里一起搅
5、装入玻璃瓶内，再加入一些油，盖上盖子，密封起来
6、第二天即可食用
黄灯笼辣椒的功效
黄灯笼辣椒直接食用需要极大的勇气，因此一般都用来制作辣椒酱。且各种营养成份含量大大超过其他辣椒，特别是人体必需的磷、钙、铁，各种氨基酸含量尤为丰富，蛋白质、纤维素含量亦较高。除可帮助消化、增进食欲外，并有壮胃健脾、助于减肥、促进血液循环、防治伤风感冒等功效。而黄灯笼辣椒制作的辣椒酱也是远销海内外，在东南亚更是身受好评。
1、降脂减肥：辣椒酱含有辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防。
2、增加食欲、帮助消化：辣椒酱强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化；
3、预防癌变：辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。
海南黄灯笼辣椒酱，适合做什么菜？
海南的黄灯笼椒又叫“皇帝椒，是一个高颜值又有冲辣味的食材，是海南独有的辣椒品种，营养丰富，要说黄灯笼辣椒酱好吃又好看的做法当然要属做“金汤”类的美食了，例如，我现在要给大家分享的这道“金汤肥牛”，也叫“酸汤肥牛”，酸酸的辣辣的，肥嫩的牛肉卷，搭配滑爽的金针菇或者脆嫩的莴笋又或者是有嚼劲的木耳，口味层次丰富，让人回味无穷，吃了就会忘不了。
(1)准备南瓜一小块，去皮去瓤切成薄片，上锅蒸I0分钟取出，在碗里碾成泥备用。
肥牛卷300克备用；金针菇150克，去根后洗净用手撕开备用；葱姜蒜切末备用；红色小米椒3个切成圈，绿色细杭椒一个切成圈备用。
(2)锅里烧水，水开放入金针菇，再次水开，稍煮一会，把金针菇捞出投凉后挤出水分放入盆中垫底备用。
肥牛卷放入水中，水开后，肥牛卷变色，用勺子打去浮沫，然后把肥牛卷捞出洗净浮沫备用。
(3)起锅烧油，下入一小撮花椒，下入葱姜蒜末，炒出香味，加入南瓜泥翻炒一下，加入IO克左右的黄灯笼酱(比较辣，适量放入)，放少许料酒，翻炒均匀，再加入适量清水，开锅后煮两三分钟，然后用漏勺把渣子去除留汤，加IO克盐，IO克糖，差不多二分之一勺的白醋，搅拌均匀，放入肥牛卷，再次水开，稍煮一会，与汤一起倒入放有金针菇的盆中。
(4)起锅烧油，油比平时炒菜多点，放入青红椒圈爆香后，连同油一起均匀地淋入盆中，好吃的金汤肥牛就做好了，非常美味，希望大家喜欢。
更为简单的方法是用蛋黄液加足量水搅拌好后倒入炒过的黄灯笼酱中煮肥牛卷，我个人觉得还是加南瓜泥的口味更好。
海南特产黄灯笼辣椒酱袋装的能带上飞机嘛？
按照民航局的规定，这样液体性质的物品不能超过100毫升可以随身携带乘机。因此黄灯笼辣椒酱是不可以直接带上飞机的。如果要带，需要包装严实后办理行李托运。
海南的黄灯笼辣椒和四川小辣椒有何区别？
黄灯笼辣椒酱是海南的特产辣椒，而且仅产于海南南部，他的辣度是其它辣椒的4-5倍，有辣椒之王的美称，而且口感好，食后不上火。