张家口的特产有哪些

张家口的特产有蔚州贡米、镇边城核桃、蔚县桃花小米、宣化牛奶葡萄、石洞彩苹果、坝上干枝梅、上三道河彩椒、张家口山药、阳原汉白玉雕刻、沽源甜玉米、拔丝葡萄、坝上莜面、蔚县小米、阳原供佛杏、宣化尜尜枣、土豆面、康保麻油、万全绿豆_馇。
蔚州贡米
蔚州贡米是中国”四大贡米“之一，该米是在蔚县特殊的土壤、水质、气温下种植生产并经传统工艺加工而成的。蔚州贡米含有多种营养物质，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、维生素等。它是产妇、老、弱、婴幼儿的良好滋补食品，深受消费者欢迎。
宣化牛奶葡萄
白牛奶葡萄因其果粒状似奶牛0而得名，其果穗为分枝型，穗大粒硕。葡萄色泽绿中泛乳白，如碧玉晶莹耀眼，脆嫩欲滴，皮薄肉腴汁丰，味道清甜爽口，令人百吃不厌。它的最大特点是能剥皮切片，素有“刀切牛奶不流汁”的赞誉，可烹制成过油葡萄、拨丝葡萄使之成为宴席上的高档佳肴。
蔚县桃花小米
蔚县最有名的当属桃花小米。桃花小米，又称“九根齐”，也叫“蔚州黄”，为我国“四大名米”之一。已有千余年的栽培历史。桃花小米颗粒大、色黄、味香，黏性大，含糖量高，营养丰富。用它烹制的米饭，黄灿灿、油津津，吃着光滑喷香、粘甜可口、香气浓郁;熬出来的粥色泽金黄，透明发亮，香味扑鼻，再佐以蔚县特产的豆干，满口咸香。

张家口特产有哪些小吃

张家口特产小吃有：驴肉火烧、柴沟堡熏肉、阳原圪渣饼、糖麻叶、怀安城豆腐皮、黄糕、莜面、八大碗、牛奶葡萄、烤全羊、烧南北、尜尜枣、坝上长尾鸡等。具体如下：
驴肉火烧。香味绵长，酥软适口驴肉火烧，是一种华北地区极为流行的传统小吃。驴肉先以大火后以温火炖，配以近20种调料，烹煮时间长，熟度透彻，色泽红润，肉香而不柴，香味绵长，酥软适口。
柴沟堡熏肉。肥不腻口、瘦不塞齿柴沟堡熏肉，是有名的熟肉制品，是河北省怀安县柴沟堡镇传统的特色名吃。它用柏木熏制而成，皮烂肉嫩，表里一致，色泽鲜艳，味道醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味独特，营养丰富。
阳原圪渣饼。酥、脆、香、甜阳原圪渣饼，是阳原县揣骨町的特色传统小吃。它选料精良，工艺考究。烤制而成的圪渣饼是半透明状的圆形薄饼，色泽金黄，有油脂性的光彩。吃时，酥、脆、香、甜，别有风味，异常可口。
糖麻叶。金黄焦软、香甜可口糖麻叶。张家口、山西、宁夏、内蒙古一带的汉族小吃，属于春节，端午节节令食品。成品金黄，糖泡鼓起，焦软，香甜，可口。
怀安城豆腐皮。薄如纸张，清白馥香怀安城豆腐皮，是怀安县地方特产“怀安三宝”之一。怀安城豆腐皮因当地水质好、做工精细，以薄、鲜、柔、韧、适口性好而著称，其薄如纸张，清白馥香，价廉物美，含有丰富的蛋白质、糖类、脂肪、纤维素，还有钾、钙、铁等人体需要的矿物质。

张家口特产有哪些

张家口的特产有阳原黄糕、怀安城豆腐皮、长城干白葡萄酒、金莲花茶、口蘑、鸡鸣山驿酒、坝上莜面、龙眼葡萄、张家口焖面、怀来金丝小枣、蔚县剪纸。
张家口特产一：阳原黄糕
阳原黄糕是河北张家口阳原县的特色美食，阳原人吃黄糕代表着顿顿登高的意思。黄糕的主要原料就是黄米，将黄米去皮磨成面粉，这样制作出来的黄糕吃起来满口留香，阳原人非常爱吃黄糕，几乎当成了主食，同时也会将黄糕用来招待客人。
张家口特产二：怀安城豆腐皮
怀安城豆腐皮是河北张家口怀安的特色产品，怀安城豆腐皮有着悠久的历史，起源于明朝洪武年间，是当地老板姓根据自己做豆腐的经验制作而成，所制出来的豆腐皮含有丰富的蛋白质、纤维素等各种人体所需的营养，且薄如纸张、醇香爽口，可以用来凉拌、炒等。
张家口特产三：口蘑
口蘑是河北张家口的野生蘑菇之一，是河北张家口的特产，一般生长在有羊骨或者羊粪的地方。口蘑含有丰富的维生素D、蛋白质，还有各种矿物质，口蘑补硒仅次于灵芝，同时也是微量元素中的“抗癌之王”。口蘑可以和多种食物一起烹饪，制作出来的美食味道鲜美、清香可口，是席上珍品。

张家口有哪些特产

1、蔚州贡米。蔚州贡米是中国历代进贡朝廷的”四大贡米“之一。该米是在河北省蔚县特殊的土壤、水质、气温下种植生产并经传统工艺加工而成的。蔚州贡米含有多种营养物质，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、维生素等。与大米相比，蛋白质高1.5倍，脂肪高6倍，维生素B1高1.5倍，B2高1倍，粗纤维高6倍，并含有丰富的各种氨基酸、特别是人体所必需的各种色氨酸、精氨酸的含量均高于其他粮食。所以它是产妇、老、弱、婴幼儿的良好滋补食品，深受消费者欢迎。“蔚州贡米，一九九三年被中国保护消费者基金会认定为可信产品。
2、宣化牛奶葡萄。白牛奶葡萄因其果粒状似奶牛0而得名，其果穗为分枝型，穗大粒硕。葡萄色泽绿中泛乳白，如碧玉晶莹耀眼，脆嫩欲滴，皮薄肉腴汁丰，味道清甜爽口，令人百吃不厌。它的最大特点是能剥皮切片，素有“刀切牛奶不流汁”的赞誉，可烹制成过油葡萄、拨丝葡萄使之成为宴席上的高档佳肴。
3、蔚县桃花小米。蔚县最有名的当属桃花小米。桃花小米，又称“九根齐”，也叫“蔚州黄”，为我国“四大名米”之一。因原产于蔚县桃花镇而得名，已有千余年的栽培历史。蔚州志《大事记》记载：“至治二年八月，蔚州献嘉禾。”桃花小米颗粒大、色黄、味香，黏性大，含糖量高，营养丰富。用它烹制的米饭，黄灿灿、油津津，吃着光滑喷香、粘甜可口、香气浓郁；熬出来的粥色泽金黄，透明发亮，香味扑鼻，再佐以蔚县特产的豆干，满口咸香。据山西《太原志》记载，远在明清时，蔚县桃花小米就用来进贡皇帝，称作“贡米”，还被列为四大贡米之一。

河北张家口有什么地方名吃?

1、阳原黄糕：黄糕是张家口阳原县的著名特色小吃。来到阳原县，在大街小巷餐馆里，我们总能看到一种主食，它就是黄糕。黄糕单吃会有米面的香甜味道，但在我们本地都是伴着熬菜吃，黄糕吃法也很奇特，一般人不会吃，不能多嚼，它会越嚼越大难以下咽。

2、柴沟堡熏肉：柴沟堡熏肉是张家口怀安县的特色名吃，深受当地百姓和游客的喜爱，不使用任何防腐剂、柏木熏制、皮烂肉嫩、肉多骨少，写的小编都流口水了。

3、张家口手把肉：张家口手把肉曾经是清王府的名吃，也叫“手扒肉”，可选羊排与羊腿，前者肥瘦相间，后者纯瘦肉，15-20分钟用清水加盐即可煮好，肥而不腻，没有膻味，也可以吃的蘸料，韭菜花、蒜泥酱油，看自己的口味。

4、一窝丝饼：窝丝饼是张家口怀安地区非常出名的特色美食，制作复杂也很有讲究，对和面水平要求很高，手残星人勿试，失败几率很大，也就是整看一张饼，一动一窝丝的意思，捧在手中轻轻一挤，千条均匀的“金丝”便会像花瓣一样散开来，外脆里软，风味独特，很有代表性。

5、坝上莜面：坝上莜面是张家口的特色名吃。在以前祖祖辈辈多少年，莜麦一直是坝上等地人们的主要口粮。即使作为非主食，大部分张家口人也是喜欢吃莜面的，当地人对莜面的吃法别有研究，可以做成多种美食，比如莜面窝窝、搓莜面鱼儿，总之就是捏成各种形状蒸熟了，竟然口感不同，各有各的香。

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