廊坊特产
廊坊特产有很多,比如:后奕宁记香肠、大城驴肉、小磨香油、迎春酒、燕潮酩、薛家窝头、胡记烧鸡、三河小熏鸡、王麻子烧鸡,等等。
1、后奕宁记香肠
后羿纪宁香肠是廊坊永清县后羿镇的传统食品。它的名声已经传播了数百年,在当地非常有名。这种香肠的口感比普通香肠柔和得多,风味独特,是老少皆宜的好产品。
2、大城驴肉
大成驴肉是廊坊著名的汉族传统食品。它起源于明朝。它用料考究,工艺传统,闻起来清香宜人,口感顺滑,味道独特。
3、小磨香油
廊坊的香油历史非常悠久,原料非常精细,工艺也相当考究。制备的芝麻油色泽鲜艳,香味浓郁,不仅是烹饪的好帮手,也是送给亲朋好友的好礼物。
4、迎春酒
廊坊的春酒素有“北方小茅台”之称,已有近百年的历史。酿造的春酒口感清醇,饮用非常愉快。
5、燕潮酩
燕巢粉是廊坊的老产品之一,已有一百多年的历史。它是在旧地窖中陈酿,在冷空气中蒸熟而成的。成品有几个特点:甜、净、香。
6、燕南春
雁南春是廊坊乃至河北的一等酒。雁南春酒窖浓郁,入口悠长,饮后回味悠长,不容易登顶,不愧为很多人称赞的好酒!
7、薛家窝头
薛家窝头已有近200年的历史,清代用作宫廷贡品。它的制作工艺非常独特,味道香甜,营养丰富。自从传到民间,就受到了很多人的喜爱。
8、胡记烧鸡
姬胡烤鸡始于清末,已有数百年的历史。现在已经传到第四代了。姬胡烤鸡是根据中草药独家秘方熏制而成的。煮到骨肉分离但形状不变就完成了。口感柔和细腻,鲜香可口。
9、三河小熏鸡
三河熏鸡是廊坊一代著名的传统产品,已有数百年的发展历史。它的肉质鲜美,清香爽口,最独特的是“熏”制的原料非常独特,就是糖。此外,糖的种类不是一成不变的,而是根据季节的变化选择不同种类的糖,如白糖、红糖、冰糖等。
10、王麻子烧鸡
王麻子烤鸡是廊坊的特色传统美食。他的创始人叫王树林,绰号王麻子,他非常擅长烧鸡,所以这只著名的王麻子烧鸡就诞生了。据说王麻子烧鸡是慈禧太后认证的,吃的是天下珍宝。
廊坊的特产有哪些?
廊坊的特产有:
1、大城鸭梨,是河北省廊坊市大城县特产。大城鸭梨有个大、色鲜、耐储存,颜色鲜艳,汁多爽口等特点,是馈赠亲友的上等佳品。
2、文安小磨香油,是河北省廊坊市文安县特产。小磨香油的原料是芝麻,芝麻富含油脂,故称“脂麻”。芝麻原产自非洲,相传汉代张骞在西域得其种,故称“胡麻”,当时朝代讳“胡”字,改为芝麻。芝麻榨油技术是芝麻传入中国后开始的。
3、文安地梨,是河北省廊坊市文安县特产。地梨黑皮白肉,含丰富的淀粉和少量糖份,生食熟食均可,脆硬微甜。生时去尖毛切碎晒干,可磨成粉与杂粮面粉混合食用,是一种很好的代粮食品。
4、邢营臭豆腐,是河北省廊坊市香河县特产。邢营的臭豆腐是青灰色,内外色泽一致,外包一层粘稠的菌毛,像用纸裹着一样。初闻臭味浓,吃起来却是满口清香,而且质地柔软,是人们冬季喜爱的调味小菜儿。
5、永清胡记烧鸡是河北省廊坊市永清县特产。始于清末,早于北京经营,已有100多年历史,亲传四代,奉承独家中药秘方薰煮,煮至骨,肉相离而形不散之细处,有口味香润、松嫩、细腻之特点。
廊坊有什么特产?
1、后奕宁记香肠
后奕宁记香肠是廊坊永清县后奕镇的传统美食,它的美名已经传播了上百年,在当地极为有名。这种香肠比一般灌制的腊肠口感要绵软得多,而且风味也十分的独特,是一款老少皆宜的佳品。
2、大城驴肉
大城驴肉是廊坊的汉族传统名吃,它起源于明代,它的配料讲究、手法传统,闻起来清香怡人,吃起来口感爽滑,风味十分的独特。
3、小磨香油
廊坊的小磨香油有着十分悠久的历史,它选用的原料十分的精细,工艺也相当的考究。制好的小磨香油色泽澄亮,十分飘香,既是烹饪的好帮手,也是馈赠亲友的佳品。
4、迎春酒
廊坊的迎春酒素来就有“北方小茅台”的美誉,它有着近百年的酿酒历史,酿好的迎春酒口感清冽、酒味醇香,畅饮十分痛快。
5、燕潮酩
燕潮酩是廊坊的陈酿之一,距今已发展了一百多年的历史,它是用老窖陈酿冷气蒸烧制成,做好的成品具有绵甜净爽香几大特点。
6、燕南春
燕南春是廊坊甚至是河北的一等酒酿,燕南春酒窖香浓郁、入口绵长,畅饮过后回味悠长,而且还不易上头,不愧被很多人称赞为好酒!
7、薛家窝头
薛家窝头距今已有近两百年的历史了,在清朝是被作为宫廷贡品的,它的制作工艺十分的独特,并且口感香甜,营养丰富,传至民间以后受到了很多人的喜爱。
8、胡记烧鸡
胡记烧鸡始于清末年年间,距今已有上百年的历史,现如今已传至第四代。胡记烧鸡秉承的是独家中草药秘方熏煮而成,煮到骨肉分离但外形不变的时候就大功告成了,它吃起来松软细腻,鲜香油润,十分的美味。
9、三河小熏鸡
三河小熏鸡是廊坊一带的传统名产,距今已有上百年的发展历史。其肉质鲜美、清香爽口,最独特的地方就在于“熏”制的原料十分的独特,是用的糖。此外,糖的种类也不是一成不变的,而是根据季节的变化去选择不同的糖,比如白糖、红糖、冰糖等等。
10、王麻子烧鸡
王麻子烧鸡是廊坊的特色传统美食,他的创始人名叫王树林,外号王麻子,十分擅长做烧鸡,于是这款有名的王麻子烧鸡就诞生了。据说,王麻子烧鸡就连吃过天下珍品的慈禧太后都亲自认证过了的。
廊坊有什么特色美食
廊坊的特色美食有香河肉饼、永清胡记烧鸡、薛家窝头、邢营臭豆腐、炖吊子、文安熬鱼、廊坊三河小熏鸡、京东肉饼、西域斋糕点、三河豆腐丝、驴肉火烧、素冒汤、熏肉等。香河肉饼起源于廊坊香河,距今已有几百年。香河肉饼面饼极薄,透过轻微冒油的几近透明的饼皮,可以看到里面扎实的肉馅。正宗的香河肉饼是选用上好的牛羊肉手工剁馅,保证了肉质的弹性,各种葱姜调料也按照比例加入其中,吃上一口回味绵长。
永清胡记烧鸡距今已经有100多年的历史了,其经历了四代,选材主要是农村散养土公鸡,奉承独家中药秘方薰煮,煮至骨肉相离而形不散。其具有口味香润、松嫩、细腻等特点。
薛家窝头至今已有一百五十年,其在清朝道光年间为宫廷贡品,里坦薛家窝头属百年传统、宫廷贡品。薛家窝头以精湛的工艺,独特的选材配方制做,因清香四溢,绵甜可口而远近驰名。
邢营臭豆腐虽然不如长沙臭豆腐出名,但也不是浪得虚名,其源于清朝末年,主要原料选用优质大豆、五香粉、盐等为原料,经过二次发酵,制作过程颇为繁琐。香河臭豆腐一经制出便是精品,其流传百余年,至今畅销不衰。
廊坊特产有哪些土特产?
1、安次甜瓜,河北省廊坊市安次区特产,全国农产品地理标志。2011年12月20日,原中华人民共和国农业部批准对“安次甜瓜”实施农产品地理标志登记保护。
2、燕潮酩酒,河北省廊坊市三河市特产,中国国家地理标志产品。2018年,原国家质检总局批准对“燕潮酩酒”实施地理标志产品保护。
3、福山大桃,产自廊坊三河市段甲岭镇北部蒋福山山区,果大形圆、黄里透红、味美酸甜、含糖量高和耐储运。山区内四个村街共有果树面积6500余亩,果品总产量达1950余吨,总产值达1500余万元。
4、三河小熏鸡,是三河一道传统美食,既可以用于佐酒当菜,又可以作为主食食用。其色泽金黄泛红,肉质鲜美,清香可口。创始不详,清朝末年在三河市场便有销售,距今已有一百比年历史。
5、错桥果核雕,主产于城关镇错桥村。系以果核为原料精雕细刻而成的工艺品。有杏核雕、桃核雕、山核桃雕、橄榄核雕、天竹子雕与松子雕六类。主产分佛教用品与装饰、摆设用品。
以上内容参考:百度百科-安次区
以上内容参考:百度百科-错桥果核雕
以上内容参考:百度百科-三河