唐山特产
唐山特产如下:
1、棋子烧饼
棋子烧饼是唐山的非物质文化遗产,因烧饼的大小和形状都类似于象棋,所以叫棋子烧饼,色泽金黄,酥脆适口不腻。
2、刘美烧鸡
刘美烧鸡的诞生开创了我国烧鸡整形的先河,做出的鸡不仅鲜嫩入味,最重要的是神形兼具,彻底解决了过烧鸡两爪两翅支楞、脖耷拉甚为不雅的难题,促进了我国烧鸡行业整鸡外形红艺的发展。
3、滦县花生
滦县花生是唐山市滦县的特产,滦县地处滦河、沙河平原冲积扇的中轴地带,是中国的花生之乡,所产的花生以果白、大、粒饱、色鲜、味美等著称。
4、东板栗
东板栗以色泽鲜艳、含糖量高、甘甜芳香和营养丰富闻名,在国内外市场久负盛名,唐山市迁西县就是京东板栗的主要产区之一。
唐山有什么特产
唐山特产主要有:花生酥糖、棋子烧饼、蜂蜜麻糖等。
花生酥糖:它是唐山市最有名的地方传统小吃之一,由花生和砂糖制作而成,吃起来口味咸甜,闻起来味道香甜,非常适合用来做点心。
棋子烧饼:属于唐山地区的非物质文化遗产,由于长的像棋子而来的名字,吃起来里面的肉馅肉馅鲜香并且酥脆,广受大众的喜爱。
蜂蜜麻糖:是一道唐山传统的地方名点,它看起来色泽淡黄,吃起来又甜又脆,闻起来更是有一股淡淡的清香。
唐山特产
唐山特产有吃的,有用的,比如吃的有唐山麻糖、唐山棋子烧饼、唐山“万里香”烧鸡、乐亭刘美烧鸡、胭脂稻、迁西板栗、遵化磨盘柿子、玉田金丝小枣,还有用的,比如玉田泥塑、唐山陶瓷。
1、唐山麻糖
唐山麻糖产品色泽淡黄,形似花朵,薄似蝉翼,香甜可口,松软酥脆,营养丰富,多次获得省部国家级各种奖项。
2、唐山棋子烧饼
棋子烧饼是唐山市的特产,因状如小鼓、个似棋子而得名。使用大油和香油合酥,包肉、糖、什锦、腊肠、火腿等多种馅心,表面有芝麻,色泽金黄,里外烤制酥透,肉馅鲜香,酥脆适口不腻,便于保存。
3、唐山“万里香”烧鸡
万里香烧鸡创始于1944年,是唐山驰名的传统食品,是以唐山万里香老字号传统风味为基础,采纳了全国“十大”名鸡之特点,取其之优,经多次调整配料,改进工艺,终于研制成功即不同于原万里香传统风味,又不同于全国“十大”名鸡之风味,其特点是“形似琵琶、色泽粽红、香烂适口、香醇甜嫩、味道纯正”。
4、乐亭刘美烧鸡
刘美烧鸡始创于清光绪年间,因其做工精细,配料考究,开创了烧鸡色、香、味、形“四美合一”之先河,被誉为“唐山名食”。
5、玉田泥塑
玉田县位于河北省东部,地处燕山余脉南麓,环抱在京、津、唐中心地带,以“古人种玉”的传说而得名。玉田泥塑种类繁多,内容丰富。从音响上分,有口吹类;从韵致上分,有手动类;从品种上分,有神话故事、飞禽动物、古装戏剧、现实生活等四大品种。
6、胭脂稻
胭脂稻外形呈椭圆形,粉红色,顺纹带有紫红色的米线,用这种稻米做成的饭,具有特殊的清香味,食后回味,仍然余香满口。不仅如此,这种稻米还具有回锅三次色香犹存、米质不散的特点,而且每一次回锅,米粒都能伸长一段,所以当地人又把它叫做“三伸腰”。
7、迁西板栗
迁西板栗是河北省传统特色农产品,有2000多年的栽培历史。迁西板栗外形玲珑,呈红褐色,有浅薄蜡质层,鲜艳而富有光泽,果仁呈米黄色,内皮易剥,肉质细腻,糯性粘软,甘甜芳香。
8、遵化磨盘柿子
磨盘柿产于遵化地北头镇和党峪镇,为河北省最大的产销基地。果实体大,形美,光洁艳丽,口味甘甜,果实扁圆,腰部有一圈明显缢痕,将果实分为上下两部分,形似磨盘。
9、玉田金丝小枣
玉田金丝小枣产于河北省玉田县孤树镇,有优越的地理条件,枣皮朱红鲜艳,果形中等,肉厚核小,干枣拉抻可出金黄色韧丝,故誉为“金丝小枣”。
10、唐山陶瓷
唐山陶瓷始于明朝永乐年间,唐山陶瓷装饰的主要技法是雕金、喷彩、釉中彩等,形成了唐山陶瓷的独特风格。骨瓷瓷质润泽、光灿莹洁、胎质细致,白玉瓷瓷质细腻、釉面光润、白中泛青,是唐山陶瓷的代表。