邯郸有什么特色小吃？

邯郸小酥鱼、驴肉卷饼、马头天福酥鱼、老槐树烧饼。
邯郸位于河北省南端、太行山东麓，西依太行山脉，东接华北平原，与晋、鲁、豫三省接壤，是晋冀鲁豫四省要冲和中原经济区腹心、华北地区重要的交通枢纽，京广铁路、京广高铁纵贯南北，邯长铁路、邯济铁路横跨东西，邯黄铁路直通黄骅港口，京深高速公路、大广高速公路、太行山高速公路贯穿南北，青兰高速公路、邯大高速公路横跨东西，107国道、106国道、309国道、230国道（原定魏公路）及234国道、514国道（原邯临公路）、515国道（原沙曹公路）形成国省干线公路网，邯郸机场是国家重点发展的支线机场。

邯郸有哪些特色小吃呢？

邯郸美食：郭八火烧，武安拽面，邯郸粉皮。

1、郭八火烧。

郭八火烧作料齐全，制作精细，风味独特，层多且薄，每张上有二十五层至三十层，外表金黄油亮，呈现石榴籽状，吃起来皮酥里筋，焦香可口，味香诱人。郭致忠后来将手艺传给儿子郭瑞，郭瑞又传给儿子郭殿臣。现在由郭殿蔬继承祖艺，经营了“天兴火烧铺”。由于“郭八火烧”享有盛名，所以生意兴隆，经济效益十分可观。

2、武安拽面。

拽面，是河北省邯郸市武安地道城乡独具地方风味的面食的家常饭。拽面的技术性很强，要制好拉面必须掌握正确要领，即和面要防止脱水，拽条必须均匀，下锅要撒开， 防止蹲锅疙瘩。拽面根据不同口味和喜好还可制成炸酱拽面、肉卤拽面、素卤拽面等口味，还可以根据个人喜好分薄厚、宽窄之分。

3、邯郸粉皮。

粉皮易做又经济，可口又不腻。过去曾经在过年过节时，人家不问你杀多少鸡，只问你买了多少粉皮。仿佛没有粉皮就不像过年，只有有了粉皮才算过年。也仿佛人的面子人的富贵跟粉皮成了比例。现今粉皮食品成了广大百姓的早餐宵夜的首选和至爱。

邯郸十大名小吃有哪些?

邯郸十大名小吃如下：

1、五百居香肠，创业于1821年。色泽纯正，条杆匀称，香味醇厚，肥瘦适宜，甜咸兼备，软滑利口，食而不腻。

2、郭八火烧，作料齐全，制作精细，风味独特，层多且薄，每张上有二十五层至三十层，外表金黄油亮

3、马头酥鱼，由滏阳河中的小鲫鱼经精心烹制而成，马头酥鱼其鱼形不散，鱼肉鲜嫩洁白，味道鲜美。

4、驴肉卷饼，驴肉面包是武安县的特产。武安自古就有吃驴肉的传统。驴肉红色，肉质柔软细腻，脂肪少，现在通乐村里驴肉最多。

5、永年驴肉灌肠，英年驴肉香肠是指选择政党驴肉，切碎后放入绿豆粉，放入芝麻油，味道好的调味料。

6、老槐树烧饼，这烧饼看来与平常的相仿：圆形，表面撒满芝麻。但吃口大不相同，因饼中和入花椒盐和较多数量的香油，所以吃起来即松又香。

7、邯郸粉皮，邯郸粉皮，产于永年、鸡泽两县。系以当地特产明绿豆为原料加工制成。呈半透明圆片状，直径40厘米，其薄如纸，洁白光亮。

8、武安拉面，武安拉面是武安当地老百姓喜爱的一种面食，具有筋道有力，绵软爽滑的特点。

9、孙间店花生，孙间店花生是河北省大明县的特产之一，河北省大明县孙间店乡是花生种植基地，栽培的孙间店花生颗粒丰富。

10、茶文。是河北邯郸市舍县的风味零食，从陕北方言读取茶文，因此也用茶文，像用粗粮做成的意大利面。

邯郸美食

老槐树烧饼、邯郸郭八火烧、二毛烧鸡、驴肉卷饼、拽面、马头天福酥鱼等。
1、老槐树烧饼：老槐树烧饼是河北邯郸汉族特色小吃。这烧饼看来与平常的相仿：圆形，表面撒满芝麻。但吃入口味道大不相同，因饼中和入花椒盐和较多数量的香油，所以吃起来入口咸香、色泽金黄、外脆里嫩。
2、邯郸郭八火烧：邯郸郭八火烧由店主郭致忠（乳名郭八）创制。以面粉、食油、调味品等加工而成。层多且薄（均为25～30层），金黄油亮，焦香可口。
3、二毛烧鸡：二毛烧鸡原名珍积成烧鸡，是河北省邯郸市的汉族传统名菜，中华老字号之一，属于冀菜系。此菜被载入国家级史册《辞海》“八大地方风味美食”大名“二五八”之首，邯郸十大名小吃。是大名县传统的名贵食品，长期以来远近闻名，享有盛誉。
4、驴肉卷饼：驴肉卷饼是经典的汉族传统名吃。武安自古就有吃驴肉的传统，驴肉色红，肉质鲜嫩，柔软细腻，含脂肪少，现在通乐村的驴肉最多。
5、拽面：拽面是一道传统的特色面食小吃。流行于冀南豫北一带，以武安、安阳拽面最为有名。
6、马头天福酥鱼：马头天福酥鱼是驰名中原的河北省汉族传统名吃，早在魏晋时期即被列为贡品。
7、永年驴肉灌肠永年驴肉香肠是河北省邯郸市的汉族传统名菜，属于冀菜系。中华传统名小吃之一，由驴肉辅以多种香料制成，鲜美可口，回味悠长，香而不腻，营养丰富。

邯郸特色风味小吃都有什么？在哪里？

去邯郸有哪些美食是不能放过的呢？

1、二毛烧鸡

二毛烧鸡原名又叫珍积成烧鸡，是河北省邯郸市的传统名菜，也是鼎鼎有名的中华老字号之一，它还被载入国家级史册《辞海》，是大名县传统的名贵食品，据说当地也流传着这样的歌谣“想吃鸡得跑快腿，吃了以后得捂住嘴，顶风无腥味，顺风鼻子眼里冒香气”说的就是这二毛烧鸡，透熟离骨、肉嫩且烂、咸香清纯、回味鲜美是它的名片哦！

2、马头天福酥鱼

马头天福酥鱼是驰名中原的河北省传统名吃，早在魏晋时期即被列为贡品。魏晋名厨李德和他的弟子总结前人的经验，反复研制，终成此品。

3、临漳临英扒兔

临漳临英扒兔，五香脱骨，味道鲜美，口感纯正，具有浓郁的民族风味特色。兔肉制品拥有高蛋白、高赖氨酸、高消化率，低脂肪、低胆固醇、低热量等特色。远销德、意、日、韩、香港等国家和地区，深受客户的青睐，在邯郸美食林及各大食品超市均可购得。

4、曲面

曲面是原产于河北曲周的，也是杂面的一种，是系曲周特产，久负盛名，畅销全国。曲周人素来以面食为主，尤其喜食面条，但在明清时代，小麦产量甚底，而豆类作物种植较多，人们便以小麦面与豆面掺和制作面条，俗称杂面。豆类都面食很适合糖尿病，年老体弱者食用哦。

5、大名五百居香肠

大名五百居香肠是河北省邯郸市大名县的有名小吃，邯郸市八大地方风味美食之一。

此菜起源于清道光元年（公元1821年），原籍山东济南府的王湘云来大名谋生，在城内开设了以香肠、熟肉为业的店铺，因大名距济南约500里，故取名“五百居”。由于其香肠味道鲜美，成为当时官府佐餐和宴会上不可或缺的上等食品，行销省府、道衙中。

成品色泽纯正，肠条饱满，粗细均匀，肥瘦适宜，香味醇厚，甜咸兼具，软滑利口，食之不腻，且耐久存。你值得拥有哦！

6、郭八火烧

郭八火烧”与“二毛烧鸡”、“五百居香肠”远近齐名，均以独特的风味和操作技术，驰名于冀鲁豫三省交界地的地、市、县。有着悠久的历史和饮食文化。它制作精细，风味独特，层多且薄，每张上有二十五层至三十层，外表金黄油亮，呈现出石榴籽状，吃起来皮酥里筋，焦香可口，味香诱人。一个字，香！

7、一篓油水饺

看着这个名字亲们是不是觉得很腻呢?不用怕，因为这是良心水饺，厨师选料极其精细，坚持用当天宰杀的新肉，配上小磨麻油和上等调味品，精心制馅、包制，成熟后汁包馅，吃时流油。想想都很好吃啦！

以上就是去邯郸必吃的美食啦，大家有机会一定要去试一下。尝尝邯郸的美食，不枉此行！