河北张家口有什么特产？

1、蔚州贡米

蔚州贡米，河北省张家口蔚县特产，中国国家地理标志产品。蔚州贡米又名“蔚州小米”，含有多种营养物质，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、维生素等。蔚州贡米是古时“四大贡米“之一。

2、宣化牛奶葡萄

宣化牛奶葡萄，河北省张家口市宣化区特产，中国国家地理标志产品。宣化牛奶葡萄是果肉脆而多汁，酸甜比适中，含有丰富的葡萄糖、维生素和矿物质，可剥皮，具有刀切不流汁的特点，是中国最佳鲜食葡萄品种之一，具有不可移植性。

3、石洞彩苹果

石洞彩苹果，河北省张家口市怀来县特产，全国农产品地理标志。石洞彩苹果扁圆形，果形端正，着色指数在60-90%，色彩粉艳条红；单果重90-110克；口味甘甜，香气浓郁，绵中微脆。

4、崇礼蚕豆

崇礼蚕豆，河北省张家口崇礼县特产，全国农产品地理标志。崇礼县所产蚕豆籽粒饱满均匀，皮薄、色纯白、香味浓郁，适口性好，营养丰富，有很高的经济价值高。

5、怀安城豆腐皮

怀安城豆腐皮是张家口怀安县地方特产之一，与柴沟堡熏肉、马市口一窝丝饼并称“怀安三宝”。怀安城豆腐皮因当地水质好、做工精细，以薄、鲜、柔、韧、适口性好而著称，其薄如纸张，清白馥香，价廉物美。

参考资料来源：百度百科-蔚州贡米

参考资料来源：百度百科-宣化牛奶葡萄

参考资料来源：百度百科-石洞彩苹果

参考资料来源：百度百科-崇礼蚕豆

参考资料来源：百度百科-怀安城豆腐皮

张家口有哪些特点？

作为张家口人，我们爱我们的家乡。为什么爱她？爱她的那些方面？当外地人让你介绍张家口，问你张家口有哪些特点。谁都能说几句，说几个方面；但是要说全，说系统，还要突出重点，就不是每一个人都能办到的了。我总结了十句话：

改革开放起步晚 深圳速度猛追赶

文化遗产令人叹 滑雪胜地名声远

珍宝玉石多璀璨 金牌第一多桂冠

早与北京把手联 注重文体爱晨练

张家口人续史篇 申办冬奥烈火燃

改革开放起步晚。张家口是军事重地，张家口地底下山中，隐藏着丰富的宝藏。全国改革开放，热火朝天，如火如荼，眼看人家富起来了，住高楼坐小车，张家口人也将积蓄了多年的等待，如山洪暴发势不可挡。

深圳速度猛追赶。张家口以打造国际奥运城市为指导，建设了冰雪运动基地与温泉度假小镇，积极发展滑雪、温泉、自驾车、低空飞行等运动休闲项目，打造世界冰雪运动休闲中心。同时，依托长城、泥河湾、三祖文化等资源，打造长城绝美军事古堡东方人类从这里走来中华文明起源地等独有的文化品牌，吸引国际客源市场。张家口在许多地方赶上或超过先进城市。张家口人乐了，满意了。

文化遗产令人叹。泥河湾，二十万年前人类的家园，考古价值旅游价值，无法估算，世界数一数二，得天独厚；涿鹿三祖堂，中国五千年文明史发源地，吸引了海内外华人前来顶礼膜拜，前来祭祖。文化价值旅游价值，前景广阔，这是张家口的宝贵财富。拥有这些财富，是张家口人的福气。大境门，是张家口的名片。它雄踞在长城之上，是继山海关嘉峪关八达岭之后的第四大亮点，康熙 夤夜叫门而不得入，在城外露营的故事，更增加了大境门的神秘感知名度。

滑雪胜地名声远。张家口人只知道蔚县人能，忽略了崇礼人的智慧。改革开放初期，崇礼的一个羊倌发现了金矿，拉动了全区的经济发展；他们大胆开发了翠云山滑雪场，不少人怀疑观望之际，高屋建瓴，崇礼又崛起了万龙云顶长城岭多乐美地等滑雪场，越做越大，越做越强。闻名遐迩，为和北京联手申办冬奥奠定了基础。

珠宝玉石多璀璨。张家口的好运来，宝石不愿在地下被长久掩埋，纷纷出世。康保的肉食，数量品相都很理想，让人眼馋；泥河湾的宝石也被发现，让人惊叹不已；宣化的战国红玛瑙，也不甘落后，也来夺人眼球，让人瞠目结舌。这都是宝贝呀，他们在盛世出世，不是好运是什么。

张家口的特色美食是什么?

张家口的特色美食有：圪渣饼、马市口一窝丝饼、莜面、怀安城豆腐皮、柴沟堡熏肉。
1、圪渣饼
圪渣饼是河北省张家口市阳原县的著名传统特色小吃之一，距今已有几百年的历史。圪渣饼选料精良，工艺考究，制作原料主要有优质面粉、白砂糖、胡麻油、水等。
2、马市口一窝丝饼
马市口一窝丝饼是河北省张家口市怀安县的著名传统特色小吃之一，起源于渡口堡乡马市口村。马市口一窝丝饼制作精细，做工考究，在选料、水温、和面、切面、拉面及时间火候上都很有讲究。
3、莜面
莜面张家口传统面食，深受当地人喜爱。而且莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素。
4、怀安城豆腐皮
怀安城豆腐皮是河北省张家口市怀安县的著名传统特色小吃之一，与柴沟堡熏肉、马市口一窝丝饼并称怀安三宝，距今已有六百多年的历史。
5、柴沟堡熏肉
柴沟堡熏肉是有名的熟肉制品，是河北省怀安县柴沟堡镇传统的特色名吃。距今已有200多年的历史。它用柏木熏制而成，肥不腻口、瘦不塞齿是其一绝，且皮烂肉嫩，表里一致，色泽鲜艳，味道醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味独特，营养丰富。

张家口特色的饮食文化

　　张家口饮食文化独特，饮食种类繁多，从名酒，到小吃，到特色水果，在全国饮食文化中都占有一席之地，而且选择繁多，也完全可以作为最具特色的地域饮食而推介给朋友，亲戚。更是馈赠的佳品。

　　莜面（杂粮之王，贡品）、莜面糕、坝上羔羊（国宴用羊）、柴沟堡熏肉、扒糕（碗坨）、蔚县黄糕、阳原圪渣饼（贡品，又名龙凤酥）、九宝桃、宣化牛奶葡萄、长城葡萄酒（国宴用酒）、怀安豆腐皮、张家口口蘑、宣化钟楼啤酒、蔚县“八大碗”、怀来葡萄、荣晨葡萄酒、发菜、蔚县杏扁等。

　　宣化葡萄在1909年巴拿马国际农产物博览会上，获得了荣誉奖。

　　长城葡萄酒为中华人民共和国国宴用酒

　　熏肉系塞外古镇怀安县柴沟堡镇的特产，它已有200多年的历史了。据传说，庚子年间慈禧太后与光绪皇帝西逃时，驻足柴沟堡，品尝熏肉，称其为精美的佳肴。柴沟堡熏肉的品种很多，现在行销的有熏猪肉（五花肉、猪头、猪排骨、下水），熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。特别是那些有异味的肠肚，经过熏制成了色正、味美、质优的上等佳肴。

张家口的特色美食是什么?

1、柴沟堡熏肉

柴沟堡熏肉是有名的熟肉制品，是怀安县柴沟堡镇的特产，距今已有200多年的历史。它用柏木熏制而成，色泽鲜亮、爽淡不腻，味道独特。品种主要有熏猪肉（五花肉、猪头、猪排骨、下水），熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。

2、圪渣饼

圪渣饼，选料精良，工艺考究。烤制而成的圪渣饼是半透明状的圆形薄饼，色泽金黄，有油脂性的光彩。吃时，酥、脆、香、甜，别有风味，异常可口。阳原人称“锅巴”为“圪渣”，因其薄脆，故起名为“圪渣饼”。

3、宣化莜面窝窝

宣化莜面窝窝是宣化的一种传统小吃，滋补健脾养中气。油面窝窝，蘸着蘑菇卤汁，吃到嘴中，脆、爽、鲜香、筋道。宣化的莜面做的花样可多了，有猫耳朵、蒸拔 鱼、烫面饺。

4、糊糊面

糊糊面，是蔚县暖泉镇的特色农产品，此面熬成糊糊放久以后不会沉淀，可谓餐桌上必不可少的一道“好菜”，同时成为节日馈赠佳品。糊糊面原料为豌豆，炒熟后再磨成面粉，营养价值高，口感极佳。

5、蔚县八大碗

“八大碗”是蔚县的传统名肴，顾名思义，八大碗即指席上的主要菜肴数量，一般为丝子杂烩、炒肉、酌蒸肉、虎皮丸子、块子杂烩、浑煎鸡、清蒸丸子、银丝肚等八类。“八大碗”之所以名传今昔，不仅因其鲜美可口，而且还因其在烹调技巧上的别树一帜，具有独到之处，其烹饪之精细，风味之别致，决非一般菜肴所能比拟。

6、烧南北

“烧南北”，是河北张家口市一种传统风味菜肴。所谓烧南北，就是以塞北口蘑和江南竹笋为主料，将它们片成薄刀片，入旺火油锅煸炒，加上一些调料和鲜汤，烧开勾芡，淋上鸡油即成。此菜色泽银红，鲜美爽口，香味浓烈。

7、糖麻叶

糖麻叶是蔚县人的传统小吃，外形齐整，四头均匀，外脆里软，咸甜适宜。蔚县的小吃在做工上也是非常讲究的，在制作的过程中丝毫不能马虎的，用料、水、火候都有一套特有的程序。

8、蔚县杏扁

杏扁是原产于我国北方地区的一种果树，在植物分类学上属于蔷薇科李亚科杏属，《河北果树志》认为杏扁是西伯利亚杏（山杏）和杏（普通杏）的自然杂交种，蔚县是全国杏扁的传统产区和主产区之一，以其粒大皮薄，营养丰富而蜚声中外。

9、牛奶葡萄

宣化白葡萄，又名牛奶葡萄、马奶葡萄，果实呈长椭圆形，酷似奶牛乳头。皮薄质脆肉厚，紧密多汁，可剥皮切片，刀切分瓣，有“刀切牛奶不流汁”之美誉。且籽粒少，味甘甜。香气浓，耐存放。营养价值高，可做治疗贫血的辅助剂，又为酿酒、制葡萄汁、蜜饯、罐头、葡萄干的上等原料。